玫瑰花卷
发布时间: 2021-01-16 12:04:46
❶ 玫瑰花卷家常做法，正宗玫瑰花卷怎么做
玫瑰花卷的做法来步骤
1
酵母溶于源温水中，静置5分钟。
2
面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。
3
揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。
4
发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5
面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。
6
面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
7
将5片面片如图层层压叠。
8
由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。
9
用筷子在面卷中线位置往下轻压。
10
边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。
11
将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。
12
大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。
❷ 玫瑰花卷的做法
玫瑰花卷的做法步骤
1. 先用干酵母加入面粉，用适量温水和面。发酵2小时后，面彭胀专原来的两倍大。
2. 然后将面揉属光滑分诚鸡蛋大小的面胚，分别扞成直径10厘米圆饼后刷上油，撒上红粬或薄荷面。
3. 然后每5个面皮一组，每个错位1／2依次叠上去。
4. 然后按叠放顺序卷起，再从中间用刀切断开成2个，将花朵竖起上笼蒸25分钟即可。
5. 以次卷起，从中间切开，然后竖起就是两个花。
6. 蒸熟了，漂亮吧
7. 想吃就做吧，哈哈
❸ 玫瑰花卷怎么做
食材
食谱热量：1830(大卡)
主料
面粉适量
植物油适量
方法/步骤
面粉中撒入适量酵母拌均匀，加入专温水，一属边倒一边搅，将面粉搅成絮状。
和面要用温水，水太烫酵母易失效发不起来，冷水又不易发酵，温水最适合。
注意事项
❹ 玫瑰花花卷的做法步骤图，玫瑰花花卷怎么做好吃
在擀面的时候要薄，在每一层里面刷点油，撒些葱花和胡椒面，撒些细盐，我感觉这样做比较好吃。如果喜欢吃甜味的，放一些炼乳或者果酱都可以。
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