香叶和丁香

1. 花椒,香叶,孜然,小茴香,丁香,陈皮, 八角,木香,桂皮,良姜,草寇,草果,白芷,白蔻

所列既是中药，也是香料。

香料，即烧卤烩用，各师各法，如何配伍及用量则正是各自的秘密...

2. 香叶，香砂，陈皮、八角、桂皮、草果、丁香

香叶放多了 香叶0.5 丁香1草果1.5 陈皮2 八角5、桂皮3单位克 这个是甜的 不过你这方子 太烂了 四不像

3. 炖肉时，八角、桂皮、香叶、丁香、肉蔻这些可以混合放在一起炖吗会不会有什么味道是相冲的呢

可以放在一起烹饪，都是增加料理香味的佐料。但是下料时需要注意分量。根据食材所需放量。放量过多，会掩盖食材原有的肉香味。还有丁香、肉蔻的药理也不适合放量过多。下面是佐料的简介：
八角：也就是我们通常所说的大料，一般有八个角，瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲，是八角树的果实，为八角茴香的别名，是一种常见的调料，可以去除肉中的臭气，使之重新添香，所以叫做茴香。
肉蔻：作调味料，可去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为喼汁(Worcestershire sauce)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。该品含有肉豆蔻醚，对大脑有兴奋及致幻作用。如服用过量，可产生瞳孔放大及昏迷等现象。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩晕，甚至谵语、昏睡，大量可致死亡。
丁香：丁香为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增强消化能力，减轻恶心呕吐，水煎剂对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。作为烹饪香料不宜多放。
香叶：多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味
桂皮：在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

4. 有皮肤病的人能吃香叶和丁香吗

皮肤病的定义太笼统。一般过敏性的皮肤病，主张忌口的。香叶是什么，我也不知道。

5. 调汤用丁香与香叶哪个味好

丁香相对于香叶来说味道更浓郁，而且更能激发食物的鲜味，所以最好是用丁香

6. 香料：花椒、草果，桂皮，白扣，香叶，小茴香，八角，芝麻，丁香 ，这些香料的 比例该怎

且不说这些香料的比例，我很想知道你在做一个什么菜谱，要放这些除腥去膻、味道复杂的香料？

7. 八角 茴香 三奈 草果 丁香 砂仁 香叶 桂皮 怎么搭配

八角、茴香是主味道，可以多放点
草果、砂仁味道较轻，除腥效果好，适量就可以专
山柰多了属会有怪味道
丁香味道也很浓，不宜多放
桂皮味道也很浓容易遮住其他味道
香叶味道相对轻一些，和桂皮的味道差不多
可以七八颗八角，一小把儿茴香，一小块儿山柰，两个草果，三个丁香，四五片香叶，一小块儿桂皮的搭配

8. 丁香茶叶就是香料用的香叶吗

。。。你的问题我大概懂了。。首先我解释下 只有本身带有茶叶的才能称为什么什么茶。。还有就是 丁香本身就是一种香料 而香叶是另一种香料也称月桂 希望能帮到你

9. 请问:丁香叶与调料中的香叶有何区别

丁香叶为木樨科权木植物的叶，香叶为樟科植物桂皮树的叶，一般用杆皮或叶做香料使用。

10. 丁香和香叶是一种东西吗

好像不是