玫瑰味半熟芝士

㈠ 蛋糕最好吃 玫瑰半熟芝士蛋糕怎么做好吃

玫瑰半熟芝士蛋糕抄食材介绍
低粉袭45g，黄油50g，鸡蛋3个，奶油奶酪120g，牛奶125g，蜂蜜10g，砂糖30g，玫瑰香精适量，玫瑰花酱25g，柠檬汁几滴，
玫瑰半熟芝士蛋糕的做法步骤

1、奶油奶酪切成小块，和牛奶混合隔水加热搅拌成细腻的糊状

2、加入融化的黄油搅拌均匀

3、分三次筛入低粉拌匀成奶酪糊

4、蛋黄里加入蜂蜜、玫瑰花酱搅拌均匀

5、加入到奶酪糊中

6、再加入适量玫瑰香精

7、搅拌均匀

8、蛋白加柠檬汁分三次加糖打至湿性发泡

9、取三分之一蛋白放入奶酪糊中拌匀

10、把拌匀的奶酪糊倒回蛋白中

11、翻拌均匀

12、然后倒入模具

13、把模具放入烤盘，在烤盘内注入热水，上下火145度8分钟，上火转200度，下火不变还是145度5分钟至表面上色，关掉上火，下火不变还是145度10分钟

14、结束后不必马上取出，在烤箱里放到常温取出即可

㈡ 什么是半熟芝士 半熟芝士可以直接吃吗

半熟芝士可以直接吃吗?当然可以吃，而且用半熟芝士加面包片吃口感相当美味版，又不比重芝士权的香腻，非常容易下口。厚奶香里又带点特有的酸，似腻非腻，口感软软嫩嫩，绵密湿润。
什么是“半熟芝士”：
半熟芝士是指制作蛋糕的时候，有鲜奶，火候浅或者不需火候制作出来的蛋糕为生蛋糕，像提拉米苏，慕斯等。
相反，需要烤箱高温烤制，大火候烘焙出来的蛋糕，称之为熟蛋糕，比如说虎皮蛋糕，布朗尼蛋糕。
而这2种蛋糕，前者因为加入鲜奶，容易和包装盒擦碰，破坏原型，不易携带。后者则输在口感，由于烤制时间久以及温度高，水分都流失掉了，吃在嘴里，有种粉碎的感觉。而半熟蛋糕，介于两者之间，有生蛋糕绵滑的口感，入口即化，同时也容易携带。

㈢ 好利来新品半熟芝士排第几名

天冷了，奖励自己一份甜点吧！提到爆红的好利来半熟芝士蛋糕，各位喜欢吃甜的小主是否都在跃跃欲试。我们对五种口味的半熟芝士做了评测，希望可以帮你选到最心仪的一款~

NO.5抹茶味半熟芝士蛋糕

抹茶和柚子有相同的地方就是甜中带有涩味，抹茶味自带一种独特气质，就算是不爱吃甜的人也会对这款抱有特别的好感。

6.玫瑰双层芝士蛋糕

这款好看是好看，少女是少女，但是真的好小呀，感觉性价比不是很高，中间的粉色的芝士有点像是玫瑰半熟芝士，味道很清甜，但是太小了我真的几口就吃完了哈哈，大胃王的话一个肯定不够吃。

㈣ 半熟芝士这个甜点不是熟的吗

半熟芝士的半来熟，一是指轻度的烘源焙（bèi）方式，火候经过了反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈，热量也因此降低。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的魅力所在。

㈤ 半熟芝士可以直接吃吗 什么是半熟芝士

半熟芝士可以直接吃。

半熟芝士（ハンジュクチーズ ）的半熟，一是指轻度的烘焙（bèi）方式，火候经过了反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈，热量也因此降低。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的魅力所在。

主要原料：芝士、鸡蛋、鲜牛奶。

发源地：日本。

适宜人群：老少皆宜。

储藏方法：冷藏储存。

(5)玫瑰味半熟芝士扩展阅读：

一、由来

最早的芝士发明于公元前三千年，而半熟芝士则是20世纪末才在日本初现雏形的，在诞生的过程中也不乏趣闻。曾经日本，只有蒙着眼能对各种芝士如数家珍的人，才称之为烘焙匠人，日本筑波市就有这样一位烘焙匠人——中山满男。

中山满男老师一直致力于研究颠覆寻常口感的芝士蛋糕，经过无数次试验后，在1998年某天，他突发奇想，为什么不借助温泉煮蛋的工艺去做芝士？经过半蒸半烤与烘焙途中的“意外”状况后，这枚将熟未熟的芝士出乎意料地好吃，中山满男老师将其命名为半熟芝士。

半熟芝士从日本逐渐向亚洲传开，成为了名副其实的网红食品。

二、口感

半熟芝士一般要求在0-10摄氏度冷藏保存，所以入口清凉松软，而芝士与牛奶的巧妙融合也让口感更加淡雅精致。

半熟芝士的质感绵软细腻，入口即化，一口咬下，能感受到半熟芝士独有的醇香在味蕾缓缓晕开。特色的烘焙方式降低了芝士的热量，吃后能明显感觉到甜而不腻的回味，有沁人心脾的清新体验。

㈥ 好利来网红新品空气芝士价格56元值得买吗

随着好利来半熟芝士的爆红，好利来再次迎来了春天，并且之后像开了挂一样的出了好多新品。作为一个有良心的吃货担当，本次测评的都是可以网购的好吃哒，门店里的面包会放在以后的测评哟，知道大家口水已经流出来了，我们直接进入测评主题吧！！！

6.玫瑰双层芝士蛋糕

参考价：78rmb/这款好看是好看，少女是少女，但是真的好小呀，感觉性价比不是很高，中间的粉色的芝士有点像是玫瑰半熟芝士，味道很清甜，但是太小了我真的几口就吃完了哈哈，大胃王的话一个肯定不够吃。

7.玫瑰鲜花饼

参考价：78rmb这款样子就十分貌美啊，一口下去里面的馅给人一种特别清香的感觉，不是那种特别干的，吃了一口要喝好几口水的口感。里面的馅软软的甜甜的，还能吃到玫瑰花瓣。