药百合

『壹』 食用百合和药用百合的区别是什么

食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营专养丰富属，口味甜美而幽香。
药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。

食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。
经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。

两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相
符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。

产地不同。
江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。如卷丹，龙牙等。
甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。

『贰』 药百合和甜百合的区别

复甜百合也就是食用百制合，药百合和食用百合的区别如下：
1、药百合是多年生草本。鳞茎扁球形，高约3厘米，直径约6厘米，鳞茎瓣宽披针形，黄褐色，无节。茎直立，高0.2-2米，无毛，叶散生，宽披针形、矩圆状披针形或卵状披针形，长8-12厘米，宽1.7-3.5厘米，无毛。
食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香。

2、产地不同，效用也不同。食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，比如兰州食用百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴，宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。

3、两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

『叁』 粉百合与药百合有什么区别

一个用来打百合粉吃，另一个入药。

『肆』 药百合与其他百合有什么不同

1、颜色不同：

食用百合，色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营养回丰富，口味甜美而幽香。答药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。

2、产地不同

江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。甘肃兰州为食用百合品种。

3、效果不同：

食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用

药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。

『伍』 药用百合怎么吃

百合，甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。
入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。
常于知母，生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦
银耳杏仁百合汤(Yin Er Xing Ren Bai He Tang):
菜谱名称 银耳杏仁百合汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 瘦肉清润。银耳滋养润燥降压。杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带。百合治热病烦燥不安、肺热咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合适之清润汤水，全家老幼均适合。 基本材料 瘦肉500克，银耳15克。药物：南北杏仁各15克，百合20克，蜜枣6粒。做法
瘦肉洗净原件，加上各药物、清水6碗，煲2小时汤成。

说明
此汤不下姜，加姜性味有别，有碍清润美味。加蜜枣则有滋润清甜之效。

南瓜百合汤的制作材料：
主料：南瓜300克
辅料：百合25克,枸杞子15克
调料：冰糖30克

南瓜百合汤的做法：
1. 将南瓜其去皮，切成小块，然后放入锅中；
2. 百合洗净，分成一瓣一瓣，带皮放入锅中；
3. 放入少许枸杞和冰糖；
4. 加适当的清水，煮开则好。
百合冬瓜汤 百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的 功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

百合饮 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热 生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干 咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定 疗效。

『陆』 药百合是什么样子的

百合分为观赏百合和药食百合，药食百合以兰州甜百合，江西湖南龙牙百合，以及湖南湘版西州的卷丹百合权为主，，其功效以消暑去火，美容养颜，防癌抗癌等功效为主，，，其中兰州百合个小，以单头为主，因为味甜，受偏北地区的人们夏季所喜爱，但是其药功效较低， ， ，龙牙百合个大，一般两头到三头，产量高，片松，味道微苦，药效偏中，，，，卷丹百合个头较大，片与片之间紧密，一般三到五头，味苦，药效最好，东南沿海地区销售火爆。
另外，小孩，孕妇不推荐使用百合，因为百合有抑制细胞生长的效用，不利于小孩和孕妇，，常人也不可长时间食用，，只可作为消暑和调节阴阳平衡来偶尔食用。
如果你是想买百合，叫你识别有硫与无硫的区别，很简单，一看颜色，有硫的颜色纯黄亮泽，无硫的颜色土灰黄暗淡，二问气味，有硫的有少许硫磺的刺激些气味，无硫的是淡淡的苦香味，三尝品味，有硫的带酸，无硫的带苦，（兰州甜百合除外）。。。另外现在有些商家为应对含硫量检测，弄出了一种脱硫干百合，颜色发白，味道暗淡，营养流失严重，慎食用。

我家就是种百合的为了百合的名声，我得让百合真实的东西让大家知道
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『柒』 药用百合可以经常吃吗

百合除了干的和新鲜百合区别之外，还可以分为药用百合和食用百合，那么药用百合和食用百合到底有什么区别呢？下面我们来为大家介绍下吧！
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药用百合能吃吗?药用百合与食用百合的区别
药用百合与食用百合的区别
外形味道
首先，看外形，食用百合又叫菜百合，其鳞茎肉质洁白或微黄，肉厚实有光泽，瓣比较大，而且较细腻，而药用百合颜色偏黄一些，没有光泽，鳞瓣较小。其次，尝味道，食用百合糖份较高，味道比较甘甜幽香，而药用百合几乎没有糖份，味道甚至有些微苦，远远没有食用美味好吃。
功效作用
食用百合营养价值极高，可以做药膳，可滋补润肺，夏秋季都可以食用，而药用百合可以治疗多种疾病，润肺止咳、养心安神，其对于神经衰弱、肺痨久咳、肺结核、咳嗽咯血、失眠多梦、女性更年期综合症等疾病症状治疗效果显著，而食用百合虽说营养价值高，可以作为保健药膳，但是不能应用于中医临床治疗疾病。
产地价格
药用百合和食用百合最大的区别，也是最显而易见的区别就是产地不同，食用百合一般都是产自甘肃兰州，也就是经常听到的兰州百合，而药用百合产地广泛，有江苏浙江一带、湖南江西一带都有种植，其品种有卷丹百合和龙牙百合等。另外药用百合因为产地广泛，产量多，因此价格比食用百合要低很多。
百合的药用：
1、百合润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、百合防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗白细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
3、百合宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
4、百合美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
5、百合治肺病吐血
新百合捣汁，和水坎之，亦可煮食。（《卫生易简方》）
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药用百合能吃吗?药用百合与食用百合的区别
常用的百合食疗法有：
1、百合粥
取百合30克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
2、百合汤
将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。
3、炒百合
取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。
4、百合煎剂
取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗因感冒而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用。

『捌』 药用百合怎样食用

药百合一般指湖南湘西的丹卷百合，味苦，消暑，防癌，美容。若无药师搭版配药房，权药百合的食用就是作为食材来用的，一般以煮粥为主，搭配薏米，枸杞，绿豆等等煮粥食材，，，可搭配主菜进行炒，蒸，焖等各种烹饪方法。我在网络文库里做有上百种百合的菜谱介绍，你可以作为参考。
另外，小孩，孕妇不推荐使用百合，因为百合有抑制细胞生长的效用，不利于小孩和孕妇，，常人也不可长时间食用，，只可作为消暑和调节阴阳平衡来偶尔食用。
如果你是想买百合，叫你识别有硫与无硫的区别，很简单，一看颜色，有硫的颜色纯黄亮泽，无硫的颜色土灰黄暗淡，二问气味，有硫的有少许硫磺的刺激些气味，无硫的是淡淡的苦香味，三尝品味，有硫的带酸，无硫的带苦，（兰州甜百合除外）。。。另外现在有些商家为应对含硫量检测，弄出了一种脱硫干百合，颜色发白，味道暗淡，营养流失严重，慎食用。

我家就是种百合的为了百合的名声，我得让百合真实的东西让大家知道
想买最健康的百合，可以找我，我可以先发少量样品给你检测。

『玖』 食用百合和药用百合的区别

食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、专营养丰富，口味甜属美而幽香。
药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。

食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。
经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。

两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相
符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。

产地不同。
江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。如卷丹，龙牙等。
甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。

『拾』 药百合和甜百合的区别

工具/原料

食用百合
药用百合
方法/步骤

1
食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽回、鳞片肥厚饱满答，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香。
药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。

2
食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。
经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。

3
两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

4
食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相
符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。

5
产地不同。
江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。如卷丹，龙牙等。
甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。