百合表面发红还能吃吗
『壹』 百合发红了可以吃吗
百合发红了可以食用，没有毒的。百合不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。等于变百合干了，但还是可以食用，就是口感、卖相差很多了。
小提示：
1、黑了最好别吃
首先，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑，或者用热水煮了之后没有过一遍冷水导致的发黑，这其实是因为百合鳞瓣被氧化了，虽然可以吃，但是营养流失了而且吃了可能会引发肠胃不适，因此最好也别吃了，否则吃坏肚子得不偿失。
2、发霉后不能吃
稍微有常识的人都知道，任何食物发霉之后就不可以吃了，百合也不例外，新鲜的百合如果没有保存好的话，是很容易发霉的，因为其水分充足，常温保存很容易发黑、发霉、甚至变质，变质后的百合味道会有些酸酸的，即使做出来的菜品或者汤类、粥类等都会发酸，不仅口感不好，而且吃了伤身体。因此发霉是绝对不能吃的。将发霉的部分扔掉就可以了。
3、鲜百合的保存
鲜百合的保存方法有很多，将其用开水煮3分钟后再用冷水淋一遍，然后再晒干，不仅鳞瓣不会变黑，而且一周左右就可以晒成百合干了，这样只要放在干燥通风的地方可以保存半年以上。另一种方法就是放在冰箱里面，密封后放入冷藏室可保存7-15天，如果放在冷冻室可以保存3个月，吃的拿出来解冻就可以了。
『贰』 鲜百合外表发红能吃吗
一般来说，最好要吃干百合，鲜百合中好像含有一种什么东西，吃了对身体不好。何况已经变色了。
『叁』 百合发红了还能吃吗
百合发红了是可以吃的。没有毒的，能够服用。百合花不抗风轻轻吹，采后遇风轻轻吹则鱼鳞非常容易红、干缩。相当于变百合干了，但还是能够服用，便是口味、卖相距许多 了。
中医药学觉得，百合花味甘有点苦，性温，深入人心、肺经，有止咳润肺、清宁心安神之功，可用以热症后余热回收未消、虚烦惊悸、神智不清恍惚之间和肺痨咳嗽痰多、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、煎炸食品后感觉躁热时服用。治疗肺伤咽喉痛、咳嗽痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”，既以百合花主导药，搭配生熟地、麦冬、贝母花等。现阶段中医学常见百合花方剂医治口腔溃疡，白塞氏综合症，慢性咽炎、肺结核等，辩证恰当，确定有良效。
新鲜百合直接生吃好还是熟吃好：
熟吃效果非常的好.百合花最好不必直接生吃的，由于百合花寒性，能够用劲除去人体的热毒，直接生吃可能会造成 肠胃的难受，百合花能够用于煮茶喝，常常的和对人体会出现非常大的益处，百合花煮粥口味非常好，并且营养成分也是十分的高，能够非常好的清热去火，也有润肺止咳安神助眠的功效，把百合花制成菜不但可以处理吃饱穿暖并且还可以非常好的调整人的食欲，有健脾开胃的实际效果，还可以提高人的身体素质，抑止肿瘤细胞的造成。
鲜百合变黑了还能吃吗：
1、黑了最好是别吃
最先，变黑的原因有很多，一部分原因是买回去的情况下没留意看，鳞瓣早已变黑了，或是买回去放二天发黑了，这类一般全是霉变了的原因，是不可以服用的。此外有一部分原因是将鲜百合立即晒了太阳光造成 的变黑，或是用开水煮了以后没有过一遍凉水造成 的变黑，这实际上是由于百合花鳞瓣被氧化了，尽管可以吃，可是营养成分外流了并且吃完可能会引起胃部不适，因而最好是也别吃完，不然吃坏因小失大。
2、长霉后不能吃
略微有基本常识的人都了解，一切食物发霉以后就不能吃完，百合花都不列外，新鲜的百合花要是没有储存好得话，是非常容易长霉的，由于其水份充裕，常温下储存非常容易变黑、长霉、乃至霉变，霉变后的百合花味儿会一些发酸，即便做出去的菜肴或是汤菜、粥类等都是酸酸的，不但口味不太好，并且吃完伤人体。因而长霉是肯定不能吃的。将长霉的一部分丢掉就可以了。
3、鲜百合的储存
鲜百合的储存方式有很多，将其用沸水煮3分钟后再用凉水淋一遍，随后再晾干，不但鳞瓣不容易发黑，并且一周上下就可以晒干百合干了，那样要是放到干躁自然通风的地区能够储存大半年以上。另一种方式便是放到电冰箱里边，密封性后放进冰箱冷藏可储存7-15天，假如放到冷藏室能够储存3月，吃的拿出来解除冻结就可以了。
『肆』 新鲜百合变红能吃吗
食用的来鲜百合变红可以吃。百自合不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。
鲜百合晒了变黑了不能吃，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。
(4)百合表面发红还能吃吗扩展阅读：
百合养生功效
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。
『伍』 百合变红可以吃吗
百合风干之后就会变红，是可以食用的，不过因为干枯的百合已经脱水，而且失去了大专部分营养，属所以味道不是很好吃。
百合，学名（Lilium brownii var. virilum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
『陆』 百合发红还能吃吗
一、百合发红还能吃吗
百合发红可以食用，一般是没有毒性的，百合不耐风吹，采收后遇风吹则鳞片易变红、干缩，等于变成了百合干，但还是可以食用的，就是口感和卖相就会比较差。
二、百合发红的原因
1、因为百合不耐风吹，采收后遇风吹，鳞片容易变红、干缩，百合是著名的保健食品和常用中药，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。
2、人们经常将百合看作是团结友好与和睦合作的象征，一般民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点类的食品，来招待客人，广东人更喜爱用百合、莲子同煲糖水，主要有润肺补气的功效。
三、百合花的品种分类
1、卷丹百合
（1）卷丹百合又名为卷丹、倒垂莲、珍珠花、虎皮百合、天盖百合、黄百合，。因花色橙红，花瓣反卷，故名“卷丹”，又因花瓣上有紫黑色斑纹，比较象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。
（2）原产中国、日本、朝鲜等地，现在各地均有种植，株高为70-100cm，间有高达1,5M的，可称百合之冠，球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味，茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆为暗褐色，叶互生，狭披针形，无柄，密集于茎秆的中上部。
（3）叶腋间生有可繁植的珠芽，花在夏季开放，数量比较多，常3-10朵不等，花色为橙红色或砖黄色，花序总状，花瓣较长，大约9-12cm，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑点，花头下垂，雄蕊向四面张开，花药为紫色，植株生长健壮，叶腋生珠芽。
（4）可利用珠芽进行繁殖，3倍体卷丹用许多亚洲百合种授粉，都有种间亲和性，而且能得到种间杂种。
『柒』 百合外皮发红怎么回事能吃吗
新鲜百合发红可以吃。
鲜百合晒了变黑了不能吃，发黑的原因有内很多容，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。
(7)百合表面发红还能吃吗扩展阅读：
挑选百合的方法
1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
2、选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。
3、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
4、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
『捌』 新鲜百合晾晒后变红还能食用吗
百合发红是可以食用的，因为百合受到风吹之后，百合花瓣上面的鳞片就会出现变红的情况，晒干百合之后还是可以泡水的，就是口感没有原来的好。百合泡水是可以润肺止咳以及清心安神的，对于治疗口腔溃疡以及慢性咽喉炎是可以很好的，而且百合的药用价值很高，大家应该要了解一下。
百合发红了还能吃吗：
没有毒的，可以食用。百合不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。等于变百合干了，但还是可以食用，就是口感、卖相差很多了。
提示：中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”，即以百合为主药，配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡，白塞氏综合征，慢性咽喉炎、肺结核等，辨证得当，确有良效。
新鲜百合生吃好还是熟吃好：
熟吃效果好.百合最好是不要生吃的，因为百合性寒，可以用力去除身体的热毒，生吃可能会导致脾胃的不舒服，百合可以用来泡茶喝，经常的和对身体会有很大的好处，百合熬粥口感很好，而且营养价值也是十分的高，可以很好的清热解毒，还有润肺安神的作用，把百合做成菜不仅能够解决温饱而且还能够很好的调节人的胃口，有开胃的效果，还能够增强人的体质，抑制癌细胞的产生。
鲜百合发黑了还能吃吗：
1、黑了最好别吃
首先，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑，或者用热水煮了之后没有过一遍冷水导致的发黑，这其实是因为百合鳞瓣被氧化了，虽然可以吃，但是营养流失了而且吃了可能会引发肠胃不适，因此最好也别吃了，否则吃坏肚子得不偿失。
2、发霉后不能吃
稍微有常识的人都知道，任何食物发霉之后就不可以吃了，百合也不例外，新鲜的百合如果没有保存好的话，是很容易发霉的，因为其水分充足，常温保存很容易发黑、发霉、甚至变质，变质后的百合味道会有些酸酸的，即使做出来的菜品或者汤类、粥类等都会发酸，不仅口感不好，而且吃了伤身体。因此发霉是绝对不能吃的。将发霉的部分扔掉就可以了。
3、鲜百合的保存
鲜百合的保存方法有很多，将其用开水煮3分钟后再用冷水淋一遍，然后再晒干，不仅鳞瓣不会变黑，而且一周左右就可以晒成百合干了，这样只要放在干燥通风的地方可以保存半年以上。另一种方法就是放在冰箱里面，密封后放入冷藏室可保存7-15天，如果放在冷冻室可以保存3个月，吃的拿出来解冻就可以了。
『玖』 食用的鲜百合变红，还能吃吗，是不是有毒了
食用的鲜百合变红可以吃。
鲜百合晒了变黑了不能吃，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。
吃百合的好处：
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
『拾』 百合发红能吃吗
你好，百合发红的情况下是不能吃了，应是本身变质了，所以百合发红千万不能吃，谢谢