吃百合

⑴ 百合能多吃吗

百合可以多吃。

多吃百合的好处：

1、防癌抗癌

多食用百合是可以增强体质的，因为在百合中含有许多具有活性的生物碱，这些东西浓度是比较高的，能够很好的抑制身体里癌细胞的繁殖与生长，如果你的身体需要放疗，还可以缓解化疗的反应，所以说多吃百合是有明显的抗癌作用的。

2、润肺止咳

百合是一种微寒的食物，对人的身体是比较温和的，可以很好的润肺清肺，因为百合吃起来就是有一种粘稠的感觉，是一种润肺止咳的好食物，特别是当我们出现咳嗽呼吸道感染等症状的时候可以吃点。可见在秋季吃点百合是非常适合的。

3、宁心安神

对于一些中老年人或者处于更年期并且经常会出现失眠多梦的人们来说，多吃百合是一个不错的选择，因为百合中有非常多的营养，并且有助于调理我们的心肺，所以百合是可以治疗失眠多梦的，还可以在一定的程度上起到镇静缓解精神紧张的作用。

4、增强免疫功能

百合中含有非常丰富的蛋白质和糖分，这些都可以提高人们身体的免疫力，如果经常食用百合的话可以大大增强身体机体的活力从而达到增强抵抗力的效果。而且百合中含有的大量糖分可以让人产生兴奋，从而降低我们身体中一些癌变细胞的转换。

5、美容养颜

百合中含有大量的淀粉还有糖类可以改善我们的贫血症状，进而可以改善我们皮肤苍白无血色的问题，同时，百合中具有的维生素也很多，这种维生素有改善肌肤暗沉、提亮肌肤的作用，女性多吃百合还可以达到瘦身的效果哦，来排出身体的毒素。

(1)吃百合扩展阅读：

适合及不适合服用百合的人群：

1、体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食;急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食;肺癌、 鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

2、感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

⑵ 吃百合有什么好处啊

具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食
直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

⑶ 吃百合有什么功效

百合具有清火、润肺、安神的功效，百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉.61%，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴。其药用价值有：

1、百合高钾低纳，可预防高血压，可保护血管；

2、百合中的果胶丰富，可降低胆固醇、降低血糖，还能润滑肠道，改善便秘现象。

3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌细胞的繁殖，可预防癌症。

4、百合中的矿物质含量丰富，可改善贫血和排毒，尤其中生活压力较大的人群非常适合吃；

5、百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定的疗效，可使肌肤光滑润泽、皮肤玉白，减少皱纹、延续衰老。

(3)吃百合扩展阅读：

购买百合时应选择新鲜的百合，挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。巿场上有以同科植物东北百合冒充药用百合，食用时要明辨真伪。

⑷ 吃百合的注意事项有哪些

吃百合的注意事项:

无论是百合的果实，还是百合的花朵，都是可以食用的，并且对身体也有一定的好处。虽说如此，但在吃的过程中还是需要注意一些事项，比如有些人群是不适合吃百合的就需要注意不能强行吃，否则会对身体的健康造成影响。

1、感冒人群吃百合需注意

如果不小心患上了感冒，除了不能吃辛辣、生冷等导致病症加重的食物之外，百合也是不能吃的。因为人在感冒期间吃百合对肾、白细胞、血小板等有一定的影响，所以不建议吃。如果吃了并且身体也因此出现了各种不舒服的症状，那么就要马上就医，否则严重的会影响身体的正常运行。

2、伤风的病人需注意

百合虽然营养丰富，但伤风的病人在吃百合的时候还是需要注意的，并不是所有人的体质都适合吃百合。伤风的病人还处于养病的过程中，应该多吃一些性温滋补的食物，这样才有利于身体的快速康复。另外，孕妇、产妇、儿童、老年人在吃百合的时候也需要注意不能一次性吃太多，不然也会出现消化不良、腹痛等现象，那就得不偿失了。

3、脾胃虚弱的人需注意

脾胃虚寒的症状一旦出现，身体就要避免再摄入寒性的食物，否则会加重病情。而百合就是属于凉性的食物，对于脾胃虚弱的人来说非常不适合，若是吃的不当就会出现拉肚子、胃痛等症状。

4、对百合过敏的人需注意

对百合过敏的人千万不能吃百合，一丁点都不能碰，过敏可大可小，总之为了健康着想不建议对百合过敏的人饮食百合。如何知道自己对百合过敏?在食用百合之后皮肤出现红肿、胃胀不消化、喉咙不舒适、拉肚子、头痛等症状时就说明已经过敏了，应该及时吃药或者就医。
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⑸ 吃百合有什么好处

百合又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、多种维生回素、钙、磷、铁等成答分。

有润肺止咳、清心安神功效：可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。因富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神功效。百合是一味滋补妙品，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱者。与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

注意：风寒咳嗽、溃疡病、结肠炎患者不宜服。

⑹ 长期吃百合有什么好处

百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。
此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。

百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。
百合，味甘，气平，无毒。入肺、脾、心三经。安心益志，定惊悸狂叫之邪，消浮肿痞满之气，止遍身疼痛，利大小便，辟鬼气时疫，除咳逆，杀虫毒，治痈疽、乳肿、喉痹，又治伤寒坏症，兼能补中益气。

百合养生花茶
百合花茶
原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升
调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
百合金菊茶
原料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克
调制：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法：代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
百合洋参茶
原料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰

⑺ 吃百合需要注意些什么

1.风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好者，忌食。通过对大鼠和狗的实验发现，长期和高剂量食用百合会导致肺和肾损伤，并对白细胞和血小板产生影响。

2.吃百合时，要注意体质是否适合吃，是否与百合有矛盾，如风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好者不宜吃百合。

3.不应直接接触新鲜百合。百合具有一定的毒性，与生鳞茎直接接触可引起皮肤瘙痒，吃生鳞茎可引起呕吐、腹泻等症状。

4.对百合过敏的人不应该吃百合。百合可能成为过敏原，如果对百合过敏，吃百合可能会引起皮肤肿胀，反复腹泻，消化不良，头痛，喉咙痛，哮喘等过敏症状，所以这些人应该避免吃百合。
百合莲子汤

原料：百合，莲子，冰糖

用温水将百合、莲子、黄花洗净，放入盆中，加水，蒸熟后加冰糖，再加冰糖蒸化。早晚空着肚子喝。

绿豆百合粥

原料：粳米，绿豆，百合，枣

制作方法

1.粳米用清水轻轻洗净，绿豆、百合洗三次，枣子洗净去核，放入压力锅中。

2.加水1500-2000毫升，煮至上气，盖上锅盖焖20分钟。

3.停火后不要开盖，冷却后自然进食。

百合桂圆汤

配料：百合干、龙眼肉干、冬瓜糖、蜜枣、枸杞子、红枣。

把百合花、桂花、枸杞子和枣子洗净，放在锅里。在大火中煮沸后，在小火中煮半小时，不加糖。

百合莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、百合干、冰糖、枸杞

做法

1.银耳用温水泡半小时左右，切去根，用手撕成小块，莲子、百合、枸杞也用温水起泡发。

2.将银耳放入砂锅中，倒入足够的水，用大火煮沸，盖上盖子，小火继续煮三十分钟。

3.银耳煮至浓稠时，加入冰糖搅拌，倒入莲子，盖上锅盖，文火煮半小时。

4.把百合和枸杞放进去再煮15分钟左右就好了。