百合能炖排骨汤吗
① 干百合排骨汤的做法
正是百合花盛开的季节，百合鳞茎也已上市。百合（指百合鳞茎）营养丰富，富含淀版粉，氨基酸等多种营养成权份，是传统营养美食，还具有滋阴润肺，提高免疫力得药用，保健价值。传统菜谱有西芹菜百合等做法，本经验来介绍一种民间美食，百合排骨汤的做法。
食材换一换食材
大腿骨
700克
鲜百合
400克
胡萝卜
200克
盐
适量
醋
两滴
原材料准备分步阅读
1
/2
选材
排骨以猪腿骨为好，百合选新鲜，个大的。胡萝卜作为补充和点缀，有一根小的就行。
2
/2
加工
百合剥成一片一片的，胡萝卜切一厘米左右的段，洗净备用。排骨在买的时候就请商家剁好，洗净备用。
方法/步骤2
1
/4
清理血沫
加水，加入排骨，烧开后即时将浮在汤面的泡沫清理干净。
2
/4
清炖排骨1小时
清理完血沫后，加入盐，两滴食醋，改文火慢炖一小时。
3
/4
加入百合、胡萝卜
加入百合、胡萝卜同炖两小时左右即可出锅。
4
/4
出锅
炖烂后百合本身的微苦完全去除啦，而且汤汁白腻，非常美味营养
② 板栗排骨汤可以放百合吗
当然能放
百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等
③ 百合不可以和排骨一起煲汤会产生毒素吗
百合可以和排骨一起煲汤，不会产生毒素。
百合为药食两用的品种，又名白百合、蒜脑薯。百合为常用中药，性平，味甘微苦，入心、肺经，含有秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、脂肪等成分，具有润肺止咳、清心安神的功效。
百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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百合药用价值：
1、百合高钾低纳，可预防高血压，可保护血管。
2、百合中的果胶丰富，可降低胆固醇、降低血糖，还能润滑肠道，改善便秘现象。
3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌细胞的繁殖，可预防癌症。
4、百合中的矿物质含量丰富，可改善贫血和排毒，尤其中生活压力较大的人群非常适合吃。
5、百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定的疗效，可使肌肤光滑润泽、皮肤玉白，减少皱纹、延续衰老。
④ 百合排骨汤的做法，百合排骨汤怎么做好吃，百合
用料
主料
百合300克
猪小排500克
辅料
油
1勺
盐
半勺
百合炖排骨的做法
1.
将鲜百合的版鳞片剥下，撕权去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味
2.
将处理好的百合沥干备用
3.
排骨切小段
4.
将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，盖上锅盖，炖20分钟
5.
排气，放入百合和盐，再炖10分钟即可出锅
烹饪技巧
1、百合首先除去苦涩味，汤的口感更好；
2、新鲜的百合不用炖太久，排骨炖至八成熟再加入百合。
⑤ 百合排骨汤家常做法 百合排骨汤好吃窍门
1、排骨焯水。
2、砂锅搜帆煮开水，放入排骨。（喜欢放姜的可以放2片姜，排骨不会世中雹有腥味，放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。
3、新鲜百合剥成一片片洗净备着。
4、胡萝卜切滚刀块，玉米笋切段，半小时后放入，继续培缓煮开后小火煲半小时。
5、剩余最后3分钟加入百合。
6、新鲜的百合容易熟，最后煮3分钟调入盐即可。出锅放点香菜提味。
⑥ 干百合排骨汤的做法
正是百合花盛开的季节，百合鳞茎也已上市。百合（指百合鳞茎）营养丰富，富含淀粉，氨基酸等多种营养成份，是传统营养美食，还具有滋阴润肺，提高免疫力得药用，保健价值。传统菜谱有西芹菜百合等做法，本经验来介绍一种民间美食，百合排骨汤的做法。
食材换一换食材
大腿骨
700克
鲜百合
400克
胡萝卜
200克
盐
适量
醋
两滴
原材料准备分步阅读
1
/2
选材
排骨以猪腿骨为好，百合选新鲜，个大的。胡萝卜作为补充和点缀，有一根小的就行。
2
/2
加工
百合剥成一片一片的，胡萝卜切一厘米左右的段，洗净备用。排骨在买的时候就请商家剁好，洗净备用。
方法/步骤2
1
/4
清理血沫
加水，加入排骨，烧开后即时将浮在汤面的泡沫清理干净。
2
/4
清炖排骨1小时
清理完血沫后，加入盐，两滴食醋，改文火慢炖一小时。
3
/4
加入百合、胡萝卜
加入百合、胡萝卜同炖两小时左右即可出锅。
4
/4
出锅
炖烂后百合本身的微苦完全去除啦，而且汤汁白腻，非常美味营养
⑦ 百合煲汤怎么做好吃
百合排骨煲汤做法
用料：排骨 一条
白萝卜 一个
百合 少许
枸杞 少许
盐 一茶匙
鸡精 适量
做法步骤：
1、备好所需用料，排骨提前放入开水中灼洗干净，白萝卜切块
4、炖呀炖呀，一个小时慢慢的过去了，炖汤讲究的时间，所以现在的电器也很方便，我们只需坐着等就好，无需看火，汤炖好后撒入清洗干净的枸杞就可以出锅了
5、炖好的汤加入适量的食盐，鸡精就可以喝了，喜欢的可以加点芹菜，味道更好些
6、成品百合排骨汤做好了。
功效：入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
1、百合排骨汤含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、百合排骨汤富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
3、百合排骨汤有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
⑧ 百合莲子排骨汤怎么炖
主料
7.差不多一个小时候 就可以出锅