百合肉味

❶ 百合是什么味道的

如果是新鲜的就是爽口脆甜的如果是干百合就是粉粉的

❷ 百合的本来味道是什么样的

百合在很多地方都有种植，但是甘肃兰州的百合是最好的，个大、色白，味道略带回甘甜，上笼答蒸15分钟就可以吃了，又甜又糯，实在是一种滋补佳品，也可以和西芹一起炒或者炒肉还可以做糖水。但南方的百合就没这么好，南方的百合色黄味道稍有点苦，只能做糖水。
煲粥用的百合是白色的，香味淡淡的，吃起来是有一点酸味的，那个朋友说是甜的，那是因为在粥里面放了糖的缘故。一般在外面买的银耳莲子百合粥都是放过糖的，如果是自己做，要美容的，最好是放少许的冰糖，比较去火。

❸ 百合的香味是从花的哪个部位散发出来的

蜜腺，在花瓣复内侧的基部制，有一些凸起，应该就是散发香味的地方。花香不是从花蕊散发出来的，一般为了美观，花店会在百合花刚开放时将雄蕊顶端的花药剪掉，防止红色的花粉落在洁白的花瓣上，剪掉雄蕊并不影响香味。

拓展资料：

百合，学名(Lilium brownii var. virilum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。

❹ 鲜百合用来煮猪肉，是不是真的糟蹋了

没有毒的，可以食用。百合不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。等于变回百合干了，但还答是可以食用，就是口感、卖相差很多了。提示：中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症；或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”，即以百合为主药，配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡，白塞氏综合征，慢性咽喉炎、肺结核等，辨证得当，确有良效。

❺ 可以吃的百合是什么味道

百合在很多地方都有种植，但是甘肃兰州的百合是最好的，个大、色白，专味道略带甘甜，上属笼蒸15分钟就可以吃了，又甜又糯，实在是一种滋补佳品，也可以和西芹一起炒或者炒肉还可以做糖水。但南方的百合就没这么好，南方的百合色黄味道稍有点苦，只能做糖水。

❻ 百合花的形状，气味，花的大小各是什么

1、形状：

百合花的鳞茎球形，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙专形的鳞片聚合而成。

根形状纤细，数目多达180条，分布在土壤表层。茎直立，圆柱形。叶片由披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。花大，呈漏斗形。

2、气味：

百合花散发的香气清新淡雅的。

3、大小：

百合为多年生草本，株高70至150厘米，鳞茎高4至7厘米，直径5至8厘来，宽卵形，深入土中约10厘米。

茎直立，坚硬，地上部分高1.2至1.5米，直径 0.8至1.2厘米，叶长3至15厘米，宽0.5至1.5厘米，珠芽直径2至3毫米，花被长8厘米，宽1.5厘米。雄蕊长5至7厘米，花药紫色，且具斑点。

柱头紫色，子房长1.3至1.8厘米。

(6)百合肉味扩展阅读：

百合的生长环境

百合喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。

对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根属系粗壮发达，耐肥。

参考资料来源：网络-百合

参考资料来源：网络-百合花

❼ 百合肉汤的做法步骤图，百合肉汤怎么做好吃

百合瘦肉汤饮食特点：荷叶味甘性平，解暑凉血。百合性微寒平，具专有清火、润肺、安神的属功效。胡萝卜性温 味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。
材料
瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐
做法
1、准备原料：瘦猪肉、胡萝卜、干百合和荷叶。
2、瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
3、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉.
4、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片，大火煮开，改小火煮15分钟。
5、最后放盐焖3分钟，盛出即可食用。
小诀窍
1、猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。
2、煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。
3、煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。
4、出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。

❽ 如何辨别百合真假

果冻样子的?应该是劣质的 平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求版是，柔软、颜色权洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。 在超市买百合，要注意两点:一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好;二是打开后不能有怪味。 对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。 另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。 就药用来说，鳞片小的比大的好。用硫磺漂白过的干百合容易受潮，而且煮开来会带酸味，购买时要小心。 鲜百合可用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。还可用百合加绿豆、淮山等煲汤作夏日的清补凉汤

❾ 百合是什么味道

百合味甘、微苦。
主要食用百合干。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃内、利湿消积、宁心容安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。