鲜百合长芽

❶ 放在冰箱的百合发芽了能吃吗

百合是润肺食物中的佼佼者，人们经常会买百合来做菜，不过，百合很容易发芽，百合发芽了还能不能吃呢?百合有什么样的功效?百合的相关知识由学习啦小编来为大家介绍!
新鲜百合发芽还能吃吗
鲜百合甘甜汁多，味道清香，银耳百合糖水，绿豆百合粥，百合冬瓜汤都深受喜爱，常吃百合能宁心安神，补中益气，润肠通便，美容护肤等等，尤其女性朋友，喜欢屯着百合吃。不过，百合储存不当，很容易发芽，发芽的百合还能吃吗?
专家建议，发芽的百合不要吃。百合发芽说明它分泌的生长素增多，虽然和生长激素不一样，但是吃多了也有害健康。
一般来说，百合发芽，质量已经发生改变，营养也基本都被嫩芽吸收，百合失去原来的营养成分了，为了避免不良发应，最好不要食用发芽的百合。虽然百合很贵，但安全起见，还是再买些新鲜的食用吧，或者将买来的百合采取正确的保存方法，避免其发芽。
百合的保存方法
一、冰箱保存
1.洗净并沥干水，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷冻室冷藏，温度设为2~8℃。约能保存半年。若设置温度为0℃以下，可以保存两三年。
2.买回百合后，挑洗干净，再按照平常现吃的方法煮一下，不过见煮开后就关火，不需煮烂，然后晾凉后，按照一顿的量分别装保鲜袋，然后放在冰箱冷冻室，可以保存很久，下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了。
这是最常见的新鲜百合保存方法，常用家庭。
除此之外，鲜百合还可以放在地窖保存、用泥土保存。
1、用地窖保存
鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。
2、用泥土保存
用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。
3、用水果保鲜剂保存
百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。
百合的功效
1、润肺止咳。新鲜的百合含有非常的黏液质，而且因为色白，是属于肺的颜色，按照五行五脏五色之说，肺属于白色，因此白色的食物有养肺的功能，而百合就是白色食物中的极品，因此具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、安神的功效。百合性微寒，凡是微寒的食物皆可入心经，因此可以起到能清心消除烦恼，宁心安神的作用，对于发烧以后情绪的安定有很重要的帮助。
3、美容养颜之功效。经常说：一白遮百丑，女性都希望自己的皮肤细腻白皙，而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素，因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助，可以加速皮肤的新陈代谢，让皮肤更加的年轻，如果常食百合，对皮肤就有美容作用。
4、可以防癌抗癌。在百合中含多种生物碱，这些成分对白细胞减少症有预防作用，而且还能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合，可以减少对白细泡的杀伤，减轻药物的副反应。而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，可以提高机体的体液免疫能力，所以，想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。
在药膳百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。有一种非常有效的方法：在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时，就用新鲜的百合与粳米一起煮粥，再加入适量的冰糖或蜂蜜后食用，就可以增强体质、抑制癌细胞生长，还可以缓解放疗的反应。因此说百合既是美味佳蔬，又是抗癌良药。
百合浑身都是宝，多食用都可以给人的健康带来裨益。而且正因为百合有如此的功效，人们才更加的喜爱百合，导致市面上百合的价格也是居高不下，更因为近几年的土壤的污染日趋严重，对百合的生长带来了很多的困扰，所以，百合更加变得珍贵。

❷ 鲜百合发芽了还能吃吗

一般来说，百合发芽，质量已经发生改变，营养也基本都被嫩芽吸收，百合失去原来的营养成分了，为了避免不良发应，最好不要食用发芽的百合。虽然百合很贵，但安全起见，还是再买些新鲜的食用吧.

❸ 新鲜百合发芽还能吃吗

新鲜百合发芽了还能吃吗
发芽的百合不要吃。
百合发芽说明它分泌的生长回素增多，虽然答和生长激素不一样，但是吃多了也有害健康。
一般来说，百合发芽，质量已经发生改变，营养也基本都被嫩芽吸收，百合失去原来的营养成分了，为了避免不良发应，最好不要食用发芽的百合。虽然百合很贵，但安全起见，还是再买些新鲜的食用吧，或者将买来的百合采取正确的保存方法，避免其发芽。

新鲜百合发黑了还能吃吗黑了最好别吃。
首先，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。
另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑，或者用热水煮了之后没有过一遍冷水导致的发黑，这其实是因为百合鳞瓣被氧化了，虽然可以吃，但是营养流失了而且吃了可能会引发肠胃不适，因此最好也别吃了，否则吃坏肚子得不偿失。

❹ 百合发芽了还能吃吗

1、不可以吃
新鲜百合水分充足，味道饱满，但是不易保存，因此买的时候回要适量，最好当天答就吃掉，如果发芽了的话就最好不要吃了，因此新鲜百合买回来一定要将其清洗干净之后将其表面的水沥干后放入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存，这样保存时间长，也不易发芽或者变质。等要食用的时候拿出一部分解冻后用热水煮一煮，然后做菜或者煮粥煮汤时食用。
2、营养丢失
新鲜百合发芽之后，其中的营养成分会被新长出来的嫩芽所吸收，使得其鳞茎的营养流失，食用之后其功效和作用得不到显现，吃了对身体无益，得不偿失，所以新鲜百合买回来要好好保存，百合价格不便宜，如果没有保存好，发芽或者烂了丢了太可惜。
3、含有毒素
新鲜百合发芽后，可能会产生少量的毒素，其对身体有害无益，另外发芽的百合会分泌一些生长素，虽然这与人们常说的生长激素不同，但是同样有植物激素的成分，食用过多的话，对身体并没有什么好处，反而可能有害。因此，为了安全起见，发芽的百合就不要再食用了。

❺ 百合长发芽还能吃吗

百合长发芽不能吃了。

新鲜百合发芽后，可能会产生少量的毒素，其对身体有版害无益，另外权发芽的百合会分泌一些生长素，虽然这与人们常说的生长激素不同，但是同样有植物激素的成分，食用过多的话，对身体并没有什么好处，反而可能有害。所以百合发芽之后不能吃了。

百合无论是做菜食用还是药用，其都是润肺佳品，新鲜百合虽然味道和口感都比干百合要好很多，但是其致命的缺陷就是容易坏，而且容易发芽，所以新鲜百合买回来一定要将其清洗干净之后将其表面的水沥干后放入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存，这样保存时间长，也不易发芽或者变质。

(5)鲜百合长芽扩展阅读：

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

❻ 鲜百合发芽了还能吃吗

发了芽的鲜百合最好不要吃！建议用发了芽的鲜百合去种！如果真的想吃鲜百内合，那么容可以网络一下：中西山百合

中西山百合地处欧阳修故里，与著名的“西阳宫”仅一山之隔，这里气候温和，特别适合百合种植，百合种植是传统产业，栽培历史悠久，有较好的种植基础。

❼ 发了芽的百合还能吃吗

1、不可以吃，或者说不建议吃
新鲜百合水分充足，味道饱满，但是不易保存，因此买的时候要适内量，最好容当天就吃掉，如果发芽了的话就最好不要吃了，因此新鲜百合买回来一定要将其清洗干净之后将其表面的水沥干后放入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存，这样保存时间长，也不易发芽或者变质。等要食用的时候拿出一部分解冻后用热水煮一煮，然后做菜或者煮粥煮汤时食用。

2、营养丢失
新鲜百合发芽之后，其中的营养成分会被新长出来的嫩芽所吸收，使得其鳞茎的营养流失，食用之后其功效和作用得不到显现，吃了对身体无益，得不偿失，所以新鲜百合买回来要好好保存，百合价格不便宜，如果没有保存好，发芽或者烂了丢了太可惜。
3、含有毒素
新鲜百合发芽后，可能会产生少量的毒素，其对身体有害无益，另外发芽的百合会分泌一些生长素，虽然这与人们常说的生长激素不同，但是同样有植物激素的成分，食用过多的话，对身体并没有什么好处，反而可能有害。因此，为了安全起见，发芽的百合就不要再食用了。

❽ 鲜百合发芽了怎么办

如果鲜百合是食用的话，发芽后，最好不要食用，因为营养基本都被嫩芽吸收，百合也失去原来的营养成分了，不过可以进行种植！
百合属百合科，其花可供观赏，鲜茎是一种营养价值较高的蔬菜，且有很高的药用价值，种植百合经济效益较高。现将食用百合的种植介绍一下：
（一）科学选地，选择地势高、排水畅通、土质疏松、肥沃的地块种植。
（二）重施基肥，精整田块。
（三）适时播种，合理密植。
（四）播后覆膜，查苗补缺。播后覆膜既保墒、增温、灭草，又能防大雨冲刷，土壤不宜板结。
（五）中耕除草，适时追肥。
（六）及时摘蕾，防治病虫。

❾ 鲜百合长牙了还能吃吗

你好来
发芽的百合不要吃。源
百合发芽说明它分泌的生长素增多，虽然和生长激素不一样，但是吃多了也有害健康。
一般来说，百合发芽，质量已经发生改变，营养也基本都被嫩芽吸收，百合失去原来的营养成分了，为了避免不良发应，最好不要食用发芽的百合。虽然百合很贵，但安全起见，还是再买些新鲜的食用吧，或者将买来的百合采取正确的保存方法，避免其发芽。