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野百合能吃吗

发布时间: 2024-08-13 19:34:33

① 山上挖的野百合怎么吃

百合常用于炖汤、熬粥,可以做成莲子百合煲,清润肺燥,止咳消炎。也可以做成百合莲肉炖蛋,润肺止咳,清心安神,健脾止泻。百合和大米一起熬粥具有良好的润肺保健功能,加入银耳,其润肺效果更佳。

百合有润肺功效,由于其含有多种生物碱,不仅具有营养滋补之功,还具有养心安神、润肺止咳、补中益气的功效,病后虚弱、肺部疾病患者宜多食。



主要价值

1、食用

鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。含量:每百克百合含有蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。

2、园艺

在园林园艺上:野百合花朵洁白、芳香,可以将它种植于假山、林苑、庭院中,主要用以布置自然式的风景。在植物园可以作为品种收藏保存。还可以将其矮化作盆花和用于插花等等。

以上内容参考 人民网--养好肺才长寿!冬季润肺这9种食物最好、人民健康网--雾霾天,专家教你食疗护肺、网络--野百合

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