玫瑰汁怎么做
这个不可能。除非你的玫瑰旦键花的数量特搏销别多。玫瑰花含有的水分特别的少,不添加任何东西,根本是没有办法榨出汁出来的。我在香水厂工作模银巧过。过程都是添加一些原料,才能完成。
㈡ 怎么榨玫瑰汁
主料来
玫瑰花10朵
辅料
盐3g
纯净水适量
步骤自
1.先把花朵摘成花瓣,外面发黑的扔掉不要
2.盐水泡2小时把有害物质分解出来
3.泡完后接着再冲洗几次
4.水开了下锅
5.先放入部分花瓣,盖上锅盖这样煮的比较快(定时30分钟)
6.差不多煮到15分钟时候再下另一部分的花瓣
7.时间到了,花瓣变惨白,汤汁变玫瑰色
8.用过滤勺过滤出汤汁,玫瑰香哦
9.凉到常温后装瓶,放冰箱
小贴士
买回来的玫瑰花,一定要用盐水泡半天以上,要反复清洗多次,可以有效的去除大部分的农药。否则,如果有农药残留,煮出来的玫瑰花水就是黑色
㈢ 家里的玫瑰怎样提取汁
一种来从鲜玫瑰花中提取玫瑰自汁及玫瑰油的方法,按如下步骤依次进行:
(1)将鲜玫瑰花加入水及有机酸的混合液中在低于60℃温度下浸提;其中有机酸的加入量占水重量的0.1-0.5%;玫瑰花与水的重量比为:1∶3-4;
(2)将步骤(1)浸提过的花和浸提液离心分离得渣和鲜花汁;
(3)将鲜花汁过滤除杂后,再将滤液超滤浓缩至滤液的约1/5重量得浓缩汁;
(4)将浓缩汁高温瞬间灭菌后得成品浓缩鲜花汁;
(5)将步骤(2)所得渣加水蒸馏得馏出液;
(6)将馏出液冷却至摄氏度30℃以下。 将油水分离后得玫瑰油。
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㈤ 怎么做好吃,玫瑰酱的家常做法
用料
主料
烹饪技巧
1、做玫瑰酱和果酱不同,一般都是只用腌渍,不用煮的。因为玫瑰酱是取其香气,煮过香气会挥发。而且玫瑰酱的糖量很大,一般果酱是加1/10-1/5的糖,而玫瑰酱是加1-3倍的糖。糖多也是不易变质的原因,所以不需要煮沸消毒;
2、可是就因为我过度紧张农药问题,把花瓣洗了,所以有了后面一系列与众不同的做法。而事实证明,这样做也没问题;
3、看得出玫瑰花瓣的比例很高,所以还是可以多加糖的,反正玫瑰酱的本质基本就是有玫瑰香气的糖稀;
4、都说玫瑰酱要腌两个月以上再吃,我就老老实实过了两个月打开的,至于为什么,我也不知道,我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合,并且玫瑰油充分释放。如果下次有机会,先尝尝新腌的是什么味道。
㈥ 自制玫瑰汁可以用豆浆机做吗
自制玫瑰汁可以用豆浆机做吗
玫瑰花红豆浆的做法
1玫瑰花加入400ml开水,浸泡10分钟待用。
2豆浆机做法:将泡发的红豆洗净沥去水分,放入豆浆机中,泡好的玫瑰花水连同玫瑰花一起倒入豆浆机中,另外再加入冰糖和适量水,启动豆浆机,打成豆浆即可。
3搅拌机做法:将泡发好的红豆洗净沥去水分,放入搅拌机中,泡好的玫瑰花水连同玫瑰花一起倒入搅拌机中,另外再加入适量水,启动搅拌机,打成豆浆。将打好的豆浆倒入煮锅中,加入冰糖,大火煮开后转中小火继续煮8分钟即可。