百合花怎么吃最好
发布时间: 2024-10-08 06:13:54
『壹』 百合花怎么吃最好 百合花的食用方法有哪些
1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：百合汤的做法也是非常简单的了，我们可以将百合花除去杂质然后洗干净了，我们记得需要把百合花在清水中反复漂洗后加水入锅哦，接下来就需要用水煮至极烂，然后加入适量白糖就可以了哦，我们带汤一并食用就是非常不错的选择了，并且百合汤也是我们结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
『贰』 鲜百合较好较正确的食用方法
现在越来越多的人喜欢吃百合，当然并不是指那种百合花，而是可食用百合品种的鳞茎部分，虽然其味道可能会有点微苦，但是有的品种还是不错的，尤其是兰州百合，可能还会带一点微甜，很多人喜欢晒干后泡茶或者做汤，营养价值极高，那么如果是新鲜的百合怎么吃呢？鲜百合怎么吃好呢？
1、百合汤
夏日心烦燥热，口渴汗多，较适合饮用百合汤，即可
补气润肺，还可以养心安神
，是极好的药膳，而且做法非常简单，将鲜百合洗净后用冷水浸泡2小时，沥干后将其放入锅中，加适量的水，煮到烂，较后加点白砂糖，即可食用，每日可当下午茶。当然你可以根据自己的需求和喜好加点枸杞或者红枣，即可调味，还能增加营养。2、百合粥
百合粥是较佳搭档，百合中的微量生物碱长期食用对身体可能会有一定的伤害，但是配上粥，就可以
养胃健脾
，缓解损伤了，因此大家一般很多时候都比较喜欢用百合煮粥，比较好消化。做法是将百合和适量粳米以及白砂糖一起煮，大概熬2小时是较好的。当然你也可以将百合晒干后磨成粉再煮粥，这样就更容易消化吸收了。3、百合羹
百合羹一般和南瓜搭配，那样即可增加其甜度，让羹汤更美味，还能帮助消化。具体做法是将新鲜的百合在冷水中浸泡2小时，沥干后放入砂锅内，同时将南瓜去皮洗净切成小块后一同放入，用大火煮沸后换成小火慢慢熬，等到差不多之后加入适量白砂糖搅拌均匀，并将其搅拌成糊状，然后将糯米粉加水搅拌均匀后混合进去，再加热大概2分钟左右，待糯米糊变色后即可出锅。
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