莲子百合蜜枣

『壹』 莲子可用来煲汤吗

可以。
1.莲子百合汤
材料:
食物:瘦肉半斤
药物:莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能:莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法:莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
说明:莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
2. 莲子羹（低血压） 莲子300克，冰糖50克，桂花酱6克，淀粉3克，樱桃10个。将莲子煮熟。锅内放入冰糖，煮化后放入莲子及用开水调开的淀粉，熄火后放入桂花酱、樱桃搅匀后即可食用。适用于低血压。
3. 莲子百合红豆沙
材料: 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意:
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水，但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

『贰』 莲子百合蜜枣猪腱骨汤

食材食谱热量：

主料百合100克蜜枣50克

方法/步骤

百合、蜜内枣、陈皮放在冷容水中浸泡约20分钟，捞起备用；

猪腱放入开水中氽烫，去除腥味和血水，冷却后洗净，切块备用。

将全部材料与清水2000毫升一起放入汤锅里，以大火煲开，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

『叁』 双莲百合圆肉汤怎么做

双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合版5钱，圆权肉5钱
做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖2小时即可。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。

材料瘦肉250克，莲子50克，百合20克，蜜枣四只。

调料 精盐少许。

①洗净莲子、百合、蜜枣。

②将瘦肉放入滚水中，高火3分钟，取出过冷河。

③将适量清水高火6分钟至滚，放入瘦肉、莲子、百合、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。

【原料】西洋参10克，去心莲子12枚，冰糖30克。

【制作】将西洋参与莲子放入碗内，加入适量水浸泡透，再加入冰糖，置于锅内隔水蒸1小时左右取出。

【用法】 喝汤食药。每日2次。