牡丹粥

1. 牡丹花有什么功效

牡丹有很高的经济价值，除供观赏之外，其根皮中医称之为“丹皮”，有凉血散瘀(yū)、解热镇痛、抑制病菌、降低血压之功效，并能治中风、腰痛等症状。叶可作染料；花既可食又可提炼香精；籽亦可榨油。

2. 活血调经4款牡丹药膳偏方

牡丹花是我们日常生活中常见的特产名花之一，其素有“花中之王”的美誉，人们看到它往往心情都会觉得舒畅开心，所以大家都很喜欢它。但是你知道牡丹花也是有药用价值的吗?女性常常会出现月经不调，痛经等症状，这时牡丹就可以帮忙活血调经了。接下来小编就详细的给大家介绍一下牡丹调经食疗方法。

花王牡丹养生功效佳 4款牡丹药膳活血调经

牡丹是我国特产名花，品种多，花姿美，花大色艳，高贵典雅，素有“国色天香”“花中之王”的美誉。自古以来，我国人民把它作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。其实，牡丹还可入药入膳，它的活血功能对经期女性有很好的调经作用。

牡丹在我国的栽培已有1500多年的历史，其种类繁多，花色丰富多采，株形端庄，叶色深紫嫩绿，与花相映，相得益彰。每逢花季，芳姿艳质，超逸万卉，清香宜人，观赏价值极高，是我国传统的庭院名贵花卉。在园林绿化中，无论孤植、丛植、片植都很适宜。牡丹也可盆栽，摆放园林主要景点中供观赏、展览，也可置于室内或阳台装饰观赏，还可做切花。

牡丹花粥

材料：牡丹花20克(干品6克)，粳米50克，红糖适量。

做法：

1、将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。粳米淘洗干净。

2、取锅放入清水，牡丹花，煮沸约10分钟，滤去花瓣，加入粳米，煮至粥成，再加入红糖调味后食用。

作用：食用粥稠清香，具活血调经之效。

牡丹的花、根、皮均可入药。花性平，味苦淡，具活血调经之效，主治妇女月经不调，经行腹痛。牡丹根皮中医称为“丹皮”，是名贵药材。《本草纲目》载：“ 牡丹皮和血生血，凉血，治血中伏火，除烦热”。

丹皮性味辛苦，凉。具清热，凉血，和血，消瘀调经之效。治入血分，惊痛，吐、衄、便血，骨蒸痨热，经闭，痈疡，扑损。

牡丹银耳汤

材料：牡丹花2朵，银耳30克，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。

做法：

1、先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用。

2、将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫。

3、然后把银耳放入碗内，倒入调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美，清淡爽口。

作用：具益气活血，调经期不顺的功效，同时有清肺热，益脾胃，滋阴，生津，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效。

牡丹花茶

冲泡方法：

牡丹花茶冲洗：第一次冲泡时，建议冲入适量温水迅速倒掉。

1、先把牡丹花4-6g放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟即可饮用，有需要时可加入适量的蜂蜜或砂糖调味。

2、与玫瑰同饮效果更佳。牡丹花茶，其原料是：被子植物芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。

作用：牡丹花茶可镇痛、止咳、清心润肺、止泄、促进血液循环、防止高血压、治关节痛、风湿痛等功效。

训诂学方法研究发现：茶超目牡丹花兼有厥类植物、裸子植物、被子植物生命演化进化特征，起源于石炭纪、泥盆纪，演化于二叠纪，原始类群出现于三叠纪，繁盛于侏罗纪和白垩纪。堪称植物中最原始和古老生命的“活化石”。

牡丹熘鱼片

材料：鲜牡丹花4朵，鲜青鱼肉250克，笋肉100克，鸡汤、鸡蛋清、淀粉、精盐、料酒、猪油、白胡椒面、葱、姜各适量。

做法：

1、先将牡丹花摘洗干净沥干，放入盘内;

2、净青鱼肉用凉水泡1-2小时，捞出控干，切成长3厘米的段，切成薄片，放在碗内，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清，湿淀粉拌匀上浆。

3、笋切成片备用。炒锅清洗净，放火上，下入猪油，六成热时将鱼片逐块放入锅内滑透，倒入漏勺内沥油。

4、然后炒锅内底油加热，放入葱、姜，煸出香味，下入笋片煸炒熟，倒入鸡汤、味精、精盐、白胡椒面、料酒、水淀粉调成稀糊。待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒入炒锅内，滑炒几下淋入鸡油。盛入盘内即可。

作用：食用清爽细嫩，味鲜花香，滑润。具有滋阴平肝，化湿逐水，活血散瘀、调经之效。

此外，科学家研究发现，牡丹能监测污染大气的“光化学烟雾”中主要有毒气体“臭氧”。当“臭氧”在大气中含量达到百分之一时，经3小时，牡丹叶片便会出现斑点伤痕。污染程度不同，叶片颜色会变为 赤褐、淡黄、灰白等不同的染色。因此，牡丹已成为监测大气污染的重要植物。

活血调经的其他一些药膳方

方1 凉拌马兰头

组成：新鲜马兰头200克，卤香干2块，味精、糖、盐、麻油各适量。

用法：将马兰头择洗干净，放入沸水锅焯1分钟，取出过凉后，将其切成碎末。再将卤香干切成碎末后拌人马兰头末中，加入糖、盐、味精，淋上麻油，拌匀即成。佐餐当菜，随意服食。

功效：清热凉血。

主治：月经不调，属血热型，月经超前，量多，色红质粘，心烦口渴;苔黄，脉数。

方2 鸡卵马齿苋汤

组成：马齿苋250克，鸡蛋2枚。

用法：将马齿苋洗净与鸡蛋共煮，熟后蛋去壳，再煮，每日l剂，分2次服食，食蛋饮汤。

功效：清热凉血调血。

主治：月经不调，属血热型，量多色红，质粘有块，口渴心烦。

方3 豆豉羊肉汤

组成：豆豉500克，羊肉100克，生姜15克，食盐适量。

用法：前三味共置沙锅中煮至熟烂，加盐调味。每次月经前1周开始服，连服1周。

功效：温经散寒，养血调经。

主治：月经不调，属血寒型，月经后期，量少色暗，小腹冷痛坠胀，舌苔白。

方4 乌鸡茯苓汤

组成：乌鸡1只，茯苓9克，红枣10枚。

用法：将鸡洗干净，把茯苓、红枣放人鸡腹内，用线缝合，放沙锅内煮熟烂，去药渣，食鸡肉饮汤。每日1剂，分2次服完，月经前服，连服3剂。

功效：补气益血调经。

主治：月经不调，属气虚型，月经超前，量多色淡，质稀，小腹隐痛，神疲乏力。舌淡，脉细缓。

方5 金针炖水鱼

组成：水鱼1只(约500克)，猪瘦肉200克，金针菜30克，木耳15克。

用法：金针菜、木耳(浸开)洗净;猪瘦肉洗净，切块;水鱼剖净，斩块。把全部用料放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水炖2～3小时，调味供用。

功效：滋阴降火，补肾和血。

主治：月经不调，属血虚型，月经后期，量多色淡，质稀无块，面黄头晕。

附注：脾胃寒湿者不宜食用。

方6 黑豆红枣煎

组成：黑豆50克，红枣5枚，生姜3片。

用法：上三味共煎至豆熟烂，食豆、大枣，饮汤。每日1剂，月经前3天开始服。

功效：补血调经。

主治：月经不调，属血虚型，月经后期，量多色淡，头昏面咣。

调经活血的家庭护理方法

月经正常来潮是成熟女性身体健康的重要标志。许多妇女发生月经失调后，只是从子宫发育不全、急慢性盆腔炎、子宫肌瘤等妇科疾病去考虑，而忽视了在子宫之外去找原因。岂不知，许多不良习惯因素也可能导致月经失调。月经过多和过少都属月经不调。月经不调会导致缺铁性贫血，为妇科常见病。如果控制月经周期的激素发生紊乱，及子宫肿瘤、盆腔感染或子宫内膜异位等疾病以及子宫内避孕器具装置不当也会导致月经不调的情况。下面就介绍一些预防和调理的方法。

家庭治疗措施

●尽量使你的生活有规律

熬夜、过度劳累、生活不规律都会导致月经不调。让你的生活有规律，你的月经可能就会恢复正常。

●必要时去看医生

如果持续出血24小时后没有减少，而且出血量大，或者月经少到没有，应马上去看医生。

●防止受寒

一定要注意经期勿冒雨涉水，无论何时都要避免使小腹受寒。

●多吃含有铁和滋补性的食物

补充足够的铁质，以免发生缺铁性贫血。多吃乌骨鸡、羊肉、鱼子、青虾、对虾、猪羊肾脏、淡菜、黑豆、海参、胡桃仁等滋补性的食物。

●调整自己的心态

如果你的月经不调是由于受挫折、压力大而造成的，那么你必须调整好自己的心态。而且如果你已经月经不调，保持良好的心态也是非常必要的。

调经活血的自我按摩方法

先取仰卧位，以右手鱼际先揉按腹部的气海穴约1分钟，再以右手拇指指腹罗纹面依次点按双侧下肢的三阴交穴，每穴点按一分钟，最后以一手手掌按摩小腹部约1分钟。

再改取俯卧位，先以两手手掌在腰骶部上下往返反复按摩2分钟，再以双手拇指指端依次点按肾俞、命门、八髎等穴各30分钟，以有酸胀感为度，最后再以双手五指同时提拿双侧肾俞穴各3次。术毕。

总结：活血调经是很多女性朋友都在做的事情，大家往往都试了很多办法也不见效，那么不妨试一试小编上文给大家推荐的这几种牡丹偏方吧，同时也可以做一些调经护理方法，小编也给大家介绍了，这样结合起来效果相信会非常好的。

3. 牡丹花能做什么菜

1．牡丹花粥 牡丹花（干）15克，粳米50克。将牡丹花研为细末，粳米淘洗干净；锅中加清水煎煮粳米为粥，待粥熟时，调人牡丹花，搅拌均匀即可。每日3次，连食7天。此粥具有通经祛瘀的功效，适用于闭经妇女食之。

2．牡丹花溜鱼片 鲜牡丹花1朵，鲜椒鱼250克，鸡汤、鸡蛋清、姜、葱各适量。将鲜鳜鱼用凉水泡l～2小时，捞出控干，切成3厘米长的段，片成薄片，放在碗内，加精盐、料酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；炒勺置火上，放人猪油，烧至五成热时，将鱼逐片下人炒勺滑透，然后倒人漏勺内，控去余油，牡丹花洗净控干，放人盘内，炒勺置底油加热，投人葱、姜偏炒出香味，倒人鸡汤、精盐味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉调成的稀芡；待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒人炒勺内，滑炒几下，淋人鸡油，盛川盘内即成。此案具有益气补血，健脾养胃的功效，适用于妇；女月经不调，行经腹痛，虚劳赢瘦，肠风泻血等病症。

3．牡丹花爆鸡条 牡丹花1朵，生鸡脯肉200克，菜50究，姜、葱、蒜各适量。将牡丹花洗净切成粗条；鸡脯肉去掉老皮和筋，用刀切成条，放在碗内，加人精盐味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉，调匀上浆；香菜、葱、姜蒜分别切成丝；另用一碗将精盐、味精。料酒、醋、胡椒粉、鸡汤、湿淀粉兑成芡汁；炒勺烧热，放人生油，烧至四成熟时，倒人鸡条用筷子拨散滑透，倒人漏勺内控出油；炒勺留少许油，将葱。姜炒出香味，倒人鸡条。香菜和兑好的芡汁，翻炒几下，盛人盘内，撒上牡丹花即成。此菜具有活血行经，益精补虚的功效，适用于妇女月经不调，经行腹痛，气血虚弱，病后体虚等病症。

4．牡丹花里脊丝 去芯牡丹花2朵，猪里脊肉250克。牡丹花洗净切丝；猪里脊肉切成长3厘米长的细丝；用盐。味精、料酒、鸡汤、湿淀粉各少许兑成汁；炒勺烧热，放人猪油，烧至五成热时，加人里脊肉丝，炒散后烹人兑的汁；待汁收浓时，放人牡丹花丝，快速翻炒，盛人盘内即可。此菜具有活血养阴，益气润燥的功效，适用于气血虚弱，病后体虚，干咳，营养不良等病症。

4. 什么是花粥啊

花粥可以美容，可以理气。是女性很好的补品，不过建议你先看看花粥的材料是不是适合自己，有些花属阴寒，比如菊花什么的。

1、梅花粥

取白梅花5—7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中，加入白梅花、适量白糖，略煮即成。

此粥能舒肝开胃。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。

2、茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鲜梗米100克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。

3、菊花粥
我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，如今，又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维他命等物质，可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞的作用，有很好的美容护肤作用，也称其为延年益寿之花。将新鲜梗米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5-10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有降压的效果。
做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50~100克煮粥，待粥将成时调入菊花10~15克，再煮一两分钟即可。
功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。

4、桃花粥
古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有山奈酚、香豆精、维他命A、B、C等，这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花，看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚，真有一种“花不醉人，人自醉”的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏，血气不畅所导致的面色晦暗，皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面，久而久之可令颜面皮肤润泽光洁，富有弹性，令你的脸面洁白如玉。
具体做法：将桃花2克置于沙锅之中，用水浸泡30分钟，加入淘洗干净的粳米100克，文火煨粥，粥成时加入红糖30克，拌匀。
功效：美容，治疗血瘀病症。
注意：不宜久服，月经期间应暂停。

5、杏花粥
杏花具有补中益气，祛风通络，美容养颜的作用。将杏花熬粥服用，可以借米谷助其药力，让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。

6、荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑宁神的作用，不失为镇心益气，养颜轻身的美容佳品。用梗米100克煮到将熟时，放入已清洗干净的荷叶和荷花，再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛，减轻痤疮，使面色红润，容光焕发。另外，荷叶泡水当茶饮，还具有减肥、降血脂、瘦身的效果。

7、菜花粥
做法：取鲜菜花50克，粳米50~100克，红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。
功效：菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。

8、梅花粥
做法：将粳米50~100克煮粥，待粥将成时加入梅花10克，再煮一两分钟即可。
功效：疏肝解郁，美容艳体。不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜。

9.合欢花粥
基本特点 合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。基本材料 干合欢花20克，粳米50克
如常法煮粥，每晚睡前1小时，温热顿服。
功效：合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。

10.红糖牡丹花粥
特色：此粥有活血调经作用。可用于防治妇女血淤痛经、产后恶露不尽、淤阻腹痛。
材料：主料：粳米100克，牡丹花20克，红糖适量。
做法：1、将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。
将粳米淘洗干净，放入煮锅内，用旺火煮沸后，转用文火煮至粥成，加入牡丹花、红糖，再稍煮一会儿，即可食用。
特点：粥粘稠，甜，清香可口

5. 请问牡丹花的做法

牡丹花的做法如下：
1、从颜色最深的彩色纸上剪下6个大花瓣。从颜色不是很深的纸上切下8个中等花瓣。再从颜色最浅的纸上切下8个小花瓣和5个泪滴状花瓣。
2、从黄色纸上剪出一个长条。
3、从长边的一边剪出一排细条。
4、卷起来，并在末端涂胶粘合固定。
5、把顶部向外压一下，就做好了花蕊。
6、把颜色最深的花瓣做出褶皱，然后粘贴到底部的圆片上。接着是颜色不太深的花瓣。
7、继续层层粘贴花瓣，按照颜色深浅来。最后把花蕊和花瓣组合粘贴在一起。