燕窝炖百合
Ⅰ 我想把百合和燕窝放在一起炖,行吗
完全可以,
有例为证:
莲子百合炖燕窝
原料:
主料:莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克
调料:冰糖10克
做法:
1、燕窝预先用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水。
2、将燕窝内的杂质,细毛除去,沥干水备用。
2、选取湘莲肉,去心,煲留莲子衣,用水浸透,洗净。
3、将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖。
4、待炖盅隔水炖1、5小时后,即可食用。
小帖士-健康提示:
1、此炖品滋润有益,补而不燥,适合任何年龄的人饮用;
2、患上肺结核病,气短,咳嗽有痰,神疲乏力,语音低弱,面色苍白,饮食无胃口,可以此炖品作食疗;
3、莲子肉有养心安神。益肾固精,健脾止泻,止带的作用;
4、百合有润肺止咳,清心安神的作用;
5、燕窝性味甘,微咸,平有养阴生津,化痰止咳,滋补肺肾的作用。
燕窝虫草百合鸭肉汤
【原料】
燕窝2盏(约15克),冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。
【制作过程】
上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
【功效】
1. 滋阴清热,润肺止咳。
2. 主治:阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠,或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
3. 方论:方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著;百合《本草纲目拾遗》记载,“百合有清痰火,补虚损的功效”;鸭肉为补益佳品,味甘性凉,入肾、肺经,有滋阴清热,利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠,服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的
Ⅱ 燕窝可不可以同百合一起炖
燕窝可以同百合一起炖。
材料:燕窝10g,百合1个,枸杞5g
步骤:
1、燕窝用温水浸泡2小时左右,浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来,用自来水漂洗,让流动的水把羽毛带走,多次操作至干净为止。
2、鲜百合瓣一瓣掰开后,清洗干净,沥干水分待用。
3、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里,注入200ml左右的水并放入枸杞子。
4、往电锅里注入水,把盅放入,里外上盖后接上电源,调在自动档。
5、约一个半小时后,开盖放入冰糖和鲜百合,继续炖10分钟即可断电。
Ⅲ 百合燕窝做法与功效是怎么的
1、百合燕窝的做法步骤:(1)将干燕窝放入冷的矿泉水中进行泡发。
(2)将泡发好的干燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状,用镊子将燕窝中的绒毛挑拣出来。
(3)将挑毛后的燕窝条用矿泉水进行清洗。(详见:燕窝的清洗方法)
(4)将清洗干净的燕窝条放入炖盅,隔水加热20-25分钟后放入冰糖和百合再加热3-5分钟即可食用。
2、百合燕窝的功效:(1)百合炖燕窝能够滋阴润燥,增加人的精气,补充气血。对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效。
(2)增强自身的抵抗力和免疫力,调节神经系统的平衡和稳定,对平时盗汗,多梦有很好的改善作用,同时对干咳有不错的治疗效果。
(3)百合燕窝富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,具有美容养颜的作用。
(4)百合燕窝对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用,可以有效提高机体的体液免疫能力,防治癌症。
Ⅳ 燕窝可以跟莲子百合一起煮吗
燕窝当然可以跟莲子百合一起煮了,因为都是比较营养的。而且三个搭在一起非常均衡营养。