玫瑰茄煮水
发布时间: 2024-10-24 05:12:43
A. 玫瑰茄有什么功效
其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现专代研究表明玫瑰茄含有类黄酮素属、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。此外玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以，玫瑰茄是一个很好的天然保健药物。
也可以煮水的
煮的时间短一些
加一些冰糖就可以了
B. 玫瑰茄泡水喝的正确方法
1.准备材料：玫瑰茄10克，开水500毫升。
2.将玫瑰茄洗净，在表面轻轻划开几道口子，以便有效释放营养。
3.把玫瑰茄放进热水中，盖上盖子，用温火煮20-30分钟。
4.关火，让茄子浸泡在水中至少5分钟，使其营养充分溶入水中。
5.把茄子捞出，留下茄子水备用，可以加入蜂蜜或柠檬等调料调味饮用。
温馨提示：
1.泡水时不要加糖，否则会破坏茄子中的多酚类化合物，影响其抗氧化作用。
2.玫瑰茄煮熟后表面会呈现深褐色，但不会影响其营养价值。
3.水中茄子可以反复泡水，但建议隔天重新煮一次，以保证营养成分的充分释放。
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