玫瑰花含什么

1. 玫瑰花的功效与作用百度百科

玫瑰花是一种常见的美丽花卉，不仅香气宜人，还具有多种功效与作用。具体内容如下：
1. 美容养颜：玫瑰花含有丰富的维生素C、维生素E和花青素等，具有抗氧化、美白、淡化细纹等功效，能够保持皮肤的弹性和光泽。
2. 缓解神经紧张：玫瑰花有镇定作用，能缓解身心紧张、焦虑和情绪不稳等问题，有助于促进睡眠和放松心情。
3. 调节内分泌：玫瑰花具有调节内分泌的效果，能够缓解痛经、经期不调等问题，同时还能够改善皮肤问题，如痘痘、油腻等。
4. 增强免疫力：玫瑰花中含有多种营养成分，能够提高机体的免疫力和抵抗力，有助于预防感冒、喉炎等疾病。
5. 清凉解暑：玫瑰花有清热解毒、解暑降温的效果，可以在夏季用来制作凉茶、搭配其他凉性食材一起食用，有助于降低体温。
以上是玫瑰花的一些常见功效与作用，但由于每个人身体状况不同，所以在使用过程中应当根据自身情况来选择适宜的用法和剂量。

2. 玫瑰花中含有的元素除了E以外还有哪些

现代科学研究发现，玫瑰花含有多种微量元素，丰富的香茅醇、香叶醇、橙花醇、有机酸、β-胡萝卜素等，还含有大量的维生素A、B、C，十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱，其维生素C的含量是苹果的700多倍，玫瑰花中共有300多种化学成份。令人神奇的是，玫瑰花中不含有任何有害元素，天然绿色安全。
主要营养成分 100克含量 主要营养成分 100克含量
天然维生素E（V.E） 3270 μg 异亮氨酸（ILE） 330 mg
天然维生素C（V.C） 6600 μg 亮氨酸（LEU） 570 mg
门冬氨酸（ASP） 1700 mg 酪氨酸（TYR） 250 mg
苏氨酸（THR） 430 mg 苯丙氨酸（PHE） 350 mg
丝氨酸（SER） 440 mg 赖氨酸（LYS） 530 mg
谷氨酸（GLU） 900 mg 组氨酸（HIS） 260 mg
甘氨酸（GLG） 400 mg 精氨酸（ARG） 360 mg
丙氨酸（ALA） 550 mg 脯氨酸（PRO） 650 mg
胱氨酸（CYS） 94 mg 锌（Zn） 2.53 mg
缬氨酸（VAL） 430 mg 硒（Se） 8.40 μg

3. 红玫瑰是指什么

红玫瑰是指红色的玫瑰花。

玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂。玫瑰初开的花朵及根可入药，有柔肝醒胃、舒气理气、美容养颜、收敛等功效。

玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P。用玫瑰花瓣提取玫瑰精油（称玫瑰露），可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。

营养

玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。

玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18%至23%，含淀粉21.75%至22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。

玫瑰为香料植物，从玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在国际市场上价格昂贵。

玫瑰油成份纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加剂和化学原料，是纯天然护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用。此外，玫瑰的根皮可作为绢丝等物的黄色染料。

玫瑰菜谱

山楂玫瑰厚锅饼

主料：小麦面粉200克

辅料：山楂5克,玫瑰花5克

调料：苏打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克

步骤

1.将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸，关火后让材料浸泡10分钟，沥出汁液120克待降温备用。

2.将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中，加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。

3.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放入置在工作台上，以擀面棍称直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底锅内，盖上锅盖置温暖处发酵分钟。

4.发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再继煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的黄色即可起锅。

山楂玫瑰厚锅饼的制作要诀：

成品后成直径20*厚2厘米圆形片1个。煎制火候/时间：小火/10分钟。赏味期：冷藏5天。同时使用泡打粉和速发干酵母的目的，是因为泡打粉能使面团在短时间内松发，而酵粉除了也有松发的作用之外，还提供了特殊的酵母芬芳。

玫瑰百果羹

主料：玫瑰花瓣,黄菊花瓣各适量,西瓜50克,哈密瓜50克,苹果50克,葡萄5克。

调料：冰糖,水淀粉各适量。

调料：

西瓜、哈密瓜、苹果、葡萄均去皮切成小丁。

锅中放入清水、冰糖、原料，烧开，勾芡即可。

玫瑰海参酥

主料：小麦面粉300克

辅料：玫瑰花100克,鸡蛋100克

调料：白砂糖150克,猪油（炼制）50克

步骤

1.将面粉过筛后放在案板上，中间挖成坑状；

2.坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团；

3.将面团出条下节子，逐个包入玫瑰心馅，做成海参形，再刷上蛋浆；

4.放入盘内，烤制成熟即成。

玫瑰海参酥的制作要诀：

1.成品制好后，酥饼面上有很多裂纹口，为此应注意面团的干湿度；

2.成品外酥松，内甜软，且玫瑰香味浓郁；

3.玫瑰馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入玫瑰花拌匀，做成玫瑰馅。