百合粉做法

❶ 甘肃特产兰州百合食谱

哈喽大家好,新的一天开始了,也又和你们见面了,上一期我给大家分享了甘肃特产百合的一些知识,今天呢我在网上搜集了一些百合的做法给大家分享,希望大家可以每次吃百合的时候不用只能吃一种口味.嘿嘿,你们这群磨人的小妖精,肯定已经迫不及待的想让我给你们分享食谱了,别着急,下面我给大家一一介绍:

1、百合粥：

取百合粉50克， 粳米 60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与 粳米 熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入 银耳 ，有较强的滋阴润肺之用；加入 绿豆 ，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作 结核病 患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎： 取百合粉30克， 麦冬 9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷 叶10克，加水煮，有 养阴解表 、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸： 用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒： 取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

7、百合茶： 百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合 ：百合、冰糖各60克， 款冬花 15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合： 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

10、百合冬瓜汤： 百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙： 红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

❷ 百合粉好吃的说法

您问的是百合粉好吃的做法吧？可以做成百合枸杞进行品尝，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：百合粉 15g、枸杞 适量、开水 适量。
1、第一步杯中放入百合粉。
2、然后往杯中倒入开水。
3、用勺子慢慢的搅拌均匀。
4、加入枸杞拌匀，这样就可以品尝了。
百合粉，是百合磨成的粉。百合是我国传统的名贵食品,是首批卫生部认可的药食两用植物,被誉为蔬菜人参,具有养阴润肺,清心安神等保健功效。百合粉为百合的干燥肉质鳞叶淀粉,，百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的，其地下鳞茎含淀粉量70%以上；有极高的营养价值，富含维生素B1、B2、C等成份，还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等，这些成份综全作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。

❸ 百合面有哪些营养价值

百合面是一道由百合为主材料，精选优质小麦粉、百合粉、碘盐、水精制版而成，本人一直权食用“神洲杂粮”的，百合面久煮不烂、营养健康、清新爽滑，此外还具有健脾和胃，养心安神，清热润肺的功效，长期食用，有利于滋补身体。

❹ 请介绍下百年好合应该怎样做

1、绿豆清洗干净，银耳放入水中泡发；

2
、绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水；

3、放入泡发的银耳，煮至水沸腾后转小火煮40分钟；
4

4、放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂；

5、最后放入冰糖，煮至化开即可。

*备注：
*1、银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵；
*2、百合有干、鲜之分，干百合适宜炖汤；
*3、绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可。

❺ 山药绿豆百合粉的比例做法

主 料： 鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做 法： 将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
药用价值： 清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。