东北甜百合

1. 苦百合和甜百合有什么区别

百合的鉴别：来源
1.卷丹：为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.的干燥鳞茎。
2.百合：为百合科植物百合Lilium brounii F.E.Brown var.virim Baker.的干燥鳞茎。
3.细叶百合：为百合科植物细叶百合，Lilium pumilum Dc.的干燥鳞茎。
百合的鉴别：产地与分布
1.卷丹：多为栽培。主产江苏、浙江、湖南、广东、四川、安徽、陕西等省。以湖南品质最好，江浙产量最大。行销全国并出口。
2.百合：产销同上。
3.山丹：多为野生。分布于东北三省及河北、河南、山东、山西、内蒙古、宁夏、青海、甘肃、湖南等省区。多自产自销。
百合的鉴别：鉴别要点
上述几种来源不同的百合，形状大致相同，其主要区别列表如下：来源 长(cm)宽(cm)厚(mm)纵直脉纹卷丹 2～3.5 1～1.5 1～3 3～8条百合 1.5～3 0.5～1 4 3～5条细叶百合5.5 2.5 3.5 不明显
百合的鉴别：名典鉴别
①《神农本草经》： “百合味甘平。生川谷。”②粱?《名医别录》： “百合生荆州山谷。二月、八月采根，阴干。”③陶弘景曰：“近道处处有之。根如葫蒜，数十片相累。人亦蒸煮食之，……亦堪服食。”④唐?苏恭曰：“此有二种，一种叶大茎长，根粗花匀者，宜人药，一种细叶，花红色。”⑤宋?苏颂曰：“百合三月生苗，高二三尺。干粗如箭，四面有如鸡距，又似柳叶，青色，近茎处微紫，茎端碧白。四五月开红白花，石榴嘴而大。根如葫蒜，重叠生二三十瓣。又一种花红黄，有黑斑点，细叶，叶间有黑子者，不堪入药。”⑥明?《本草蒙筌》：“百合，洲渚山野俱生，花开红白二种。根如葫蒜，小瓣多层，人因美之，称名百合。”⑦李时珍曰：“百合一茎直上，四向生叶。叶似短竹叶，不似柳叶。五六月问茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。百合结实略似马兜铃，其内子亦似之。其瓣种之，如种蒜法。山中者，宿根年年自生。”⑧又“正误”寇宗奭曰：“百合茎高三尺许，叶如大柳叶，四向攒枝而上。其颠即开淡黄白花，四垂向下覆长蕊，花心有檀色，每一枝颠，须五六花。子紫色，圆如梧子，生于枝叶间。每叶一子，不在花中，亦一异也。根如百合，白色，其形如松子壳，四向攒生，中间出苗。时珍曰：寇氏所说，乃卷丹，非百合也，苏颂所传不堪入药者，今正其误。叶短而润，微似竹叶，白花四垂者百合也。叶而狭，尖而柳叶，红花，不四垂者，山丹也。茎叶似同丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶问者，卷丹也。卷丹以四月结子，秋时开花，根似百合。其山丹四月开花，根小少瓣。盖一类三种也。”⑨清?《本草从新》：“百合甘平。花白者入药。”
百合的鉴别：快速鉴别
1.卷丹：鳞叶呈长椭圆形，顶端较尖，基部较宽，边缘薄，微波状，常向内卷曲。长2～3.5cm，宽1～1.5cm。表面乳白色或淡黄棕色，光滑、半透明，有纵直脉纹3～8条。质硬脆，易折断，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。
2.百合：鳞叶较上种小，长1.5～3cm，宽0.5～lcm，厚约4mm，有脉纹3～5条，有的不明显。
3.山丹：鳞叶较大，长5.5cm，宽2.5cm，厚3.5mm，色较暗，或带黑紫色，脉纹多不明显。
三种百合的鉴别，不同的百合的种类，百合的鉴别是不一样。

2. 食用百合在东北地里能过冬吗

吉林食用百合，集安市欲林百合种植基地，东北地区的食用百合，耐寒品种

3. 东北百合的功效与作用

东北百合的功效与作用

东北百合，又称卷莲花，以其优雅的橙色花瓣和独特的外观，主要生长于中国东北地区，夏时花开，秋季结实。尽管有人误以为它是一年生植物，实际上它是多年生草本，花瓣上点缀着淡紫色斑点，寓意吉祥。接下来，我们来探讨它的多种功效与作用。

首先，东北百合的鳞茎在传统中医中被用于药用，其性平和，有助于清热解内火，并有助于利尿。现代研究表明，食用百合能增强人体免疫力，特别对肝病患者有益，并能提升皮肤弹性，减少皱纹。对于神经衰弱和失眠问题，可尝试用鲜百合和炒枣仁煮食，以助于改善睡眠质量。

此外，东北百合还具有美容功效。利用其独特的中医药美容理念，百合可通过调节身体机能，促进血液循环，从而改善肌肤状态，达到保养和重塑美丽的功效。食用百合干叶与粳米一起煮成粥，可调节神经系统，加速新陈代谢，提高身体抵抗力。

而将其制成花茶，东北百合同样展现其魅力。如将金莲花和百合花泡成鲜花茶，不仅色泽鲜艳，香气宜人，还能提供美容护肤的功效。这种茶饮不仅解渴消暑，还能成为现代人追求绿色健康生活方式中的时尚选择。

4. 吃百合有什么功效

百合具有清火、润肺、安神的功效，百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴。其药用价值有：

1、百合高钾低纳，可预防高血压，可保护血管；

2、百合中的果胶丰富，可降低胆固醇、降低血糖，还能润滑肠道，改善便秘现象。

3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌细胞的繁殖，可预防癌症。

4、百合中的矿物质含量丰富，可改善贫血和排毒，尤其中生活压力较大的人群非常适合吃；

5、百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定的疗效，可使肌肤光滑润泽、皮肤玉白，减少皱纹、延续衰老。

(4)东北甜百合扩展阅读：

购买百合时应选择新鲜的百合，挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。巿场上有以同科植物东北百合冒充药用百合，食用时要明辨真伪。

5. 兰州百合 龙牙百合 宜兴百合 东北百合有什么区别

兰州百合：复是一种有较高营养制价值的保健类蔬菜，主要产自甘肃省兰州七里河区果园镇，为食用百合。兰州百合色泽如玉，肉质肥厚，味道鲜甜，纤维很少又没有苦味而广受广大消费者的欢迎。

龙牙百合：主要栽种在湖南，以其干品瓣形肥大微弯，色泽洁白至宝黄，形似龙牙而著称。龙牙百合是白花百合中的优良品种，为药用百合。淀粉含量高，营养丰富，味淡不苦，湖南的邵阳隆回县北山乡为龙牙百合的主产区，江西万载县白水乡也是很有名的。

宜兴百合：是卷丹百合的一种，因江苏宜兴为主产区所以大家就叫宜兴百合了，其实浙江、安徽、湖南、湖北、广西等地均有栽培，其主要用于药用，是一种药用百合，，当然也可以食用。

东北百合：东北百合喜地势较高、疏松肥沃、排水良好的林下腐殖性土壤，生山坡林下、林缘、路边或溪旁，海拔200~1800米处，忌强光、喜散射光，喜空气干燥，土壤微润，生长前期易管理，中后期连雨季节易发病。鳞茎富含淀粉，可供食用、酿酒和药用 ,具有清热解毒的功效。轮叶百合鲜花芳香 ,观赏性强 ,也可作食品或香料 ,具有一定的开发价值。

6. 百合哪个产地最正宗,百合最好的产地是哪里

1. 百合在中国多个地区均有种植，主要集中在东北、西北、华北和华东地区，湖南、江苏、甘肃、河南等地的百合种植尤为知名。
2. 湖南省龙山县洗洛乡是著名的百合产地，有“百合之乡”的美誉，该县拥有数千万亩的百合基地，所产百合以其正宗而闻名。
3. 百合是一种原产于中国、朝鲜和日本的植物，在中国有着悠久的栽培历史。目前，湖南邵阳、江苏宜兴、江西万载、甘肃兰州、浙江湖州、山东莱阳等地百合栽培较为普遍。
4. 百合在全球范围内都有种植，而在中国，主要产地包括湖南、四川、江苏、河南等地。其中，龙山县洗洛乡的百合产量巨大，是该国的百合产业重要基地。
5. 兰州百合以其甜美的口感和较低的纤维含量而著称，是全国唯一可以食用的甜百合，主要产于兰州七里河区，形成了完整的产业链，产品以鲜百合为主。
6. 龙山百合，既可食用又可药用，以其卷曲的形态、洁白如玉的外观和微苦的味道以及高营养价值而闻名，主产于龙山县。
7. 洛阳百合以其香甜可口、果瓣大而厚、洁白如玉的特点而受到欢迎，栾川、汝阳、洛宁等山区均有种植，其中栾川县的种植面积最大。
8. 湖南邵阳的百合被称为龙牙百合，因其形状类似龙牙而得名，主产地在隆回县，产量达到10000吨，产品以初加工为主，深加工正在发展。