甜百合和药百合的区别

❶ 药百合和甜百合的区别

复甜百合也就是食用百制合，药百合和食用百合的区别如下：
1、药百合是多年生草本。鳞茎扁球形，高约3厘米，直径约6厘米，鳞茎瓣宽披针形，黄褐色，无节。茎直立，高0.2-2米，无毛，叶散生，宽披针形、矩圆状披针形或卵状披针形，长8-12厘米，宽1.7-3.5厘米，无毛。
食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香。

2、产地不同，效用也不同。食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，比如兰州食用百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴，宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。

3、两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

❷ 甜百合和药百合哪个好

百合分“药百合”“花百合”。其实都叫百合。

百合花遍布我国的大江南北，曾被誉为世界上最美丽的王百合，就是在我国靠近西藏的岷江之畔被发现的。百合花，每年初夏开放，花色姿态各异，白色的状如喇叭，芬芳馥郁，洁白无瑕，象征着纯洁与光明；颜色鲜红或紫红的细叶百合如火燃烧，一曲“山丹丹开花红艳艳”，就充分表现了它的热情和活力；卷丹有黄色也有橙红色，朝开而夜合；白百合更奇特，花被反卷，边缘呈波状，中间还有红色的斑点，犹如闪闪的红星，“香暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯”，活脱了一幅明艳的夏景图，词中的卷帘花指的就是白百合。
百合花因为它生长在地下的鳞茎重重叠叠，就像百叶而合，所以被命名为百合。它的品种虽然很多，但是可作为食用或药用的却仅有几种，以湖南的楝片百合、宝庆的龙牙百合最著名。当地的老百姓常常用它煮肉，作为欢迎宾客的佳肴。江南各地还有将百合与绿豆煮汤作为夏季饮料的习俗。唐代诗王维曾以“冥搜到百合，真使当重肉，果堪止泪无？欲纵望江目。”的诗句来称许，百合煮肉可以治疗泪囊炎，至今也还有人以此作为五官科的食疗方。
百合花和它的地下鳞茎都可以药用，花有润肺、清火、安神的作用，，可以治疗咳嗽、眩晕、夜寐不安和田疱湿疮等。百合的地下鳞茎含有多种有效成分，用于润肺止咳、清心安神，早在《神农本草经》中就有记载。汉代医圣张仲景，把因为情志抑郁或者病后心肺阴虚而导致的内热，都叫做百合病，即用百合加减治疗有效。可见，百合自古就广泛地应用于中医临床，而且疗效显著。百合的作用不可谓不大矣！

❸ 想问一下药百合和甜百合有什么区别都是有什么好处

药用百合和食用百合是没有区别的，都是同一种植物。中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。产地不同，效用也不同。比如，兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴，宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。

❹ 药百合和甜百合的区别

工具/原料

食用百合
药用百合
方法/步骤

1
食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽回、鳞片肥厚饱满答，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香。
药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。

2
食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。
经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。

3
两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

4
食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相
符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。

5
产地不同。
江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。如卷丹，龙牙等。
甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。