百合炖肉
发布时间: 2025-04-26 09:19:29
⑴ 百合,麦冬,灵芝炖羊肉有何功效
主要作用是，养阴润肺、补气安神等作用。百合，养阴润肺，清心安神。用于阴回虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失答眠多梦，精神恍惚。麦冬，养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。灵芝，补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。羊肉，温补，营养丰富。
⑵ 介绍下莲子百合瘦肉汤怎么做好吃
莲子百合瘦肉汤是一道常见的药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。
所需食材
干莲子50g 百合20g 瘦肉100g高汤600ml 姜5g 盐2g 淀粉1g 食用油2ml枸杞少许 香油1ml
做法一：
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
莲子百合瘦肉汤
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火
做法二：
莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
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