x炸栀子花
发布时间: 2021-01-01 13:45:53
Ⅰ 酥炸栀子花怎样制作
原料:抄
初放鲜栀子花,花袭生油、精盐、味精、酵母粉、(平时蒸馒头用的)面粉、盐水、葱各适量。
制法:
(1)栀子花洗净,葱洗净,切丝。待用。
(2)将酵母粉50克,先用少量温水懈开,再加清水150克,面粉250克搅成糊,静置发酵3小时,使用前加入少量花生油及适量盐水拌匀,再加_子花、葱丝、精盐、味精拌匀。
(3)锅放置旺火上,倒入花生油,待油烧至六成热时,取挂上糊的_子花放入炸酥,即可取出食用。
特点:
色泽金黄,香酥可口。
Ⅱ 好吃的油炸栀子花怎么做好吃又简单,做法
主料
栀子花来 :适源量
辅料
面粉 :适量
具体步骤
第一步
原料图。野生栀子花去花蕊洗净,面粉和生粉约为2:1备用。
第二步
栀子花焯水1分钟。
第三步
取出过凉水,用手轻轻地挤去多余水分。
第四步
面粉和生粉混合后,倒入适量啤酒调成稀糊
第五步
锅内油热后,下挂好糊的花炸至定型微黄后取出,最后全炸好后,开大火复炸一遍。
第六步
大蒜调入1:1生抽和白醋,成蘸汁。
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