茉莉花的价值

㈠ 茉莉花有什么药用价值吗

您的问题，茉莉花的药用价值，茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、回腹痛、结膜炎答及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

㈡ 茉莉有哪些药用价值

茉莉的药复用价值：1.药用与采集制：茉莉叶，四季常绿，可鲜用或晒干备用。花，除冬季外均可现用现采，或晾（烘）干备用。根，现用现采。

2.性味与归经：叶，性凉，味苦、辛。花，性温，味甘、辛，无毒。根，性温，味苦，有毒。茉莉花露味淡。

3.功能与主治：叶，清热解表，治外感风寒发热，腹胀腹泻花，理气、开郁、辟秽、和中，治下痢腹痛，结膜炎，疮毒。根，其水剂具有镇静、催眠、扩张血管作用，可用于麻醉、止痛、安神。茉莉花露，健脾理气。

㈢ 茉莉花茶的价值功能

茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效 。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效 。
1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。 食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等 。
1、茉莉花鸡片生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注入鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
3、茉莉花糖饮茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。
4、茉莉银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡入凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒入汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
5、茉莉金桔饮茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再将金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。 一、冲泡
品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。
二、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
三、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
四、欣赏
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

㈣ 茉莉花生活中可以有哪些利用价值

功效

一、茉莉花在印度和玫瑰一样非常受人喜爱。而在中国古代，其优雅甜美的花香更被视为女人感性的象征。6月盛开的小白花带有浓郁的花香，冲泡而成的茶也因此很受欢迎。其浓郁的香味有点类似玫瑰，让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅，在沮丧、失去自信时饮用，也有提振精神的效果。

二、茉莉花的香气可安定情绪，茉莉花的功效还可除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。

三、茉莉花可以用来窨制花茶,茉莉花的功效具有清香提神之功效,亦有以茉莉花下菜(如清炖豆腐、茉莉花粥等)，均是夏日清新食用之佳品。对于部分不适饮用咖啡的人来讲，藉助茉莉花来提神是极佳的用法。

四、茉莉花的功效具有行气开部的作用。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

五、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，茉莉花的功效有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

六、茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。

㈤ 茉莉花的药用价值

茉莉根亦可入药，其性辛热。辛能行气散瘀，热可温经通脉，故多用于伤损瘀血肿痛的治疗。《本草纲目》记载，伤损之疾，用茉莉根“以酒磨一寸服，则昏迷一日乃醒……凡跌损骨节脱臼，接骨者用此，则不知痛也。”说明茉莉根有通脉止痛作用。
验方选粹
【暑湿感冒】夏季感受暑湿，发热头胀，脘闷少食，小便短小者，可用茉莉花3克，青茶3克，藿香6克，荷叶6克(切碎)，以沸水浸泡，时时饮服。
【胸胁疼痛】《饮片新参》说：茉莉花“平肝解郁，理气止痛。”用茉莉花5克，白糖适量。放锅内，加清水适量煎至开，去渣饮用。可治肝气郁结引起的胸胁疼痛。
【慢性胃炎】茉莉花8克，石菖蒲6克，青茶10克，白糖适量。茉莉花、石菖蒲、青茶用温开水洗净后控干，然后混合加工研成细末，每天一剂，沸水冲泡，加入白糖，代茶饮。具有理气化湿、消食止痛之效。适用于慢性胃炎、脘腹胀痛、纳谷不香等症。
【女子痛经】茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛、慢病胁痛、肋间神经痛、妇女痛经等病症。
【疮疡肿毒】茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气、止痢解毒的功效。适用于胸胁疼痛、下痢腹痛、疮疡肿毒病症。
【痢疾腹痛】茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再加入金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、止痢的功效。适用于梅核气、腹胀腹痛、痢疾等病症。
此外，用适量茉莉花煎水熏洗，或配金银花9克，菊花6克，煎水服，可治目赤肿痛;用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内，可治龋齿牙痛;用茉莉根1克，磨水服用，能镇静安神，治疗失眠。《本草正义》说：“茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆与玫瑰花、代代花相似，然辛热之品，不可恒用。”也就是说，茉莉花辛香偏温，故火热内盛、燥结便秘者当慎食。

㈥ 茉莉花的主要价值

茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力专、降血压、强心、防属龋防辐射损伤。只要挑到好的茉莉花茶其实是没什么害处的，目前国内较好的是广西南宁横县的玉帘春茉莉花茶，横县是被誉为茉莉花之乡的地方，茉莉花茶自然也是极好。

㈦ 茉莉花有什么价值

茉莉有较高的观赏价值，叶、花、香并赏，是地植、盆栽的优良花木；茉回莉还具有答较高的经济价值，花是制作熏茶的最佳原料，我国的茉莉花茶，芳香持久，清甜可口，自古盛誉天下。茉莉花还可以提取芳香精，是制作香脂、香精和浸膏的重要原料。

㈧ 茉莉花的功效及营养价值有哪些

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜回炎及疮毒等具有答很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3.护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
4.养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
5.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6.明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
7.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。
8.抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
9.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

㈨ 茉莉花有什么食用价值

茉莉鲜花含油率一般为0.2%～0.3%，主要成分为苯甲醇及其酯类、版茉莉花素、芳樟醇权、安息香酸、芳樟醇酯等。

性味：花，性温，味甘、辛。根，性温，味苦，有毒。叶，性凉，味辛。

茉莉花具有理气、开郁、安神、辟秽、和中作用。主治头晕、头痛、下痢腹痛、结膜炎、疮毒等。

㈩ 茉莉花的药用价值

“花开满园，来香也香不过它……。自”它就是“一卉能董一室香”的茉莉花。茉 莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅， 莫不兼而有之。

茉莉花可提取莱莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明：茉莉根醇浸液可使小 白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服。 治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。

治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。

治失眠，用茉莉根1.0克，磨水服。

秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。