茉莉花金桔泡水有什么好处

A. 春天肝火旺，饮花茶正当时！自行冲泡有讲究

有约君说

春意浓浓，你却还疲乏、易怒？

不妨泡一杯清新的花茶吧。

眼下不单是赏花的好时机，

也正是“品”花的时候。

民间素有“春饮花茶”之说，

但泡花茶可不像普通的茶那样

用沸水冲开就完事。

严格来说，

许中此多花茶也是中药，

能起到一定的调理甚至治疗作用。

中医师提醒，

花茶虽好，也不宜太“花”噢，

还需参考时令变化和个人体质

来选择和搭配。

春日尤宜品花茶

春夏秋冬，喝什么茶可是有讲究的。

在春季，人们往往急躁、易怒，也就是常说的 “肝火旺” 。当肝火朝身体上部走时，就会出现头疼、头昏、头胀、面红耳赤等症状。

春天也是万物复苏之时，但此时人体阳气走表，气血流向末梢，普遍会感到困倦乏力，这就是我们经常提到的 “春困” 了。

在这样的日子里，最适合喝花茶。花茶具芳香辛散之气，不仅可以提神醒脑，消除春困，也有利于散发冬季积聚在体内的寒邪，令人神清气爽。不少品种的花，还有疏肝理气、清肝明目的功效，搭配得当还能事半功倍。

配花茶应参考体质 不宜太“花”

喝花茶也有一定的讲究，严格来说，花茶也是中药，不宜喝得太“花”，一来防止效用抵消，二来防止效用太过，反而损伤 健康 。

同时，由于花茶有其药性， 如果不对证型服用反而会适得其反 。

所以，在自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的薰衣草，切勿与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。

如果不清楚各种花的药性，最好单独冲泡饮用，而混合搭配花茶，最好先咨询中医师的意见。

这些花是春季首选

那么，春天适宜选用哪些花泡茶呢？

茉莉

前面提到春季宜养肝，就不得不提茉莉花茶。茉莉花味辛甘，性温，归肝、脾、胃经，具有和中下气、理气开郁的作用，是春季饮茶的首选。

茉莉花茶

材料：茉莉花、绿茶、红茶包。

做法：茉莉花洗净备用，所有材料放入茶杯中，水烧开后冲入杯中，盖上盖子焖3分钟后可饮用。

点评：茉莉花茶性温，适合在春季温补身体，还有消除春困、提神解乏的作用。

茉莉金桔饮

材料：茉莉花5克，金桔饼10克（也可用自制金桔蜜饯或咸金桔代，以蜜渍者味道较佳）。

做法：将茉莉花与金桔蜜饯以沸水同泡。

点评：清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，化痰燥湿的功效，可用于慢性咽炎、腹胀腹痛等症，但热甚者慎用。

菊花

说起菊花，人们首先容易联想到十月金秋，其实菊花茶非常适合在春季饮用。

不过也要提醒， 菊花性寒宏培坦凉 ，因此虚寒体质和脾胃虚弱的人群不适合饮用。

除了老广们平时饮早茶时必点的纯菊花茶，还可以试试这样做：

枸杞菊花茶

材料：菊花12朵，枸杞子20颗左右，

做法：用300毫升开水反复冲饮。

点评：枸杞具有免疫调节、抗疲劳、降血脂、保肝明目等功效。菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛 健康 的重要物质。两者相加事半功倍，尤其适合电脑工作者饮用。

菊花决明茶

材料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

泡法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。

点评：清肝明目，降压通便，适用于高血压、高血脂蔽桐症，以及习惯性便秘人士。

葛花

乍听起来有点陌生的葛花，其实就是葛根之花，具有解表清热的功效，能升散湿热，对能解酒止热呕之功效。

葛花茅根茶

材料：葛花5克，茅根15克。

做法：煎汤做茶饮用。

点评：葛花有醒脾和胃、生津止渴功效，适合风热感冒，颈项强痛者。

葛花蜂蜜茶

材料：葛花15克、砂仁5克，蜂蜜适量。

做法：将葛花、砂仁用开水250毫升冲泡20分钟，加入适量蜂蜜搅拌则可饮用。

点评：行气止呕，常用于醒酒解乏。砂仁有化湿开胃之功效。

此外，山楂、桃花、槐花也适合在春季泡茶饮用：

山楂玫瑰茶——美容、助消化

山楂能帮助消化，再加上玫瑰花，既能调理消化不良，又能美容养颜。

桃花茶——预防便秘、消除水肿

中医认为，桃花能消除水肿，还能通大便，预防便秘，便秘人士不妨喝一些桃花茶。

槐花茶——清热降压、清肝凉血

槐花有清肝凉血的作用，有些老年人血热，出现大便干燥、便秘、眼睛干涩等症，此时最好喝一些槐花茶。另外，槐花还有清热降压的功效。

春季宜多食“绿”“辛甘”

除春困、降肝火，只靠喝茶可不够，还得吃得对。

首先，春天疏肝健脾，一定要保持饮食清淡，忌油腻，在烹饪时要少油少炸。

从中医的角度来看，食物大体可分为青、赤、黄、白、黑五种，其中，青色入肝。因此， 春天可多吃绿颜色的食物 ，如绿叶蔬菜、青瓜等，对养肝有好处。淮山、茯苓、薏米则有健脾化温的作用，可以多吃。对于广东人来说，可多吃扁豆、薏米、车前草、紫苏叶等祛湿的食物。

食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中， 辛甘食物有利于养肝护脾 ，酸性食物不利于阳气生发和肝气疏泄。因此，春天可适量减少吃味酸的食物。他介绍，味甘的食物中，谷类包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦、麦芽；蔬果类包括刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子。此外，还宜多吃鱼。

至于要解除春困，首先要适当运动，让气血运行。

其次，居住环境要多通风、除湿，因为湿会困脾。

第三， 可适当吃一些益气活血的食物 ，比如花旗参或田七炖鸡，可益气活血，同时，可以多吃鱼类，另外豆腐、马铃薯、香菇、油菜、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等也有助于缓解“春困”。前面提到的花茶，以及咖啡，也是除困的能手。

整合自广州日报、 健康 有约、老人报

图：视觉中国

整合：李津

B. 茉莉和什么茶搭配好 茉莉和哪些茶搭配好

1、茉莉花茶可以搭配金桔、玫瑰花、菊花、薰衣草、洋甘菊、薄荷叶、桂花等，都很好喝。但由于个人体质不同，建议根据自身情况适量饮用。

2、茉莉花茶陵罩是一种花茶，也是一种再加工茶，茉莉花茶可以配金桔喝，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效。茉莉花茶配玫瑰花饮用禅冲有一定减肥的效果，特别有助于排出体内毒素，还能疏肝解郁。茉莉花茶配菊花能够宁神静思、理气安心。茉莉花茶配薰衣尺袭闹草使用，可以舒缓情绪、安神养心，舒缓焦虑情绪。茉莉花茶配合洋甘菊一起长期饮用，有一定减轻胃痛的效果。茉莉花茶配薄荷叶具有祛火清热的功效，可以清新口气、清热降火、明目清肝、提神解压。茉莉花茶搭配桂花一起饮用，具有帮助恢复食欲的效果。

C. 茉莉花茶和什么搭配好 什么适合和茉莉花搭配

1、茉莉花和玫瑰和银耳等等搭配好。玫瑰茉莉花茶：茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容，疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。功效：适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。

2、茉莉银耳汤功效：此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。

3、茉莉金桔饮：功效：此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。

D. 茉莉花茶的功效与作用

茉莉花茶的营养价值
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶的功效与作用：
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢
疾、腹痛、结膜炎及疮
毒等具有很好的消炎解
毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗
瘘、坚齿、益气力、降
血
压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗
癌、抗
衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮
疡，皮肤溃
烂等炎性
病症。
茉莉花食疗：茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
茉莉花茶饮用注意事项：
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心
悸、头痛等“茶醉”现象。

E. 茉莉花有什么功效

根（茉莉根）：苦，温。有毒。麻醉，止痛。用于跌损筋骨，龋齿，头痛，失眠。 叶（茉莉叶）：辛，凉。清热解表。用于外感发热，腹胀泻泻。 花（茉莉花）：辛、甘，温。理气，开郁，辟秽，和中。用于下痢腹痛，目赤红肿，疮毒。
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。
茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。