如何挑选茉莉花
❶ 如何选购高质量的茉莉花茶
在挑选茉莉花茶时,尽可能坐下来品品
1、通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。
2、进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味,冲泡5次以后好坏就显现了。
3、优质的茉莉花茶冲泡5次以上,依然花香浓郁。
4、低廉的茉莉花茶3次冲泡后,就淡而无味了。
茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的
1、茉莉花茶鲜灵度是指花香;浓度是指茉莉花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其他异杂气味。
2、高档茉莉花茶比较强调鲜灵度,一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的花茶鲜灵度、浓度都好,香气鲜灵浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。
高档茉莉花茶可以通过泡热辨别出来
1、泡热茉莉花茶后香气有陈霉、烟焦等异劣气味则为不纯,品质低劣。
2、香气的持久性和耐泡度也很重要,若第二泡花香浓度仍表现突出,说明该茶耐泡、持久,这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有这样的底香。
❷ 怎样挑选茉莉花盆栽
市场上的茉莉大部分都不带盆,根部都是一团塑料布包着的土团。
这样的茉莉都是在花卉市场重新上盆。不等根系恢复就直接卖出。
养花新手尽量不要买这样的茉莉,因为不容易恢复生长很容易死亡。
土壤表面泥土很新鲜,表明是刚刚上盆,根系没有恢复。
土壤表面有青苔,表明植株在花盆里至少经过了十五天,可以购买。
土壤表面有杂草长出,可以放心购买。
土壤:养茉莉花要用疏松肥沃,排水性良好的微酸性土壤。一般使用园土,河沙及腐熟的肥土进行混合配制而成。浇水:春季浇水应当2-3天浇水一次,夏季需要多浇水,秋季约2天浇水一次,冬季严格控制水量。施肥:薄施勤肥,每月施肥1次。
如何施肥
茉莉花喜肥料,尤其是它的花期,但是施肥量不可过多,应当掌握薄施勤肥的原则,施肥应当以淡肥为主,每月施肥1次,施肥过多会导致叶子枯萎发黄。
❸ 如何挑选茉莉花
购买高来档花茶前首先源观察花茶的外观形态,将干茶放在茶荷里,嗅闻花茶香气,察看茶胚的质量。如茉莉花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
接着一定要进行冲泡,最好选用盖碗,因为盖碗既可闻香、观色,还可品饮。取花茶二三克入杯,用90℃左右的水冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。2、3分钟后揭盖观赏茶在水中上下漂舞、沉浮的景象,堪称艺术享受,称为“目品”。再嗅闻杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,使茶汤在舌面上往返流动一、二次,充分与味蕾接触,如此才能品尝到名贵花茶的真香实味。通过三次冲泡,茶形、滋味、香气三者俱佳者为高品质的花茶。
❹ 如何选购茉莉花
茉莉花洁白浓香,自夏至秋开花不断,其中7月至8月为盛花期,花大而香,数量也多。加专强花期管理属,抓好“水、肥、光” 的控制,适当的修剪,防治好病虫害?是使茉莉花多花香的关键所在。
1.水要勤 茉莉喜湿润环境,在其花期,浇水就更显重要。因夏季气温较高,植株蒸腾量较大,故应给予充足水分,早、晚应各浇一次透水,上午和下午还应各给植株叶片及盆周围喷一次清水,以增强空气的湿度。但需注意的是,阴天和雨天应少浇水或不浇水,雨天还应注意避免雨淋,防止盆内积水。
2.肥要大 茉莉在花期喜大水大肥,可每周施用一次富含氮、磷、钾的液肥,如能与矾肥水交替使用,则效果更好。这样不仅可使植株营养平衡,叶片碧绿肥厚,花大花香,而且还能有效地防止植株黄化病的发生。
3.半遮阴 茉莉喜光,光照不足易使植株枝条纤细,叶片发黄,但光照过强,也要适当遮阴,否则易使叶片遭到阳光灼伤。可将茉莉放置于半阴处,只使其接受上午9点以前和下午5点以后的光照。
❺ 茉莉花茶应该怎么挑选方为好茶 茉莉花茶应该怎样挑选方为好茶
1、看外观
通常情况下,特种的茉莉花茶原料要够鲜嫩,芽毫显露为宜,普通的茉莉花茶原料的嫩度会比较,不够匀整,看起来也不够紧实,美观;在选择茉莉花香时,如果冲泡后茉莉花茶的香气中飘着霉味、烟焦等异味,属于低劣品质,不应购买,除了茶香外,茉莉花茶的汤色多以黄而明亮为佳。如果是深色泛红,一般就是品质不好,茶叶的老化、闷堆过久,还有烘干不及前滑时原因造成。
2、品一品
茉莉花茶适合使用冲泡的方式进行饮用,也更能呈现出它的品质,然后闻茶香、看茶汤,进而品尝滋味。好的茉莉花茶冲泡5次之后,花香依然浓郁不减,而那些品级一般的茉莉花茶,在冲泡3次之后,就索然无味了;
3、闻香气
好的茉莉花茶采用的原料好,又经过考究的制茶过程,所以制出的花茶不管是鲜灵度,还是浓度都极好,花香够持久,也耐泡。
4、看茶色清澈透亮
散发着温润的宝石般的光泽就是好茶,喝过之后小吃君也做了一个统一的比较,第四和第五种无花纯茶的茉莉花茶味道者卖最好。多次冲泡后的味道也依旧表现不错,因为4号茶多是叶子所以价钱也比较便宜,而5号茶多是嫩慧嫌腊芽价格也相对较贵。