郁金香曲谱

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② 中国世界遗产的故事

1、长城

1987年列入世界文化遗产。约公元前220年，一统天下的秦始皇，将修建于早些时候的一些断续的防御工事连接成一个完整的防御系统，用以抵抗来自北方的侵略。

后来，汉、明两代又曾大规模修筑，今天人们所看到的长城多是明代时修筑。长城沿线的气候、土壤、植被等自然条件处在不同自然地带的过渡带上，使这个地区既宜农耕又宜于畜牧。

2、敦煌莫高窟

1987年列入世界文化遗产。公元366年，一位叫乐僔的行脚僧人来到敦煌南面的鸣沙山，当他见到眼前的三危山顶忽放金光，宛如千佛降世，便深感此处是佛教的圣地。于是，乐僔便在鸣沙山沿河的陡壁上开凿了第一个洞窟，莫高窟从此诞生。

后经十六国至元十几个朝代的开凿，形成一座内容丰富、规模宏大的石窟群。近几十年来，国内外学者对敦煌艺术极感兴趣，不断进行研究，形成了一个专门学科——敦煌学。

3、北京和沈阳的明清皇宫

1987年2004年列入世界文化遗产。北京故宫又称紫禁城，是明、清两代的最高权力中心，它以园林景观和容纳了家具及工艺品的9000个房间的庞大建筑群，成为明清时代中国文明无价的历史见证。

黄瓦红墙，金扉朱楹，白玉雕栏，宫阙重叠，巍峨壮观，是我国现存规模最大最完整的古建筑群。1987年，北京故宫被列入《世界文化遗产名录》。2004年7月1日，沈阳故宫作为明清皇宫文化遗产扩展项目列入《世界遗产名录》。

4、秦始皇陵

1987年列入世界文化遗产。秦始皇陵是中国历史上第一个皇帝嬴政（公元前259年—公元前210年）的陵寝，陵墓位于陕西省西安市临潼区骊山北麓。秦始皇陵坐西向东，与历代帝王陵墓的格局不同，非常奇特。

陵园布局仿秦都咸阳，分内外两城，内城周长约2.5公里，外城周长约6.3公里。秦陵地宫内有哪些珍贵的随葬品，千百年来由此引发了许多神奇的传说故事。

5、周口店北京猿人遗址

1987年列入世界文化遗产。周口店北京人遗址位于北京市房山区周口店龙骨山，周口店附近的山地多为石灰岩，在水力作用下，形成许多大小不等的天然洞穴。山上有一东西长约140米的天然洞穴，俗称“猿人洞”。1929年在此洞中首次发现古代人类遗存后被称"周口店第一地点"。

参考资料来源：网络-周口店北京猿人遗址

参考资料来源：网络-长城

参考资料来源：网络-敦煌莫高窟

参考资料来源：网络-明清故宫

参考资料来源：秦始皇陵

③ 中国历史上有几大帅哥都是做什麽的

各个年代有着各自不同的审美观。从孔武有力到玉树临风，不同时代的人对美男的标准也迥然不同。现在花样美男大行其道，从演艺圈的大小明星到各种选秀活动，众多长相俊美的男子拥有“粉丝”无数。那么在中国历史上，又有哪些美男拥趸无数呢？上海纪实频道《文化中国》邀请复旦大学中文系胡中行教授一一评点历史上的美男。

潘安：天下第一美男

人们常用“貌似潘安”来夸赞一个男人的美貌，潘安俨然成了千古美男的代言人。那么他到底是个怎样的人？他又美到什么程度呢？

史书上直接说潘安长得漂亮的就三个字——“美姿仪”。他自然是外貌又好，气质又好。虽说书上并没有详细记载潘安到底五官如何、身高几尺，他的美貌却是件毋庸置疑的事情，因为在那时候他就已经有了一批死忠的“粉丝”了。《世说新语》中记载，潘安每次出去游玩的时候，总有大批少女追着他，那绝对就是个追星的架势。追着潘安的一批批少女又是给他献花，又是给他献果。潘安每次回家的时候，都能够满载而归，这也就成为了“掷果盈车”这个典故的由来。

虽说有那么多美女成天追着他，潘安却一点都不为所动。在对待妻子这一点上，潘安绝对算得上是一个好男儿。潘安的妻子出身名门望族，比潘安家的门第要高，两人算不上门当户对。因为潘安既是美男又是才子，潘安的妻子倒也愿意下嫁给他。潘安对他老婆是痴情得很，非但老婆在世的时候绝不出去拈花惹草，老婆死后，他还念念不忘。在妻子过世了一年之后，他写了三首《悼亡诗》。在中国文学史上，这三首《悼亡诗》是具有开创意义的。因为当时妇女的地位很低，在潘安的《悼亡诗》之前，几乎没有出现过怀念妻子的作品。潘安的文章也写得很好，喜欢写哀诔之文，可以说是个忧郁的美男作家。

潘安的长相是没得说，也算得上是个感情专一的好丈夫，但他的人生道路却并不像他的外貌一样令人欣羡，反而带有些悲剧色彩。他的政治道路还是很坎坷的，早年不被重用，后期投靠了贾南风和她的侄子贾谧为首的贾氏集团。那个时候正是贾氏集团呼风唤雨的时候。贾南风想废掉太子，潘安不幸被搅入了这场阴谋之中。一次太子喝醉了酒，潘安就被安排写了一篇祭神的文章，并让太子抄写。太子早已醉得神志不清，依葫芦画瓢地写了一通。潘安拿到太子写的文章以后，再勾勒几笔，把它变成了一篇谋逆的文章，导致太子被废，太子的生母被处死。虽不是策划者，但潘安在这起阴谋中显然起到了推波助澜的作用。虽然这次奸计得逞，潘安终也不得善果。八王之乱后，赵王司马伦夺权成功，他立刻抓了潘安，并判了他一个灭三族。

纵观潘安这一生，他集才情、美貌、专情和政治上的罪恶于一身，是个复杂矛盾的生命个体。如若后人只记得他的美貌，那无疑是把他简单化了。在灿若星辰的芸芸美男当中，潘安能够在千百年岁月的洗礼之后，仍然作为一个美男子的符号被现代人所熟知，他英俊的外表和横溢的才华都是其流芳百世的原因。美男想不做昙花，内外兼修才是硬道理。

宋玉：大才子＋“登徒子”

古代的小说戏曲等文学作品当中，往往以美如宋玉、貌若潘安来形容男子的俊美，潘安和宋玉可以说是我国历史上知名度最高的两位大帅哥了。宋玉不但漂亮，而且才华卓越，让许多女性心驰神往。

宋玉貌美之说流传千古，但他到底怎么个美法却已是千古之谜，因为他连一张画像都没有留下。但我们可以从《登徒子好色赋》的记载中，意会一下宋玉是何等的美貌。根据《登徒子好色赋》的记载，登徒子跟楚王汇报说宋玉是个美男子，他能说会道，但是生性好色，所以千万不要让宋玉跑到后宫。听了这话，宋玉自要反击。他跑去跟楚王说，请您来做公证人，看一看到底是我好色还是登徒子好色？宋玉首先说，天下的美女莫过于楚国，楚国的美女又莫过于我的家乡，家乡的美女又莫过于我隔壁的一个邻居———东邻之女。

我家隔壁这位美女增之一分则太长，减之一分则太短；施粉则太白，施朱则太赤。眉毛像鸟的羽毛那样挺拔，肌肤像白雪，腰很细，牙很白。就是这样一个绝代佳人趴在墙上，看了我三年，我也毫不动心，我难道也算得上是好色之徒吗？相反登徒子不是个好东西。登徒子家有丑妻，他老婆一头乱发，两耳畸形，嘴唇外翻，牙齿凹凸不平，走路一瘸一瘸，再加上驼背，又满身是疥疮。登徒子却很喜欢她，跟她一连生了五个孩子。你看只要是个女人，登徒子就会喜欢，所以他比我更好色。其实用现在的观点来评判，登徒子不弃糟糠之妻是件值得称赞的事情。但宋玉口才非凡，被他这样一忽悠，楚王竟然给说晕了，判定登徒子是个好色之人。这一判竟然使登徒子从此以后就背上了好色的骂名，成了后世色狼的代名词。

宋玉并非徒有其表，他同样有着卓越的文学才能，在文坛有着宗师级的地位。他的代表作《九辩》在中国文学史上可以和屈原的《离骚》相媲美，堪称楚辞中的双璧。在文学史上，宋玉还创造了好几个第一。他是第一个写悲秋的，也第一个写女性的。他对女性经典性的描述，对后世曹植等人影响非常大。有人认为他还是第一个描写妓女的，并指出他的作品《神女赋》中的“神女”就是妓女。他留存下来的作品共16篇，唯《九辩》一篇文章，可以肯定是宋玉写的。

关于宋玉身世的记载并不多。只知道他出生于贫寒之家，为了谋求政治上的出路，一度到了楚国的京城，到了楚王的身边做了文学侍从，据说一度也受到楚王的赏识。但宋玉这个人实际上不是做官的料，不合于时，所以最后还是离开了朝廷，重归江湖。

兰陵王：面具后的悲情王子

北朝时期的兰陵王也是给后世留下无限遐想的美男之一。他有着成为传奇所需要的一切必要条件，比如神秘的出身，比如骁勇善战，比如他那充满血腥和杀戮的家族，又比如盛年时的含冤而死。而这传奇中最绚烂的一笔，无疑是他那摄人心魄的美貌。

兰陵王是北齐的一员名将。他的名字叫高长恭，因为封地在徐州附近的兰陵，所以叫他兰陵王。北齐的始祖是高欢，高欢的大儿子就是兰陵王的父亲。兰陵王是他的第四个孩子。兰陵王这样的出身可算显赫。但这里有一个很奇特的情况。兰陵王兄弟六个，其他五个兄弟的母亲是谁都记载得明明白白，唯独兰陵王的母亲是谁，史书上没有记载。当时对女性的社会地位是没有什么避讳的，即使母亲是妓女也没什么关系。他的一个弟弟的母亲就是妓女。兰陵王的母亲的地位难道低得连妓女也不如吗？历史记载没有给出答案，他的身世也因而被蒙上了一层神秘的面纱。

兰陵王以骁勇善战而闻名。北齐和北周在芒山这个地方曾经有过一场恶战。北齐名将兰陵王率领500铁骑两次冲入敌阵，杀敌无数。一直打到洛阳西北面的金墉城下，被敌人团团围住。城上北齐守将只见来者戴着面具，不知是敌是友，正在犹豫之际，兰陵王突然脱下了他的面具，露出一美轮美奂的脸来。上面的人就认出了是兰陵王，群情激愤，万箭齐发，射向了北周的军队。下面的 500将士在兰陵王的带领下更是越战越勇敢，结果北周的军队在这上下夹击之下溃败而归。兰陵王打仗自不在话下，问题是他打仗的时候为什么总戴着面具呢？这恐怕还是漂亮惹的祸。史书上说他貌柔心壮，白得像个美妇人。他的美貌不是历来崇尚的力量之美，而是非常女性化的美。这样征战沙场，自是怕别人瞧不起他。所以戴上个面目狰狞的面具（或说以铁甲遮面），就能起到不战而胜的目的。可惜的是，历史上并没有他的画像流传下来，这倒也给了我们更多想象的空间。

兰陵王貌美、勇猛、爱兵如子、私生活严谨，近乎完美。但他也有个缺点：贪财。在他家门口，行贿的人络绎不绝，这点是很遭人非议的。他的部下相愿曾经问他，你已经地位这么高，这么富有，你干嘛还要去贪财？兰陵王默不作声。相愿接着说，大概你是怕自己功高盖主，所以特意想要弄出点污点来吧。但你现在想往自己脸上抹黑，实在是没有用的。皇上要害你的话，这正好是个把柄。兰陵王流着泪跪下说，你说得对。相愿说你应该功成身退。兰陵王听取了他的建议，变得消极起来，打仗也没这么起劲了，生了病也不去治疗了，想把病搞大一点，可以早点退休。但是就这样还动作太慢，不久就招来了杀身之祸。

一次，皇帝召见兰陵王。皇帝关切地对他说，你作战的时候太勇猛，往往深入敌阵，很危险。兰陵王一时口误回答说，这是我的家事。听了这话皇帝就睡不着觉了，你和我还想分家不成？这不是要篡位夺权吗？一般人说错这话倒也未必会怎么样，但兰陵王是战将又有地位，皇帝是怎么也不能放过他的。于是皇帝就赐了毒酒送到他家。兰陵王拿到毒酒非常悲愤。他说我一生为国，现在干错了什么，老天要这样对我？原本为了自保，他连英雄都不做了，故意给自己身上抹黑，可是到头来还是难逃一死。诚如诗云，自古美人如名将，不许人间见白头。兰陵王死时的年龄没有详细记载，但是估计是正当英年。

兰陵王英年早逝，北齐失去了军事支柱。四年后，北齐被北周所灭，北齐王室成员几乎全被屠杀。乱世的杀戮之中，人心如火海，兰陵王的美，如血中飘荡的一缕白梅香，令人肠断神伤。

魏晋男子：阴柔为美

从三国鼎立到五胡乱华，再到南北对峙、小国林立，魏晋南北朝是中国历史上极度混乱的一个时期。这个时局动荡的年代，却同时是个美男如玉的年代。这个时期的美男有着三大爱好。第一是剃须，这在中国历史上是很少见到的情况。在魏晋南北朝以前，美男大多有着长胡子，《三国演义》里的关云长就是个美髯公。第二个爱好是敷粉，再次是薰香，就相当于咱们现在的抹香水。《三国志》中记载，有一次曹丕薰香薰得太过分了，连他的坐骑也受不了了，照着他的膝盖就咬了一口。气得曹丕把马给杀了。可见那个时期的美男们对薰香这件事有多热衷了。那时的男子们还普遍有着女性化的审美，典型的代表之一就是魏国丞相何晏，还有就是大书法家王羲之了。何晏每天下班以后，都喜欢穿上女人的衣服。而王羲之走起路来则是“飘如游云、矫若惊龙”，走起路来一扭一扭的，有着女性的娇柔和妩媚。

要说男人长得漂亮，养眼了是不假，但也有烦恼。魏晋时期就有个活活被人看死的美男———卫王介。卫王介长得极美，美如珠玉。有一次他一外出就被“粉丝”们包围了，“观者如堵墙”，看他的人里三层外三层围了个水泄不通。卫王介可能当场就晕过去了，回到家后不久就死了，这就是典故“看杀卫王介”的由来。这场由美丽导致的悲剧真是让人叹为观止。

剃须、敷粉、薰香，穿女人衣服，喜步态轻盈，这些女性化的审美突显出魏晋时期的男性对阴柔的崇尚。魏晋时期的人爱美，这和这个特定时代的战乱、动荡是分不开的。在这个战事频繁的年代里，今天人头还在脖子上，明天就不知道到哪里去了。所以及时享乐成为了一种普遍的社会情绪。感官、外化的美成为了大众审美的标准。

但魏晋时期的男性审美为何呈现出阴柔倾向呢？这恐怕和当时人的另一风尚紧密相关，那就是服药。当时很多人都服食一种叫五石散的药物，有点像现在的杜冷丁。吃了五石散以后，红光满面，皮肤很嫩、很亮。所以五石散被当时的人认为是一种可以返老还童、长生不老的奇药。其实服食五石散无异于慢性自杀，因为那是一种毒性很强的药物。它由五种矿物组成，其中包括硫磺、石英、钟乳，这些东西加起来是很毒的。这种毒性可以让人的皮肤变嫩，误以为可以延年益寿。但是皮肤变嫩以后，问题也随之而来。

紧身的服装就不能穿了，否则皮肤会磨破，于是大家纷纷改穿宽大的衣服。鞋子也开始改穿木屐，减少脚和鞋子的摩擦。更可怕的是，因为皮肤嫩得不能洗澡，当时的人大都满身长虱子，虱多不痒成为一种时尚。两人在说话，其中一人伸手到衣服里抓出了一个虱子，那在当时是很时髦的事情。可见服药带来了社会审美的巨大变动，阴柔美成为了社会的主流审美。常说魏晋南北朝时期花样美男辈出，看来与当时的时代背景和社会风气密不可分。原来我们只知道 “时势造英雄”，现在我们又要多加一句“时势造美男”了。

美好的事物总是值得人们一再回味。时光流逝中，那些俊美的脸庞固然被时间冲刷不见，但关于他们的美丽的传说却流传了下来，为后人津津乐道。

来看一下网友们的历史上美男子排名：）
第十位——弥子瑕
第九位——曹肇
第八位——张幼文
第七位——秦宫 魅力指数：8
第六位——龙阳君 魅力指数：8.5
第五位——安陵君
魏阮籍诗曰：“昔日繁华子，安陵与龙阳。夭夭桃李花，灼灼有辉光。悦怿若九春，罄折似秋霜。流盼发姿媚，言笑吐芬芳，携手等欢爱，宿昔同衾裳。”
评价：提到了龙阳，就不能不提安陵。安陵君是贵族出身，有文化，有修养，而且十分精于世道，很会做人。少年时俊美可爱，青年后潇洒诱人，学识渊博，性格沉稳，放眼一瞧，迷倒仰慕者黑压压一片，其魅力非能用语言描述。魅力指数：9
第四位——潘章
潘章少有美容仪，时人竞慕之。楚国王仲先闻其名，来求其友，因愿同学。一见相爱，情若夫妇，便同衾枕，交好无已。后同死而家人哀之，因合葬于罗浮山。冢上忽生一树，柯条枝叶，无不相抱。时人异之，号为共枕树。
评价：竞争已经到了白热化的阶段。杀出重围荣获第四名的是潘家弟弟。前面上榜的诸君皆重在美色宜人，只有这潘章用情专一，可圈可点。清风吹起，罗浮山共枕树繁茂的枝叶常年诉说着这段伟大的恋情，在忽视感情滥交盛行的历朝历代，潘章王仲都堪称同人楷模。魅力指数：9.5
第三位——董贤
董贤，字圣卿，云阳人也，为人美丽自喜，哀帝望见，说其仪貌，拜为黄门郎，由是始幸。问及其父，即日征为霸陵令，迁光禄大夫。贤宠爱日甚，为驸马都尉侍中，出则参乘，入御左右，旬月间赏赐累巨万，贵震朝廷。常与上起卧。又尝昼寝，偏藉上袖，上欲起，贤未觉，不欲动贤，乃断袖而起。贤性柔和便辞，善为媚以自固。是时贤年二十二，虽为三公，常给事中，领尚书，百官因贤奏事。
评价：董贤在历史上是一个饱受嘲讽贬低的人，不过抛开世俗的偏见，客观的看待董郎的话，发现这位断袖典故的主人公还是有足够的资本排进前三名的。他二十二岁就被封为大司空，位列三公，匈奴使节都要俯首顿拜。试想，一个英姿飒爽的俊美少年，立于百里皇城之中，沐浴着和暖的春风，倚身于汉朝皇帝的怀抱，放眼全国，属他权利最大了，他喜谁，谁就升官，他怒谁，谁就身死，连皇帝都要断袖而起，还有何人能够阻挡他的锋芒？他一人集中了全国所有的目光，羡慕的目光，敬仰的目光，妒忌的目光，怨毒的目光，而他小小年纪，冷静机智，周旋五湖乱世，谈笑四海危机，千古华夏，叹为观止,实在是难得的佳人。魅力指数：10
第二位——周小史
晋张翰《周小史》诗曰：“翩翩周生，婉娈幼童。年十有五，如日在东。香肤柔泽，素质参红。团辅圆颐，菡萏芙蓉。尔形既淑，尔服亦鲜。轻车随风，飞雾流烟。转侧绮靡，顾盼便妍。和颜善笑，美口善言。”
梁刘遵《繁华诗》曰：“可怜周小童，微笑摘兰丛。鲜肤胜粉白，＊脸若桃红。挟弹雕陵下，垂钩莲叶东。腕动飘香麝，衣轻任好风。幸承拂枕选，侍奉华堂中。金屏障翠被，蓝帕覆薰笼。本知伤轻薄，含词羞自通。剪袖恩虽重，残桃爱未终。蛾眉讵须嫉，新妆近如宫。”
评价：排来排去，独缺一位唯美的少年，而周小史则堪称唯美派的最高代表。在他的传闻里，没有帝王将相的瓜葛，没有世俗浊流的侵犯，纯情美丽，自然天成，是我国千百年来俊美少年宝库中的一块极为完美的宝玉。对他的描述，却又怎能一个美字了得？魅力指数：11
第一位——韩子高
韩子高，会稽山阴人也。世微贱，业织履为生。是时子高年十六，尚总角，容貌艳丽，纤妍洁白，如美妇人。螓首膏发，自然娥眉，见者靡不啧啧。即乱卒挥白刃，纵挥间，噤不忍下，更引而出之数矣。陈司空霸先从子茜，以将军出镇吴兴，子高于淮渚附部伍寄载求还乡。茜见而大惊，问曰：“若不欲求富贵乎？盍从我！”子高许诺。茜颇伟于器，子高不胜，啮被，被尽裂。茜欲且止，曰：“得无创巨汝邪？”子高曰：“身是公身也，死耳，亦安敢爱？”茜益爱怜之。子高肤理色泽，柔靡都曼，而猿臂善骑射，上下若风。茜常为诗，赠之曰：“昔闻周小史，今歌白下童。玉尘手不别，羊车市若空。谁愁两雄并，金貂应让侬。”且曰：“人言吾有帝王相，审尔，当册汝为后，但恐同姓致嫌耳。”子高叩头曰：“古有女主，当亦有男后。明公果垂异恩，奴亦何辞作吴孟子耶！”茜梦骑登山，路危欲堕，子高推捧而升。将任用之，亦愿为将，乃配以宝刀，备心腹。

评价：韩子高是一个十全十美的人。他貌美，美过中国少年瑰宝周小史，处于乱军之中，敌人挥舞长枪白刃疯狂砍杀，可一旦遇到韩子高，竟然会抛掉手中的兵刃，竟然没有一个人舍得伤害他的一根毛发，天啊，此君貌美到了什么程度啊？他俊美，绝非仅有漂亮的脸蛋，他两臂修长，善于骑射，形体俊美，肌肤诱人，实在是英武异常，令人痴迷而不能自拔。多少纯情少女，包括陈朝公主，都疯狂暗恋子高，竟然因为日夜思念而咳血身亡。而更美的是韩子高的心灵，他出身寒苦，不骄不躁，有才有德，委身于得势前的陈茜（后来的南朝陈文帝）以后，他把全身心都奉献给了这个同样英俊的情侣，他们同食共寝，日夜不离，更因为子高的一段绯闻，而导致陈茜一怒之下感情用事灭了王司马一族，后来两人并肩战斗，最终造成了梁朝的灭亡和陈朝的建立。这种因为情侣琐事而导致王朝颠覆的史实，在中国历史上绝无仅有。因为韩子高，中国历史上第一次也是最后一次提出了男皇后的概念，虽然最终誓言未能兑现，但是韩子高貌美倾国，德服天下的事实是不容辩驳的。陈茜病故以前，子高端水送药，片刻不离，给弥留之际的陈茜以极大的安慰。偌大的皇宫，一切人等均被拒之门外，只有陈茜子高两人病榻厮守，度过了人生最后一段旅程。陈茜死后，子高被冤狱赐死，年仅三十岁。他十六岁时从一名贫苦的少年，经历征战天下的劳苦，建朝创业的艰辛，到最后与爱人陈茜一前一后离开人世，短短十几年，他的人生像金子一样闪光，可歌可泣，人生若能像子高这般充实的度过，实在别无他求
还有一位
潘岳、字安仁，世称美男子潘安。城关镇大潘庄人，西晋文学家。
潘岳自幼聪颖过人，乡人称为“奇童”。早年得到司空太尉赏识，荐举为秀才。后任河阳（今河南孟县）令，勤于政事，倡导人民多植果木，全县林木丛丛，桃李处处，人称“花县”。后转任怀县（今河南武陟）令，勤政爱民，政绩显著，擢升尚书度支郎，又迁升廷尉评（掌管朝廷司法）。潘岳丰姿秀美，容貌出众，少年居都城洛阳时，每乘车出游，总有一些女子携手绕车，投花掷果，以示爱慕之意，后人以“美男子”、“掷果潘郎”称赞他。

④ 寻找与酒有关的歌曲和诗

酒与音乐

纵观中国几千年的音乐史,不难发现:音乐与酒结 下了不解之缘。
西周至春秋时期,歌曲主要分风、雅、颂三类。风是民歌,雅是贵族和士大夫根据民歌改编创作的歌曲, 颂是祭祀乐歌。风雅歌曲在宫廷及士大夫宴乐时演唱, 一般以瑟或琴伴奏,故有“弦歌"之称。颂亦用瑟伴奏, 但也有加琴或搏拊的。现存歌词305首,即孔子所编的《诗经》一书。这305首歌曲中,有不少与酒有关,例如有12首风、雅歌曲经常被士大夫用于“乡饮酒礼", 它们是《鹿鸣》、《四壮》、《皇皇者华》、《鱼丽》、《南有嘉鱼》、《南山有台》、《关帷》、《葛草》、《卷耳》、《鹊巢》、《采蘩》、《采苹》,被称为《风雅十二诗谱》。这套 诗乐用律吕谱记写,是宋乾道(1165一1173年)年间的进士赵彦肃所传唐开元(713一741年)年间一般仪 式所用之歌曲。
《风雅十二诗谱》中,有些歌直接描写了酒,例如《鹿鸣》的第二、第三段:
呦呦鹿鸣,食野之慧。我有嘉宾,德音孔 昭。视民不忖t,君子是则是放 。我有旨酒,嘉 宾示燕以敖。
呦呦鹿鸣,食野之苓。我有嘉宾,鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴,和乐且湛。我有 旨酒,以燕乐嘉宾之心。
再如《鱼丽》:
鱼丽于言,鱼尝室。君子有酒,旨且多。
鱼丽于言,纺维。君子有酒,多且旨。
鱼丽于言,鱼匡鲤。君子有酒,旨且有。
物其多矣,维其嘉矣。
物其旨矣,维其借矣。
物其有矣,维其时矣。
三如《南有嘉鱼》:
南有品金,是然革革。意子有理,品真式是以乐。
南有嘉鱼,羔,然汕汕。君子有酒,嘉宾式燕以衔。
南有缪木,甘瓠累之。君子有酒，嘉宾式燕绥之。
翩翩者辙,羔然来思。君子有酒,嘉宾式萍、又思。
战国时期,酒在音乐中也有反映。例如楚辞《九歌》之一《东皇太一》中的:
瑶席兮玉啡,主持把兮穗芳。恙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。扬梓兮树鼓,疏缓节兮安歌,陈芋瑟兮浩倡。..
《九歌》本是古代乐歌,《离骚》、《天问》都曾提到它。传说它是夏启从天上偷来的。屈原在这部民间祭 神的乐歌的基础上,创作了用于朝廷大规模祭典的同 名祭歌。《东皇太一》就是其中的一篇。它多次重复,曲调比较简单。
屈原的《招魂》一诗,也有一些关于酒的诗句,如 “华酌既陈,有琼浆些”,“美人既醉,朱颜院些,”“娱酒不废,沈日夜些”。作为歌词,《招魂》段落分明,转折多变,华彩缤纷,感情真挚,与它相配合的,应该是一套艺术性相当高而且很不寻常的曲调。其曲式,据杨荫浏先生分析:“前有总起,中间有显著的曲调变化,后 有总结”。(《中国古代音乐史稿》)
谈起汉代的音乐,不能不谈及乐府。乐府,原本是汉代音乐机构的名称。创立于西汉武帝时期,其职能是掌管宫廷所用的音乐,兼采民间歌谣与乐曲,并设置了 几十位文学家专门根据民间曲调填写歌词。魏晋以后, 将汉代乐府所搜集所创作所演唱的诗歌统称之为“乐府"。“乐府者,声依永,律和声也。”(刘艇、《文心雕龙》)汉乐府有许多是“感于哀乐,缘事而发,'的民歌, 在内容上反映了当时广阔的社会生活,在艺术上具有 刚健清新的特色。其曲名,有些就与酒有关,如《将进 酒》、《置酒》。《将进酒》是乐府鼓吹曲(饶歌的名称) 的一部,歌词专写宴饮赋诗之事,后用于激励士气,宴享功臣。《置酒》是相和歌大曲的一支曲子。在第五、六 世纪以前,民间音乐在北方统称为相和歌。《宋书》卷二《乐志》载有《大曲》十五曲的歌词,其中就包括《置酒》。
右也乐府与酒享有关。如宋编《乐府诗集》100卷,分为12类,其二即为“燕射歌辞”,用于飨宴。至于直接描写洒的乐府,也有不少,例如属相和歌瑟调曲的 《陇西行》中的“请客兆堂上,坐客毡瞿艇。清白各异 槽,洒上正华疏。酌酒持与客,客言主人持。却略再跪拜,然后持一杯。”描写了主人殷切待客的情景。又如属相和歌清调曲的《相逢行》,极力描写了富贵之家的豪华:“黄金为君门,白玉为君堂。堂上置槽酒,作使邯郸倡。中庭生桂树,华灯何煌煌.....”,豪华生活自然离不开酒。
三国时期,著名政治家、军事家、文学家曹操的诗全部是乐府歌辞。他“登高必赋,及造新诗,被之管弦,皆成乐章”。其《短歌行》开头两解即与酒有关: “对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康。”魏未晋初,阮籍创作了一首非常有名的古琴曲,名曰《酒狂》。南北朝民歌中,写酒的也有不少,例如清商乐《读曲歌》。当时,民间音乐无论在北方还是南方都统称为清商乐。 《读曲歌》属吴声歌曲(产生于吴地的歌曲的总称,含许多曲调)。“读曲”亦作“独曲”,即徒歌,歌唱时不用乐器伴奏。歌中有这样的词句:“思难忍,络啻语酒 壶,倒写侬顿尽。”
隋唐时期,为歌唱写作的诗人很多。李白、元旗、 王维、白居易、李贺、李商隐、李益等诗人的不少诗, 都曾被人们传唱,其中不少与酒有关,例如李商隐的 《杨柳枝》:
暂凭搏酒胜元悔,
莫损愁眉与细腰。
人世死前惟有别,
春风争似惜长条。
杨柳校乃乐曲名。有白居易诗为证:“六么水调家家现,白雪梅花处处吹,古歌旧曲君休昕,昕取新翻杨柳枝。”
又如王维的“渭城朝雨温轻尘,客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”在唐代曾广为传唱。此曲原是一首琴歌,因琴歌将王维的诗重复了三次,故取名为《阳关三叠》。这首琴歌在流传过程中,渐渐脱离歌词成为一首古琴独奏曲。
唐贞观、开元年间,曾流传一首《凉州曲》:
汉家宫里柳如丝,
丰觅桃花连碧池。
圣寿己传千岁酒,
天子更贯百僚诗。
《乐苑》曰:“凉州,宫调曲。”《乐府杂乐》曰:“梁州曲,本在正宫调中,有大遍小遍。”
《醉渔唱晚》也是一首著名的古琴曲,其作者,有唐代诗人皮日休、陆龟蒙及“后世隐者”等几种说法。 乐曲描写了渔夫放声高歌、豪放不羁的醉态。
敦煌乐谱中的《倾杯乐》，则是唐代流传的一支琵琶曲。
宋代的歌曲,主要是词。作为歌词的宋词,“以协音为先。音者何?谱是也。"(宋·张炎《词源》)宋词的词牌,也就是乐曲,与酒有关者甚多,例如:醉太平 (醉思凡)、酒蓬莱、醉中真(即洗溪沙)、频载酒、醉厌厌〈即南歌子)、醉梦迷(即采桑子)、醉花春(即渴金门,又名不怕醉、东风吹酒面)、醉泉子、倾杯乐、醉 桃源(即阮郎归）、醉偎香(即朝中措)、醉梅花(即鹤鸪天)、洒落魄(即一制珠,又名醉落拓)、题醉袖(即踏莎行)、醉琼校(即定风波）、酶江月(即念奴娇)、貂裘换酒(即贺新郎)。
宋词中,反映或描写洒的作品不少。例如苏轼《念奴娇》的“人生如梦,一搏还酶江月”,《水调歌头》的“明月几时有,把酒问青天”;李清照《凤凰台上忆吹萧》的“新来瘦,非干病酒,不是悲秋"。另外,姜菱 《石湖仙》、《淡黄柳》、《角招》、《越九歌》、《霓裳中序第一》、《惜红衣》、《翠楼吟》、《玉梅令》都唱到了酒。
在南宋,音乐还被用作推销洒的手段。“赌军酒库"在每年清明节和中秋节前后都要利用乐队、妓女和女孩子,或执乐器,或装扮故事中的角色,列成队伍, 在街头游行,为推销新酒进行宣传。从酒库出发,到官厅表演了杂剧,演奏了音乐,再回到酒库。
金代,诸宫调《董西厢》卷七之尾声,板式为散板, 结束音落在商音上,其内容也牵涉到酒:“红娘怪我缘何害,非关病酒,不是伤春,只为冤家不到来。”
元代的歌曲一一散曲,曲牌甚多,其名称与酒有关者,据不完全统计有:醉花阴、倾杯序、醉太平、醉扶归、醉中天、醉乡春、醉春风、醉高歌、醉旗儿、沉醉 东风、沽美酒、梅花酒、醉娘子(又名真个醉)、醉也 摩草、醉雁儿,等等。元代的戏曲一一杂剧与南戏,皆有乐谱传世,其名称与酒有关系的,杂剧有醉中天、梅 花酒、酒旗儿、沉醉东风、醉春风、沽美酒、醉娘子、 醉扶归、醉花阴、醉中天、醉太平;南戏有醉娘子、醉 罗歌、沉醉东风、醉翁子、醉太平、醉扶归、醉中归、 劝劝酒、(北)沽美酒带太平令、醉侥侥。
无论杂剧或南戏,还是散曲,以酒入词进行歌唱的 现象屡见不鲜。例如白朴的杂剧《御沟红叶》的女主人公宫女韩妇人所唱的一段煞尾即为:“稳坐定自象满斟 着碧玉园。拥跤绢将红叶儿怀中搂。你与我递一盏新婚庆喜的酒。"又如张可久的小令《朝天子·湖上》:
鹦杯,玉酷,梦冷芦花被 。凤清月白总相 宜,乐在其中矣。
寿过颜回,饱似伯夷,闲如越范蠢。问谁、 是非?且向西湖醉。
明代和清代的音乐,最有代表性的是民歌与小曲。据不完全统计,明、清两代出现的民歌、小曲的歌词集和曲谱集就有《四季五更驻云飞》、《新编寡妇烈女诗曲》、《玉谷调簧》、《词林一枝》、《挂枝儿》、《山歌》、 《新镑雅俗同观挂枝儿》、《新镑千家诗吴歌》、《粤风》、 《时尚雅调万花小曲》、《霓裳续谱》、《借云馆小唱》、 《白雪遗音》等。这些集子皆收有?些与酒有关的民间 歌曲。有的歌名中就有酒,例如《挂枝儿》中的《骂杜康》、《醉归队《家家扶得》、《酒风》;《白雪遗音》中的 《这杯酒》、《酒》、《上阳美酒》、《醉归》、《未曾斟酒》等等。有的,内容中唱了酒,例如吴畹卿传谱的《山门六 喜》,唱的就是鲁智深醉打山门的故事;浦文琪传唱的 《玉娥郎》中有这样的词句:“五月五日是端阳,角泰香, 艾虎挂门旁,富蒲洒满筋。"
明、清的戏曲音乐,与酒有关的也不少,例如传奇 《郎嘟梦》有一出名字就叫《三醉》；明、清杂剧至今存有乐谱者,只有四个全折,其中一折就是《吟风阁》一剧的《罢宴》、昆曲《小宴》、京剧《武松打虎》等,酒 都是角色歌唱的重要内容。
明、清的宫廷音乐,宴乐占有重要位置。例如清代的宴乐就有《中和韶乐队《清乐队《庆隆舞》、《筋吹》、 《番部合奏》、《高丽国徘》、《瓦尔喀部乐舞》、《回部乐》、《卤簿乐》、《丹隆乐》等。其中,《筋吹》、《番部合奏》、《高丽国徘》、《瓦尔喀部乐舞》、《回部乐》都是 少数民族音乐。宴飨在“三大节”即元旦、“万寿”和冬至举行,何时演奏哪一种音东,随着礼仪的进行而有严格的规定:“皇帝出入奏《中和乐》,臣工行礼奏《丹隆乐》,惰食奏《清乐》，巡酒奏《庆隆乐舞》。”(《律吕正义后编》卷四十五)
公侯、缅绅等富贵人家,举行宴会时往往也以音乐 惰酒,“或三四人,或多人唱大套北曲。乐器用筝、基、 琵琶、三弦子、拍板。....后乃变而用南唱。歌者只用一小板,或以扇子代之,间有用鼓板者。”(明·顾启元 《客座曲话》) 民国时期,民歌浩如烟海,其中与酒有关的数不胜数。其中以酒为名的就有很多,例如流行于陕甘宁一带的即有《八仙饮酒》、《九杯酒》、《十杯酒》,等等。光《十杯酒》,就有分别流行于石泉、安塞、新宁、淳耀、 陕北等地的名同实异的歌曲。
民间器乐曲也有不少与酒有关,如广东音乐《三醉》、《醉翁捞月》、《玉楼人醉》、《吴宫醉舞》、《醉桃源》、《醉花阴》等等。