干茉莉花做纯露

① 茉莉纯露

茉莉纯露

茉  莉

英 文 名：Jasmine

植物学名：Jasminum Sambac

科、属：木犀科、素馨属

产  地：中国.横县

中国茉莉通俗叫做小花茉莉，也被称作阿拉伯茉莉。

横县茉莉花

全国最大的茉莉花基地位于广西南宁市横县，全县种植面积达5万亩。花农15万人，年产鲜花4万吨，茉莉鲜花产量占全国总产量90%以上。该县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史。

横县茉莉花花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。

茉莉花、叶、根均可入药，茉莉花还可薰制茶叶（茶叶加香），或蒸取汁液。茉莉叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁。世界茉莉花茶发源地为中国福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

茉莉生长气候

茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，枝干细细的，翠绿翠绿的。花朵颜色雪白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。如光照不足或荫庇，茉莉叶片会变的大而薄，叶色呈淡绿，生长发育不良。光照越强，茉莉的根系越发达，植株生长越健壮。

在素馨属中，最闻名的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花，意味着爱情和友谊

茉莉花期

横县茉莉花从5月10日左右就有花采摘出售，直到10月份（中秋节后半个月）才结束，花期长达5个月多。

茉莉花香，清新淡雅，幽远沉静，全无甜腻之感，又并不是躲躲闪闪、若隐若现的。宋人有诗云：“一卉能熏一室香”，赞的就是茉莉花香，一枝茉莉花就能使一室香气布满。天下有太多的花香。有些彼此相似，于是湮没无闻；有些却被花朵的丰姿所掩盖，因此常常被忽视。茉莉花香与众不同，它不落窠臼；茉莉花香又是幸运的，它与花朵相互映衬，相得益彰。

茉莉花的采摘

茉莉花采摘最好在午后，这样的花蕾更加成熟。采摘时需采摘“熟蕾”，已经完全开放的“白花”和不成熟的”青蕾“均不可采摘。每公斤茉莉花大约在3500~4000朵左右，花农一朵一朵采下是非常辛苦的。

定制茉莉纯露，茉莉花采摘时间有特殊要求

端午节前后15天，因雨水较多，气温还没达到茉莉花最佳生长时机，花的成熟度不够，吐香时间短，青味较重，所以这个季节的茉莉花还是不适合生产纯露。待6月中旬后，选择连续2天晴天的时段采摘新鲜茉莉花蕾（熟蕾），这样的茉莉花蕾吐香时间长，香气纯浓。用于高品质的定制款纯露生产，从而确保茉莉纯露的香气品质。

通过GC香气成分检测茉莉纯露，主要有芳樟醇、茉莉酮、丁香酚、吲哚、乙酸苄酯、芳樟醇氧化物、月桂烯、香叶醇等。（温馨说明：茉莉纯露最初是透明清澈的，随着时间的推移外观香气都会有所变化，外观由最初的清澈透明变至淡黄，香气也略有变化；储存过程中会有少许沉淀物析出）

② 晒干的花瓣怎样做成化妆品

干花放入纯棉布袋中（不能放无纺布袋，会有有毒物质），放入冷水（最好用蒸馏水）中浸泡8-12小时，然后用连着花和布袋，还有浸泡的后变成红褐色的花水一起放入锅内。
锅底放入锅架，让花和布袋放在锅架上，防止高温内胆底部直接接触花和布袋，造成烧糊烧焦。
所以做纯露要提前断电，否则烧干后就烧糊了，影响纯露品质。提前断电就要计算水量和时间的关系。这里做个指导；
3：干花做的时候特别要注意“溢水”，造成“溢水”的情况有两种，一种是花放的太多，堵住进气口，造成内部压力太大，花水代替蒸汽进入冷凝管的进气口，然后做出来的纯露颜色并不是透明的，而且黄是或者红棕色的。
还有一种比较常见的情况是，做的纯棉布袋没扎紧，这里说的扎紧并非是口袋口扎紧，结果布袋一遇蒸汽膨胀成气球状，堵住冷凝管的进气口。一旦堵住进气口，内部压力变大，花水同样会往上涌，代替蒸汽进入冷凝管，做出来的纯露颜色也会变成黄是或者红棕色的。
解决的方法是，
第一种情况是：减少量或者用不锈钢可折叠锅架放在花上，压下去。
第二种情况是：把整个布袋在蒸馏的时候要用绳子捆成粽子状。或者换成医用纱布，医用纱布透水性非常好，做起来不大容易溢水，但是一次性消耗品，成本比较高。
用鲜花做纯露：
1：做鲜花纯露，直接放入锅架，放入鲜花，倒入蒸馏水，直接蒸馏。
2：鲜花的比例是1：1或者1：2，就是500克鲜花兑500ml，可以做到400ml（500克水等于500ml水），或者500克鲜花兑1000ml，可以做到800ml纯露。

③ 纯露的做法~~~

一：纯露本身没有一道水、二道水的的说法，纯露就是纯露，是蒸馏鲜 花瓣时产生的蒸馏水，生产的时候一锅炉的鲜花瓣蒸馏到一定的时间再继续蒸馏根本蒸馏不出什么东西了，鲜花瓣已经成为废渣了。

二：纯露本身就是精油含量饱和的，所谓油饱和露，就是纯露。因为纯露是蒸馏鲜花的水蒸汽冷凝以后，直接油水分离的产品，溶解不了的精油 是漂浮在纯露的液面上的。

三：纯露是无法浓缩的！因为纯露里面的精油成分和鲜花成分很容易挥 发。在纯露里面，并非浓缩的就是精品。还是那句老话，纯露就是纯露，我们以后也会出精华液，但是不是浓缩的，有别的配方。我说这一点或许会招来很多骂名，可是为了使各位mm真正的了解纯露，我还是要说。
其次，就纯露的产量而言：1000kg鲜花瓣通过蒸馏产生的纯露是 400kg。1kg的鲜花瓣无论如何都蒸馏不出1kg的纯露的。是这样的，锅炉容量是1000kg，蒸馏完毕，上面说到的废渣会带走一多半的水，锅炉里面的鲜花是不可能蒸干的！

四：纯露本来跟花水是同种东西，但是市场上充斥了很多勾兑的产品，那些商家管勾兑的叫花水。有些既有纯露又有花水的，只能这样分辨，纯露是天然的，花水是勾兑的。

五：纯露的保质期和存放条件。纯露是无需冷藏的，放在阴凉通风处，常 温下能放3年，通风很重要！纯露要是掺了水或者污染了，即使加了防腐剂，常温下最 多放半年，一般3个月就很不错了。纯露这个东西就是这么邪门，本身含有大量的水， 但是不能掺水，一掺就要坏！

六：纯露就是可以喝的！鲜花本身就是一种非常好的药食同源的植物，有着很好的保健作用。纯露绝对是纯天然的产品，大可以放心饮用。当然饮用纯露可能有点浪费，呵呵，那就请大家泡点花茶喝吧！

④ 鑼夎帀绾闇测斺旈嗛緞绁炲櫒

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⑤ 干茉莉花可以制作面膜或者爽肤水吗，怎么做

干茉来莉花是不可以用来制作自面膜和爽肤水的，没有办法吸收，新鲜的茉莉花可以用来提取纯露。
1、准备一斤的茉莉鲜花，到了晚上花蕾明显比傍晚大了很多，这个时候准备要开放吐香了
2、准备500ml的纯净水
3、纯露机底部放进锅架防止烧糊，再倒入一斤的茉莉鲜花，刚刚好装满
4、倒入500ml的山泉水
5、茉莉鲜花与水，1：1比例混合调制
6、接通电源，纯露机开始工作
7、大概几分钟后，茉莉纯露一滴滴流出来了，这纯露就是茉莉鲜花的魂
8、经过半个小时蒸馏后，一盆的茉莉鲜花只剩这么一小碗
9、一斤茉莉鲜花与500ml的山泉水，最后蒸馏出大概400ml的茉莉纯露