茉莉花料理

❶ 鲜花入菜食谱30种是什么

鲜花入菜食谱有茉莉花炒蛋、胡萝卜菊花粥、茉莉花炒饭、茉莉鲜肉饺子、茉莉花肉末蛋汤、菊花水果茶、菊花山药粥、茉莉花薄荷糯米粥、茉莉果仁馅、茉莉花醪糟羹、菊花双鱼火锅、香煎野菊花、姜末酱烧梅花猪、、金针花莲子排骨汤、㙮香韮菜花炒鸡柳、桂花果冻、番红花西班牙海鲜饭、桃花酥、玫瑰冰糖黄小米粥、腊肉炒双花、春季草莓樱花风味蛋糕、香菇鸡蛋炒韭菜花、泰式柠檬花鲳鱼、盐渍樱花冻、海苔猪肉饭卷等。

1、姜末酱烧梅花猪

下班赶回家煮饭,简单超市买一盒梅花猪肉片,用姜末酱烧的方式,肉片不厚速度超快料理!! 酱汁入味一煮完,晚餐和中午便当主食都靠它了!! 超下饭又美味

❷ 茉莉可以做出哪些美味的佳肴和饮品

茉莉，这种芳香的花朵不仅在花园中赏心悦目，还常被用来制作各种美味的食品和饮品。它的香气能够为食物增添一种独特的清新味道，同时还带有一定的健康益处。以下是一些使用茉莉制作的佳肴和饮品的例子：
茉莉花茶：这是最常见的使用茉莉的方式。将新鲜的茉莉花与绿茶混合，让茶叶吸收花瓣的香气。泡制时，茉莉花茶散发出淡淡的花香，既能提神醒脑，又能舒缓情绪。
茉莉香米：在烹饪米饭时加入少量的茉莉花瓣，可以赋予米饭一种淡雅的花香。这种做法在泰式料理中较为常见，尤其是在制作香米菜肴时。
茉莉花糖浆：将茉莉花与糖和水一起煮沸，制成糖浆。这种糖浆可以用来调味冰茶、柠檬水或者作为甜点的浇汁。
茉莉花香饼干：在制作饼干的面团中加入茉莉花，烘烤出来的饼干会有一股淡淡的花香，非常适合搭配下午茶。
茉莉花冻：用茉莉花茶作为基底，加入适量的吉利丁或者是果胶，制成花香四溢的甜品。这种甜品口感细腻，是夏日消暑的好选择。
茉莉花冰淇淋：将茉莉花茶浓缩后加入冰淇淋原料中，制作出带有花香的冰淇淋。这种冰淇淋口感丰富，深受喜爱。
茉莉花烤鸡：在烤鸡的腌料中加入茉莉花，使得鸡肉在烤制的过程中吸收花香，风味独特。
茉莉花香醋：将茉莉花与白醋或者苹果醋混合，浸泡一段时间后过滤掉花瓣，得到的香醋可以用来调制沙拉酱或者作为凉菜的调味品。
茉莉花布丁：在制作布丁时加入茉莉花茶，使布丁带有淡淡的花香，口感更加细腻。
茉莉花酒：将新鲜的茉莉花与白酒或者其他酒精饮料混合，浸泡一段时间后过滤，得到的酒液可以用来调制鸡尾酒或者直接饮用。
这些只是茉莉花在烹饪中的一些应用，实际上，茉莉花的用途非常广泛，可以根据个人口味和创意进行各种尝试。不过，需要注意的是，在使用茉莉花时，应该确保花朵是食用级别的，没有喷洒过农药，并且在食用前要彻底清洗干净。

❸ 茉莉花可以拿来做什么料理

好象还能做糕点吧，但是我不会做噢....
炮茶就简单啦，自己在家种盆，等刚刚开了就摘下来用热水泡...
不过我发现我家的小茉莉都是晚上开，但是泡出来很好喝...

❹ 茉莉花桑拿素什锦

茉莉花桑拿素什锦是一道经典的中式料理，它是由多种蔬菜和豆腐等食材混合烹制而成的。以下是茉莉花桑拿素什锦的制作方法：

材料：
豆腐、鲜菇、龙口粉丝、西红柿、青椒、黄瓜、胡萝卜、甜豆等适量。

调味料：
盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜末、蒜末、植物油等适量。

制作方法：
1. 将豆腐切成块，用开水烫过备用。

2. 将鲜菇切成片。

3. 把龙口粉丝热水泡软备用。

4. 西红柿、青椒、黄瓜、胡萝卜切成菱形块。

5. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。

6. 放入西红柿、胡萝卜、甜豆翻炒。

7. 放入鲜菇、豆腐、青椒、黄瓜、龙口粉丝翻炒。

8. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油调味。

9. 放入茉莉花，再次翻炒均匀即可。

茉莉花桑拿素什锦味道清淡鲜美，是一道非常健康的素菜，适合素食者食用。

❺ 世界美食中，哪些是以花为主要食材的

在世界各地的美食中，有些美食以花为主要食材，味道独特、美观可口。以下是几种以花为主要食材的美食：

首先是法国的蒸玫瑰花布丁。这道甜点选用了新鲜的玫瑰花瓣，和牛奶、糖等原料混合蒸制而成。口感细腻、橡毕清甜，深受女性喜爱。

其次是日本的燃段樱花寿司。这种寿司上面会放上一片樱花，不仅美观，还能增添一种淡淡的花香，让人食欲大开。

再来是中国皮如誉的油炸茉莉花饼。将新鲜的茉莉花瓣和糯米粉、糖等混合，制成饼状后油炸即可。酥脆可口，外表金黄，花香四溢，是一道美味的甜点。

还有韩国的蜂蜜花蕾。这道甜点选用了玫瑰、茉莉等花蕾，再加上蜂蜜、柠檬汁等原料，混合后制成，口感清新甜美。

除了上述美食之外，还有许多以花为主要食材的美食，如荷花糕、紫薯花卷、茉莉花酥等等。这些美食既可口又美观，展现了人类在食品创新上的巧妙和创意。

❻ 有哪些花可以吃，可以做食材

以下是一些可以作为食材的花：

1.玫瑰：玫瑰花有着浓郁的花香和甜美的味道，能够用来制作饮品、油以及甜点等食品。

6.马郁兰：马郁兰有着淡淡的甜味和极其香气, 可以用于制作冰淇淋、糕点以及各种饮品。

请注意，虽然这些花可以食用，但是在食用之前应该确认安全性以及进行正确的清洗，以免引起身体不适。

❼ 有那些花可以做料理

常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。
<注意点>

1.注意是否有农药污染。
2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。

<烹调花前的准备>

将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。

<花的各种烹调方法>

1.花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
2.花酒：以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。
适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
3.花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。
适用花种：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
4.腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
5.炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。
方法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。
方法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤头充满花香，但花瓣会被煮烂。
方法三：将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
6.火锅：做火锅的添味料。
适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
7.凉拌：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。
适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花、栀子花等。
8.油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。
适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种：桂花。
9.快炒：先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等锅起时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下，即可。
10.花糕点：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。