栀子花打汤是凉性的吗

『壹』 栀子最佳搭配

栀子最佳搭配

栀子最佳搭配，相信大家都知道栀子，它是我们日常生活中经常可以看见的，具有化痰止咳的好处，那下面我分享一篇关于栀子最佳搭配的相关信息，大家一起来看看希望对你有帮助。

栀子最佳搭配1

栀子可以搭配菊花、决明子、金银花茶等一起饮用，但是不宜长期喝，也不可大量饮用，适量品饮即可。

栀子花茶作用不错，适当食用的好处很多。但是要注意，栀子花茶不适合长期性大量食用，脾胃虚大便糖稀的群体也不能喝，肾阳不足的病人还要注意，喝栀子花茶也有忌讳，需正确合理的食用。

现代研究证实，栀子含栀子素、栀子甙、去羟栀子甙和藏红花素、藏红花酸、熊果酸等。栀子煎剂及醇提取液有利胆作用，能促进胆汁分泌，并能降低血中胆红素，可促进血液中胆红素迅速排泄；对溶血性链球菌和皮肤真菌有抑制作用；有解热、镇痛、镇静、降压及止血作用。

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喝栀子花茶的好处

1、化痰止咳：栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的'功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

2、清热凉血：栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

3、宽肠通便：栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作。

栀子最佳搭配2

9~11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。

【处方用名】栀子、山栀、黄栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭。

饮片特征及鉴别】生栀子呈长椭圆形或椭圆形，表面显深红色或红黄色，外皮有数条翅状纵棱，两端见有萼片及果柄的残痕。果皮薄，剥开后内部种子多数，黏结成团。气微，味香微酸。炒栀子：呈扁椭圆形碎粒状及碎片状，表面显金黄。气微，味与生栀子同。【性味归经及功能上本品味苦，性寒。归肝、心、肺、胃、三焦经。泻火除烦，利湿退黄，凉血解毒，消肿止痛。

【用法用量)3~10g，水煎服。便溏者忌用。

【药理作用】栀子有镇静及抗惊、降温作用，有一定镇痛作用。还有降血压活性。有利胆及一定保肝作用。对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球茵、卡他球菌及多种皮肤真菌有抑制作用，能杀死钩端螺旋体及血吸虫成虫。

【临床应用及配伍经验】1、热病心烦本品苦寒清降，善消心肺胃三经之火邪而除烦，每与淡豆豉合用以宣泄邪热，解热除烦；若火毒炽盛，高热烦躁，神昏谵语，三焦俱热者，又与黄芩、黄连、黄柏同用。

2、湿热黄疸本品能泻热利湿，可用治肝胆湿热之黄疸，常配伍大黄、茵陈等药用。

3、血淋涩痛本品善清利下焦湿热而通淋，清热凉血以止血，故可治血淋涩痛或热淋证，常配伍木通、滑石、车前子等药。4、血热吐衄本品功能清热凉血，可用治血热妄行之吐血、衄血等证，常配伍白茅根、大黄、侧柏叶等药用；本品若配黄芩、黄连、黄柏用，可治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血。

5、目赤肿痛本品清泻三焦热邪，可治肝胆火热上攻之目赤肿痛，可配菊花、石决明等。

6、火毒疮疡，跌打损伤本品功能清热泻火、凉血解毒，可用治火毒疮疡、红肿热痛者，常配伍金银花、连翘、蒲公英用；或配白芷以助消肿。

【单味药方】1、治洋金花中毒，取栀子40~60g，加水煎汤。1次顿服。(四川中医，1983，(4)：56)2、治急性黄疸性肝炎，取栀子适量，加水煎煮3次，将每次取得的药汁合并，浓缩成50%或10%的煎剂，饭后服用，每天3次。(第二军医大学学术资料汇编，1962，(14)：14)3、治扭、挫伤，取生栀子研为细末，用鸡蛋清1个，面粉和白酒适量，调成糊状。贴在扭伤部位，用草纸或棉热、布料覆盖，绷带固定，于扭伤当天敷药后休息，次晨取掉，不必辅用其他疗法。(四川中医，1988，(2)：44)4、治尿淋、血淋，鲜栀子二两，冰糖一两。煎服。(《闽东本草》)5、治小便不通，栀子仁二七枚，盐花少许，独颗蒜一枚。上捣烂，摊纸上贴脐，或涂阴囊上，良久即通。(《普济方》)6、治胃脘火痛，大山栀子七枚或九枚，炒焦，水一盏，煎七分，人生姜汁饮之。(《丹溪纂要》)7、治烧伤，栀子末和鸡子清浓扫之。(《救急方》)8、治火丹毒，栀子，捣和水调敷之。(《梅师集验方》)9、治妇人子肿湿多，梢山栀子一合。为末，米饮吞下，或丸服。(《丹溪心法》)。

【常用药对】1、黑栀子配淡豆豉栀子味苦气寒，色赤入心，善泻心肺之邪热，使其由小便而出，又善解三焦之郁火而清热除烦。本品炒后入药，既能入于血分，以清血分之热，又能出于气分，以清气分之热，谓之气血两清也；淡豆豉色黑，味苦气寒，经麻黄、紫苏发酵者。其气由寒转温，故能发汗开腠理，宣透表邪，散郁除烦。栀子侧重于清，淡豆豉侧重于解。二药伍用，一清一解，清解合法，发汗解肌，宣透表邪，清里热，解郁除烦甚妙，治疗感冒，流行性感冒诸症。尤其用于治疗外感初热，凡以银翘散，或荆防之类热而不退，而心下郁烦不适者。

2、栀子配滑石栀子苦寒清泄，清三焦火，凉血清心热，其性屈曲下行，能降火从小肠膀胱而出。栀子并非利小便药，实乃清肺，因肺为水上源，肺清则化行，而膀胱津液之腑，得此气化而出。滑石甘寒滑利，滑以利诸窍，通壅滞，下垢腻，甘以和胃气，寒以散积热。淡渗滑利有降下之功。两药配伍，栀子偏清血分热，滑石偏清气分热，泻火利湿。治疗心热移于小肠，小便赤涩。

3、黑栀子配竹茹焦山栀人血分，凉血清热，能清三焦郁火；淡竹茹清热化痰，和胃降逆，善通胆络，宁神开郁。两药合用，清三焦火。治疗湿热蕴结心烦懊脓，泛恶，胁痛，小便短赤。

4、栀子配知母栀子善能泻火清热除热烦，既轻清上行能泻肺火，去肌表热，又苦寒泄降，泻三焦火，凉血清心。知母苦寒而不燥，既清实热，又可退虚热，与栀子配用起清热除烦之效。治疗热盛烦躁不眠，口渴，舌赤。

5、栀子配干姜外感伤寒，不用解表剂而误用导下之剂，损伤正气，邪气乘虚留于胸中而未深人，则身热不去而微烦。用栀子苦寒以吐烦，干姜辛热以益气，逐内寒而散表热。二药合用，则热去烦解。治疗伤寒，医以导下剂治之，身热不去，微烦者。

6、黑栀子配白芍火迫心脉，心神被扰，多有心痛暴亡之症。黑栀子苦寒入心，清心降火，以除病之由；白芍敛阴生津，养血止痛，以防暴脱之患。二药合用，一清一敛，使心火得清，津液得敛。治疗火迫心脉，心神被扰，心痛暴亡之症。

7、栀子配附子栀子苦寒，善清三焦之火，尤善清心，为清热病烦闷之要药；附子辛热，功善回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。二药伍用，一寒一热，附子可制栀子苦寒伐胃，而不变配伍清热之性。治疗心火灼络，胸痹切痛。

【名方应用】1、栀子豉汤(《伤寒论》)：方以栀子9g(劈)、香豉6g(绵裹)，先煎栀子、后纳香豉，分2、次温服，得吐者，止后服。方中栀子泄热除烦，降中有宣，香豉体轻气凉，升散调中，宣中有降。两药相合，共奏清热除烦之功。以治发汗吐下后，余热郁于胸膈，身热懊侬，虚烦不得眠，嘈杂似饥，但不欲食者。至于《伤寒论》栀子豉汤服法中云：“得吐者，止后服”，后人大多认为本方并非吐剂，如陆渊雷云：“栀子证而呕者，加生姜以止呕，可知栀鼓绝非吐剂。”验之临床，服栀子豉汤后，多无吐的反应，故本方非吐剂也。仲景运用本方亦是随症化载，如兼呕者，加生姜以止呕，名栀子生姜豉汤；少气者，加枳实、厚朴，名栀子厚朴汤。以上诸方，栀子之用，正如邹澍所言：“取期于土中收清肃之气以胜之。”

2、茵陈蒿汤(《伤寒论》)：方中茵陈蒿、栀子、大黄皆为苦寒之药，寒能清热，苦能燥湿。其中茵陈亦有疏利肝胆的作用，为清热除湿退黄主药；栀子能除烦热，清泄三焦而则通水道；大黄除瘀热，推陈致新，使热壅遏之邪，尽以大小便而出。正如《伤寒论》原方后注云：“小便当利，尿如皂角汁状，色正赤，一宿腹减，黄从小便去也。”

要知本证当有腹满，大便秘结，小便不利等症。本方具有清热，利湿退黄之功。以治湿热黄疸。

3、栀子柏皮汤(《伤寒论》)：方中栀子苦寒善清内热，治郁热结气，泄三焦之火从小便而出；黄柏寒能清热，苦可燥湿；炙甘草甘缓和中，并能调济苦寒之性，使不有损脾胃中气而取得退黄的疗效。本方为清泄湿热之剂。若加茵陈则效果更好。以治伤寒身黄发热，当是湿热郁遏于里而不得宣发于外所致，病属阳黄，亦即湿热发黄，除有黄疸特征外，并当有心烦懊侬、口渴、苔黄等症状。

4、栀子大黄汤(《金匮要略》)：方中栀子、豆豉清心解烦，大黄、枳实除积泻热。当有身热，烦躁不眠，大便难，小便不利，身黄如橘色等症。以治酒疸。因酒疸为湿热蕴于中焦，上蒸于心，故现心懊侬；湿热阻气，气机不利，不通则痛，故心中热痛。可见乃是“取其于郁中鼓畅发之气而开之。”其退黄之理，《本草思辨录》说：“黄疸瘀热在表，其本在胃，栀子人胃涤热下行”，可见这是对《神农本草经》“主胃中热气”的深刻体会及应用。

5、五淋散(《太平惠民和剂局方》)：据《药性论》栀子“去热毒风，利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病。”方中由山栀子仁，伍入赤芍药、赤茯苓、当归、生甘草组成。共为末，空腹时服。主治膀胱有热，水道不通，淋沥不宣，出少起多，脐腹急痛，发作有时，劳倦即发，或尿如豆汁，或尿有砂石，或尿淋如膏，或热淋便血。方以栀子仁清热泻火，赤芍、当归凉血清热，赤茯苓、生甘草利尿通淋，全用共奏清热凉血，利尿通淋之功。

6、凉膈散(《太平惠民和剂局方》)：方中重用连翘清热解毒为主，以散经络中之余火；配以黄芩清心胸郁热；更以山栀意在通泄三焦火热，自上而下，引火邪屈曲下行；薄荷、竹叶外疏内清以清彻上中之火；大黄、芒硝之荡涤下行者、去其结面逐其热；白蜜、甘草，既能缓和硝、黄峻泻之功，桑中助硝黄以推导之力。全方合用，清上与泻下并行，但泻下是为清泄胸膈郁热而设，所谓“以泻代清”，其意在此。以治上中焦邪郁生热之证。

7、泻黄散(《小儿药证直诀》)：方中以山栀、石膏泻脾胃积热，重用防风，取其升散脾中伏火，此属“火郁发之”，藿香叶芳香醒脾，甘草泻心和中，用蜜酒微炒，则有缓调中焦之意。故全方清泻与升散并用，以此加减用于口舌生疮等有捷效。此乃缘于脾开窍于口；脾骨伏火熏蒸于上，故可见脾胃伏火口疮口臭，烦渴易饥，口燥唇干，舌红脉数，以及脾热弄舌诸症。

8、黄芩清肺汤(《卫生宝鉴》)：据《汤液本草》“或用栀子利小便，实非利小便，清肺也，肺气清而化，膀胱为津液之腑，小便得此气化而出也。方中由黄芩、栀子组成。药收两味，清肺而利小便，此即肺为水上源，源清流自洁。以治肺燥所致小便不通。

9、神效丸(《卫生家宝方》)：据《本草纲目》栀子“治吐血、衄血、血痢、下血、血淋、损伤瘀血及伤寒劳复，热厥头痛，疝气，汤火伤。”方中以山栀子30g，槐花30g(15g炒，15g生)共为细末。每服6g，空腹水调下。方中用栀子清热泻火，槐花凉血止血，共奏清肠止血之效。以治脏 毒，酒毒便血。

10、黄连栀石汤(《医学入门》)：据朱丹溪谓栀子“泻三焦火，清胃脘血，治热厥心痛，解郁热，行气结。”方中由山栀，伍入吴萸、黄连、滑石、荔枝核(烧存性)，研细末，姜汁和丸。以治湿热心痛，引小腹欲作疝者。

栀子最佳搭配3

1、现代医学研究表明，栀子内涵多种酸类物质，针对人体可起到促进胆汁分泌、镇静、降压的作用。而不少医学报告指出，栀子有降血压、血脂效果，多建议三高人士服用栀子以缓解病情。而栀子内服，可清热泻火，对由热病引起的风寒、牙龈红肿、目赤、等情况疗效显著。

2、除了内服，栀子外用也同样有健康作用功效。生活中难免会出现一些跌倒损伤，对于这些外伤普通的消炎止痛处理都是必不可少的，一般大家都会选择通过医学药剂来缓解，但很少人知道，其实栀子也有这些功效，而且相较之下更加温和。栀子外用可消炎、消肿、止痛、还有凝血等作用。

看完上述栀子的诸多功效，到底栀子要怎么吃，怎么用？

其实栀子的使用方法没有大家想的那么复杂，栀子内服可以选择和鸡屎藤等清热材料一起煎服，对于湿热人群来说，这样可以更好的缓解症状，达到一个更好的清热解毒功效。

日常也可以通过泡茶的形式来将栀子进行泡水饮用，对于生活节奏较快的人群来说，这样的方式更简便。

而栀子外用，则可以选择把栀子研磨成粉，制成丸、散的形式来进行外敷，一般药房都有贩售。

除此之外，日常人们也可以选择食疗的方式来达到一个防治的作用，例如将栀子和小米熬成粥或汤的形式，让栀子和普通的食材进行充分调和，帮助人们更好的抵御一些潜在的健康问题。

那么栀子服用的过程中有什么注意事项呢？

毕竟是药三分毒，再好的药材没用对地方也可能成为毒药。对此有医学专家表明，人们在日常服用栀子的时候需要注意剂量，过量食用会出现恶心、呕吐、食欲不振、晕眩等情况，一般情况下建议根据个人情况依据医生的建议下食用。

还有就是本身存在脾胃不好问题的人群不要使用，因为栀子本身存在的一些物质会导致患者症状加重。一些敏感人群也需要注意禁止使用，像孕妇、婴幼儿等，胡乱进食可能会出现更大的反噬效果。

从上述关于栀子的介绍，我们可以清楚了解到栀子作为一种药草，作用功效显著，但人们在食用的时候也要注意使用禁忌。

『贰』 栀子花可以食用吗

栀子花能吃吗
栀子花是可以吃的。
栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区栽培量很大，每到夏季花开之时，很多地方有采食栀子花的传统。并且，栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热、化痰等作用。
栀子花怎么吃
1、凉拌吃
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
2、做汤吃
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
当然了，栀子花不仅可以凉拌可以煮汤，还能清炒着吃，做法很多。
栀子花可以泡水喝吗
栀子花可以泡茶喝，具有清肺热、止咳等功效。
栀子花茶的具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。
孕妇可以吃栀子花吗
栀子花茶是清热解毒的功效的，一般不会导致胎儿畸形，可以吃。孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。
栀子花的饮食禁忌
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食，久病体虚人群不宜食用栀子花；
中医体质中特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、淤血体质人群不宜食用。

『叁』 桅子花有什么功效

栀子花其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。栀子性苦、寒、无毒；气微，味微酸而苦；入心、肝、肺、胃经。栀子花含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等，根、叶、花皆可入药，有镇静、降压，抑菌、致泻、镇痛、抗炎，调节平滑肌，加速软组织的愈合等作用，有泻火除烦，消炎祛热，清热利尿，凉血解毒之功效。栀子花苦寒，能血分而清邪热，宽肠通便，防癌， 栀子花含有纤维素，能预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。栀子花、果实、叶和根可入药，一般泡茶或煎汤服。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血；外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。《本草纲目》称其“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》称其“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。” 性味归经：性寒，味甘苦；入肺、肝经。功效主治：清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。

『肆』 栀子的功效与作用

功效 泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于：热病心烦，黄疸尿赤，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。

禁忌 本品苦寒，不宜久服，凡脾胃虚寒便汤者慎服

栀子美，美如玉。一袭雅洁明澈的芳容，一脉沁人心脾的香味，花瓣温润如玉，远近皆宜，经看耐品。

“月送银辉雪葩静，不与红紫斗百花。”夏至时节，栀子款款登场，犹如邻家的小阿妹，清丽可爱。

栀子：又名木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花，属茜草科栀子属植物。

目前，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第一批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。

栀子的功效

栀子味苦，性寒，归心、肺、三焦经。

果实：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。

根：泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀。用于传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。

1、《本经》：“主五内邪气，胃中热气，面赤，酒疱皶鼻，白癞，赤癞，疮疡。”

2、《本草经集注》：“解踯躅毒。”

3、《别录》：“疗目热亦痛，胸心、大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。”

4、《药性论》：“杀蟅虫毒，去热毒风，利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目，治时疾除热及消渴口干，目赤肿痛。”

5、《食疗本草》：“主瘖哑，紫癜风，黄疸积热心躁。”

6、《医学启源》：“疗心经客热，除烦躁，去上焦虚热，治风。”

7、《药类法象》：“治心烦懊憹而不得眠，心神颠倒欲绝，血滞而小便不利。”

8、朱震亨：“泻三焦火，清胃脘血，治热厥心痛，解热郁，行结气。”

9、《纲目》：“治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，损伤瘀血，及伤寒劳复，热厥头痛，疝气，汤火伤。”

10、《本草备要》：“生用泻火，炒黑止血，姜汁炒治烦呕，内热用仁，表热用皮。”

11、《常用中草药手册》："清热解毒，凉血泻火。治黄疸型肝炎，蚕豆黄，感冒高热，菌痢，肾炎水肿，鼻衄，口舌生疮，乳腺炎，疮疡肿毒。

栀子的作用

热病心烦

中医认为，栀子苦寒清降，能清泻三焦火邪、泻心火而除烦，为治热病心烦、躁扰不宁之要药。

栀子可用于热病发热，心烦不宁等症。栀子善能泻火泄热而除烦。在外感热病的气分症初期，见有发热、胸闷、心烦等症，可用栀子配合豆豉，以透邪泄热、除烦解郁。如属一切实热火症而见高热烦燥、神昏谵语等症，可用本品配黄连等泻火而清邪热。

湿热黄疸

该品有清利下焦肝胆湿热之功效，可用治肝胆湿热郁蒸之黄疸、小便短赤者，常配茵陈、大黄等药用，如茵陈蒿汤《伤寒论》，或配黄柏用，如栀子柏皮汤《金匮要略》。

血淋涩痛

栀子善清利下焦湿热而通淋，清热凉血以止血，故可治血淋涩痛或热淋证，常配木通、车前子、滑石等药用，如八正散《和剂局方》。

血热吐衄

栀子能清热凉血，可用治血热妄行之吐血、衄血等证，常配白茅根、大黄、侧柏叶等药用，如十灰散《十药神书》；该品若配黄芩、黄连、黄柏用，可治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，如黄连解毒汤《外台秘要》。

目赤肿痛

栀子清泻三焦热邪，可治肝胆火热上攻之目赤肿痛，常配大黄用，如栀子汤《圣济总录》。

火毒疮疡

栀子清热泻火、凉血解毒，可用治火毒疮疡、红肿热痛者，常配金银花、连翘、蒲公英用；或配白芷以助消肿，如缩毒散《普济方》。

凉血止血

中医认为，栀子可用于血热吐血、衄血、尿血、崩漏。

利胆退黄

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

镇静

科学研究表明，栀子可以使自发活动减少闭目、低头、肌肉松弛，并能对抗戊四氮的惊厥，说明栀子有着镇静的作用。

降压作用

栀子有持久性降压作用。

抗微生物作用

栀子对许兰氏黄癣菌，腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用，一定剂量的栀子能杀死钩端螺旋体，在体外，栀子能使血吸虫停止活动。

愈合软组织

研究表明，栀子可加速软组织的愈合。

治疗急性黄疸型肝炎

研究表明，栀子治疗急性黄疸型肝炎有一定的疗效。

治疗扭挫伤

将山栀子捣碎，研成极粉，以温水调成糊状，加入少许酒精，包敷伤处。一般3-5天更换1次，如肿胀明显可隔天更换1次。骨折者不宜使用，脱臼者应先整复后再用。

对肝脏的保护作用

科学研究表明，栀子对肝脏有着一定的保护作用，比如，可防止因半乳糖胺引起的暴发性肝炎。

促进胰腺分泌作用

栀子及其几种提取物有明显的利胰、利胆及降胰酶效应。京尼平甙有最显著的降低胰淀粉酶作用，而其酶解产物京尼平的增加胰胆流量作用最强，持续时间较短。裴德恺的研究认为栀子促进胰腺分泌作用可能与保持胰细胞膜的结构、功能直接有关，从而从细胞水平上论证了栀子治疗胰腺炎的药效基础。

凝血

焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短凝血时间。

抑制胃酸

研究表明，生栀子对胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

栀子的禁忌

脾虚便溏者忌服。

①《本草汇言》：“吐血衄血，非阳火暴发者忌之。”

②《得配本草》：“邪在表，虚火上升，二者禁用。”

栀子花的食用方法

凉拌栀子花

栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放入沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘 中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。

栀子蛋花

栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放入沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放入鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加 油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。

栀子花炒小竹笋

栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成热， 将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功 效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。

栀子花鲜汤

栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝 各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料， 盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。

花茶

将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

腌制蜜饯

将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。

凉拌

先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。

油炸

用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。

栀子的附方

（一）栀子常用附方

治伤寒发汗、吐。下后，虚烦不得眠，心中懊憹：栀子十四个（剖），香豉四合（绵裹）。上二味，以水四升，先煮柜子得二升半，纳豉，煮取一升半，去滓，分为二服。温进一服，得吐者止后服。（《伤寒论》栀子豉汤）

治伤寒大病瘥后劳复者：枳实三枚（炙），栀子十四个（剖），豉一升（绵裹）。上三味，以清浆水七升，空煮取四升，内枳实、栀子，煮取二升，下豉，更煮五、六沸，去滓，温分再服，覆令微似汗。若有宿食者，内大黄如博棋子五、六枚。（《伤寒论》枳实栀子豉汤）

治伤寒身黄发热：肥栀子十五个（剖），甘草一两（炙），黄柏二两。上三味，以水四升，煮取一升半，去滓，分温再服。（《伤寒论》栀子柏皮汤）

治湿热黄疸：山栀四钱，鸡骨草、田基黄各一两。水煎，日分三次服。（《广西中草药》）

治尿淋，血淋：鲜栀子二两，冰糖一两。煎服。（《闽东本草》）

治小便不通：栀子仁二七枚，盐花少许，独颗蒜一枚。上捣烂，摊纸花上贴脐，或涂阴囊上，良久即通。（《普济方》）

治急性胃肠炎，腹痛，上吐下泻：山栀三钱，盘柱南五味（紫金皮）根五钱，青木香二钱。上药炒黑存性，加蜂蜜五钱。水煎，分二次服。（《单方验方调查资料选编》）

治热水肿：山栀子五钱，木香一钱半，白术二钱半。细切，水煎服。（《丹溪心法》）

治烧伤：栀子末和鸡子清浓扫之。（《救急方》）

血淋涩痛。用生栀子末、滑石等分，葱汤送服。

下泻鲜血。用栀子仁烧灰，水送服一匙。

热毒血痢。用栀子十四枚，去皮，捣为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服三丸，一天服三次，疗效显著。亦可用水煎服。

临产下简。用栀子烧过。研为末，米汤送服三钱。若上焦热，则连壳用。

霍乱转筋，心腹胀满，吐泻不得。用栀子十几枚，烧过，研为末，熟酒送服。

热病食劳复（按：指热病之后因饮食不慎或房事不慎而使旧病复发）。用栀子三十枚，加水三升，煎取一升服下。须出微汗为好。

小儿狂躁（蓄热在下，身热狂躁，昏迷不食）。用栀子仁七枚、豆豉五钱，加水一碗，煎至七成服下，或吐或不吐，均有效。

眼来肠秘。用山栀子七个，钻孔煨熟，加水一程式，煎至半升，去渣，放入大黄不三钱，温服。

风痰头痛。用栀子末和蜜浓敷舌上，得吐即止痛。

火焰丹毒。用栀子捣烂和水涂搽。

眉中练癣。用栀子烧过，研为末，调油敷涂。

（二）栀子豉汤

同名方约有2首，现选《伤寒论》辨太阳病脉证并治中方。组成：栀子十四个（擘），香豉四合（绵裹）。上以水四升，先煮栀子，得二升半，纳豉，煮取一升半，去滓，分为二服，温进一服。得吐者，止后服。

主治

（1）治伤寒汗吐下后，虚烦不眠，剧者反复颠倒，心下懊憹。

（2）及大下后身热不退，心下结痛，或痰在膈中。

归经

此足太阳阳明药。

方义

(1)烦为热盛，栀子苦寒，色赤入心，故以为君。淡豉苦能发热，腐能胜焦，助栀子以吐虚烦，故以为臣。

(2)酸苦涌泄为阴也，此吐无形之虚烦，若膈有实邪，当用瓜蒂散。

变化方

(1)本方加甘草，名栀子甘草豉汤治前证兼少气者。

(2)本方加生姜，名栀子生姜豉汤，治前证兼呕者。

(3)本方除淡豉，加干姜，名栀子干姜汤，治伤寒误下，身热不去，微烦者。

(4)本方除淡豉，加厚朴﹑枳实，名栀子厚朴汤，治伤寒下后，心烦腹满。

(5)本方加大黄﹑枳实，名栀子大黄汤，治酒疸发黄，心中懊侬或热痛；亦治伤寒食复。

(6)本方加枳实，名枳实栀子汤，治伤寒劳复。

(7)本方加薤白，名豉薤汤，治伤寒下利如烂肉汁，赤滞下，伏气腹痛诸热证。

(8)本方加犀角﹑大青，名犀角大青汤，治斑毒热甚头痛。

煎服法

服令微吐。

『伍』 栀子花的详细资料

【中文名称】栀(zhī )子花
【中文别名】木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、山栀花、黄鸡子、 黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花
【拉丁学名】Gardenia jasminoides
【生物学分类】被子植物门，双子叶植物纲，茜草目，茜草科，栀子属
英文：cape jasmine
简介
栀子（学名：Gardenia jasminoides）。属茜草科。为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。
产区分布
全国大部分地区有栽培。
分布于浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州，陕西南部等省份。
栀子花同时是湖南省岳阳市的市花。（1986年7月2日）
形态特征
常绿灌木或小乔木，高100-200厘米，植株大多比较低矮。干灰色，小枝绿色，叶对生或主枝轮生，倒卵状长椭圆形，长5～14厘米，疑而有光泽，全线，花单生枝顶或叶腋，白色，浓香；花冠高脚碟状，6裂，肉质。果实卵形，具6纵棱；种子扁平，花期6～8月，果熟期10月。
四季常绿灌木，木本花卉。高1余米，叶对生或3叶轮生，有短柄，叶片革质，倒卵形或矩圆状倒卵形，顶端渐尖，稍钝头，表面有光泽，仅下面脉腋内簇生短毛，托叶鞘状。花大，白色，芳香，有短梗，单生枝顶；花萼裂片倒卵形至倒披针形，伸展，花药露出。花6瓣，有重瓣品种（大花栀子）。花期较长，从5-6月连续开花至8月。果熟期10月，果黄色，卵状至长椭圆状，有5－9条翅状直棱，1室；种子很多，嵌生于肉质胎座上。
生态习性
栀子性喜温暖湿润气候，不耐寒；好阳光但又不能经受强烈阳光的照射，适宜在稍蔽荫处生活；适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。
性喜温暖，湿润，好阳光，但又要避免阳光强烈直射，喜空气温度高而又通风良好，要求疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，是典型酸性土壤植物。不耐寒，耐半阴，怕积水，在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0．5千克叶片可吸硫0．002～0．005千克。

繁殖方法

用扦插、压条法繁殖为主，另外可用播种、分株法繁殖。
（1）扦插繁殖
北方10～11月在温室，南方4月至立秋随时可扦插，但以夏秋之间成活率最高。插穗选用生长健康的2年生枝条，长度10-12厘米，剪去下部叶片，先在维生素B12针剂中蘸一下，然后插于砂中，在80％相对湿度条件下，温度20～24℃条件下约15天左右可生根。若用20*10的-6次方～50*10的-6次方吲哚丁酸浸泡24小时，效果更佳。待生根小苗开始生长时移栽或单株上盆，2年后可开花。
（2）压条繁殖
4月份从3年生母株上选取健壮枝条，长25～30厘米进行压条，如有三叉枝，则可在叉口处，一次可得三苗。一般经20～30天即可生根，在6月可与母株分离，至次春可分栽或单株上盆。
（3）播种繁殖
多在春季进行，种子发芽缓慢，播后约1年左右发芽，3～4年后开花，北方盆栽不易收到种子。
常用扦插和压条繁殖。扦插，在梅雨季节用嫩枝15厘米长，插于苗床，10-12天生根。压条，4月选取二年生枝条，长20-25厘米，压埋在土中，保持湿润，约30天生根，夏季与母株分离，翌春分栽。移植苗木或盆栽，以春季为好，在梅雨季节进行，需带土球。生长期保持土壤湿润，花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次,开花前增施磷钾肥1次。翌年早春修剪整形，并及时剪去枯枝和徒长枝。
栀子的繁殖有种子繁殖，扦插繁殖，分株繁殖。以种子繁殖为主。
种子繁殖
（1）选种：选择饱满、色深红的成熟果实，连壳晒或晾干作种，播种前，用剪刀将种子果皮剪开，挖出种子，在热水中搓散，去掉浮种或杂质，然后将下沉的充实种子捞出，摊于竹席上，置通风处晾去过多的水分，即可播种。
（2）选地、整地：选土层深厚疏松肥沃的砂质壤土，翻耕1-1.5尺，按宽4-5尺畦面起畦，畦高6寸，每亩施入人粪尿20-30担，待土干后浅耙泥块，整平畦面。在畦面按6-7寸行距开播种沟，沟深1寸左右待播种。
（3）播种育苗：可春播或秋播，春播在雨水前后下种，秋播在秋分前后、播时将种子拌上火灰均匀的播在播种沟内，然后用细土或火土复盖平播种沟，盖草淋水，经常保持土壤湿润，以利出苗，每亩用种子4-6斤。
出苗后要注意及时去掉盖草，在幼苗期应经常除草，注意不要伤幼苗的根，除草后均需要追淡人粪尿水，育苗一年后即可移栽。
[编辑本段]养护培育
盆栽用土以40%园土、15%粗砂、30%厩肥土、15%腐叶土配制为宜。 栀子苗期要注意浇水，保持盆土湿润，勤施腐熟薄肥。浇水以用雨水或经过发酵的淘米水为好。生长期如每隔lO一15天浇1次0．2％硫酸亚铁水或矾肥水(两者可相间使用)，可防止土壤转成碱性，同时又可为土壤补充铁元素，防止栀子叶片发黄。夏季，栀于花要每天早晚向叶面喷一次水，以增切空气湿度，促进叶面光泽。 盆栽栀子，8月份开花后只浇清水，控制浇水量。十月寒露前移入室内，置向阳处。冬季严控浇水，但可用清水常喷叶面。每年5-7月在栀子生长旺盛期将停止时，对植株进行修剪去掉顶梢，促进分枝萌生，使日后株形美、开花多。
栀子花多采用扦插法和压条法进行繁殖，也可用分株和播种法繁殖，但很少采用。扦插可分为春插和秋插。春插于2月中下旬进行；秋插于9月下旬至10月下旬进行。插穗选摄2-3年的枝条，截成10-12厘米的段子，留顶上两片叶子，各剪去一半，然后斜插入插床中，土面上只留一节，注意遮荫和保持一定湿度，一般1个月可生根，1年后移植。南方还有采用水插法繁殖的，即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。压条可在4月清明前后或梅雨季节进行。选三年生母株上一年生健壮枝条，将其拉到地面，刻伤枝条上的入土部位，如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。一般个把月生根后即可与母株分离，到第二年春再带土移栽。

田间管理

栀子喜肥，但以多施薄肥为宜。土壤喜偏酸，排水良好。小苗移栽后每月可追肥一次；每年5～7月各修剪一次，剪去顶梢，促使分枝，以形成完整树冠。成年树摘除败花，有利以后旺盛开花，延长花期。盆栽栀子在雨后要及时倒掉积水，叶黄时及时施矾肥水。
在北方，常常是第一年从南方引种的栀子花，花大，第二年变小，叶变黄易脱落，严重时植株死亡。主要原因是北方土质偏碱，气候干燥和水质不宜其生长。因此从南方引种，应尽可能多带土移植。平时浇贮存的雨水或用青禾草、果皮泡水，也可用无盐泔水发酵后浇，如能在50千克水中加0．1千克硫酸亚铁效果更好。生长旺期用研水追肥，能促进枝叶繁茂，叶色浓绿光亮。春秋两季，生长缓慢。每2～3周施1次薄液肥，入夏后，气温升高，生长渐旺盛，可7～10天连液肥1次。早晚还可用清水淋栖叶面及附近地面，以增加空气湿度，秋季霜前，移入冬季温度不低于0℃的环境中越冬。
选地、整地
宜选向阳山坡，土层深厚的砂质壤土栽种。可利用田边地角种植，或与豆科植物间套种。
种植前把地全垦，除去杂木树兜，按4×4尺的株行距挖穴，穴宽1尺见方，深0.8-1尺，每穴施土杂肥10-15公斤，与土拌匀后待种。
定植
1、选地、整地：栀子对土壤要求不严，可利用山坡、土坊、田边、地角栽培。在选好的场地按株行距4-6尺挖穴（土质好距离可大些，否则小些），穴径一尺，深0.8-1尺，施土杂肥，绿肥或人畜粪水作基肥，土肥匀后待种。
2、定植：定植宜选在3-4月阴天进行，苗木出土后，要及时栽种，切勿风吹日晒，如运输较远，宜用黄泥浆浆根，盖草保湿，每穴种一株，盖土、压实、淋水即可。
3、田间管理：定植后每年春夏季各中耕除草追肥一次，施入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等均可。夏季开花前，施磷钾含量较多的肥料为好，施肥一般在除草松土后进行。

虫害防治

栀子花经常容易发生叶子发黄的黄化病，黄化病由多种原因引起，故须采取不同措施进行防治。缺肥引起的黄化病：这种黄化病从植株下部老叶开始，逐渐向新叶蔓延。缺氮：单纯叶黄，新叶小而脆。缺钾：老叶由绿色变成褐色。缺磷：老叶呈紫红或暗红色。对以上诸种情况，可迫施腐熟的人粪尿或饼肥。 缺铁引起的黄化病：这种黄化病，表现在新叶上，开始时叶片呈淡黄色或白色，叶脉仍是绿色，严重时叶脉也呈黄色或白色，最终叶片会干枯而死。对这种情况，可喷洒0.2%—0.5%的硫酸亚铁水溶液进行防治。 缺镁引起的黄化病：这种黄化病由老叶开始逐渐向新叶发展，叶脉仍呈绿色，严重时叶片脱落而死。对这种情况，可喷洒0.7%—0.8%硼镁肥防治。浇水过多、受冻等，也会引起黄叶现象，所以在养护过程中要特别加以注意。 栀子花在冬季室内通风不良及温湿度过高时，容易发生介壳虫危害，并伴有煤烟病发生。对介壳虫，可用竹签刮除，也可用20号石油乳剂加200倍水进行喷雾防治。对煤烟病，可用清水擦洗，或用多菌灵1000倍液进行喷洒防治。
为害栀子的害虫有蚜虫、跳甲虫和天蛾幼虫，前两种可用乐果、敌百虫，后一种可用666粉防治或人工捕捉
3．栀子花病虫害防治
（1）虫害
栀子在湿度高，通风不良的环境中易遭介壳虫危害，可及时用小刷清除或用100～150倍20号汽油乳剂等喷洒。
（2）病害
①煤烟病：发生在枝条与叶片，发现后可用清水擦洗，或喷0．3波美度石硫合剂，1000～1200倍多菌灵。
②腐烂病：常在下部主干上发生，出现茎秆膨大，开裂，发现后立即刮除或涂5～10度石硫合剂，数次方能奏效。
病虫害常发生叶斑病和黄化病，叶斑病用65%代森锌可湿性粉剂600倍喷洒，定期在浇水中加0.1%硫酸亚铁溶液防治黄化病。虫害有刺蛾、介壳虫和粉虱危害，用2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀刺蛾，用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀介壳虫和粉虱。
栀子花为什么叶子会发黄?
引起栀子花叶片发黄的原因较多，常见的是患了生理病害的“缺绿病”所致。无论是盆栽或地栽，如果土壤呈碱性或缺铁，则发生较为普遍。缺铁的表现为在幼嫩叶片的叶脉间失绿发黄，严重的会使整株叶片都发黄，甚至出现焦叶和枝条枯萎，最后造成植株死亡。所以，地栽的栀子花最好要选择排水良好、疏松肥沃的酸性土；盆栽宜用腐土2份、园土l份，若加些山泥混合则更好。 在5—9月生长期发生黄叶病，可在肥液中加入0. 1％硫酸亚铁或0．5％硫酸铵，每月施用1—2次，能收到较好的效果。
[编辑本段]栽培繁殖
常用扦插和压条繁殖。扦插，在梅雨季节用嫩枝15厘米长，插于苗床，10-12天生根。压条，4月选取二年生枝条，长20-25厘米，压埋在土中，保持湿润，约30天生根，夏季与母株分离，翌春分栽。移植苗木或盆栽，以春季为好，在梅雨季节进行，需带土球。生长期保持土壤湿润，花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次，开花前增施磷钾肥1次。翌年早春修剪整形，并及时剪去枯枝和徒长枝。病虫害常发生叶斑病和黄化病，叶斑病用65%代森锌可湿性粉剂600倍喷洒，定期在浇水中加0.1%硫酸亚铁溶液防治黄化病。虫害有刺蛾、介壳虫和粉虱危害，用2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀刺蛾，用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀介壳虫和粉虱
园林用途
栀子花叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱和盆栽观赏，花还可做插花和佩带装饰。
栀子花枝叶繁茂，花朵美丽，香气浓郁，为庭院中优良的美化材料，还可供盆栽或制作盆景，切花，果皮作黄色染料，木材坚硬细致，为雕刻良材。
[编辑本段]药用价值
栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血；外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。
栀子花采收加工
9～11月间摘取果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。根夏秋季采挖，洗净晒干。
栀子栽培2-3年开始开花结果。11-12月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。
性味归经
性寒，味甘苦；人肺、肝经。
功效主治
清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。
营养成分
栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
食疗作用
1．清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2．化痰止咳 栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3.宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
注意事项：
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。
选方：①治伤风，肺有实痰、实火，肺热咳嗽： 栀子花三朵。蜂蜜少许同煎服。(《滇南本草》)②治鼻血不止： 栀子花数片，焙干为末，吹鼻。(《滇南本草》)
除观赏外，其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。
遇到下列病症，不妨用栀子花来进行治疗。
感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。
黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。
痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。
眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。
烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著.
声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。
胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服；栀子根30克、冰糖20克，炖服。
鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。
感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。
黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。
痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。
眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。
高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。
烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。
气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。
声音喑哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。
肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。
疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。
文献选录
《本草纲目》：“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”
《滇南本草》：“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”

保健食谱

1．凉拌栀子花：栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。
2．栀子蛋花： 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。
3．栀子花炒小竹笋： 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。
4．栀子花鲜汤 ：栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。
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『陆』 栀子花开在夏季，清凉可泻“五脏火”

栀子花的香气散播得特别快，很多人在远处都能闻见，这让一些人产生担忧，这么香，不会有毒吧？其实，栀子和栀子花不仅没毒，还可以用来熏制花茶、制作食品和烹调食用，更是一味使用广泛的中药。

中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，中医将体内的火分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火。炎热的夏季来临，人们极易容易“上火”，再加上有人喜爱吃辣，若平日水喝少了，更容易燥火上身，出现便秘、长口疮、嗓子疼、烦躁等“上火”的症状。栀子花在夏季开放，无疑是为人们解决了“上火”这一烦恼。吃栀子和栀子花的习俗在许多地方都有，对应不同的“火”，栀子和栀子花的吃法也有不同。

心火

夏天到了，高温使很多人都出现了不适的反应，有些人可能会出现食欲不振，甚至还有些人可能会出现中暑的症状。中医上讲，夏季在五行中属火，正好对应心。所以去心火是夏季 养生 的重中之重。

心火旺盛的人多表现为心烦意乱、舌尖潮红、口腔溃疡、小便黄少、便秘等症状。心实火者适当多吃苦味食物。可以喝莲子栀子汤：莲子30克，栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。中医认为，莲子可以补脾止泻、益肾涩精、养心安神；栀子性寒，味甘苦，入心、肺、肝经，有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的功效。

肝火

入夏后，天气炎热，一些人常被一点小事儿气得面色通红、胸闷头晕，经常熬夜也会加重肝火。

爱发脾气、情绪容易激动的人常常被视为“肝火旺”。其实，一般俗称“肝火旺”的人除了易发怒外，还可表现为舌两侧红，脸上长痘、目赤、耳鸣耳聋、身体闷热、排便不畅等症状。

《神农本草经》中记载：“栀子味苦性寒，入心、肺、三焦经。”能调畅气机而调节胆汁分泌，故具清热利湿、利胆退黄之功。栀子虽有清火作用，但它味苦性寒，苦寒药容易伤胃，所以中医常采用煮粥服食的方法，既可达到清热毒、降肝火治疗目疾的效果，又能减轻对胃的不良刺激。栀子3~5克，粳米1~2两。将栀子碾成细末，先煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即可。

胃火

夏季吃烧烤、喝冰啤酒成了很多人夜生活的标志，但这些都很容易引起胃火。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。

药疗方面，可选择凉拌栀子花：将栀子花500克去杂洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥水，置于盘中，撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐，拌匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血、解毒止痢的功效。

肺火

中医说“肺为华盖，上先受之”。意思是肺位居身体最上面，外邪如果侵袭人体，肺是最早受累的，而且最容易被燥热邪气伤害。“肺火”有三个症状：嗓子疼、痰色黄和大便干。

《滇南本草》曾记载：“（栀子花）泻肺火，止肺热咳嗽，止衄血，消痰。”栀子花不仅归心、肝经，还入肺经，所以该花还具有清肺止咳的功效。若想清肺效果更好，还可以加上有润肺、止咳、消痰、降火的梨。梨一个，切块，栀子2个，加入适量冰糖放入炖盅，炖15~20分钟。

还可简单将栀子泡茶喝。将栀子花2个，用沸水浸泡5分钟，调入蜂蜜，代茶饮，清热、凉血、止咳；用栀子叶泡茶喝，具有降血压的功效。如今正值夏季，天气炎热，将金银花、栀子、山楂各15克，甘草5克，水煎后放凉代茶饮，具有防暑功效。

肾火

肾阴虚而导致火旺，主要症状表现为面赤颧红、小便黄、遗精，有时甚至尿道灼痛、腰膝酸软或胫骨痛、足跟痛等。可选用栀子5克，枸杞、山萸肉各15克，猪腰子2只，共入砂锅煲至猪腰熟烂。

是药三分毒，建议在使用栀子之前一定要让医生进行辨证。需要注意的是，脾虚便溏的患者不应该服用栀子，特别是肾阳不足的患者更加应该注意。中医认为栀子花性寒味苦，并不适合长期以及大量的使用，否则身体会出现腹泻等情况。

『柒』 栀子花有什么功效

1、化痰止咳：栀子花中富含的成分可稀释咽喉中的痰液，能明显的减少痰液。它非常适合回经常咳嗽的人群，能明显答的止咳。

2、凉血止血：栀子花具有凉血止血的功效，能降火、除烦，它很适合发热以及心烦等人群。能缓解心烦、心闷以及发热等不适感，对人们的身体健康有一定帮助。

3、润肠通便：栀子花里面含有大量的纤维素，它可以促进大肠正常蠕动，能帮助身体中的大便更顺畅的排出。很适合便秘的人群，还可以在一定程度上预防痔疮发生。另外，对于直肠肿瘤也能有效的预防，对人体健康十分有利。

(7)栀子花打汤是凉性的吗扩展阅读：

一般在4月清明前后或梅雨季节进行，4月份从3年生母株上选取1年生健壮枝条，长25～30厘米进行压条，将其拉到地面，刻伤枝条上的入土部位，如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。如有三叉枝，则可在叉口处，一次可得三苗。一般经20～30天即可生根，在6月生根后可与母株分离，至次春可带土分栽或单株上盆。

移植苗木或盆栽以春季为好，在梅雨季节进行，需带土球。生长期保持土壤湿润，花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次，开花前增施磷钾肥1次。翌年早春修剪整形，并及时剪去枯枝和徒长枝。