紫罗兰怎么炒
㈠ 紫色包菜要怎么炒才好吃
紫色的茄子、紫色的甘蓝、紫色的红薯是人们经常食用的蔬菜，但是你吃过紫色的白菜内吗？
紫色的白菜，容学名叫“紫罗兰”，据说它所含的营养元素是其它大白菜的几倍，且富含花青素和胡萝卜素，除了可以烹调食用外，更适合生吃。
紫色白菜由紫甘蓝和胶州大白菜杂交而成。其菜叶呈紫红色，外形艳丽，故而得名。味道发甜且粗纤维含量较少，用手轻揉菜汁呈紫红色。
这种白菜看着高大上，其实对于种植来说是非常简单的，与普通大白菜种植方法完全一致。北方一般在8月初种植，南方则在8月底种植，要是想种植紫色白菜的亲们可以现在种植了。这种紫白菜它的口感也非常脆爽，是一种非常适合生吃的品种，切丝或是掰片装盘简单的凉拌一下就非常清口美味，关键是它颜色好看，味色俱佳来形容它真的一点也不为过。
除了口感比普通白菜要好之外，价格也是普通白菜的数倍。这种白菜在市场上还不多见，只有少数大型菜市场以及超市能看见它的影子。一方面这是刚引进的的杂交品种并没有普遍种植，数量较少；另一方面价格比较昂贵
㈡ 紫罗兰包心菜怎么吃
紫甘蓝一般都是做生菜色拉吃，据称其中含有花青素(anthocyanins)是很好的抗氧化物质，为避免浪费就生吃，莲花白我会炒着吃，可以醋溜包菜，也可以手撕包菜，有时还切丝炒肉。
㈢ 紫罗兰怎么做好吃，紫罗兰的吃法
用料复主料五花肉250克
辅料红薯制番薯两条 调料色拉油适量 食盐少许 酱油适量 冰糖1粒 料酒适量
1.紫罗兰番薯备好，洗干净，再切成一块块，然后锅里热油，把番薯放进去煎到两面金黄！装碟备用
2.五花肉洗干净
3.切成约1.5厘米厚的块块，然后焯水再洗干净
4.锅里起火，放一小勺油，还有一粒冰糖，开始中火扁肉
5.当看到油慢慢渗出来，转小火再煸一会
6.等到肉衍射再深一点就可以，加水，料酒，蒜末，酱油，适量盐末过猪肉面的水，小火慢慢熬
7.到汁剩一半，变加入槟榔薯，一起小火慢熬，至收汁就可以开锅吃