蔬菜康乃馨

① 康乃馨的栽培与管理

康乃馨种植材料
一、 种植情况
1. 土壤要求
对于大棚种植，建议尽量不要在同一块地连作多年。有些农户采用与蔬菜、水稻等轮作，来减少危害康乃馨的病菌的积累。建议不要与白菜轮作。
康乃馨属于浅根系植物，不耐长期积水。土壤（或无土基质）长期积水会限制根系生长，进而根系缺氧腐烂，地上部分也枯萎死亡。因此要求土壤排水性和透气性都好。不要选择低洼、粘土等土地，有浇灌条件的坡地最好。地下水位最少距离地表50cm。大棚四周要挖排水沟。可采用高床栽培，即使苗床的高度高于过道及周围平均地势15cm左右。这样可以改善植株的通风、使得土壤表面区域的湿度降低，从而减轻病害的发生。要施加腐熟的畜肥，改善土壤的通透性和营养状况。理想的PH值在6.0-6.8之间。
定植前要对土壤进行消毒，土壤消毒剂可采用必速灭、甲醛等，翻土后浇施。也有人采用百菌清、多菌灵来撒施，然后再翻土，这种方法效果没有前一种好，但费用低。
2. 定植
株行距取决于品种、光照、种植时间、摘心方法和种植者对通风的要求。对只种植一年的（包括多头品种和单头品种）可采用高密度种植。如果要种植两年，就要求更大的株行距。
1. 买到种苗后要尽快种下去。
定植前苗要先适应一下空气温度。建议将种苗箱定植前12小时放在室温（15-20℃）下，不要开箱。定植时再开箱。
2. 种植方法：湿润土壤、到能容易打洞，在土中弄出小洞，将苗放进去，将土压向根部，不要完全盖住基质块。定植后，要看得见基质块上部。
3. 需要在定植后20分钟开始供水，第一次需要浇透，后面浇水只要保持叶面湿润。
4. 种植后头10天非常重要。推荐开始施肥。
如果光线太强，需要轻微遮阴直至新根冒出。如果想让苗长快些，需要遮阴。定植后前10-14天最好不用滴灌系统，使用喷灌或喷雾系统获得高湿度。
3. 支撑
要打桩建立支撑系统，以支撑网的形式来对植株提供支撑，网的规格取决于株行距。一般用2-3层。根据墒宽使用8网眼（10cm*10cm）或10网眼的网。网要拉紧。如果用塑料网，请在网的两侧穿上两根铁丝，来帮助拉伸网。定植前就要把所有网固定好，不然，后期上网很容易弄断花芽或花枝。
如果种植两年的话儿，桩高1.80米。两头的桩要足够结实，因为整床的康乃馨的拉扯力很大。桩的间距3米以内（推荐2-2.5米）。中间的桩不必象两头的桩那么结实。两头的桩要方便调节网的高度。
升网时机要把握好。升得早，会造成其他操作困难；升得晚，会使花枝倒向一侧。如果升网及时，可避免弯枝。要注意植株长势，慢慢往上升。有花枝长到路上要把它推进网内。
抹芽：多头品种摘顶蕾，只要能摘，就随时摘；单头品种抹侧芽和侧蕾。
4. 摘心与抹芽

一次摘心5-7周后，可决定是否进行二次操作。有三种方法可选择。一是将先前留的侧芽，选择弱的抹去一半（2-3个）；二是将先前留的侧芽再次摘心，侧芽约10-12cm长，留3-4侧芽（称为二次摘心）；三是直接将顶芽抹去，留更多侧芽。下表中的优缺点只是对大多数品种来讲的，针对个别品种，要根据实际情况采用摘心方式。
5. 水分
低光照条件下，水分不足可使植株正在进行伸长生长的茎节变软。因此，控制水分可以调节低光照下植株茎杆的强度。高光强下水分过重会使得花小，生长减缓，品质变差。
采用滴灌供应肥水会有效降低棚内的湿度，控制大多数病害的发生。
6. 肥料
元素
离子形式

适宜浓度
氮肥
NH4+ 和 NO3-

4.0
磷肥
P

0.2
钾肥
K+

1.5
镁肥
Mg2+

1.2
钙肥
Ca2+

2.5
硫
SO42-

1.5
碳酸氢根
HCO3-
低于
0.5
水pH值

6.2
氯肥
Cl-
低于
3.0
钠肥
Na+
低于
3.0
EC
25℃下低于等于1.5
微量元素的数据没有给，因为这些元素的水平取决于土壤或基质的类型。通常情况下，自然土壤会有足够的微量元素。其中硼肥的水平应该在20-25微摩尔每升。
7. 温度
根据光照调整温度来提高生长速度和花的等级。冬季光照弱，光周期短，温度要适当降低。光照强，光照时间长，温度要增加。一般情况下阴暗天气喜欢较低的温度，晴天喜欢较高的温度。
康乃馨最理想的温度条件是15-20℃，尽可能避免极端高低温。棚内的温度高于25℃，要及时卷起边膜换气、降温。夜温低于5℃时，下午要及时放下边膜保温（高于35℃低于9℃，生长缓慢，甚至停止）。
8. CO2
CO2水平影响生长速度，也影响品质。封闭温室内，白天100-150ppm的低CO2水平，会使植株的光合速率与呼吸速率相等，从而限制植株的生长。因此，通风或者加入充足的CO2是有必要的。
CO2补充应在白天进行，补充的量根据光照强弱而不同。多云天气里温室CO2水平应该保持在300-500ppm，晴天则为750-1500ppm。补充CO2（1000ppm）可以增产30-50%，缩短采收时间间隔，增加干物质含量（充实茎杆）。（但是要注意不能高于9000ppm，会致死）
9. 补光
可以通过人工补光提高产量。当康乃馨长到7对叶片以上时对补光比较敏感。通常每㎡至少需要8瓦的功率补光。灯泡挂在植株顶部1.5m的高处。在连续14天里每天从日落开到日出。
第5-7对叶可见时，芽分化非常敏感。在长日条件下，8-10对叶开始花芽分化；在短日条件下，16-18对叶开始花芽分化。
10. 采花
鲜花采切后要立即浸入凉水（井水较好）中，可使用可利鲜等鲜切花预处理液处理。鲜切花的冷藏温度在5℃左右。
炸苞影响切花观赏价值。它的形成有两个主因，一是低温季节大量花瓣形成，二是萼片内侧芽萌发。低温条件下花蕾直径3-6mm时是炸苞的敏感时段。

二、 病虫害
1. 病原菌
1.1萎蔫病
细菌性萎蔫病由石竹假单胞菌与棒状杆菌引起的。此病在老株上常见，高温24-35℃发病最严重。此病最早症状是萎蔫。萎蔫发生在一个或几个侧枝乃至全株上。发病叶子颜色灰暗，之后叶子黄化死亡。微管组织被侵染后黄化，切口摸起来粘，这是与其他萎蔫病的显著区别。
石竹假单胞菌寄生在土中。通过伤口或切口进入植株的根内或茎基部。因此，细菌性萎蔫病可以通过对基质进行蒸汽消毒，种植无病苗来控制。
香石竹尖孢镰刀菌引起的萎蔫症状和细菌性萎蔫病很相近。很多人认为这个病菌是最严重的。天气暖和、排水性差都是感染此病菌的有益因素。
镰刀菌通过植株根系侵染，并在维管组织中发展，导致萎蔫、植物扭曲畸形。畸形和受侵染组织没有黏液，这点有别于细菌性萎蔫病。受镰刀菌侵染的植株叶片变灰，之后成稻草黄，维管组织变褐色。
石竹假单胞菌和镰刀菌可以在土壤中存活5-10年，土壤温度在24-35℃时两者发展很快。通透性差、排水性差及过量浇灌也有利于镰刀菌的侵染。
已经证实植物钙水平与镰刀菌感染有密切关系，缺钙的康乃馨更容易受镰刀菌的感染。
降低萎蔫病发生可采用以下途径：蒸汽消毒、熏蒸，高床定植或无土栽培，提高土壤pH值和钙水平，降低N水平，降温，杀菌剂灌根，种植无病苗。
粉红镰孢引起镰刀菌茎腐病或立枯病。这种病是康乃馨扦插和采花时的防治重点。粉红镰孢是一种土壤腐生物，可通过气流传播。这种真菌在花枝采切后会侵入残留的桩里，引起立枯病。扦插时种条被感染会引起茎基部腐烂，腐烂的基部明显有桔红色伤口。
苗定植时种的太深会损伤第一对叶片，增加镰刀菌入侵的可能性。土壤湿度大，低温高于24℃，也利于镰刀菌发生。高氮水平也容易感染此菌。
1.2立枯病
病原为立枯丝核菌，通常发生在刚定植的康乃馨种苗上。受立枯丝核菌侵染的康乃馨表现在苍白绿色并萎蔫。在土表附近可明显看到褐色的受损茎杆，茎基部水渍状，也可能呈带状。
植株的残枝、残叶，不清洁的工具或手，都会增加立枯丝核菌感染的几率。丝核菌喜欢温暖湿润的环境。种条扦插的太深或太密也会加大丝核菌的危害。
菌核能在土壤或植株残体上长时间存活，杀真菌剂是有防治效果的。降低湿度是控制这种细菌的可行手段。
常用防治药剂：甲基立枯磷（利克菌）、代森锰、代森锰锌、雷多米尔等
1.3叶斑病（猫眼）
由链格孢菌引起，这种病菌还能引起凋萎病和枝腐病。早期症状是下部叶片的表面或上端叶肉有紫色小斑点。之后在小斑点周围形成黄绿色的晕圈，最后这些斑点扩散并连在一起。感染部位的内部呈暗棕褐色并凹陷，最终呈环状，有可能出现在茎部。后期受侵染的叶片或茎杆有明显的黑色孢子堆。象镰刀菌一样，链格孢菌能直接侵入植物组织。
链格孢菌在死亡的植株上繁衍旺盛，能通过喷灌传播蔓延。24-35℃的温度能促进这种病菌的萌发生长。避免使用苯来特，这种杀菌剂会降低植株对链格孢菌的抗性。
常用防治药剂：网络、异菌脲（扑海因）、百菌清等
1.4锈病（灰孢、大孢子）
锈病的病原是石竹单胞锈菌。伤口细长、铁锈红。锈病同样需要湿度大才能发育。保持叶面通风、干燥，和适宜的温度就能减少锈病的侵染。
1.5灰霉病
病原为灰葡萄孢菌。
这种病在切花存放时很常见，尤其是花瓣部位。正在开放的花会聚集水分，形成的高湿度环境有利于病菌生长。时间一长，会产生灰色霉层，花瓣边缘水渍状。
切花现花时，通过通风加温降低湿度，能抑制灰霉病的发展。浇水尽量选在早上。
2. 虫害
蚜虫，桃蚜和烟蚜，能传播CRSV和CMV，吸食植株内的汁液留下斑点。
潜叶蝇，在植株组织留下蛇形食道。
青虫或斜纹夜蛾的幼虫，啃食植株幼嫩部位或叶片。
3. 螨类
红蜘蛛吸食植株组织的汁液，留下斑点。加大湿度可控制。
常用杀螨剂：阿维菌素、除螨灵、联苯肼酯等。

② 如何拿蔬菜插花

蔬菜插花的方法多种多样，可以通过创意组合和巧妙搭配来制作出美观且富有生活情趣的作品。

首先，选择合适的蔬菜是关键。蔬菜的新鲜度和色彩是插花作品成功与否的重要因素。胡萝卜、白萝卜、大头菜等根茎类蔬菜，因其形态各异且色彩丰富，常被用作插花的基础材料。此外，像尖红辣椒、小南瓜等形态独特的蔬菜，也能为插花作品增添不少亮点。

其次，在插花过程中，要注重蔬菜与花卉的搭配。可以将蔬菜作为花器，如将白萝卜雕成容器，放入浸透水的花泥，再插上非洲菊、马蹄莲等花卉，形成富有野趣的组合。或者，将小南瓜抠空后作为花器，插入康乃馨等花卉，营造出温馨而浪漫的氛围。同时，也可以利用蔬菜本身的形态和色彩进行创意摆放，如将胡萝卜、洋葱、大蒜头等蔬菜按照一定规律摆放，形成类似田野或丰收景象的静物式造型。

在插花技巧方面，需要注意蔬菜的切割和固定。为了保持蔬菜的新鲜度和形态，应在插花前对蔬菜进行适当的切割处理，并尽量保持切口平整。在固定蔬菜时，可以使用花泥、牙签等工具来帮助固定位置。同时，在插花过程中还要注意整体的平衡和协调，避免给人一种头重脚轻或左重右轻的感觉。

最后，蔬菜插花作品的保养同样重要。由于蔬菜离开土壤后容易枯萎，因此需要及时补充水分和营养。可以将插花作品放置在通风良好且避免阳光直射的地方，并定期更换清水或营养液来保持蔬菜的新鲜度。同时，也可以适当喷洒一些水雾来增加室内湿度，延长蔬菜插花作品的观赏期。

综上所述，蔬菜插花是一种既环保又美观的艺术形式。通过选择合适的蔬菜、注重搭配与技巧以及做好保养工作，我们可以轻松制作出各种富有创意和美感的蔬菜插花作品来点缀我们的生活空间。

③ 塑料大棚里的康乃馨是早上浇水还是晚上浇水好

刚栽种上康乃馨的时候，需要浇水，并且需要彻底浇透，表层土壤不干的话不进行浇水。用手指按一下土壤来判断是否需要浇水，如果感到土壤非常干燥，这时就需要进行再一次的浇水了，在夏季气候炎热的情况下需要增加浇水量。

一、浇水浇透

在刚刚栽种上康乃馨的时候要浇水，并且需要彻底浇透。栽种之后也遵循这个规律进行浇水，表层土壤不干的话不进行浇水。特别需要注意的是在康乃馨处于生长旺期的时候，一定要增加浇水量，但是也不能过多，会使康乃馨出现烂根的现象。

二、是否浇够

用手指按一下盆中的土壤，如果感到潮湿，手上感到黏糊糊的就证明浇够水了。如果按一下感觉土壤非常干燥无水分，没有潮湿的感觉就说明需要进行再一次的浇水了。

三、特殊情况

在进入夏季气候比较炎热的情况下，需要增加浇水量，使盆中土壤一直保持湿润的感觉，在阴雨降水多的时候需要暂停浇水。

浇水的时候，如果发现缺营养，也可以稀释沃叶磷酸二氢钾喷施。