茉莉花的制作

① 干茉莉花怎么制作

茉莉花的花瓣可抄用来制作茉莉花茶，气味芳香。茉莉喜欢在晚上开花，香气浓郁迷人，多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭，还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解乏、润肠通便、美容、调整荷尔蒙分泌、明目的功效。 茉莉原产于印度的喜马拉雅，香气浓郁。由于其香气中带有甜味，故广受欧美人士喜爱，茉莉能提神、镇静、缓解忧郁，理气开郁，辟秽和中。茉莉花可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。1。把鲜花洗净，放在高压锅里蒸，喷气就熄火。把蒸过的花凉一下。

2。预先买好的新鲜绿茶放炒菜锅里，小火慢烤。

3。洗净几张新鲜菜叶，沥干水，放在炒菜锅里搅拌，这样，茶叶里一些清除不掉的灰尘就会沾在菜叶里，炒出来的茶叶不容易糊，清洁卫生。

4。把几粒绿茶拿出来凉一下，用手掐，脆了，将蒸过的花也放进锅里一起炒，当花儿也炒香脆的时候，趁热把它们放过一个密封的茶叶盒里，存放一个星期到一个月左右，当打开茶叶盒的时候，满屋幽香。

② 茉莉花茶叶如何制作

关于茉莉花茶是重要加工制作的我可以告诉大家。因为老家就是茉莉花多，所以很多茶
叶加工厂从湘潭那边运来陈年茶叶再加工销售。其实茶叶是很脏的。
一。先把茶叶一包包全倒出来放在干净的房间内。在把茶叶按一定的厚度休整。当然
最少都是几千斤一次。
二。用茉莉花按30比100斤的比例混合在一起。当然茉莉花必须是茉莉花包而不是开
了的茉莉花。因为要把茉莉花的香味混在茶叶里。一般茉莉花下午从树上摘下来送到这里。
到了晚上11：00左右茉莉花开始盛开。（茉莉花包摘下来照样会开）把茉莉花均匀的铺在茶
叶上，然后用木铲把茶叶和花搅和均匀，使茶叶与花充分混合，房间窗户和门是不 能打开
的，不能开风扇。而且茶叶加工一般是在5---11月分，而茉莉花开的最盛的时候是7。8月天
气最热的时候。所以加工茶叶是项非常辛苦的工作。很热。很累。
三。到第二天下午3：00点多钟再来上班。用漏塞机把混合的茶叶和茉莉花分开，
因为茶叶吸收了茉莉花的水分。所以要用烘干机把受潮的茶叶烘干。期间的过程是很脏的，
因为有些茉莉花打了农药也浸到茶叶里了。还有房间地上的灰尘还有工人的汗液掉到茶叶等
等都使茶叶受到污染．
四烘干用密封的袋子把茶叶一包包装好．重复以上操作两次．第三次叫提纯．10斤
茉莉花配100斤茶叶．把烘干的茶叶也茉莉花混合．第二天早上5：00钟来把茉莉花和
混合的茶叶用电动分塞机把茶叶和茉莉花分开．不用再通过烘干机，因为早上五点的时候茉
莉花水分只一小部分散失到茶叶里．倘若再烘干的话会把茶叶里的花香大部分会散失掉．所
以把花和茶叶一分开就马上灌包，把茶叶密封好．就可以了．
顺便提一下：因为提完纯以后的茉莉花还有部分花香．再用烘干机把那些茉莉花烘
干，一包一包装起来，有些卖到一些超市做洗澡用的花瓣，有些用茉莉花泡开水．跟菊花茶
类似．一般加工了的茉莉花茶比没加工的价格要贵50－－60一斤．比较高档的要贵10
0－－200．有时加工的时候会顺便加些白兰花在里面与茉莉花混合．以上是加工花茶的
全过程．

花茶美中不足的是比较脏，上面已经提到．所以一般泡这种茶先用开水冲一下再马上倒掉．
再用开水泡第二．然后细细品位．像一些顶级毛尖第一遍一般都不喝，味道太苦．倒掉第一
次泡的，再用开水泡第二次就会闻到茶香扑鼻．而且茶叶的叶子全朝上，茶根朝下．”立”
了起来．

③ 茉莉花茶怎样制作

茉莉花茶的做法
1.准备的材料：茉莉花、金银花，将适量的清水放入内开水壶中烧开，把容适量的金银花放入

2.放适量的茉莉花，用筷子把浮在表面的金银花和茉莉花搅拌一下
3.盖上盖子焖5分钟就可以饮用啦

烹饪技巧
1、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反；
2、此茶有点微苦，如果喜欢甜口的朋友，可以适量的放一些蜂蜜；
3、记住最好的花茶也要适量。

④ 茉莉花茶工艺流程

上等茉莉花茶须经抄伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火（转窨）、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。

窨制就是让茶胚吸收花香的过程。花茶的窨制是很讲究的，有四窨一提，六窨一提，九窨一提之说，就是说做花茶，用早春优质 绿茶做原料，但鲜花却要用4-9批，才能让绿茶充分吸收花的香味，绿茶吸收完鲜花的香味后，茶花分离就筛出废花渣，所以高档的花茶冲泡多次都有香味。还有高档的花茶是不见有什么花朵的，最多只是用少量来做点缀，而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少，然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中，让人误认为是好的花茶，看上去花特多，但一两冲就没有香味了。
例：四窨一提要2.5斤茉莉鲜花比1斤干茶，加工生产过程超过一个月。早春三月份的绿茶，要到八九月份，伏天茉莉花才开始生产，半年时间才能成品。所以福州茉莉花茶制茶工序是最复杂、最耗时的。

需要福州茉莉花茶吗？

⑤ 在家如何制作茉莉花茶

茉莉荷叶茶
功效：用于单纯性肥胖
制法：用茉莉花，荷叶，山楂，白果等各适回量，开水冲泡答代茶饮。
茉莉丁香茶
功效：用于和血止血，适用于牙痛等
制法：茉莉花3克，丁香2克，开水冲饮或凉后漱口。
茉莉野菊茶
功效：用于目赤肿痛
制法：茉莉花6克，野菊花10克，千里光10 克水煎后代茶饮。
茉莉花茶
功效：用于夏季感冒，发热头胀，胃闷少食，小便短少等
制法：茉莉花3克，青茶3克，荷叶6克，藿香6克，用沸水浸泡上述原料，代茶饮用。
茉莉花制成的各种饮料，制作简便，原料简单，无任何副作用，特别适合夏季家庭饮用，有兴趣的花友不妨一试

⑥ 怎么制作茉莉花茶

制作茉莉花茶，需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿，待入晚花开呈虎爪形时，将其 掺入用春回茶制成的烘答青绿茶中窨制，茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入 茶中，而花则逐渐萎缩，此时除去花朵，烘干茶坯，再用鲜花反复窨制。这样制成 的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此人 说 “在中国的花茶里，可以闻到春天的气息”。

⑦ 茉莉花茶如何自己制作

原料：精品乌龙茶、新鲜茉莉花为了让茶叶完全冲开。并避免化学物质残留，版采用专用滤网。权左边为传统不织布茶包，右边为茉莉花茶滤网茶包。制作茉莉花茶，晚上8点左右才能开始，因花蕾那时才开始绽放，首先要先铺上作业用的白布，然后在白布上铺上茶叶。在茶叶上铺上茉莉花接着又是一层茶叶，然后又是一层茉莉花这样茶叶会把茉莉花的清香和甜汁吸进去。将茶和茉莉花翻转5次作用，待茉莉花谢了，茶叶会变的有点湿润，这是将茉莉花挑出来，将茶送进烘焙，香气扑鼻的茉莉花茶就这样做出来了。

⑧ 怎么用纸做茉莉花

准备工具：一张正方形纸

具体步骤：

第一步，准备一张正方形的纸，两角对角对折再内两边对边对折，然后容展开留下折痕。

⑨ 茉莉花茶的制作方法

教你在家制作自己茉莉花茶

茉莉花是最常见的芳香性盆栽花木，也是很多女性内朋友喜欢的花卉容之一，很多人家中种有茉莉花，茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，还可用于茉莉花茶的制作，那么在家我们如何自制茉莉花茶？有什么简单的方法来自制茉莉花茶呢？

第一种：茉莉花的花期可以有3次，浇水要充足。通常浇水宜在早晨进行，每2天1次。待白色花苞开启并饱满时，用花剪把它剪下来。剪时要带着嫩枝一起剪下，这样可以促进新枝生长得更加茂盛。因为茉莉一株可以开很多朵花，待把剪下来的花积攒起来。放到盘中送入烤箱加热，3分钟后拿出，茉莉的香味已经渐渐飘出。

茉莉花茶

第二种：采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内（50克茶叶约需10-20朵花），与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可以。如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。

茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。用自己烘制的茉莉花泡一杯茶，喝上一口，味道和感觉一定别有滋味在其中。