话梅花生
1. 话梅花生什么食品名字
话梅花生是一道美食，主要食材是话梅、花生。
材料
花生一斤;浓味台湾话梅内100克，毋需任何容调料;关键是不能买次的话梅，要买嘴里放整个话梅让你酸甜得受不了要吐出来的那种(话梅选择酸甜的那种，不要咸得口干的那种)。
做法
1)，将花生洗净，2-3倍清水浸泡2-3小时;
2)，连同浸泡水将花生倒入锅内水至浸没，大火煮开，小火慢煮;
3)，用约二饭碗煮花生的滚烫水汁淋浇于另碗盛放的话梅上浸泡备用;
4)，花生煮到八成熟，倒入话梅汁;
5)，花生煮熟后，倒入话梅，大火煮2-3分钟关火。
花生在锅内浸泡4-5小时即可。夏天可放冰箱内浸泡。
2. 话梅花生米怎么煮
话梅煮花生可能很多人都会觉得奇怪，但实际上这是比较美味的一种搭配方法，在煮花生的时候除了放话梅之外，其实还可以放入八角，香叶，盐，或者是一些干辣椒，口感更好。
做法一：花生米、毛竹笋、话梅、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖各适量。花生洗净沥水，笋去外壳，切块焯一下捞起。锅中放适量清水，将干辣椒、桂皮、八角放入，放老抽生抽（比例1:1.5），放冰糖少许。煮开后，继续煮上10分钟。
然后移到高压锅内，放入花生米、笋、话梅。高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟，再关火焖上30分钟，保证还有点儿汤汁在。开锅，开火，敞开着将剩下的汤汁耗干。再移到炒锅中，继续用小火烘干一点。最后放到竹筛里，摊开，晒去水分即可食用。
做法二：花生仁2500克，酱油1000克，甜面酱500克。将花生仁稍为晾晒后，簸净，拣去杂物，放入有细沙的锅内翻炒，炒时要用小火，以便达到酥脆不煳，去皮后花生仁白净。把甜面酱和酱油调和均，放入缸内，再把炒好的花生仁倒入搅匀，酱浸3天，即可食用。
做法三、材料花生一斤；浓味台湾话梅100克，毋需任何调料；关键是不能买次的话梅，要买话梅花生嘴里放整个话梅让你酸甜得受不了要吐出来的那种(话梅选择酸甜的那种，不要咸得口干的那种)。编辑本段方法1），将花生洗净，2-3倍清水浸泡2-3小时；2），连同浸泡水将花生倒入锅内水至浸没，大火煮开，小火慢煮；3），用约二饭碗煮花生的滚烫水汁淋浇于另碗盛放的话梅上浸泡备用；话梅花生4），花生煮到八成熟，倒入话梅汁；5），花生煮熟后，倒入话梅，大火煮2-3分钟关火。花生在锅内浸泡4-5小时即可。夏天可放冰箱内浸泡。要用偏咸的台湾话梅，甜话梅做不出味的。
3. 话梅花生的具体做法
话梅花生虽然美味，但是做法却一点都不难，主要的做法就是煮，过程完全不复杂，下面就让我们一起来学习制作话梅花生吧。
准备材料：花生、话梅
做法：
1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时；
2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中，开大火煮开，然后用小火慢炖；
3、用开水浸泡准备好的话梅，等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中；
4、等花生煮熟之后，将话梅倒进锅中，再继续煮2~3分钟；
5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间，凉了之后就可以拿来吃了。
夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，话梅花生是一道十分简单的小食，大家快为自己制作这份零食吧。
做话梅花生要注意什么
话梅花生制作起来简单，不过还是有一些小事项大家要注意哦！首先应该要选择那种比较酸的话梅，最好选择台湾话梅，不要干咸的，而是含在嘴里酸得受不了那种，这种话梅的味道可以更好得进入花生中，否则花生很难入味哦。
其次，最好用焖锅来煮花生，如果没有焖锅的话，用普通的锅来煮应该多煮40分钟左右，这样才能把花生彻底煮软。
最后，煮好的话梅花生不要立即吃，而是应该用锅中的水浸泡2~3小时，这样才能更好地入味，让话梅的味道融进花生中。记住这些小技巧能够让你煮出的话梅花生更加美味。
4. 做话梅花生用什么话梅
5. 话梅带壳花生怎么做
准备食材：花生、话梅、水。
1，清水洗干净花生。
6. 话梅花生怎么做
食材用料：
话梅
生花生米
菜谱做法：
话梅花生的做法图版解11.将花生用清水权冲洗一下
话梅花生的做法图解22.锅里放冷水（水量一定要足够足够多）
话梅花生的做法图解33.放入花生和话梅
话梅花生的做法图解44.水开后改成中火慢慢煮（我煮了两个小时）
话梅花生的做法图解55.煮到锅内的汤汁只能没过话梅和花生的时候，（这个时候花生应该是已经变得很软了）
话梅花生的做法图解66.让锅自然冷却，然后浸泡一夜
7. 做话梅花生要注意什么
食材
话梅80克，花生250克
花生洗净后泡三个小时
1，话梅一定要选择又甜又酸的。
2，因为话梅各产地的不一样，所以，份量可能有所不同。
3，煮的时候，要盖盖，煮好后，锅里还有一些汁，泡一晚上再食用。风味更佳。
方法/步骤
注意事项