樱花镜面慕斯蛋糕做法

⑴ 樱花能不能吃

新鲜的樱花是能吃的，但不是所有的樱花都可以。樱花有很多个品种。日本吃得最多，以八重樱吃得最多，关山樱也可。吃法有盐渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花汤、樱花酒等，现在国内很多烘焙店也常用樱花来做蛋糕，樱花慕斯是一种很漂亮的慕斯蛋糕。

(1)樱花镜面慕斯蛋糕做法扩展阅读：

樱花是蔷薇科樱属几种植物的统称，在《中国植物志》新修订的名称中专指“东京樱花”，亦称“日本樱花”。樱花品种相当繁多，数目超过三百种以上，全世界共有野生樱花约150种，中国有50多种。全世界约40种樱花类植物野生种祖先中，原产于中国的有33种。其他的则是通过园艺杂交所衍生得到的品种。

樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。

据文献资料考证，两千多年前的秦汉时期，樱花已在中国宫苑内栽培。唐朝时樱花已普遍出现在私家庭院。当时万国来朝，日本朝拜者将樱花带回了东瀛，其在日本已有1000多年的历史。樱花象征热烈、纯洁、高尚。被尊为日本国花。

樱花皮、木材含龙胆酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、樱桃甙、木材含 d - 儿茶素；茎、叶含槲皮素 3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含 a-桐酸、谷甾醇，用于咳嗽、发热等症状。

樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮还具有美容养颜，强化黏膜，促进糖分代谢的药效，是可以用来保持肌肤年轻的青春之花。

樱花具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一，樱花通常需要通过提取精制，专家曾把樱花运用三高新鲜提取技术提炼成樱花粉嫩油，樱花提取物中有一种叫樱花酵素的成分常用来祛痘。

参考资料来源：樱花-网络

⑵ 樱花镜面慕斯蛋糕常温能放多久

慕斯属于奶制品，很容易变质，而且常温下会造成慕斯的融化塌陷，气泡的消失，慕斯口味会受到直接影响，所以如果没有冰箱的话尝试用冰袋冰块之类的降温，否则就尽早吃掉吧。浪费是可耻的。

⑶ 本来要做樱花草莓慕斯蛋糕的，结果家里没盐渍樱花，用桂花蜜替代可以

可以
樱花
草莓慕斯蛋糕的做法
用料
饼干底：消化饼干 100g
黄油（我用总统） 50g
慕斯蛋糕：奶油奶酪 （我用kiri） 200g
原味酸奶 100g
淡奶油 （我用安佳） 300g
细砂糖 30g
吉利丁 3片 15g
柠檬汁 适量
镜面：纯净水 350g
吉利丁 2片 10g
日本盐渍樱花 几朵
细砂糖 30g

饼干底：饼干用各种途径碾碎（我是用的飞利浦搅拌机打碎，几秒搞定），加入融成液体的黄油混合均匀。

把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实。放入冰箱冷藏30分钟以上备用。

慕斯蛋糕糊：淡奶油打至6、7分发（淡奶油呈半流动状态），冷藏备用。
吉利丁用冷水浸泡5分钟泡软备用。
樱花用热水泡开备用。（如果泡的不够开，可以用手轻轻揉捏一下）
奶酪软化后加入细砂糖用蛋抽打至顺滑、加入适量柠檬汁，加入酸奶搅拌均匀。

加入打发好的淡奶油和吉利丁液快速搅拌均匀。

取适量红心火龙果果肉。

用各种途径弄成果汁，去掉籽。我是用的惠人原汁机，几秒搞定。如果没有原汁机的亲，可以用勺子压碎，用纱布包裹挤出汁。。。

倒出一半慕斯液，加入火龙果汁，用蛋抽搅拌均匀。

在慕斯圈里先倒入粉色慕斯，冷冻15分钟。

等粉色慕斯凝固后，拿出来倒入原味慕斯液，冷藏4小时。
等慕斯彻底凝固后，开始做镜面。把纯净水加糖和适量柠檬汁，加上2片吉利丁片溶液搅拌均匀，轻轻沿着慕斯圈边缘倒入。最后放入樱花，调整位置，放冰箱冷藏2小时以上。

取出脱模，可以用电吹风沿着边缘吹几遍，就可以轻松脱模了。

⑷ 樱花镜面慕斯蛋糕用固定模具怎么脱模啊，很急，在线等

这个模具脱模有些麻烦，先急冻至硬透，需要倒扣，再烫模。不冻硬可能会影响外形。作慕斯蛋糕，还是用无底的慕斯圈比较好。

⑸ 急！急！急！用一篇英语介绍樱花慕斯蛋糕，蔓越莓饼干，戚风蛋糕，心太软蛋糕。实在不行就介绍一个也行。

Today I have a diner withe my friends in a west restarant. A food menue catch my great interest. I feel very funny.Some chinese dishes seems very special when it is translat into English. So I want learn more in the daily life.
Some ordinary food in our table are special on this menue.The most important thing I find is taht some of the name is not very suitable.I want one day I can translate them by myself

⑹ 哪里有卖樱花慕斯蛋糕的材料

可以到附近的烘培材料商买，或者是到周边的蛋糕店跟他们买一点材料就好。

⑺ 樱花慕斯蛋糕可以用什么替带黄油

这个的话，可以用食用油代替，用食用油抹一点在锅底就可以代替这个黄油了