梅花蒸饺的做法视频

Ⅰ 梅花形蒸饺怎么做梅花蒸饺的做法

Ⅱ 梅花蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
面粉400克
澄粉100克
南瓜适量
紫薯适量
肉适量
酱油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花生油适量
糖适量
香油适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普闷此通难度
梅花蒸饺的做法步骤

1
肉剁成泥，加适量的水，顺着搅拌，南瓜打丝，加入猪肉泥中，加酱油，盐，葱和香油等调料拌匀腌30分钟，

2
南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟

3
把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮

4
擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边

5
折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料 ，

6
5个角往中间折起，捏合，可以抹点水

7
再把开蚂乱迅始折起了的5个边边翻起来

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每个花瓣略微用拇指捏一下

9
取一点紫色的面团当花芯

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黄色的也是一样做法

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逐一做好

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做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可

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蒸熟的梅花蒸饺

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蒸熟的梅花蒸饺

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蒸熟的梅花蒸饺

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蒸熟的梅花蒸饺
小窍门
南瓜和陪核紫薯不要加的太多，要不色泽太深，加澄粉是为了有点透明的感觉，可以不加的，面团是属于半烫面，这样吃起来口感比较软和。

Ⅲ 五彩梅花蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视

主料
五花肉
100g

辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
面粉
适量
紫薯泥汁
适量
南瓜泥汁
适量
青菜汁
适量

步骤

1.三种蔬菜榨汁

2.分别加入面粉揉成面团松弛十分钟

3.猪肉剁碎加葱花、油、盐调味

4.面团下剂子

5.擀成饺子皮

6.取一张皮，如图折好

7.翻一面放在桌上，中间放肉馅

8.四个角在中间捻紧

9.把旁边的皮翻上来，在中间放一小块其他颜色的小面片做花心

10.逐个做好

11.入锅蒸十分钟

12.配上酱汁，即可开吃了
小贴士
翻花瓣时一定要小心，手法要轻，要不很容易变形
和面时面粉里加点盐，加点蛋液，煮饺子时皮不容易破

Ⅳ 梅花彩泥蒸饺的做法，梅花彩泥蒸饺怎么做好吃

1. 分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟

2. 取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可。

3. 最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片胡萝卜防粘（我垫了些包粽子剩下的粽叶），也可以用屉布。上锅，大火，水开后10-15分钟即可，出锅时撒上面些紫包菜和胡萝卜碎装饰。

Ⅳ 南瓜梅花蒸饺的做法，南瓜梅花蒸饺怎么做好吃

料馒头粉200克南瓜80克猪肉200克 辅料油适量盐适量葱花适量香菇适量
步骤
南瓜梅花蒸饺的做法步骤11.猪肉加盐剁碎成肉末。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤22.香菇浸泡后剁碎。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤33.肉末、香菇末加葱花搅拌均匀，待用。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤44.南瓜洗净去皮、瓤，切块放入微波炉高火7-9分钟蒸熟。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤55.用勺子压成南瓜泥。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤66.将南瓜泥与馒头粉搅拌均匀。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤77.揉搓成条状。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤88.将南瓜馒头面切成小块。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤99.擀成饺子皮。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1010.将圆形的饺子皮边折起，折成下图中五边形状，再翻过来加入馅料，将五个角捏起黏在一起（可以在五个角上沾点水，方便黏住）。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1111.再把原来折起收着的边轻拉出来，一朵梅花就成型了。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1212.将做好的梅花饺子放入底部刷油的盘子里，根据饺子的大小上蒸锅热水蒸10-15分钟即可。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1313.饺子皮擀得薄一些蒸出来的饺子可能会好看些，不过，我是擀面无能的，只能将就了。

Ⅵ 花色饺子的做法步骤图，花色饺子怎么做好吃

主料

中筋面粉100g 温水45g
调好的猪肉白菜馅100g 四色料（指四种颜色的蔬菜）适量
花色蒸饺内～四款的做容法步骤

1. 分别调制好温水面团、猪肉白菜馅和四色料

2. 将饧好的面团搓成粗细均匀的长条，
按12个下剂，将剂擀成7.5CM的圆平皮

3. 花色品种一～～一品蒸饺
在面皮中心打馅，分成三等份，捏出中间三个小孔，外边三个大孔如“品”字形

4. 分别在三个大孔洞中放上三色料，
装馅后再取中间处捏出尖角即可

5. 一品蒸饺～～成品图

6. 花色品种二～～鸳鸯蒸饺
在面皮中心打馅，取中间你捏牢
如图所示：捏成两大两小共四个空洞，
并两个大孔洞中装上色料即可

7. 鸳鸯蒸饺～～成品图

8. 花色三～～四喜蒸饺
在面皮中心打馅，分成四等份
如图所示：分别捏出四大四小8个孔洞
并在四个大孔洞中装上四色料

9. 四喜蒸饺～～成品图

10. 花色品种四～～梅花蒸饺
在面皮中心打馅
如图所示：分成5等份，再捏出5条相等的边
再分别将5条边扭捏成5个相等的
孔洞并装上色料

11. 梅花蒸饺～～成品图

12. 将所有的生坯摆入屉内，开水锅蒸约10分钟即可

13. 开始享受美味吧

Ⅶ 梅花蒸饺家常做法，正宗梅花蒸饺怎么做

材料

主料：面粉400g、澄面100g；
辅料：饺子馅适量、甜菜头果泥适量、开水适量

梅花蒸饺

• 1

  准备好澄面和面粉。

  

• 15

  整出来的梅花很漂亮，可惜就是变了颜色，没达到预期的效果。