樱花肉配料

❶ 这个季节樱花可以做菜吗

这个季节樱花可以做菜吗？
樱花可以入菜的
拿樱花制成前菜之余，需将花朵川烫，并以红酒、糖、醋腌渍，去除花瓣苦味外，逼出鲜花动人花香，并撷取酸甜顺口花汁。
“樱花鲜虾松”，是将炒过的酥松河虾仁、芹菜、红萝卜、香菇、马蹄用西生菜盛装，快炒过程中加入樱花汁，替原本已爽口菜肴增添清新风味。
"樱花小排翅”，是运用樱花调和鱼翅高汤，让鱼翅浓郁的滋味与清淡雅致的樱花幽香，做完美的结合。
樱花鲜鱼盘”是取肉质细致绵密青衣鱼，染上泰式酱汁酸辣和春樱，展现特殊的韵味。“樱花百页书”以酥脆腐衣包裹弹牙虾肉，采甜面酱做蘸酱，再搭配樱瓣一同入口，丰富的口感，赋予腐衣新奇的口感。
前菜“樱花小西红柿”渍入樱蜜、糖、醋，开胃效果十足。
甜点是“樱花鲜奶酪”完美融合芒果奶酪和四溢樱香；
甜汤“樱花雪莲子”透过樱花加味，使红枣雪莲甜而不腻、芳香可口

❷ 马肉刺身是什么

是刺身日语的汉字直接翻过来的 其实就是生肉片的意思。

在日本熊本自有生食马肉的，熊本城的旧时贵族原就吃马肉，在二战之后粮食短缺，服完军役的马匹就成了牛肉、猪肉的替代品。

马肉据说富含胶原蛋白、低卡路里、脂肪率甚低，是极健康的红肉。当其他地区都放弃马肉时，熊本仍然保留食用马肉传统，全本日的食用马肉几乎集中在此。

色泽鲜亮素有“樱花肉”的浪漫美誉，熊本城是日本三大名城之一，护城河旁的“城见橹”乡土料亭是马肉刺身名店，夜间欣赏熊本城夜晚丰姿，享用马肉刺身及熊本名物。

马肉衬着小黄菊及紫苏叶上桌，有霜降及赤肉两种，前者油花多，甜嫩多汁;后者是深红瘦肉，较有嚼劲。食用时配葱花、姜丝加酱油。

(2)樱花肉配料扩展阅读：

一般刺身片：

一般鱼片厚约0.5厘米，既不觉腻，也不会觉得料少。

包括：三文鱼、鲔鱼、鲥鱼、旗鱼等。

薄片刺身：

于鲷鱼，这种鱼的肉质紧密、硬实，要切得薄才好吃。

厚片刺身：

鲸鱼等应片成较厚的鱼片

块状刺身：

章鱼、鱿鱼和墨鱼却不能片成鱼片，而是利用这些“鱼”自身的体形切成不算太薄的“鱼”块。

整食刺身：

牡蛎、螺肉、海胆、寸把长的小鱼儿、鱼子之类。

因材下刀

当然究竟每种原料要切多厚，要根据不同的材料下刀。

衡量标准遵循“刺身的厚度以咀嚼方便、好吃为度。”

❸ 与樱花有关的美食都有哪些

很高兴为您解答与樱花有关的美食问题。与樱花有关的美食主要有以下几种：

1. 樱花饼：樱花饼是一种日本传统的糕点，通常在樱花季节出售。它的外形像樱花，内部则是红豆沙或其他馅料。

6. 樱花丸子：樱花丸子是一种以樱花为主题的丸子，通常用樱花花瓣装饰，具有清香的花香和咸味。

7. 樱花饮料：樱花饮料是一种以樱花为原料制成的饮料，具有清香的花香和淡淡的甜味。

以上就是与樱花有关的美食，希望对您有所帮助。

❹ 最能代表冬季的日本料理是什么

天气一冷，肚子总感觉一会会儿又饿了，好多美食在脑子转悠，是不是很想吃热乎乎的东西暖一下身子呢。
寿喜锅（寿喜烧）
看似拥有“毫不怕冷”技能的日本人，冬天里对于暖锅的喜爱完全不输任何人。

每到寒冷的冬季，在家中、公司同事或是朋友聚餐中，只要说一句“今晚我们吃汤锅吧”，气氛顿时便会热闹起来。

将薄片牛肉、蔬菜等食材一同放入甜辣汤汁中炖制而成的“寿喜烧”，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；

一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。
石狩锅
石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，主要食材是鲑鱼刺身，将鲑鱼或蔬菜等食材用酒糟汤汁和味噌进行调味后炖煮。

该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。

北海道东部一般都称为“十胜锅”。

在带广地区，同样的料理又叫做“十胜锅”。

浓浓的汤汁与鱼、蔬菜等食材同时放入大锅中煮制而成的汤锅料理，既有健康滋补的功效，寒冬中享受融融暖意，绝对给力！
相扑什锦锅
假如亲第一次去日本不到北海道而是去东京周边，那东京当地必推的汤锅就是“相扑什锦锅”。

在鸡骨熬成的浓汤中加入肉、鱼、肉圆、蔬菜等炖制的相扑锅，感觉很“敦实”，难怪可以作为相扑选手训练后的大餐，其中均衡的营养成分和美味的口感都让人欲罢不能。

相关的简易料理包在超市中也有卖，人气也是杠杠滴
北海道蟹宴
除了很亲民的汤锅料理，日本冬季“高大上”料理不得不说就是北海道蟹宴。

似乎再也没见过比北海道帝王蟹个头更大的蟹了，一般大的有5斤重，小的也有3斤。

所以，一个人要啃下一只帝王蟹，难度很大。

北海道函馆附近有一条海鲜街，吃楚蟹、毛蟹、帝王蟹“三蟹会席料理”的绝佳之地，一般需要1万日元左右。

新鲜的蟹肉刺身肉质鲜嫩，颜色也比较清亮。

马肉刺身

吃马肉是日本熊本特有的文化，鲜度十足的马肉呈粉红色，别名叫“樱花肉”；

一般的吃法是蘸着特制酱油食用，这种酱油里加有姜末、大蒜、葱碎等等作料，吃起来别具一格。

由于马肉的脂肪部分在低温下即可溶解，所以马肉的五花肉部分也可以作为刺身而生食。

马肉据说富含胶原蛋白、低卡路里、脂肪率甚低，是极健康的红肉
日本清酒
天冷时，暖一小瓶，用“猪口”（喝清酒的小瓷杯）盛来喝，也是一件乐事。

日本清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40℃~50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。

一般最常见的温酒方式是将欲饮用的清酒倒入清酒壶瓶中，再放入预先加热沸腾的热水中温热至适饮的温度，主要是此种方法最能保持酒质的原来风味，让其渐渐散发出香气。
成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉，“又一次”是北海道的冬季特色美食。

把羊肉，洋葱，南瓜等食材放在犹如锅底般突起的铁板上烧烤后，沾上特制的调味料食用。

再配上一杯札幌特产的生啤酒便是成吉思汗烤肉最地道的吃法了。

札幌最出名的老字号，是这家达摩成吉思汗烤肉店，有三家分店的它人气都很旺。

❺ 樱花寿司怎么做 樱花寿司的做法

樱花寿司是是寿司中欢迎的一种，吃樱花寿司真的有樱花的味道，好吃，喜欢吃寿司的人可以在家自己制作，方法很简单的，新手也能学会。
樱花寿司怎么做 
食材：寿司米饭1碗、肉松适量、牛油果半个、海苔1张、火腿肠1根、色拉酱适量、寿司醋适量、樱花粉适量、大根条1条

1、煮好的寿司米饭趁热拌入适量寿司醋

2、准备配料：牛油果切成小条，火腿切条，大根条

3、铺上竹帘后先铺一层保鲜膜再放上海苔

4、均匀地铺上一层寿司米饭(其实这里就可以把樱花粉撒上)

5、然后翻面，在另一面也铺上寿司米饭

6、在中间放上火腿条、大根条、牛油果条

7、挤上适量的沙拉酱，再铺上适量的肉松，把竹帘对折起来，用手卷紧成水滴型，在寿司的表面撒上樱花粉，切成小段就好了。

樱花寿司的做法
食材：寿司饭 120公克 ，鱼板 2片 ，醋渍黄萝卜 20公克 ，红姜片(寿司姜) 20公克 ，鸭儿芹 2支 ，虾卵 适量 ，樱花模型 1个

1、鸭儿芹氽烫后泡冷水，捞起后切丁备用。

2、将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。

3、将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。 *寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。

寿司是健康食品吗

寿司长久以来被认为具有很高的营养价值，主要是因为寿司卷里卷的材料贡献了很多营养。寿司就是紫菜卷米饭，米饭里加了生鱼片或熟鱼肉和蔬菜。一般来说，日本人都会搭配黄豆酱、芥末或者腌姜来吃。寿司最早在7世纪的日本流行起来，最初是作为保存鱼类的一种方式。将清洗后的鱼压在米饭和盐之间，使其发酵数周，直到可以食用为止。在17世纪中叶左右，大米中加入了醋，以减少发酵时间并改善其口感。

大家为什么喜欢吃寿司
它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力，寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开。

❻ 日本十大恶心食物 日本最恶心的食物是什么

日本，说起来总是以一种神奇的姿态出现在人们眼中，有很多猎奇的新闻，或是他人不太能接受的习惯。在吃上面，也有一些重口甚至恶心的食物。下面带你一起看日本有哪些恶心的食物。

日本十大恶心/重口食物

1.白鱼

彼氏冰鰕虎鱼，日本称为素鱼或白鱼，虾虎鱼科鱼类，在日本常被捕捉作食用，更有人把他们活生生地放入清酒中饮用。吃这道菜时，直接在一堆活蹦乱跳的小银鱼上，打上生鸡蛋，再调上酱油，拌一拌一口吞进肚子里，这才叫「新鲜」!

2.海豚肉

在日本人吃海豚肉也是很平常的。日本人食用海豚肉时，一般将其切成细长条的刺身，搭配以葱、芥末和姜等佐料生吃。不过，近年来海洋污染严重，海豚肉含有大量的重金属，食用海豚肉实对人体有害无益。国际社会对日本这种屠杀海豚的行为的谴责日益增多，但是日本方面仍旧坚持。

3.白子

在寒冷冬天，日本人爱吃「白子」补身。甚麽是白子?其实是指鱼类的精巢，尤以北海道的鳕鱼白子最为人熟悉。这种白子在冬天就最肥美，一条鳕鱼更可拥有高达500克至1公斤的白子。

4.吞拿鱼眼

其实很多人也会吃鱼眼，不算什麽惊人事;只是吞拿鱼眼实在太大(在日本超市能买到金枪鱼的大眼球，通常1斤左右，眼球旁边还卜租附著嫩肉)，就像一个碗，一想到要一筷子扎下去还是有点让人心悸。

5.盐辛

用海参肠、鱼内脏(如木鱼、吞拿鱼等的肝肠内脏)，加盐腌渍半年以上才成。一小堆滑潺潺的东西，看似腐败中，但却是保存体，又咸又腥，咀嚼或不咀型拿兆嚼都黏滑难咽。

6.女体盛

「女体盛」在日本已有1000多年的历史，是一种饮食文化。作为女体盛艺伎，必须经过严格的专门训练，传统的训练方法是在裸身上6个点各放置一枚鸡蛋，要求在静躺4个小时后，鸡蛋仍在原位不动。

7.纳豆

相信好多人都一样，不吃纳豆的原因是因为觉得卖相很可怕、味道不好，很吞进肚子里。纳豆在日本超常见的传统食品，由黄豆经过发酵而制成，钙质比一般豆类高，而且含有大量蛋白质和维生素K2，绝对适合长期食用。

8.河豚

作为全球数一数二的有毒生物，河豚体内含有的毒素，仅仅几毫克就能让人毙命。一般来说河豚全身有毒，除了肉身，特别是内脏含有剧毒。如果内脏的毒液不小心渗入肉身，那麽吃肉身也是会毙命。另外也有些河豚的肉身也含毒，所以对河豚品种的辨识尤为重要。

9.生马肉

生马肉在日本有个颇和风味的别称：樱花肉。战后，由于食物短缺作为牛肉和猪肉的替代品，服完军役的军马也成为了人们餐桌上的美食。对于没有吃「马」习惯的国家，应该在心灵上都很难接受吧!

10.鸢蝼蛄的幼虫

是一种日本特有的石蝇、鸢蝼蛄的幼虫。左边是田间的蚱蜢、右边应该是蜜蜂幼虫，这在国内这种吃法还是比较常见的。相信很多人还是吃过蚱蜢和蜜卵的，虽然很难下口，但是味道还是挺美味的。

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❼ 樱花姜烧猪肉怎么做

材料
猪梅花肉片 8片,太白粉 适量,橄榄油 适量,芝麻油 适量,姜泥 1大匙,腌料:姜泥 1大匙,腌料:米酒 1大匙,酱汁:米酒 2大匙,酱汁:酱油 1大匙,酱汁:味淋 1大匙,黄色地瓜 100公克,白砂糖 1大匙,柠檬汁 1大匙,水 1/3杯,盐 少许,青花菜 40公克,橄榄油 适量,水 20c.c,盐 1/8小匙,红萝卜 30公克,盐 少许,白芝麻粒 适量,水煮花生 40公克,小黄瓜 40公克,蒜末 适量,辣豆瓣酱 1小匙,酸梅 1~2颗,盐渍樱花 3朵,白饭 1碗,小蕃茄 适量,碗豆婴 适量
做法
【姜烧猪肉】：将猪梅花肉片，加入﹝腌料﹞拌匀后，腌10分钟(图左)。拿一个平底锅，放入适量橄榄油、芝麻油(1:1的比例)，待油热后，将肉片沾附薄薄一层太白粉，放入锅中煎，煎到上色后，倒入﹝酱汁﹞，待酱汁煮滚略为收干后，再加入1大匙姜泥，大火拌炒一会即可起锅(图右)。 【柠檬煮番薯】：黄地瓜，连皮刷洗干净后，切成约1公分厚的圆片，放入锅中，倒入的水量大约淹过地瓜，中火煮到水滚后，倒掉水(图左)。锅中加入白砂糖、柠檬汁、水、盐 ，盖上锅盖煮滚后，转小火闷煮约10分钟，煮到地瓜软即可(图右)。 【蒸煮青花菜】：汤锅中倒入适量橄榄油，放入青花菜拌炒一会，倒入约20C.C水量并加入盐，煮滚后转小火闷煮至熟软后捞起来(图左)。 【芝麻红萝卜】：平底锅中倒入适量橄榄油，放入红萝卜丝和少许盐拌炒一会后，再放入白芝麻炒一下即可起锅(图右)。 【水煮花生炒小黄瓜】：平底锅中倒入适量橄榄油，放入水煮花生、小黄瓜、蒜末拌炒(图左)。最后加入辣豆瓣酱调味，拌炒一会即可起锅(图右)。 便当菜色，全部完成了。 【樱花酸梅饭】：盐渍樱花，泡水20分钟，略为去除盐分，捞出来沥干水分。酸梅只取果肉，切碎后和白饭拌匀备用。 适当利用防油小纸盒，发挥巧思调将饭菜装入木质便当盒内。

❽ 樱花可以吃吗新鲜的樱花能吃吗

樱花是春季最美的花，开花时间非常短，但每年都会引得不少人观赏。有人困惑了，樱花可以吃吗？关于，樱花可以吃吗？新鲜的樱花能吃吗？我来为您一一解答！
樱花可以吃吗
樱花可以吃，但不是所有的樱花都可以。樱花有很多个品种。日本吃得最多，以八重樱吃得最多，关山樱也可。吃法有盐渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花汤、樱花酒等，现在国内很多烘焙店也常用樱花来做蛋糕，樱花慕斯是一种很漂亮的慕斯蛋糕。

新鲜的樱花能吃吗
新鲜的樱花是能吃的，但需要经常处理、清洗。在日本传统婚俗中，会用开水冲泡这种腌渍樱花，那些花朵，因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般。

樱花的8种美味吃法
1、樱花卷虾子、蟹棒的红艳色泽会让手卷充满春天味道，搭配樱花酱和酸甜寿司酱非常开胃。

2、樱花冷面最地道的做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。那些面条就在盘中卷着，就等一双筷子激活出生气，在口里跳跃出花的芳香来。

3、樱花冰激凌日本人喜欢吃冰淇淋，在口味上也勇于创新。别以为绿茶、红豆和芝麻口味的冰淇淋，才是日本冰淇淋的代表作，而在赏樱花期间，也顺应季节会推出掺杂了樱花口味的冰激凌。

4、樱饼就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅或者蛋黄，最外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。

5、樱花鱼章红鱼寿司以腌制过的樱花，放上来自日本的鲱红鱼上面，由于颜色嫣红的樱花经腌制过，所以味道带酸和咸，吃时可不用沾酱油。

6、大蛤樱花汤大蛤贝壳外层的是门鳝肉，由于剁成茸后浸樱花水，因此呈粉红色。再放于用樱鱼立熬成的汤底，鲜味十足。

7、樱花酒樱花祭期间还要喝“樱花酒”；“樱花酒”是由八重樱的花瓣泡酒而成，内含丰富的维他命A、C，美容养颜之外，尚有强化黏膜、促进醣份代谢的效果。

8、樱花茶此外，樱花泡水喝对於宿醉有极佳的效用。取自樱花树皮的“Prochin”成份可以镇咳，饮用樱花树皮熬过的茶水对恶性肿瘤有抑制的疗效；甚至於连河豚肉中毒，都可以用来当解药。

❾ 与樱花有关的美食，你都知道哪些

听说薯片出了一款樱花口味的，那还记得麦当劳叔叔曾经出过一款樱花口味冰淇淋么？听起来就特别有治愈系！樱花糕点中最具代表性的是樱饼，是仿樱花做的点心，用道明寺粉（糯米碾碎后的粗米）做成饼皮，包上豆沙馅，再裹上腌制樱叶制成。

樱花除了可以被观赏之外，亦可以被制成各种食物，例如樱花渍物、樱花酒、樱花汤、樱花丸子等，可算是日本春季的特色时令食物，其中颜色较为深红的“八重关山樱”则是最常用之品种，其他能食用还有大岛樱、吉野樱等，请勿随意尝试不确定的品种以免引起不良反应。不能食用的品种在盐渍后可作为饰品。