琼脂樱花

A. 日式小豆羊羹怎么做如何做好吃

日式岩敏小豆羊羹的做法
1.
准备所需食材；

2.
将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟；

3.
煮熟的红小豆分3次放入料理机中，加水打成细腻的豆沙；

4.
将打好的豆沙放入小锅中；

5.
取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质；

6.
将小豆沙小火慢慢熬开，边熬边用勺子搅拌，以免焦糊；

7.
将120克蜂蜜，倒入豆沙中，搅拌均匀；

8.
捞出琼脂，加入350克水放入盆中，小火慢煮；

9.
一边煮一边搅拌，直到琼脂全部融化；

10.
将琼脂与小豆沙混合祥棚，搅拌均匀；

11.
将混合后的小豆沙倒入模具内，送入冰箱冷藏70分钟；

12.
将盐渍樱花放入清水中浸泡；

13.
中间换水3-4次后，将樱花取出整理好形状，备用；

14.
将牛奶中加入10克蜂蜜，搅拌均匀；

15.
再次取出4克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质；

16.
将冷藏好的小豆羊羹杯取出，放在盘子中备用；

17.
捞出琼脂，加入170克水放入盆中，小火慢煮，直到琼脂全部融化；

18.
将70克琼脂倒入牛奶中，混合均匀；

19.
盛入羊羹杯粗宴枝中（不要满杯），摆上樱花，送入冰箱,约20分钟凝固后取出，再将琼脂溶液倒满羊羹杯，送入冰箱冷藏20分钟左右即可

B. 有哪些耗时很短的快手甜点

第一款：冰淇淋1.蛋黄搅散加入Fluff搅拌均匀2.加入炼乳，水，小火慢煮，至粘稠3.打发淡奶油，加Fluff打发，如果想要清爽些可加一点点柠檬汁4.混合淡奶油和蛋黄糊5.根据喜好加入巧克力，朗姆酒，饼干碎，果酱等6.放入冰箱冷冻三小时以上。
第二款：果酱1.将水果料用理机打碎。2.加入部分砂糖静置一会儿待汁水渗出，中火煮沸。3.待煮出香味后加入柠檬汁增加酸味，小火慢煮至粘稠。（也可在煮的过程中加入明胶，可产生胶质感）
第三款：班戬1.鸡蛋加Fluff搅打均匀加入牛奶混合均匀2.筛入低粉搅匀3.加入融化的黄油少许搅拌均匀4.放入平底不粘锅摊成饼5.饼上放入加Fluff打发的淡奶油和水果包成正方形或者长方形。
第四款：水信玄饼1.白凉粉加上细砂糖用开水冲开。（参考：白凉粉和细砂糖1:25的比例）2.开小火搅拌至沸腾，液体关火静置三分钟，倒入圆弧形模具。3.放入盐渍樱花，静置一个小时，脱模。（参考：可用红糖加水熬煮作为蘸料）
第五款：椰奶小方1.牛奶，椰汁，糖，炼乳，淡奶油（根据口味选择添加）放入锅中搅拌均匀，开小火慢煮，无需沸腾2.放入冰水泡软的吉利丁片搅拌均匀（建议吉利丁和液体比例：1:28）3.放至室温冰箱冷藏至成形4.从冰箱取出切成规则的小方，裹上椰蓉。
第六款：果冻1.琼脂用清水泡软，放入橙汁里，加热至完全融化。（参考：琼脂和水比例1：100）2.灌入果冻模具，加入果粒。3.放入冰箱冷藏。
第七款：软糖1.吉利丁片冰水泡软拧干水分2.果汁加吉利丁片加砂糖加热融化混合均匀3.倒入软糖模具冰箱冷藏两小时。
第八款：木糠杯1.料理机打碎饼干2.打发奶油3.杯底一层奶油再上一层饼干碎，叠加至杯八分满。
第九款：冰糖葫芦1.水果洗干净备用2.冰糖加水熬煮至琥珀色黏稠状，用筷子沾取糖浆入凉水，到脆如水果糖的质感即可3.将水果用竹签穿起在熬好的糖浆上薄薄裹上一层4.放在抹了植物油的板子上，静置等其凝固。
第十款：布丁1.牛奶淡奶油小火慢煮，不要沸腾，有一点温度就好2.加入冰水泡软的吉利丁片（建议：吉利丁和液体的比例：5:28）3.放入容器冰箱冷藏至成型4.料理机打自己喜欢的果泥果汁。

C. 琼脂除了可以做杏仁豆腐以外还可以做哪些美味

琼脂具有凝固的特性，利用它除了可以做杏仁豆腐以外，还可以做出各种各样的美味。

丨食材准备丨

水 500g

琼脂粉 20g

糖 20g（选用）

草莓 适量

丨制作步骤丨

1.将琼脂粉、糖（选用）和水倒入汤锅中，中火加热，搅拌至琼脂和糖完全融化，沸腾后关火。将锅置于冷水中加速冷却。


2.将溶液倒入圆底模具中，倒入大概三成满后放入冰箱冷藏。我用的是硅胶圆形烤盘，也可以用圆底的冰块模具、杯子等。


3.等基本成型后放入一颗草莓（不要等到完全成型了再放哦，会有分层的），缓慢倒入剩下的溶液，放入冰箱冷藏30分钟左右。

4.成型后就可以脱模啦！

微信公众号：饭好了

D. 小孩子很喜欢吃果冻，做果冻都需要用到哪些调味品

果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性。记得我小时候就特别喜欢吃果冻，甜蜜Q弹的口感估计每个孩子都喜欢，包括我女儿。但是市售的果冻添加了很多添加剂，防腐剂、甜蜜素、香料等的添加让果冻其实没有任何营养。

果冻脂肪比较简单，其实网上也有很多教程的，主要是用琼脂加入水熬化再加入一些辅料后制作成的。今天就介绍一款果冻制作流程—龙眼果冻。鲜苹果100克、鲜草莓100克、鲜菠萝100克、鲜猕猴桃100克、哈密瓜100克、琼脂5克、白糖300克、鸡蛋1个。

E. 樱花羊羹的做法不用麦芽糖羊脂寒冰天

用料
红豆沙 225g
凉水 250g
寒天粉 8g
淡奶或者牛奶 125ml
开水 200ml
白砂糖 适量
盐渍樱花 8~10朵
樱花奶油红豆羊羹的做法
称量以上材料。我用的寒天粉，包装上写100ml液体加1g寒天粉，如果喜欢嫩一点的可以少放一点。丝状琼脂应该也可以

凉水里加寒天粉，放入小锅近烧开，使寒天粉溶解（溶解温度为80℃）。加入豆沙，嫌不够甜的可以再加白砂糖。搅拌到豆沙均匀溶解。
离火，继续搅拌，微冷后过筛倒入模具。

盐渍樱花提前放冷水（非材料内）泡20分钟，取出后用开水（材料中）泡开。

淡奶（或牛奶）加入适量砂糖和寒天小锅烧开，稍冷后倒入模具。趁奶油层没有完全凝结时把樱花放上去。

把刚才泡好的樱花茶里加入砂糖和寒天，烧开，微冷后缓慢倒入。

放入冰箱冷藏后切块食用。

F. 哪个季节去大连最好

去过多次大连的我必须告诉你大连最佳旅游时间是6-9月，夏季国内看海大带春虚连是最舒适的。夏季是大连的旅游旺季，缺少了内陆城市夏季的炎热，大量的游客选择来大连避暑纳凉。

大连的景点很多，比如大连老虎滩海洋公园；金石滩；虎滩乐园；棒棰岛；大连仙浴湾旅游度假区；潜艇博物馆；白玉山；东鸡冠山景区，这里呢我强烈向你介绍宝藏级景点——金石滩，下面我就分享一下我的经验吧，学会攻略后，记得去打卡种草哟~

大连·金石滩

大连·金石滩是国家级风景名胜区、国家级旅游度假区、国家AAAAA级旅游景区、国家级地质公园，曾被CNN评价为中国40个最美景点之一。

金石滩的主要景点有森脊黄金海岸、金石园、滨海地质公园、金石蜡像馆、生命奥秘博物馆、发现王国等。

💃地址：辽宁省大连市金州区金石路

💃门票：60元

💃游玩时长：全程预计2-3小时，为了保障出行观景体验，下午2点后不建议前往。

💃交通攻略：🚗金石滩距大连市区50公里，从站北广场乘坐地铁可到达，用时52分钟。

1、✈️机场：

公交：乘坐710在香炉礁街站下车转地铁3号线在金石滩站下车

2、🚆火车站：

A.🚌公交：大连火车站后身建设街（6:00时—18:00时）每隔20分钟有中巴公共汽车直达，票价10元。

B.🚇地铁：从大连火车站乘地铁3号线可直达金石滩。全程48.58公里。

💖特色推荐

🌊黄金海岸海水浴场位于金石滩中部，横亘4.5公里，分为西中东三部分，为辽南最佳海水浴场，是中国北蠢燃方最大的也是唯一的天然海水灯光浴场，被评定为全国15个健康型海水浴场之一。

🌊这里沙质金黄，颗粒均匀，滩软沙平，浴场水质属一类海域，漫步在沙滩上，吹着春天属于大海的微风，享受那独属于你的时光。

🌊走在贯穿东西的观光路，望着清澈见底的海水，抓起一把被海水磨平的沙石，圆润的质感真的让人倍感舒服。

创意点子

‍‍👨‍👩‍👦朋友多的话最好带炉子 一起BBQ 🥩（很多人都是自带帐篷炉子来的）太幸福了！

🌊海上项目是真的有些贵人均100➕（理性玩耍）像海上沙发、飞艇一定要记得带泳镜！！！

🌃大概在7 8点的时候可以去极玩地球的酒吧拍拍照很出片

📸拍照流程：先去希尔顿酒店门口拍（绝美）→金石滩海岸拍→极玩地球小酒吧拍

🏠住宿：推荐沐歌民宿（价格适中全屋智能 自己住过的感觉很不错）

🔍几点建议

①想亲水的话，建议准备一双拖鞋或者凉鞋，金石滩的沙滩里面有很多鹅卵石，阳光照射下石头闪闪发光，但是走久了会硌脚，提前准备鞋子。

②摩托艇不建议女生玩，海边风大浪大，摩托艇很容易将衣服溅湿，薄薄的塑料雨衣根本没用，海边荡两圈就结束了，100元/人着实不推荐。

③绝密拍摄位，导航至“金湾桥”，摄影人在马路对面往桥这边拍，特别出片！

④观夕阳最美位置，是“金石滩蓝梦海岸”，到这边看夕阳，正好可以看到太阳🌞从鲁能城堡酒店落下，那个山坳的位置正好是太阳落山的位置

G. 与樱花有关的美食都有哪些

很高兴为您解答与樱花有关的美食问题。与樱花有关的美食主要有以下几种：

1. 樱花饼：樱花饼是一种日本传统的糕点，通常在樱花季节出售。它的外形像樱花，内部则是红豆沙或其他馅料。

6. 樱花丸子：樱花丸子是一种以樱花为主题的丸子，通常用樱花花瓣装饰，具有清香的花香和咸味。

7. 樱花饮料：樱花饮料是一种以樱花为原料制成的饮料，具有清香的花香和淡淡的甜味。

以上就是与樱花有关的美食，希望对您有所帮助。

H. 和果子怎么做

和果子，一种日式点心，以糖，糯米，小豆等为主要原料。

将小豆煮沸去皮后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成； “落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成，里面没有小豆；羊羹也是特色之一。

1.花生大福

采用最高级品质的糯米，和香甜美味的黄豆粉，所精心制成的麻糬外皮，内馅则采用最顶级的花生馅

和果子

采用本岛特产上等红肉蕃薯及日式独特配料，经慢火熬炼所制成香甜的馅料，外皮则使用小麦原料及肉桂粉烘烤出软硬适中的外皮，薄薄的外皮加上份量十足的馅料，集可口、美观于一身的畅销商品。

5.丸子三兄弟 QQ雪果子外皮，三种不同的色彩表达三种不同内涵，使用各具特色的内馅，红色的绿豆馅、白色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者象征着樱花、人与绿色的大地，亦代表天地人万物。

6.黄金芋 使用本岛顶级芋头及日式独特配料，经长时间的炼制，所制成的口感丰富的内馅，薄薄的外皮则使用小麦原料及肉桂粉，精心调制而成芋头形状的日式烘烤点心。

馒头类（manjou）/外皮以面粉为主。不过，千万别想成咱们的馒头，日式馒头个儿很小，包馅。“蒸馒”蛮像我们的红龟意袜亮义，喜事必备。“烧馒”皮是烤的，栗子馒头常见。

麻糬类（mochi）/一般人以为麻糬都是糯米作成的，这个说法给和果子名家听到，可是会被耻笑的。日本道地和果子的麻糬追求口感层次表现，不要“死软”（台语发音），要的是真材实料的咬感，所以糯米外会加上蓬来米。偏偏后者材料极需技巧，麻糬也就成为纯糯米的天下。

麻糬有包馅、也有没带馅。日本观光区常卖的“草饼”也属此类，沾豆粉和着糖浆来吃。艾草麻糬则是在麻糬中揉合艾草汁。“羽二重”是另一种麻糬，皮很薄、软却带着柔细的Q感；春季则有“樱花麻糬”，麻糬中加上樱花汁，粉嫩嫩的，躺在浸泡过的樱花叶，吃时是就着叶子一口咬下。

大福/材料和麻糬一样，但口感更Q。外型多是扁平、白色。有各种馅料，牡丹、红豆、栗子等。

最中/外型像个小盒子，糯米外皮烤的薄酥，内馅是细腻的红豆沙馅。外壳无味，待酥转软时，与红豆馅同入口。

求肥/外皮类似薄蛋糕皮裹上QQ的白麻糬，口感很特别。

水馒头、水羊羹、葛粉/这三种都是属于夏季食用的和果子。地道的葛粉是透明的亏谨，条状，冰凉时和着糖水像吃面般的“呼鲁、呼鲁”吃。葛粉得鲜吃，不耐放。因此，改良之后就有了水羊羹，类似果冻。将洋菜和水的比例调整，煮的更稀浅，呈半透明状，里头再加上夏季馅或红豆沙。食用的方法是含在口中，让它溶化。

水馒头有点像台湾路边摊的凉圆，是较现代风格的和果子。外皮是番薯粉作成的，也是半透明状，里头仍以红豆沙馅为主。

羊羹/羊羹着重口感要Q，夏日吃偏腻。小仓羊羹是指有红豆颗粒的，炼洋羹则是久熬、口感告空宽Q且扎实。

铜锣烧/这是广为人知的日式点心。重点还是在夹层红豆馅的细腻程度。洋果子渗入后，夹馅也丰富起来，冰淇淋最常见。值得一提的，不若台式糕点，总会在馅、皮加上油脂，道地和果子不管是外皮、内馅除了原素材外，就是糖，反映出和果子崇尚自然的哲学。

I. 琼脂粉要按多少比例和水煮啊

琼脂粉和水的比例：1：25。

下面介绍雨滴蛋糕的做法比例供参考，首先准备材料：琼脂粉20克、白糖20克、水500克、氏信姿草莓适量、盐渍樱花歼绝坦庆适量。

1、起锅倒入500克清水，20克白糖，20克琼脂粉，然后中火加热，搅拌至完全融化。

J. 水信玄饼樱花怎么做

材料逗雹
【食材】
白凉粉25g、盐渍樱花4朵、抹茶粉3g
做法
【做法】
1.提前将原料准备好

2.将白凉粉用50毫升的凉白开搅拌使其充分融化，不能有颗粒状

3.腌渍樱花提前10分钟浸泡，让樱花充分散开

4.锅内倒入500毫升水煮沸，将搅拌均匀的白凉粉液倒入沸水中小火煮开，并用筷子搅拌均匀，煮沸后2-3分钟关火

5.将煮好的白凉粉液倒入提前准备好的模具内，将樱花放入模具内放凉即可（抹茶水信玄饼是将抹茶放入煮沸的白凉粉液内，由于抹茶有颗粒，需要用筛子过滤掉大的颗粒，然后才倒入模具内）

6.最后将做好的成品放渣枯入冰箱冷藏15-30分钟口感更佳，冰箱取出后从模具内倒出即可食用

厨房小贴士
1.除了用白凉粉做水信玄饼之外，还可以用琼脂、QQ糖替代
2.严格按照配比操作哦如指洞，不然做出来的效果就会大打折扣
3.因为我比较喜欢原味，所以没有蘸料，如果觉得口味单一，还可以调制蘸料，将红糖用少量的水熬成糖浆，吃的时候蘸糖浆吃（有点像我们这里的红糖凉糕）