樱花虾白斑
全球海虾来之极品，因其鲜红色泽自而在华人区誉为“牡丹虾”。“牡丹虾”是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类。由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，因此很受市场欢迎。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑。虾长可达20以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域
樱花虾又名火焰、玫瑰虾(与阿拉斯加玫瑰虾是不同品种)。樱花虾分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。因为体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洁工作。樱花虾成虾体长大约2厘米，水质要求pH7左右，最佳水温22～26度，繁殖方式属于大卵型，樱花虾因为属于大型卵，因此繁殖还是比较容易的，不象小卵型的大和藻虾，繁殖过程需要汽水环境，有一个降温的过程，色彩鲜艳、略透明， 在体内有卵时可以直接看到，其头胸甲、腹部和第三对步足有红白相间的条纹，并覆盖有棘突， 其触须和其他步足则都是白色的。
B. 极火虾怎么养
很好养的虾，放在草缸里特别好看。但一定要注意温度，高于28度会踢卵、高于30度面临死亡。如果虾满缸飞，那么一定要注意了，不是缺氧，就有可能是水质不行。抱蛋也会飞虾，一定要观察到底是什么缘故。杂食，红虫、饲料都吃，偶尔喂一些煮过的菠菜，更利于发色。
公母鉴别：母虾头部后边有块明显的黄色，是它的卵巢。
和一般的樱花虾或者樱桃虾（火焰樱花虾）可以混养，而且可以串种，如果需要饲养提纯的客户请不要与普通樱花和火焰樱花虾混养，如果需要改善樱花虾和火焰樱花虾的体色或者是纯度可以利用辣椒红虾进行串种，后代可以明显改善虾的纯度和色泽。从台湾原生沼虾改良出的极火虾二次改良，仅闻其名即可知道是种色彩红艳动人的观赏虾，在国际市场上十分受欢迎，尤其是在日本地区，足以与红水晶虾抗衡。全身布满红色斑纹，在强光的照射与绿色水草衬托下，格外抢眼。极火虾主要以刚出生的藻类与水中的碎屑为食，若食物不足时可能会因营养不良而生病死亡。
常见病害
丝状细菌病
病原菌为丝状细菌丝状细菌寄生于虾幼体和稚虾的体表，如幼体附肢的刚毛， 稚虾的肋部，鄂足等处。用显微镜直接观察幼体， 稚虾的患病部位可发现这种细菌。当虾体寄生大量丝状细菌时，就发生大量死亡。丝状细菌病
黑斑病
本病由分解甲壳质和腐屑的细菌Benekea sp.所引起。 有时伴随有假单胞杆菌和极毛杆菌。发病初期病灶处是较小的褐斑，以后病灶处逐渐溃烂，变为黑色。 细菌腐蚀被破坏了的甲壳下面的组织，最常被细菌感染的部位是鳃丝， 腹部腹面的肌肉，尾节和步足。 黑斑病是一种最常见的疾病。 疾病发生的过程，首先是甲壳遭到破环，其次是分解甲壳和腐屑的细菌侵入， 最后是一种致命的淡水藻状菌的侵入，蔓延和发作，引起虾死亡。用呋喃西林可以治疗此病，但效果不稳定。
细菌坏死病
本病的病原没有确定。可能是几个属的细菌。此病主要发生于虾幼体，患病的虾的附肢，尤其是触角的腹肢发生坏死。细菌首先集中侵袭1-2个附肢， 然后很快使幼体发生死亡。突然的温度变化和操作不慎均可降低幼体的抗病力。 幼体密度过大(100尾/L)，投喂没消毒的饲料均可引起细菌坏死病的发生。
累枝虫病
病原体是原生动物门纤毛虫纲的累枝虫。病情严重的虾，在体表经常有绒毛状物。 在显微镜下可发现带柄的累枝虫。沼虾幼体遭到累枝虫的侵袭，会严重妨碍其摄食。硫胺奎宁和醋酸均可治疗此病，但以醋酸较为常用。
肌肉变白坏死病
此病是由于盐度过高，密度过大，温度过高， 溶氧过低等不良的环境因子的刺激而引起。温度突变是主要原因，温度过高或过低;弧菌感染或孢子虫寄生于肌肉。 症状：腹部最后一、二节的肌肉坏死,逐渐变为不透明的白色(乳白色)，失去透明性，起初只是尾部肌肉变白，而后虾体前部的肌肉也变白。 个别病虾则全身变白，镜检变白处肌肉已坏死，肌纤维紊乱，横纹不清。池塘水面很难见病虾，池底有死虾，
桃拉症病毒病
对虾规格在6—9厘米;通常在气温剧变后1～2天，特别是水温升至28℃以后易发病;养殖时间在30—60天;发病虾池水色浓，透明度低，仅在20厘米以内，pH值高于9，氨氮含量则在0.5毫克/升以上。桃拉症病毒主要是水平传播大部分虾池在进水换水后发现对虾染病。部分虾池在积极消毒后转为慢性病，逐渐死亡，至养成收获时成活率—般不超过20%。 症状 ：病虾有急性和慢性症状表现，急性：对虾机体非常虚弱，活力低下，甲壳变软，空胃、空肠，体表呈淡红色，尾扇、游泳足变红，对虾在蜕壳过程中大量死亡;慢性：急性发作后的幸存者，甲壳表面出现多重损坏性黑斑，能正常摄食。
白斑病
症状：病虾摄食量大减，甚至停食，行动迟钝，弹跳无力，浮游于水面或伏于池边水底不动，头胸甲及腹甲易剥开，病虾体色往往轻度变红或暗淡褪色，体表粘附污物，典型的病虾在甲壳内侧肉眼可见白斑。
红腿病
症状：病虾活动力减弱，在池边水面缓慢游动或沉底不动，有时作旋转游动或垂直游动，对外界的惊扰反应迟钝，食欲减退或停食，个体消瘦，最主要症状是附肢变红，游泳足最早变红，以后步足及尾肢也呈鲜红色，此病常呈急性型，死亡率高。
甲壳溃疡病
病原：1)弧菌、假单胞杆菌、气单胞菌和粘细菌等多种细菌，都有分解几丁质的能力，但人工感染都没有成功，这种病可能是由于对虾体表受机械损害后细菌入侵而引起的;2)维生素缺乏引起 症状：患甲壳溃疡病的虾行动缓慢呆滞，有时失去平衡，侧游，匍匐在池底，最后死亡。将病虾离水，发现其头胸部侧面甲壳上第一、第二和第三腹节的背部和两侧甲壳以及尾节处均有不同程度的黑褐色或黑色的斑点状溃疡，斑点的中部凹下，色深，边缘色稍白。
黑鳃病
镰刀菌或由水质恶化、维生素缺乏引起,鳃病变而产生黑色素沉积，尤其鳃丝末端，点状或整个鳃呈黑色，如细菌侵袭引起，菌丝大量生长时会突破鳃膜长出鳃外，使鳃丝末端象“花”朵状，病虾反应迟钝，濒死的个体侧行于池底。
幼体真菌病
虾各期幼体大小皆比同期幼体小，无节幼体体长不大于0.5毫米，该期最易受真菌感染，其次是蚤状幼体。该病原菌在体内繁殖迅速，从幼体活力减弱到幼体死亡一般只需8—10小时。由链壶菌引起的，该病菌可营寄生生活，也可营腐生生活。
蜕壳综合征
死亡后壳软，体色变红，鳃丝发黄或发白，有的还伴有零星黑色斑点。由于该临床症状在对虾蜕壳后所发生，故称为“蜕壳综合征”。该病发病突然，流行范围广，死亡率高。每年8一10月份，尤其是9月中旬以后，在冷空气侵袭、气温骤降的情况下容易暴发。
维生素C缺乏症
病因：饵料中长期缺乏维生素C而引起。病虾体表的甲壳下层，发生片状的黑色斑点，但黑斑处的甲壳表面光滑，无损伤。黑斑特别容易发生在关节处或关节附近。黑斑也可发生在鳃、胃和后肠的壁上。病虾厌食，腹部肌肉不透明，变黑处的组织附近有血细胞炎症。仔虾和幼虾阶段易发生。通常24—27小时死亡，每天死亡1—5%。
痉挛病
病因：温度、光度、压力、惊扰等刺激而引起。病虾的腹部向腹面弯曲，僵硬，不能拉直，轻者仅腹部的中部弯曲，重者则将尾部弯到头胸部之下，最后死亡。病虾腹部略呈白色，但不象肌肉坏死病那样不透明。
固着类纤毛虫病
病因：由纤毛纲的多种原生动物寄生在虾体内引起。主要种类有钟形虫、聚缩虫、累枝虫等。病症：病虾体表、鳃、附肢等表面附着有淡黄色棉絮状物，当虫体寄生在鳃部时，可使鳃变黑，鳃组织变性或坏死，引起细菌继发性感染。体表感染严重时，阻碍青虾脱壳，引起死亡。
烂鳃病病因
该病主要由嗜水气单胞菌等细菌引起。病症：青虾鳃部颜色先变成红色，再逐步生成黑色斑点，鳃丝残缺破损、溃疡，病虾因呼吸困难窒息而死。
17红体病
由多种弧菌感染引起病症：本病以躯体和附肢变红为主要特点,有些青虾心区附近由透明青色变成了桔红色,俗称红头病.本病有暴发性特点,有些患病青虾尚未表现出红体特征,即伏于水草或池边死亡。
18软壳病
该病病因眼前尚不清楚，疑与种质退化、不良环境条件、营养缺乏有关。
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C. 请问一下樱花虾南瓜温沙拉怎样做才好吃
樱花虾南瓜温沙拉做法：
1、食材用料
栗子南瓜 半颗
龙须菜 100g
小番茄 5颗
樱花虾 少许
坚果类 适量
陈年梅子醋 5匙
粉红盐 适量
胡椒 少许
南瓜籽油 2匙
2、步骤
先将南瓜放于蒸笼盘上蒸煮、龙须菜于蒸锅内汆烫，樱花虾烘烤。
南瓜蒸熟后取出，去籽后盛盘。
在南瓜之间铺上龙须菜，放入切块小番茄，坚果切碎后洒上，再摆放上樱花虾、洒上少许盐。
再淋上梅子醋与南瓜籽油，并搭配生菜沙拉即可。
南瓜，是葫芦科南瓜属植物。
南瓜，是一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2至5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8至19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12至25厘米，宽20至30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3至5歧。
雌雄同株。雄花单生；花萼筒钟形，长5至6毫米，裂片条形，长1至1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，长5至8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。雌花单生；子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。
果梗粗壮，有棱和槽，长5至7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10至15毫米，宽7至10毫米。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成亚硝酸。
南瓜中含有的甘露醇，促进排便。
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。