茶花能食

A. 茶花树的花能吃吗有什么作用

山茶花具有很高的观赏和经济价值， 在园林绿化和家庭栽培上应用十分广泛。 1955年杭州市植物园开辟了一个50余亩的木 兰山茶园，种植山茶花50余个种与品种。昆明植 物园，云南山茶园也是个饶有地方特色的旅游景 点。 山茶花是园林绿化的重要材料，具有花色美， 花期长，叶片亮绿，树冠多姿，以及在高大树冠 下能良好生长的习性，因此常被广泛利用于公园 绿地、自然风景区和名胜古迹。在庭园之中，可 小片群植或与其他树种搭配组合，也可作主景欣 赏。 山茶花亦是盆栽的佳品，某些矮生的灌木型 品种，常被作为盆栽应用，自南至北十分普遍。长 江以北冬季则要置室内防冻或置温室培养。 山茶花对有害气体一一二氧化硫有很强的抗 性，对硫化氢、氯气、氟化氢和铬酸烟雾也有明 显的抗性，适用于有有害气体污染的工厂区绿化， 可起保护环境、净化空气的作用。 山茶花冬季开花，花期又较长，是很好的切 花材料。山茶花的花、根均可入药。多种山茶种 子富含油脂，是很好的食用油。腾冲红花油茶更 是滋补性油料。 云南山茶树体高大，健壮优美，荫浓叶翠，花 朵硕大，花期特长，可孤植于草坪、庭前；或对 植于道路两旁、广场入口处。可盆栽观赏，亦可 供切花之用，花尚可入药。果实可榨油。木材可 供雕刻。 金花茶繁花满树，灿若黄金，是冬季难得的 观花树种，宜丛植或片植，亦可盆栽观赏，并可 作切花用。其叶可代茶饮，辅助治疗高血压；花 可治便血；种子榨油可供食用或工业用；木材可 雕刻；花之浸提液黄色，可作食用染料。 山茶花在药用价值上亦高，有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效 在采花加工时，应注意在春分至谷雨季节含苞待放时采摘，晒干或烘干，在干燥过程中，要少翻动，以免破碎散瓣，干后用纸包封严，置干燥通风处备用，以防受潮、发霉和生虫。山茶干花以干燥、色红、不霉、花蕾长大尚在含苞状态者为佳 至于叶、根可全年采用，子成熟后采摘。 山茶花药用验方甚多，可用于治疗多种疾病 烫伤、灼伤 山茶花焙干研末，麻油调匀，搽患处。 乳头皲裂疼痛 宝珠山茶焙干研末，用麻油调搽，治愈为止。 大便出血 山茶花焙干研末，每周5克，亦可用鲜山茶叶或开水冲泡，当茶饮。 咳嗽、吐血 宝珠山茶花焙干成黑色研末，调红砂糖服用，每服10克，日服3次。 血崩 山茶花12克，水煎服，病情较重者用量可适当增加。 赤痢 大红宝珠山茶花20克，荫干研末，加白糖少许拌匀，上锅蒸熟分两次服完。 跌打损伤 山茶花根15~20克，水煎，调黄酒服用，并以适量鲜山茶花捣烂如泥，敷于患处。 痈疽 鲜叶适量、洗净捣烂外敷。 痔疮出血 宝珠山茶花一次5克，焙干研末冲服。 药用价值: 【别名】茶花 【来源】为山茶科山茶属植物山茶Camellia japonica L.，以根、花入药。根全年可采；花春冬采，晒干或烘干。 【性味归经】辛、苦，寒。 【功能主治】收敛凉血，止血。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治烧烫伤，创伤出血。 【用法用量】 2～3钱。外用适量，研末麻油调敷。 食用价值: 归纳起来，茶花的食用价值有三： 1.重要的油料植物 山茶不但是重要的观赏花木，而且是重要的油料植物。它们的种子，几乎都含有丰富的不饱和脂肪油，俗称茶子油，尤其以江西、湖南一带的白花油茶和云南腾冲所产的红花油茶最为著名，成为我国最重要的木本油料植物之一。山茶具有优质、高产、寿命长的特点，是山区宝贵的"铁杆庄稼"。以腾冲红花油茶为例，每株单产的最高产油率达30千克，产净子100千克左右，该县最高的年产量(产子)达75万千克。茶油为半透明，茶褐色，半干性，富含亚油酸，主要供食用，特别适合心血管病患者食用，上等的茶油冬季会凝成乳白色的粒晶。榨油后的油枯，可作洗涤、肥料和杀虫用。果壳富含单宁，可提取栲胶，也可提取皂素制碱。? 2.重要的蜜源植物 我国分布的大量白花油茶、红花油茶和各种山茶花，花期分别为9月～11月、10月至翌年4月，是冬季、春季主要的蜜源植物，而且具有花期长、蜜质香甜的特点。? 油茶花粉粒近球形，直径38.1微米×45.6微米，具在孔沟。花蜜丰富，常年中国蜂每群可采茶花蜜5～10千克。山茶蜜琥珀色，浓稠，味芳香，为优质蜜。但因油茶蜜中含有聚糖，在天气干旱又缺乏辅助蜜源时，会引起蜜蜂自身的中毒，使群势下降，意大利蜂更严重，中国蜂适应性要强一些。? 3.山茶鲜花美食 山茶花是美的象征，鲜丽的山茶花是山茶树的精华。去掉雌雄蕊的山茶花瓣无毒，花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，还含有高效的生物活性物质。? 通常把山茶花瓣捡洗干净后，按花色配制各色"沙拉点心"，或用山茶花瓣与鲜嫩子鸡或瘦肉片，烹调成美味佳肴。用白山茶、红山茶花瓣拖油或拖面油煎后糁糖可食用，与米(面)可制成茶花饼等。食和深红色的山茶花，还可以健胃，具治疗痢疾的奇效。 食用鲜花，正成为当今世人热衷向往的一种现代饮食文化的新潮流。 美容: 多用一些爽肤水后再涂抹茶花籽油。用大量的爽肤水补水后，茶花籽油可起到保湿的作用。

B. 茶花可以食用吗

茶花可以食用，还可入药，我就经常吃，入药可清血，凉血。小儿鼻血，山茶花一朵煎水。

C. 茶花能吃吗

山茶不仅能欣赏，还能食用。中国山茶的食用，应该说从发现野生山茶时就开始尝试了。但我们找到的文献资料记载却比较迟。明太祖朱元璋之孙朱有炖写了一本医药专著《救众本草》记述：“山茶嫩叶炸熟，水淘可食，亦可蒸晒作饮。”这是说山茶可作蔬菜、饮料。明代鲍山经亲自实践，“备尝各类野蔬，别其性味，详其调制”后，所著的《野菜博录》，在“山茶科”中载其食法：“采叶炸熟，水浸淘净，油盐调食，或蒸晒干作茶煮饮可。”李时珍的《本草纲目》也记载了山茶的饮用：“其叶类茗，又可作饮，故得茶名。”清代诗人陈维崧的词《醉乡春·咏茶花》曰：“鼎内乳花将溜，瓶里玉花选逗”，写了山茶的食用和山茶的插花。“乳花”是指油炸后产生的泡花，“溜”是原料经油炸后再加芡粉烹调的一种烹饪方法。“溜山茶”的具体做法是用花瓣拖面油煎后掺糖制成点心，或加配料制成菜肴。
归纳起来，山茶的食用价值有三：一是榨茶子油。山茶，特别是油茶果实，含有丰富的脂肪油，是中国最重要的木本油料植物之一。茶油不仅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶饮。山茶叶，含有茶碱等生物碱，可作饮料。三是鲜花美食。山茶之花泡酒，制成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，为药膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、淀粉、各种微量矿物质和高效的生物活性物质，因而食用鲜花已成为现代饮食文化的新潮。用各色山茶可配制色彩多样的沙拉点心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎后掺糖，是一种上品甜食；山茶与米或面可制成山茶饼；用山茶花瓣同其他原料配制，可烹调成富有特色的美味佳肴。江苏南通市茶花协会秘书长、特级烹调大师许锦生，在《四川烹饪》杂志上发文介绍了两款山茶保健菜肴——山茶花羹和山茶鱼。山茶花羹的特点是汤浓味醇，色彩艳丽，具有营养和保健作用。山茶鱼原料有山茶、净鳜鱼肉和其他配料。制作时拼摆成山茶枝叶和山茶之花形状。其特点为山茶鲜嫩，形态逼真，具有增强机体免疫力的作用。南通市茶花协会董介庚也介绍了一款山茶菜肴——山茶凤脯，原料是山茶、嫩鸡脯肉和其他配料。制作时将莴苣雕刻成凤凰头置盆配合造型。其特点是色泽鲜艳，口感滑嫩，具有降低血压、明目的作用。金华烹饪大师潘建良的“金华茶花”菜肴获得了“蜜蜂杯”烹饪技能大赛金奖。这道菜好似一朵美丽的山茶花，娇艳欲滴，在苍翠的绿叶青枝映衬下，栩栩如生，还不时散发出诱人的香味，真可谓色香味形俱全了。

D. 茶花果实可不可以吃

可以食用，山茶花籽是老年野生山茶花树结的果实种子。果实的收成期正是山茶花盛放的时期。这是一种很神奇的植物，年轻的野生山茶花树是不会结果的，花谢后开始结果，要到下一季才成熟，即是说山茶花的果实需要一整年时间才能长成。

在这段期间，它尽吸天地间的日月精华，是唯一一种具有这种特性的果实，其营养成分之高可想而知。

(4)茶花能食扩展阅读：

山茶花籽，老年野生茶花树的果实的种籽。又称山茶籽，油茶籽，是油茶树的果实。

主要作用

1.茶花籽油令皮肤永远青春的秘密：

我们皮肤的表层有一层皮脂膜，是皮肤的天然乳霜，用来防止皮肤干燥和皱裂。皮脂的主要成份是中性脂肪(油酸)，而茶花籽油就含有丰富的油酸。

据日本药方分析的结果茶花籽油含油酸86%以上，第二名是橄榄油含油酸约65%。由于人类皮肤的油酸与茶花籽油的油酸成份相同，所以抹在皮肤上时就立即出现亲和作用，补充了皮肤因种种原因流失了的油酸。

2.茶花籽油有减肥奥妙

山茶花籽可以帮助肌肤新陈代谢。还可以起到减肥、美白等作用，其不饱和脂肪酸达81.3%，是所有植物油中最容易被人体肌肤吸收的。这就是山茶花籽油最神奇奥妙之处

3.茶花籽护发养发

茶花籽油是一众植物油中最难氧化的油，因此用于人的皮肤和头发时，就能发挥全面的保湿保护作用。

E. 茶花能吃吗有什么作用

可以。

山茶是美的象征，鲜丽的山茶是山茶树的精华。去掉雌雄蕊的山茶瓣无毒，花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，还含有高效的生物活性物质。

通常把山茶瓣捡洗干净后，按花色配制各色“沙拉点心”，或用山茶瓣与鲜嫩子鸡或瘦肉片，烹调成美味佳肴。用白山茶、红山茶瓣拖油或拖面油煎后糁糖可食用，与米（面）可制成茶花饼等。食和深红色的山茶，还可以健胃，具治疗痢疾的奇效。食用鲜花，正成为当今世人热衷向往的一种现代饮食文化的新潮流。

营养价值

在西南地区，民间常取山茶花花蕾供药用，视红色宝珠茶花为药用茶花。其他山茶花也有类 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有止血、散瘀消肿之功用，主治咳血、 鼻出血、肠胃山血、子宫出血以及烧伤、烫伤、跌打损伤、创伤出血等症。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，以治痢。

山茶花在药用价值上亦高，有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。在采花加工时，应注意在春分至谷雨季节含苞待放时采摘，晒干或烘干，在干燥过程中，要少翻动，以免破碎散瓣，干后用纸包封严，置干燥通风处备用，以防受潮、发霉和生虫。

山茶干花以干燥、色红、不霉、花蕾长大尚在含苞状态者为佳，至于叶、根可全年采用，子成熟后采摘。

以上内容参考：网络-山茶、网络-茶花

F. 市场上卖的盆栽茶花能吃吗

市场上卖的盆栽茶花大部分都会喷洒一些农药，所以还是不要吃了，否则会影响健康的

G. 茶叶树的花也能当茶喝吗

茶树的花叶可以泡茶喝，茶树花是山茶科山茶属茶树开的花，而茶树花经过采摘后，经过拣剔、干燥等工艺制成干茶，其茶内富含香气物质、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱等物质，可用来泡茶饮用，能补充身体所需物质，同时也有生津解渴的效果
茶树花，可观赏、可饮用，花期很长，从10月中旬到次年3月份，陆续开放，因茶区温度其花期会有所差异。
茶树花大多为白色，也有些为浅粉色。
茶树花作为茶树重要的组成部分，所含生化成分的种类和含量与茶叶类似，包括多种芳香类物质、茶多酚、氨基酸、蛋白质、黄酮类、维生素、多糖、咖啡碱、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶等，其中，茶树花的干花中儿茶素含量高达75mg/g，而且活性多糖的含量高于芽叶，对人体十分有益。
茶树花与茶叶一样，经加工制作后都是可以冲泡饮用的。茶树花干花香浓郁、滋味甘醇。
茶树花中含有大量的氨基酸、茶多糖、茶多酚及蛋白质等生化成分，在抗氧化、消炎杀菌、抗肿瘤、降血糖、降血脂以及美白等方面具有突出作用。其抗氧化能力可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。
现在，茶树花已被用于制作花茶、花饮料、茶花保健酒、茶花糖等。将茶树花用于红茶的窨制，可以有效地提高红茶整体的香气及口感，使红茶蜜香明显。

由茶树花磨成的花粉茶也进入市场，无需提前浸泡，可直接冲饮，兼具香甜的口感和方便的操作；茶树花泡酒或者制成具有天然花香味的茶花糖也是茶树花产品比较常见的形式。

H. 家里种的红茶花可以吃吗

可以。红茶花别名茶花，红茶花本身没有毒，是可以进行入药的，所以吃家里养的红茶花是没有问题的。

I. 茶花能做成什么食物

以下是我复以茶做的清蒸鱼介制绍1、把鱼清理净在鱼的侧身划上两三刀撒上少许的盐让它待命 2、用鲜茶来做主料、当然茶要拌些盐味精等调料以清淡为主、目的是要突出茶与鱼的自然味道、拌匀的茶待5分钟就可放入鱼的肚子里了、盘里放些鲜茶在把鱼放入盘中撒上茶花、浇上些蒜沫汁淋上明油就可以入蒸了时间控制在15分钟即可。

J. 盆栽茶花可吃吗

没有毒还，几百年来茶花就在我们家庭栽培欣赏。我们判断花卉是否有毒主要内从两容方面：1、气味。如果有刺鼻或挥发性浓烈气味，会对呼吸道和神经有害。但是茶花没有。2、汁液。 如果汁液有毒，它是通过食用或者接触等途径伤害我们。茶花汁液没有毒，接触也没有不良反应，因此目前很多家庭都养植，甚至还有吉祥如意的感觉。尤其是新年春节期间盛开，花期很长花朵美丽大方，很受欢迎。