临沧山茶花

㈠ 云南人1年能吃400多种野菜！你吃过几种

春光明媚，草长莺飞，

云南的春天既可以风花雪月

也可以人间烟火

对于一枚合格的吃货来说，

打开春季的正确方式当然是

用舌尖撩动令人春心荡漾绿间盎然的美味，

仔细想想，

咱云南能飞到舌尖上野花野菜可厅绝真不少

有统计显示，

我国可作为蔬菜食用的植物资源约有 2000种，

云南已鉴定的野生蔬菜超过400种，

占全国的1/5还多。

而单单昆明本地四季可以吃的野菜就70多种

我天，就算每天变着花样吃吃吃，

也一整年不重样啊！

所以这个春天

一定要趁时蔬发育到最水灵脆生的那一刻采摘

把它们做得花样百出“秀色可餐”，

然后把春天“吃”进肚子里

地衣生存范围很广，是真菌和藻类的结合体。

老百姓也称它为“地皮菜”。

它有点象泡软的黑木耳，一朵一朵地长在地面上。

地衣富含蛋白质、多种维生素和

磷、锌、钙等矿物质，

主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。

推荐吃法：

地衣最适于做汤，也可凉拌或炖烧。

干净的地衣在开水中烫过，捞出挤干，

加盐、酱油、葱花凉拌，

再淋上麻油拌匀，清新爽口；

加入鸡蛋大火煸炒，淋上米酒，色泽澄亮，鲜味扑鼻；

加韭菜焖炒，入口绵软，唇齿留香。

在临沧，遍地生长的杂草中，

往往会隐藏着许多的中草药，帕哈菜就是其中之一。

帕哈菜又名臭菜，与臭豆腐相似，

闻起来味道不佳，

入口却是鲜香可口。

在当地少数民族的食谱中，

这是一道具有清热祛湿功效的美味

推荐地区：临沧

推荐吃法：

帕哈菜洗净切细，调入土鸡蛋，只需少许盐调味，

锅入旺火留油少许，

将蛋与菜混合体倒入煎至两面均金黄。

土鸡蛋浓郁的香味与帕哈菜的清香混合，

脆嫩香滑融为一体，让味道在舌尖得到完美的释放。

四棱豆又称“金刚豆”，

富含蛋白质、维生素、多种矿物质，

营养价值极高。

推荐吃法：

用水焯透，

用淡盐水浸泡一会儿再烹饪口感会更好，

一般用来与辣椒或肉片炒食。

树头菜，云南人又叫刺包菜，

是一种生长在树枝顶端的芽菜，

其形状与即将开放的花苞酷似。

推荐吃法：

肥瘦参半的山猪火腿丝过热油，

干辣椒和蒜片的加入让整道菜味道更为丰富。

树头菜用手撕成小块，加鲜汤与火腿大火炒制10分钟，

山猪火腿丝的咸香与树头菜的香嫩鲜美融为一体，

入口滋味微苦回甘，

是春季难得的山珍美味。

灰挑菜的菜名是云南人的叫法，

也有人叫灰灰菜，

因其嫩叶背面有一层粉状的白灰而得名。

灰挑菜一般下过雨才会冒出来，多长在玉米地周边。

防止消化道寄生虫 消除口臭。

推荐吃法：

可凉拌可素炒，

清油、加上蒜片、干辣椒和盐巴

简单翻炒就是美味

注意：炒之前需要焯水。

蛤蟆叶是本地土叫法

学名叫车前草，

具有消肿、止泻、清热等作用。

全省各地都有，楚雄、曲靖和一些县城里较多

推荐吃法：

可以煮汤、凉拌、炒食，还可以洗净直接泡水喝。

也可拌入肉馅及调味品做馅，

蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩。

和灰挑菜一样炒之前也是需要焯水逗汪。

阳春3月，集市上就有新鲜椿头苞了

椿头苞又称刺椿头、刺棕包。

因长在刺椿树的枝头而得名

满身带刺、味微苦，具有清热解毒的功效。

是家家户户餐桌上必不可少的美味佳肴。

推荐吃法：

先把比较硬的扮指姿刺去掉，软嫩的刺可以不用去，

然后洗净放入沸水中煮3到5分钟后捞出漂洗，

就可以根据口味烹制，

可以切碎凉拌、打蘸水、炒吃等。

春季昆明地区的山上，

有遍野生长的罗汉松，

它的嫩叶尖含有大量叶绿素、蛋白质等。

同时还具有祛热、下火功效。

推荐地区：安宁

推荐吃法：

家常吃法是松尖焯水后，加上盐、辣椒等作料凉拌食用。

松尖的产量并不高，

在一些小型菜市场偶尔可以碰到，

大型菜市场一般还买不到！

春天才有的美味

《食疗本草》中记载，

枸杞尖有强筋耐老、补益筋骨、

除风和去虚劳等作用。

推荐吃法：

可单独煮汤，也可煮成蛋花汤。

刺五加对许多云南的吃货而言，

都不陌生，傣味餐馆及思茅野菜馆常见其身影，

其实刺五加本来是味中药呢，

可添精补髓 抗衰老。

爱吃的云南人，把其端上了饭桌，

从良药变身为“别具风味”的野菜。

推荐地区：普洱、临沧

推荐吃法：

洗净后用来蘸作料吃，也能用来凉拌或清炒，烧汤也不错。

刺五加拌牛肉

新鲜的牛肉、柠檬、小米辣、姜、蒜

加上独特的配料刺五加，

别样的好吃

藠头是名字复杂的葱蒜混合体

每年春节至清明前后的藠头

是一道有些重口味

但犒赏味蕾超赞的下饭菜。

推荐吃法：

藠头吃法多样，

但是云南最常见的吃法是腌着吃，

藠头洗净可以整腌着吃，

也可以剁碎，配上小米辣，撒入盐巴、味精、等佐料，

腌制入味成藠头糟辣子

吃米线、面条时，放一筷头

味道爽歪歪。

云南很多山上生长着一种野生竹，

每至春天，山竹笋破土而出，

适时采食，可谓一件美事。小时候，

推荐吃法：

野竹笋直接生炒会有股涩味，

剥好后拿开水焯过再炒食会更美味，

腊肉炒笋、酸辣竹笋、制干竹笋皆是春天的美味。

每年清明前一段时间，

是吃艾粑的时候

摘取艾叶幼嫩部位，焯水、沥干、

加碱粉、加水烧开和过冷水，苦涩

原汁和糯米粉一起拌匀，

艾叶糍粑的模样便初步形成咯。

推荐吃法：

艾糍带着春天清新的气息，

一个个墨绿如玉，十分诱人，糯软滑润，

先是微苦，然后有种清香，

实在是意韵深长。

也是常见的用来做菜的药材了

具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。

推荐吃法：

板蓝根煮汤，将板蓝根连叶带根洗净，

像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，

素炒板蓝根，先放点油，放点辣椒，大蒜，

稍有苦味！

皂果尖是皂角树的嫩芽，

有扫毒的功效。

推荐吃法：

一般用来加油盐煮汤，

或者放上干辣椒一起清炒，

还有一种制作方法——炒鸡蛋。

荠菜也叫“报春菜”，春寒料峭之时，

它就已经在田间地头播撒出成片绿意了。

春食荠菜可利肝气，还可明目、去火。

推荐吃法：

荠菜吃法很多，荤素烹调可。

如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、做丸子等，

清香可口，风味独特。

立春后采挖的笋，

洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口

春笋“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”

推荐吃法：

春笋的食法很多，炒、烧、煮、炖等皆可，

因其各个部位鲜嫩程度不同，

可分档食用，各具特色。

如嫩头可用来炒食;

中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料；

根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类一起烹汤。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，

其主要功能是清热解毒、消肿和利尿，

它还能激发机体的免疫功能，

达到利胆、保肝作用。

推荐吃法：

蒲公英焯过后可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；

还能搭配绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，

调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

马兰头别名马兰、红梗菜等

生于路边、田野、山坡上，我国大部分地区均有分布。

马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，

清明前的马兰头最为鲜甜清爽

推荐吃法：

马兰头既可炒食或凉拌，也可晒成干菜备用，

用嫩马兰头与嫩笋片同炒，其味清香；

马兰头洗净后，挤干切末，

加入肉馅，包蛋卷，馄饨或饺子，

鲜美爽口，清香诱人。

蕨菜又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜，

蕨菜素有“山菜之王”的美誉。“

蕨菜鲜嫩滑爽，而且味甘性寒，

入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效，

经常食用可治疗高血压、头晕失眠、慢性关节炎等症。

推荐吃法：

蕨菜的食法很多，卤、爆、炒、烧、煨、焖都可，

食用蕨菜时的处理方法大体有鲜食、盐腌、干制三种。

提醒：

无论鲜的还是干的蕨菜，

食用前都应先在沸水中烫一下，

清除表面的黏质和土腥味。

蕨菜不宜大量食用，脾胃虚寒者也不宜多食。

折耳根又名鱼腥草，

云南大部分地区觉见的一种菜

折耳根味辛，性寒

具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。

推荐吃法：

在云南折耳根是一种凉菜的原料，

方法是洗干净后切段，拌酱油、辣酱、葱、盐食用。

口感比较独特，初食者需要适应后才会喜欢吃。

折耳根加肉丝和佐料炒熟食用，

那又是另外一番风味。

每当春暖花开之际，

香椿树便在枝头生长出鲜嫩的枝芽来，

这可是春季最美味的馈赠，

香椿芽醇香四溢，鲜嫩美味，

那一捆捆鲜嫩的，带着水汽儿的

小香椿芽儿看着让人喜欢

推荐吃法：

香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁，

用开水略微一燎，可炒食，可晒干，可盐渍，

可制麻辣香椿泡醋食用，可制椿卷。

香椿炒蛋、香椿拌豆腐等

美味菜肴香味浓郁，别有一格。

玉米笋也叫珍珠笋，

名称中虽然有个“笋”字，

但和竹笋家族并无关系，它是玉米

只因形状有如嫩竹笋尖而得名。

虽是春季食材，

在市场上并不常见。

推荐吃法：

吃法简单可炒吃可炖汤，

味道清甜

最简单是水煮、蒸，抹点盐就能吃。

草芽是长在水里的。

是香蒲的嫩芽叶，形状、颜色都像小型象牙

所以也叫“象牙菜”，

唯云南建水所特有

食用方法：

草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩

云腿烩草芽、溜草芽鱼片、草芽腰片汤

草芽海参汤都是筵席中不可多得的美味

也可以和米线一起煮。有股香甜味道。

辣木作为蔬菜和食品有增进营养，

食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面，

被誉为"生命之树"、"植物中的钻石"。

推荐吃法：

许多云南人在日常生活中食用辣木，

鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，

可以作汤或沙拉。

大巢菜为豆科植物大巢菜的嫩茎叶，

又名野苕子、薇菜、野豌豆等，

多生于田边及灌木林间，

大巢菜具有清热利湿、和血祛瘀的功效，

小时候常摘来吹着玩

推荐吃法：

可作汤或炒食。

花椒叶，在作料中，

花椒大家都不陌生，

云南人除了花椒果儿外，还把花椒叶也充分利用起来，

吃起来有花椒的香味却没有麻味

推荐吃法：

用来与目前大量上市的青蚕豆一起炒，味道不错。

另外，与面粉相和后，套炸成饼吃，

也是云南的特有吃法哦。

云南的春天除了美味的野菜

更少不了秀色可餐的鲜花

「春吃百花、夏吃百菌、秋吃百根、冬吃百虫」

云南食花 历史 据有关资料表明已逾千年

云南人既把鲜花看进眼里，又把它吃进嘴里，

这样的春天才更完美。

南瓜花很多地方都吃，

南瓜花亦蔬亦药。

它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、

治疗咳嗽乳腺炎等诸多炎症辅助作用，

实用时间也特别长

因此南瓜花的做法也多达数十种。

推荐吃法：

套炸南瓜花、南瓜花煎鸡蛋、

花生南瓜花汤、啤酒酿南瓜花、

青椒炒南瓜花、生苦瓜拌南瓜花、

南瓜花饼、南瓜花粥……

春天，金雀花遍开山野，

金雀花因形似飞雀，颜色金黄而得名，

是云南很常见的一道家常小菜。

金雀花有黄雀花和红雀花两种，

以黄雀花最为畅销。

推荐吃法：

把根须摘去后和鸡蛋同炒。

金雀花的甜味融合鸡蛋的香味

花香袭人、鲜嫩甘甜、风味独特。

在云南山间路边生长的开白花植物

这种植物多刺，

摘一朵凑近闻闻，有种淡淡的清香味，

便是苦刺花

苦刺花是一道美味的山珍，

也是一味纯天然的药物。

把它煲成凉茶，还有极好的清热消炎的功效，

推荐吃法：

苦刺花苦寒，直接食用苦味难掩，所以需要处理下，

用热水煮过，清水漂洗数道后再放入清水中浸泡1～2天，

苦味就会撇去。

干辣椒炒或与鸡蛋混炒。

苦刺花还可以凉拌吃，做法如折耳根、腌黄瓜等。

棠梨，别名海棠梨

立春后，云南的棠梨花就陆续开放了，

当地人不仅爱赏其花，也爱吃它的花骨朵。

推荐吃法：

采摘其淡咖啡色的花蕾，

经焯、漂后除去较重的苦涩味，

再清炒、做汤、凉拌等。

一般与干辣椒或者肉片炒，

因苦涩味较重，炒食棠梨花时要多放油。

海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物

分布于云贵海拔2700米以下的湖泊中

生长条件极其苛刻，只要水有些污染

海菜花就会死亡，因此被称为“富贵菜”

目前主要生长在丽江、剑川、洱源、

大理洱海、江川、石屏等地

推荐吃法：

在腊猪骨熬汤中，

先放进蚕豆米煮化，

再装入洗净不切的海菜藤茎，

成品称为龙凤呈祥汤。

芭蕉花却是云南人餐桌上的美味。

芭蕉花有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效，

风味独特，有多种不同的炒制方法。

推荐吃法：

吃前也要进行汆水漂洗去涩味的操作，

可以爆炒也可裹面粉煎炸。

常见吃法有炒芭蕉、包蒸芭蕉花、

蕉花汤、五香芭蕉花。

茉莉花极香，通常会拿来泡茶，

我们也把它搬上了餐桌，

茉莉花炒鸡蛋、茉莉花豆腐羹等等，

都是经典云南菜。

推荐吃法：

茉莉花泡茶最能感受她的香气，

还有茉莉花百合炒藕片、茉莉鸡丝、

茉莉花饼、茉莉炒蛋各种吃法。

棕树开的花，也叫棕包、棕包米、棕笋等，

棕树花有的苦,有的甜，

在云南建水尤其常见。

它营养丰富，兼有消炎清火及降血压的药用攻效，

生熟都可吃。

推荐吃法：

炒肉丁腊肉，炖鸡，烧汤，辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜。

色美味香，鲜脆爽口。

在开远，有一种花，

光艳如玉，耀眼夺目，高雅而圣洁，

有着诗一样的名字——玉荷花，

不仅是赏花人眼中的极品，

更是人们春季里餐桌上的山珍，

一种惊艳舌尖的乡愁美味。

玉荷花性平，味甘。

有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。

推荐吃法：

它可凉拌、煮骨头鲊、煮蚕豆米干腌菜等，

还可晒干后备全年食用，

蚕豆炒玉荷花

在云南是一道很有名的菜肴，

蚕豆泥绵软的口感和玉荷花的缕缕清香

让人唇齿留香，沁人心脾。

玫瑰花每年春季开放一次，

云南安宁八街玫瑰很有名气，

每当盛开的时候大批游客都会前来参观。

玫瑰花其性温润，

温养心肝血脉、舒缓心灵，

能够抗抑郁和焦虑，提高免疫力，调节内分泌，

有美容养颜抗衰老之效。

推荐吃法：

可加糖和蜂蜜腌制成玫瑰酱

日常也可将干燥的玫瑰花泡茶饮用。

云南的玫瑰花 美食 最有有特色要数

玫瑰鲜花饼、玫瑰花红糖等。

云南一代有道菜叫「冲菜」，

做法独特，口味像青芥末，

吃一口辣得直冲脑门，非常下饭。

春季来云南一定要看一次油菜花海，

尝一尝冲菜的滋味。

推荐吃法：

凉拌油菜花、清炒油菜花

也是比较常见的吃法，

也有人将其做成汤，下火锅等。

山茶与云南人有着密不可分的关系，

可以说是云南的又一代名词，

饮食自然也离不开山茶花。

山茶花在药用价值上亦高，

有收敛、止血、凉血、调胃、理气、

散瘀、消肿等疗效。

山茶花糯米藕、山茶花糯米粥是

云南山茶花比较有代表性的 美食 。

除此之外、

将山茶花制成山茶花油、山茶花粉也是比较常见的。

大白杜鹃，春季开花，

花大而洁白，做成菜也很美味。

据说纳西族认为白色花朵是很好的滋补品，

春天吃一顿白花，

一年四季都不用吃药。

云南人把大白花当蔬菜，

习惯食用前去蒂摘蕊氽漂后，

用香油清炒，

或加瘦肉烩成一道汤菜，

香味馥郁，是一种春天不可少的时令野菜。

在这春暖花开的季节，

云南的野菜已经渐渐上市了，

赶紧来品尝云南那些美味的野菜吧！

当然有兴趣的小伙伴可以周末去游玩，

顺便把美味带回家！

1.路旁、水沟、郊外化工厂周边的野菜不宜食用，不熟悉的野菜不要乱采、乱吃；

2.野菜上附着许多杂菌及杂质，即使取得可安全食用的野菜，也应洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时；

3.苦味野菜属性多偏寒凉，胃虚者不宜多吃；野菜含食物纤维比较高，婴幼儿消化能力弱，也不宜多吃。

4.不熟悉的野菜、野花不要采，也不要买。野菜加工时不要混在一起，应先在沸水或热油中充分加热，如黄花菜、苦刺花等则需浸泡、漂烫至无苦涩味后再烹饪。

来源:云游网

㈡ 我国盛产茶花的城市是

我国盛产茶花的城市是大理。大理白族自治州，首府驻大理市，是云南的16个地级行政区之一，地处云南省中部偏西，海拔2090米，东邻楚雄州，南靠普洱市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。

大理地跨东经98°52′～101°03′，北纬24°41′～26°42′之间，东巡洱海，西及点苍山脉。总面积29459平方千米。大理白族自治州下辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县，是中国西南边疆开发较早的地区之一。截至2020年末，全州户籍总人口364.36万人，少数民族人口191.5万人，占总人口的52.6%。

大理地处低纬高原，四季温差不大，干湿季分明，以低纬高原季风气候为主，境内以蝴蝶泉、苍山、洱海、大理古城、崇圣寺三塔等景点最有代表性。

㈢ 云南大理有什么好玩的地方有些什么特色菜

第一章 看点1.古城古水古风貌大理历史悠久，文物古迹众多，在大理古城及周围分布甚广，它们以古城为中心，沿苍山之麓、洱海之滨呈线状分布。这里屏山镜水环境优美，古朴典雅生意盎然，并成为当地历史文化的主要载体。国家级重点文物保护单位崇圣寺三塔、太和城遗址（含南诏德化碑），元世祖平云南碑、苍山神祠、佛图寺塔、喜洲白族民居建筑群……等文物古迹，纵贯了唐（南诏）、宋（大理国）、元、明、清及民国等各个历史时期。推荐景点：1.大理古城特点：古城中有一贯穿南北的大街，街边有各种专卖大理石制品、扎染、草编等名特产品的店铺和风味十足的白族饮食店。 城内流淌着清澈的溪水，到处可见古朴雅的白族传统民居，这里居民不论贫富，都有在庭院内养花种草的习惯。票价：在古城内游览，免费交通：从下关乘4路、8路公交车，约40分钟即可到达古城，车费1.5元。另外，游客也可乘位于建设路和文化路上的小巴前往，约30分钟可到达古城，车费2元。游客在大理古城内游览，主要靠步行。小贴士：1) 乘长途汽车前来，终点站通常是下关，但如果如果是从丽江方向而来，汽车将从大理古城旁经过，你不妨在此下车，以免走回头路。2) 古城的旅游服务设施健全，交通也更为方便，如果有心要在大理洲各处游览，不妨考虑以大理古城作为基点。2.崇圣寺三塔特点： 大理崇圣寺三塔，距离下关14公里，位于大理以北1.5公里苍山应乐峰下。崇圣寺三塔背靠苍山，面临洱海，由一大二小三座佛塔组成，呈鼎立之态，远远望去，崇圣寺三塔雄浑壮丽，是苍洱胜景之一。票价： 成人票：121元/人 儿童票：62元/人交通： 可在下关乘班车至崇圣寺三塔，票价3元。如果从大理古城前往景区，可选择步行，只需半小时；也可乘小马车至三塔，费用4元；或者坐私人巴士直达，票价1元小贴士：如果喜欢摄影，可到距三塔公园仅十几米远的三塔倒影公园内，那里是完成三塔倒影的最佳角度。三塔公园的门票可以优惠但不是60元，当地人凭身份证门票20元/人。不过在找不认识的人买还要注意买到假票和过期票。1.苍山特点：苍山洱海位于云南省大理白族自治州，是古今旅游者所向往的地方。明代著名文人杨升庵描绘它“山则苍茏垒翠，海则半月掩蓝”，“一望点苍，不觉神爽飞越”。苍山，又名点苍山，共有十九座山峰，每座山峰海拔都在3500米以上,最高峰海拔4000多米。苍山景色向来以雪、云、泉著称。经夏不消的苍山雪，是素负盛名的大理“风花雪月”四景之最。在风和日丽的阳春三月，点苍山顶显得晶莹娴静，不愧是一个冰清玉洁的水晶世界。票价：35元交通：古城内有很多车租车可到苍山脚下。然后从山脚有缆车上山。如果游客不愿乘坐缆车上山的话，也直接在古镇上租马上山，费用约100元。洱海特点：洱海是一个风光明媚的高原湖泊，素以“高原明珠”著称，是高原第二大淡水湖。呈狭长形，南北长40公里，面积约240平方公里。从空中往下看，洱海宛如一轮新月，静静的依卧在苍山和大理坝子之间。 在风平浪静的日子里泛舟洱海，那干净透明的海面宛如碧澄澄的蓝天，给人以宁静而悠远的感受。在洱海最南端的团山，有一座洱海公园，是观赏苍山洱海景色的好处所。其东北部是一片种植着云南山茶、报春、雪莲等名贵花木的花苑苗圃；北面沙底浅海，围作海滨浴场；草坪之后，是用花岗石砌起200多级登山石级，石级之上，有飞檐出角的望海楼，望海楼又贯串着一列画栋长廊，在林木葱葱的团山顶部，构成一组古色古香的民族形式建筑；在望海楼上，漫步长廊，极目眺望，苍山洱海壮丽风光尽收眼底。 票价:洱海游船142元（含白族三道茶），洱海公园无票美食：白族人民的基本口味嗜酸、辣、甜、微麻。其烹调技法受汉族菜和佛教寺院菜影响较深。著名菜点很多，如：炒锅鱼、洗沙乳扇、大理饵、喜洲破酥糖招、活水煮活鱼、柳条蒸肉等。交通：从古城去洱海很方便，步行即可到，也可乘2路公交车（中巴），还可以打的或乘马车（事先与车主谈好价钱）。从下关到洱海码头，可乘6路车或的士。如果在大理古城游览之后在到洱海的话，可以步行到洱海边。蝴蝶泉特点:蝴蝶泉位于苍山云弄峰下，泉水清澈如镜。每年到蝴蝶会时，成千上万的蝴蝶从四面八方飞来，在泉边漫天飞舞。蝶大如巴掌，小如铜钱，无数蝴蝶还钩足连须，首尾相衔，一串串地从大合欢树上垂挂至水面。五彩斑斓，蔚为奇观。在白族人的心中，蝴蝶泉是一个象征爱情忠贞的泉，每年蝴蝶会，来自各方的白族青年男女都要来这里，“丢个石头试水深”，用歌声找到自己的意中人。 美丽传说：很久很久以前，蝴蝶泉叫无底潭。潭边住着父女二人，女儿叫雯姑，聪明美丽如一朵金花。雯姑长大后，和猎手霞郎定下终身。后来雯姑被地主抢走，霞郎打猎回来后拼死将他救出。不料官兵追来，二人走投无路，双双跳进了无底潭。顿时，电闪雷鸣，暴风骤雨。待雨过天晴，潭中飞出一对美丽无比的大彩蝶，后面还跟着无数的小蝴蝶。那一天是农历4月15日。从此，每年的这一天，无数美丽的蝴蝶就会聚集在这里，讲述这动人的爱情故事。这就是有名的“蝴蝶会”。票价：60元/人交通：旅游专线车票价5—8元。从大理古城西门外或博爱路拦乘沿线中巴，约40分钟即可到达，票价4元。也可从下关乘坐开往洱海方向的班车，约需50分钟。天龙八部影视城特点：也许，您早已拜读过金庸先生的著名武侠小说《天龙八部》吧？大理天龙八部影视城就是为了拍摄内地版40集电视连续剧《天龙八部》而投资1亿多元人民币兴建的，如今这里已成了大理州的一个热门旅游景点。每天都有络绎不绝的国内外游客涌向这里，去探寻《天龙八部》中那些恩爱情仇、豪情侠义的故事；去探索影视城所包涵的一个个历史之谜…… “中国一流，西部第一”这也许是对大理天龙八部影视城的最高评价了吧。大理天龙八部影视城坐落于全国重点风景名胜区苍洱景区的中心和风光秀丽的大理省级旅游度假区山丽片区：背靠秀美的苍山，东临碧波万顷的洱海，东距大理古城1.5公里，北距大理三月街会场0.5公里，距崇圣寺三塔2公理。票价：成人票：52元/人 儿童票：27元/人交通：影视城位于大理古城西面的苍山山麓，距古城2公里，有大路相通。骑马8元/人，乘出租车10元，马车5元。步行约需30分钟。大理张家花园特点：大理张家花园是2008年3月才开辟的景点，彩云之南的梦幻茶花民居 她被山茶花、杜鹃花和十八溪水倾注的洱海母亲湖所环绕，背靠苍山的鲜花、龙胆、高河菜，被所有来过的人称为“云南第一园”和“梦幻白族民居”，也是“惊奇、神奇、激动”的代名词，颈上绣满花环穿着绣着山茶和杜鹃的服饰，白里透红的白族人能歌善舞，吸引了世界上向往大理彩云追月的梦幻人，当洱海清澈的水从金色点染的一刻到金梭射向点苍山的彩云时，阳光也就慵懒地撒遍了张家花园这座东方“梦幻民居”。票价：（在线预订，景区支付）成人票 票面价：90元 同程价：45元 【立即预订】儿童票 票面价：45元 同程价：25元 【立即预订】交通：乘坐4路公交车；从昆明到大理张家花园385公里。 特色菜 香茅草烤鱼， 汽锅鸡，野生菌火锅，乳扇

㈣ 云南16个州市都有自己的“市花”，有一地的很特别

云南素来有“世界花园”的美誉，鲜花四季开不败，全球约1/3的商业观赏花卉都来源于云南。

作为一个鲜花大省， 云南 的16个州市都有代表自己的市花。

昆明：山茶

全世界的山茶属植物有八十余种，云南就有三十五种， 但全世界只有云南有云南山茶，位于云南八大名花之首， 有“云南山茶花甲天下”的美誉。

山茶花象征着了不起的魅力，正好与空气清新、阳光明媚、鲜花常开的春城昆明相合。

1983年3月10日，昆明市人大常委会决定将云南山茶花定为昆明市花。

曲靖：杜鹃

“世界杜鹃在中国，中国杜鹃在云南。” 云南是著名的杜鹃之乡，被称为“杜鹃花的发源地和分布中心”。

曲靖这个城市和杜鹃花一样浪漫，牵着爱人一起到曲靖赏杜鹃，一定要去师宗菌子山和东山镇，满山的杜鹃惊艳无比。

2013年10月25日，经过专家评审委员会委员以及热心市民投票审评后， 确定曲靖市的市花是杜鹃花。

玉溪：朱瑾

朱槿花象征着绽放、繁荣， 正如玉溪这个“滇中粮仓”、“云烟之乡”，在玉溪人共同的努力下越来越好，迎着朝阳灿烂地绽放。

保山：兰花

中国的兰科植物的148属1000多种，云南占了100余属530种，遍布全省。

保山人民挖兰花、养兰花、买卖兰花成为风气，所以 保山又有“兰城”的美誉。

2006年6月，经保山市人民政府评定， 保山的市花定为兰花。

生活在“兰城”的保山人，与兰为伴，拥有像兰一样美好、高洁的品质。如果你也爱兰花，一定要去保山逛逛。

昭通：牡丹

昭通的市花是牡丹花，素有“花中之王”的美誉。

昭通是云南文化三大发源地之一，悠久的 历史 和丰富的文化让它充满魅力，就像它的市花一样花色丰富，风姿多彩。

丽江：菊花

丽江种菊花 历史 悠久，已经有1600年的栽培 历史 。

丽江人欣赏菊花晚秋盛放，不与百花争春的品质。10月的丽江遍是菊，各色各样，映着水静静走在石板路上，菊花的高雅与丽江的慵懒相融。

不过关于菊花是否是丽江市花还存在一定争议，丽江曾评选过市花，但后来不了了之了。

普洱：石斛花

石斛是“普洱三宝”之一，在《神农本草经》中被列为上品， 目前普洱市已收集整理70余个石斛品种。

在普洱市中心城区，几十个石斛花品种附生在行道树上，成为一道美丽的风景线。

2019年，普洱市人大常委会第十三次会议决定，石斛花为“市花”。

临沧：三角梅

第一届人代会常务委员会第七次会议后，临沧拥有了自己的市花。

三角梅的花语是热情，坚韧不拔和顽强奋进的精神 ，时时处处体现出一种蓬勃向上、团结包容的风范，是临沧精神最好的代表。

德宏：三角梅

2002年，三角梅被定为德宏州州花。

在德宏的公路沿线、风景区，居民住户家的房前屋后，到处都有三角梅曼妙的身影。

枝繁叶茂的一大片，像一簇簇火焰在燃烧，充满了生命的活力，代表着当地人们的风貌。

大理：杜鹃

大理被誉为“杜鹃花的故乡”， 上个世纪八十年代，大理就确定了杜鹃花为市花。

在苍山，鹤庆马耳山，那漫天的杜鹃林，多、盛、奇、艳，浪漫而震撼，就像大理，浪漫美好得让人不愿离去。

楚雄：山茶

位于滇中腹地的楚雄， 是滇山茶的主要原生地之一 ， 野山茶在日月光华作用下自然变异了众多色彩纷呈的名贵山茶花。

2007年，楚雄市人大常委决定将山茶花列为楚雄市市花。

红河：凤凰花

凤凰花五月开花至夏末，硕大且美丽，被誉为色彩最艳丽的树木之一。

红红火火的凤凰花，就像红河人一样，热情、火辣， 这种花绚烂美丽，也带着一丝相思离愁。离家的红河人想到家乡，重现眼前的便是那片红了。

经过红河30余万群众投票评选，决定将凤凰花作为红河的州花。

文山：三七花

文山的市花很特别，2016年文山将市花定为三七花。

不过，也只有文山能用三七花做市花，这是文山人的骄傲。 不华丽，但实用的三七花是文山人脚踏实地，辛勤劳作的体现。

西双版纳：缅桂花

1993年，在西双版纳的景洪市市花评选当中，在无数鲜花的竞选角逐中， 缅桂花以花姿典雅高贵，花香芬芳馥郁，遥遥领先于其它花卉， 被定为西双版纳景洪市市花。

缅桂花象征着纯洁的爱和真挚，纯粹的颜色和清香的味道，一朵就能沁人心脾，就像西双版纳，去过一次就足以铭记一生。

怒江：木棉花

很多地方都有木棉， 但怒江的木棉和别处的都不一样。

早春的江水孕育着翠翠的绿色，映衬着江边错落有致的木棉，独独成为天地之间的一种绝色、一种大美。

正如白居易诗里那句：“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”。

或傲然独立于山脊，或矗立于江畔在的木棉，正如成长于山峰和江河之间的怒江人，坚韧缄默中又袒露着热情甜蜜。

迪庆：高山杜鹃

2018年，经香格里拉市二届人大常委会第十四次会议审议， 确定香格里拉市双市花为高山杜鹃和中甸刺玫。

高山杜鹃这种象征着浪漫的花是迪庆的绝配，这片净土有着接近天堂的干净与纯粹，这里的人们宁静、悠闲的生活，旷达而自在。

而生长于海拔3400米雪域高原上的中甸刺玫则是香格里拉藏族心中的神树之一， 也是香格里拉的特有植物。

㈤ 茶花鸡主要产自哪里

主要产自云南省西部。西南部。南部以及东南部的热带雨林中。茶花鸡学名红原鸡（Gallus gallus），因茶花公鸡叫声与滇南居民“茶花两朵”语音相似而得名，兼具观赏与食用价值，是中国目前唯一保存的原始鸡种。茶花鸡有野生和家养之分，主产于云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州和临沧市、普洱市思茅区。