叠玫瑰茶花

⑴ 玫瑰花茶制作方法手工

1、采摘新来鲜玫瑰，可以选取大朵自鲜红的玫瑰，将玫瑰用清水洗净，沥去多余水分以备使用。

2、用小火将花快速烘干，烘烤时可将花瓣分开或者花冠向下，让其充分干燥再烘干剩下的部分。要使含水量降低至5%左右，如果只是用太阳晾晒，那么色泽和香味都会差很多。

3、选择一件干燥通风的暗室，温度在20度以上，把花朵静静放置用吹风机慢慢吹干，但是这种方法费时费力，并不建议选用。

4、利用烤箱或微波炉来制作干玫瑰花，首先将玫瑰花放在干燥、通风的地方至少1周，然后用微波炉或者烤箱 将温度调至低温状态，通过玻璃观察玫瑰花的风干情况，时间过久容易烧焦烤糊，而时间太短又不易形成干花，所以

尽量要选择花朵大的玫瑰花制作。

5、玫瑰花制作完毕可以加入少量的绿茶或蜂蜜进行二次腌制。

⑵ 干玫瑰花茶的制作方法

玫瑰采摘

玫瑰花茶使用的玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香。玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100斤茶用10~16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花；九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。

茶坯制作

（1）绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青，杀青温度不可太高，一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温，避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软，香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。

（2）红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋，萎凋时温度不可太高，环境温度30℃左右；时间不可太长，一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是：叶色暗绿、香气显露，含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

（3）黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹，放在箱或罐中进行闷黄，时间6~7小时，中间翻拌一次，使茶叶氧化程度一致，黄变均匀。

烘干

茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃，烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘，温度80℃，烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好，存放于铁罐中。

窨花

用玫瑰花进行窨制，以提高茶叶香气。

（1）茶坯与鲜花处理；窨制前茶坯需进行复火，使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放，摘去花蒂、花蕊，经筛花后，以净花瓣付窨。

（2）茶花拌和；窨制时，按一层茶叶一层花的方式堆放，配花量25%，10小时后通花一次，通花后续窨8小时，然后起花复火。

（3）起花复火；将花渣从茶叶中分离出来，茶坯复火，复火后茶叶含水量为6.5%～7.5%。（4）提花；提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好，用量不宜过多，以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出，窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装，低温贮藏。

⑶ 茶花容易养活吗哪种茶花比较香呢

茶花叶片浓绿光亮，开花高贵优雅，清香怡人，具有很高的观赏性。但也有很多花友总是养不好茶花，买回来后养一段时间后就开始出现问题。其实茶花的品种也是非常多的，有些品种对环境要求很高，刚开始可以养比较好养的茶花品种。比如香妃茶花，它开花量大，花形优美，香味浓郁，算是比较好养的一种茶花。

在生长期和孕蕾期，可以多让它晒晒散射光，这样更有利于植株孕蕾开花，开出的花朵也大而艳丽，花香也更浓郁。

如果喜欢养茶花，又养不好，可以先从简单好养的香妃茶花养起，待积累了一定的养护经验了，再试着养一些其它品种的茶花。

⑷ 茶花和玫瑰花怎么区别

一，属复性的区别

茶花为山茶制属山茶科双子叶植物，为灌木或小乔木，四季常绿。

玫瑰为蔷薇属蔷薇科双子叶植物，为落叶灌木。

二、外观的区别

茶花花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。

叶革质，椭圆形，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，边缘有相隔2-3.5厘米的细锯齿。一般从10月份始花，翌年5月份终花，盛花期1-3月份。

三、产地

茶花原产于中国东部 ，中国中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培历史，北部则行温室盆栽。四川、台湾、山东、江西等地有野生种。

玫瑰原产中国华北以及日本和朝鲜。中国各地均有栽培。 分布于亚洲东部地区、保加利亚、印度、俄罗斯、美国、朝鲜等地。