烘焙樱花饼

❶ 如何做樱花饼

材料：
低筋面粉100g、糯米粉4大匙、糖2小匙、水200g、红色食用色素1滴、红豆馅200gg
盐渍樱花专叶8枚
作法：
1．面粉过筛备用，糯属米粉加水使粉充分吸收后加糖搅拌至溶化，再加入面粉、
色素（可加可不加）拌至无颗粒状，放置10～20分钟，分成八等分。
2．平底锅内以小火烧热少许沙拉油，放入面糊，煎成圆形或椭圆形，煎好后摊
平放凉；饼包红豆馅做成圆饼状，外层包盐渍樱花。
口感分析：
十足的东洋风，如果到和果子店里买可不便宜，甜甜的豆沙味适合爱吃甜的人吃。
煎樱花饼时小心不要烧焦，如果买不到新鲜的盐渍樱花叶，就用塑胶的替代，各大
烘焙材料行都买得到

❷ 与樱花有关的美食都有哪些

很高兴为您解答与樱花有关的美食问题。与樱花有关的美食主要有以下几种：

1. 樱花饼：樱花饼是一种日本传统的糕点，通常在樱花季节出售。它的外形像樱花，内部则是红豆沙或其他馅料。

6. 樱花丸子：樱花丸子是一种以樱花为主题的丸子，通常用樱花花瓣装饰，具有清香的花香和咸味。

7. 樱花饮料：樱花饮料是一种以樱花为原料制成的饮料，具有清香的花香和淡淡的甜味。

以上就是与樱花有关的美食，希望对您有所帮助。

❸ 如何制作樱花饼干最好

樱花饼干是一种好吃又好看的小点心，它的制作过程也是很简单。制作樱花饼干当然是需要专樱花的，樱花不仅是属非常漂亮的观赏花卉，樱花花朵还能够被用来制作小点心，桃粉色的颜色能让我们的小饼干更加好看，花朵还有一种甜甜的花香味。

我们用来制作樱花小饼干的樱花不是新鲜的樱花花朵，而是盐津樱花，是经过处理后的樱花，我们准备好盐津樱花后要用放到碗里用水泡开，让盐津樱花的花瓣能够展开来。然后我们需要在碗里放入黄油，隔水加热，等黄油融化以后我们要放入糖粉搅拌均匀。

然后在黄油中倒入已经提前搅拌均匀的蛋液再次搅拌均匀，接着倒入低筋面粉再次搅拌均匀，搅拌的时候我们要顺着一个方向搅拌，同时要将面粉和混合液体充分融合，揉成面团后用模具做成方形的面团，将樱花放在面团上然后就可以开始烤制了。

❹ 怎么做樱花蛋白饼呢

材料
蛋白1个鸡蛋的蛋白
细砂糖40克
糖粉40克
草莓粉8克
玉米淀粉3克
鲜榨柠檬汁几滴
做法1、打发蛋白，细砂糖分三次加入
2、开始先用高速把蛋白打至起粗泡，加入第一次细砂糖和柠檬汁，转中速继续打发至泡沫体积变大，加第二次细砂糖，最后转高速打发到蛋白泡沫均匀加第三次细砂糖再打发至泡沫细腻（蛋白打至硬性发泡即提起大胆头有直直的小尖角）

3、往蛋白霜中筛入玉米淀粉、草莓粉（当然你也可以用色素，但是不太建议使用）和糖粉
4、用刮刀混合切拌和翻拌的手法把粉类和蛋白霜扮匀，拌匀的过程力度要轻，不然蛋白会消泡哦！
5、搅拌好的蛋白糊装进放好樱花裱花嘴的裱花袋中
6、烤盘铺好油纸，在油纸上挤出大小均匀的花型

7、烤箱提前预热100度，100度中层上下火烘烤40-50分钟

材料

鸡蛋清3个，冷水3汤匙，细沙糖200克，蒸馏苹果醋1茶匙，香草精1茶匙，细玉米粉3茶匙

做法

1.预热烤箱至150ºC。

2.将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打，直到蛋清都变成白色固定的泡沫。再加冷水继续搅打。一边打一边逐步的加糖进去。

3.慢速继续搅打，一边打一边逐步的加入醋、香草精和玉米粉。

4.将烤蛋糕盘内衬上一层烤箱专用腊纸。把混合糊倒进烤盘，放入预热的烤箱烘烤45分钟。然后关掉烤箱热源，但千万不要打开烤箱门。让饼留在烤箱里降温，直到完全冷却即可。