梅花形饺子
① 怎么运用梅花 饺子 茶写一段话
有一次在家，想喝奶茶了，妈妈说奶茶喝多了对身体不好，还会长胖哦，我回想了想，打消了出门买奶茶的念答头。然后妈妈说要包我最喜欢吃的梅花饺子，我高兴的一蹦三尺。梅花饺子，顾名思义就是梅花形状的饺子，里面的馅料可以选择自己喜欢的口味，我最喜欢白菜肉的。饺子熟了之后，我迫不及待的尝了尝，还是熟悉的配方，还是原来的味道，好吃极了!
② 梅花饺子包法
食 材：
白菜 1棵、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、猪肉末 500克、饺子皮 250克、中筋面粉 适量、姜 1块、葱 1把
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）
步 骤：
1. 大白菜对半切开并切条
2. 接着将白菜条切碎
3. 切碎的白菜中倒盐
4. 用手将撒过盐的白菜碎抓匀，静置15分钟
5. 用手将白菜腌制出来的水分挤干，备用
6. 肉末中倒入料酒、生抽、盐、姜末、葱花，搅拌均匀
7. 将搅拌好的肉末倒入挤干水分的白菜碎中，搅拌均匀做成饺子馅，备用
8. 饺子皮上撒上中筋面粉，涂匀
9. 在将饺子皮边缘分为五等分向内折叠
10. 将饺子皮翻面，在没有折叠的光滑的饺子皮面上放上饺子馅，接着用手沾水在饺子皮五个角各点一点水
11. 再将饺子皮五个角向中间捏合
12. 接着将中间连接处捏起一个小揪
13. 最后将梅花饺子的各个折起的边缘拉开成花
14. 将包好的梅花饺子放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟
15. 出锅啦！
③ 梅花饺子怎么做好看 多彩的彩色饺子怎么做
饺子是很美味的食物，而且饺子有很多人包法，每种样式都不一样，那么梅花饺子怎么做好看呢？多彩的彩色饺子怎么做呢？一起来看看吧！
梅花饺子怎么做好看
制作梅花饺子的馅料可以随意，饺子皮的面料也可以随意更换为你喜欢的颜色。
1、将做饺子皮的面团按平常的步骤擀成圆圆的饺子皮，但要尽量擀得比平时圆一些才好，而且越圆越好。
2、取一张圆圆的饺子皮，按上图所示的方法斩成五角型。
3、把五角型的面皮翻转过来，放上肉馅，再把五个角按上图的方法捏在一起。接着把面皮的边缘翻过来，这样就变成漂亮的梅花饺子啦。
4、为了让做好的梅花饺子保持漂亮的花型，包好的饺子最好采用蒸熟的方法，蒸出来就是漂亮的梅花饺子啦。
多彩的彩色饺子怎么做
多彩饺子的做法一
1、取如下三种颜色的面团，当然你也可以换成其它的三种颜色，我只不过是以这三种颜色为例罢了。
2、将三种颜色的面团分别搓成长条，然后再将白色和紫色的长条擀成长方形，白色的长方形放在最下面，紫色的长方形放在中间，黄色的保持长条兆斗形状放在最上面。
3、先用紫色的长方形将黄色长条卷起来，再用白色的长方形将紫色的面团卷起来，一起滚搓成均匀的长条，再分切成若干个大小均匀的小剂子。
4、接下来就和平常包饺子一样啦，将小剂子按扁后擀成饺子皮，再包成各种饺子的形状就可以了。
多彩饺子的做法二
1、取四种旁猜拦颜色的面团揉匀，再分别搓成长条，然后再把四种颜色的长条并在一起，再搓成长条形状。
2、搓好的长条按平常的方法切成小剂子，按扁后再擀成饺子皮，最后包入馅料就变成多彩饺子啦。
饺子馅怎么调好吃
1.葱姜末不能少
有人喜欢简约，认为做饭不要放那么多调料，喜欢尽量保持食材的原汁原味。但是，这对于饺子馅不好使。因为饺子馅一般都是猪肉馅和牛肉馅，是肉就难免有腥味，所以葱姜末是绝对不能少的，而且剁的越碎越好，方便入味。
2.肉馅里加适量水
猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。但如果你要包的饺子是素的，会加入新鲜的蔬菜，那就可以酌情少加一点儿水。
3.调料放到肉馅里
有人喜欢把肉馅和切好的菜末放到一起再加调料，但事实上这样饺子的味道会大打折扣。在拌饺子馅的时候，先把葱姜末放到肉馅里，中和肉的腥味，再放各种调料，肉就更容易入味。最后放入菜末，味道更好。
4.加一个鸡蛋
事实上，鸡蛋也是一个很好的调味品。打一个鸡蛋放入肉馅里，不仅更利于肉馅的粘合，运胡方便进行包饺子的操作，做出来的饺子馅还又滑又香，非常好吃。
④ 梅花肉包饺子好吃吗
梅花肉是猪的第四、第五肋条部位的颈背脊肉。这个部位的肉，肉中无筋，肥瘦相间，但相对瘦肉更充分一点，这块肉可以说是猪身上最嫩的一块肉。
我个人认为，梅花肉和五花肉做馅儿的话，皆可。但若只针对包饺子、包子的话，我还是更倾向于五花肉，而且要肥肉多一点的。肥瘦比例控制在6:4甚至7:3我觉得都是可以的。
梅花肉呢，则适合做譬如菠萝咕噜肉、榨菜蒸肉片等菜式，如果做馅料的话，更适合做蒸肉饼菜。粤菜里的叉烧，用梅花肉烹制，效果最佳。
相对成本而言，梅花肉也要比五花肉贵一点，刚看见有朋友说：梅花肉其实就是“槽头肉”，是最差的肉，一般是不去食用的。
看了开头部分我的回答之后，你就会有个判断，说上面这句话的人一定不懂得什么才是梅花肉，不予理会就是。
另外，我想说一下，饺子我最爱吃的馅儿是韭菜和茴香馅儿，打饺子馅呢，分水打、油打和混合打三种，我比较喜欢第三种——混合打。有人也问过我，包出来的饺子怎么能一咬一流油。我的回答是，除了打馅打得好之外，在切完韭菜和茴香后，可以倒入一点食用油在里面，略搅拌均匀，静置十分钟后再倒入活好的馅料中，保你煮熟的饺子一口一流油。试一下呗。
猪身上适合做馅的部位有三个：梅花肉，前腿肉，后腿肉。这个地方的肉质细嫩，肥瘦相间。
接下来就是剁馅
很多人因为自己不想多剁饺子馅，专门让卖肉的给弄好。
其实肉馅最好是自己剁，将肥瘦肉剁到一起，不要剁成泥，那样做出的饺子馅没嚼劲。
或者可以在家里用绞肉机也可以。干净卫生。
调馅
在饺子馅里要加入：一个鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，香油，食盐，五香粉，十三香，搅拌均匀。
然后放入泡好的花椒水，顺便把葱姜蒜都放进去，看肉馅的干湿程度，酌情倒入一点水。静置约5分钟，再放入剁好的白菜。但是白菜要用食盐杀一杀水分。
这样非常香的饺子馅就调制好了呢，接下来就准备包饺子了，包出来的饺子又香又嫩，特别好吃。
⑤ 梅花饺子的做法步骤图，梅花饺子怎么做好吃
梅花饺子
蒸好的梅花饺子配上麻酱蒜泥汁，美味极了！
主料