樱花海苔

❶ 求助：大家快帮个忙，怎样做樱花卷啊谢谢！

樱花卷——日本人爱用樱花做装饰，连寿司也不例外。樱花形状的樱花卷洒上粉红色的鲣鱼粉，中间卷住的是爽滑的樱花墨鱼，旁边还点缀着入口酸酸甜甜的寿司姜，特别受“粉红女郎”们的喜爱。

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟

切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片
大功告成!

上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3
将饭由左至右放在紫菜的上部
把饭由上至下铺好。要均匀！
将紫菜翻过来，饭朝下放在怗板上。放之前先用湿布擦一下板子，防粘的。馅料和内卷一样，自己喜欢就好。放在紫菜中间！然后轻轻卷起来
光卷好还不算完，还要将其包上保鲜纸。然后用竹帘定型1分钟，但是要轻。不要把饭压扁了
定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料，做一些点缀！
然后该切了。和内卷一样，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，这一霎那就当自己是一名刀客。：P 要让切口平整才好看
大功告成!
寿司的做法

主要原料：
米，醋，鱼。

先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米
米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。

煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。

醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。

寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）

饭团式：
鱼的做法
这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
卷：

一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。

卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

外卷的做法：
紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。

内卷：
和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！
寿司用料：
鱼：
有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。
还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。
还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃

蔬菜：
黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，
蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：
香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。

吃的时候的配料：
日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放）

饭，千万不要压，要慢慢的推，放上自己喜欢的东东，这个时候要压紧，上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了。

❷ 寿司的十种做法

寿司的十种做法

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。下面我为大家介绍寿司的十种做法，希望能帮到大家！

寿司的做法一：芝士寿司

原料：米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜

步骤：把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。准备其它辅料：盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状，胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜，然后把米饭均匀的铺到紫菜上。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再继续往前卷，然后把竹帘全部卷起，用手上下握紧，松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可。

寿司的做法二：紫薯寿司

原料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油

步骤：紫薯去皮切块放到蒸锅上蒸十五分钟，趁这个时候，准备内料。煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可。煎锅中倒油，将鸡蛋打散，放到锅中煎瘦，黄瓜洗净去皮后切条，火腿片、奶酪片切条。蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥。

摆好寿司帘，铺一片海苔，将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜，将海苔反过来，把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松，卷好后寿司帘展开切成块便可。

寿司的做法三：什锦寿司

原料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔

步骤：黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用，米饭凉至手温。海苔铺在寿司帘上，将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上，用铲子按压平整。放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端，从寿司帘一端卷起，边卷边拉动寿司帘，用手掌下压使寿司卷的更紧密。裹好保鲜膜定型十分钟。刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可。

寿司的做法四：鱼籽寿司

原料：鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米饭

步骤：珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用。准备新鲜即食鱼籽。手上抹醋，将米饭握成长形饭团。紫菜条裁剪成周长跟饭团一样，高度比饭团略高。将饭团围起来，放上10克鱼籽，鱼籽寿司完成了。

寿司的做法五：肉松寿司

原料：米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻

步骤：米饭加盐和芝麻拌匀。紫菜平铺在卷帘上，加适量米饭铺匀，边缘留一厘米，加入肉松、火腿肠切条，挤上沙拉酱，用卷帘卷起，直到整个都卷完后切片即可。

寿司的做法六：樱花寿司

原料：米饭、蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、海苔、樱花粉、寿司醋

步骤：鸡蛋摊成蛋皮切成条备用。胡萝卜切条用水焯一下。在寿司帘上铺上一层保鲜膜，放上海苔。饭趁热放上一勺寿司醋拌匀。把拌好的米饭在海苔上铺平后盖上一层保鲜膜。翻过来，海苔在上边，然后撕去保鲜膜，放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条，再撒上肉松。慢慢卷起，边卷边揭去保鲜膜，卷好后再用保鲜膜包好，放冰箱冷藏10分钟。从冰箱取出后切段，撒上樱花粉便可。

寿司的`做法七：鱼子酱寿司

原料：米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋

步骤：米饭中放入寿司醋拌匀。取适量米饭放到保鲜膜上，包裹成长椭圆形的饭团形状。把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状。黄瓜洗净切片。用紫菜包裹住饭团一圈，收口用米饭粒粘上，剪掉多余紫菜，上面放入一片黄瓜，再挤入适量鱼子酱即可。

寿司的做法八： 泡菜 寿司

原料：海苔、寿司米、泡菜、青瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋

步骤：先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀。鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼，泡菜撕成条。寿司帘上铺一张海苔光面在下，涩面朝上，把米饭均匀的铺在海苔上铺平压实，上面放上切好的泡菜条、青瓜条、蛋饼条、香肠条和火腿条。先把有菜的地方卷起来握紧，握几下，然后右手拉着上面的寿司帘，左手继续推寿司卷直到全部卷完，切段装盘便可。

寿司的做法九：牛油果寿司

原料：熟米饭、紫菜、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱

步骤：蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温。准备所需食材：火腿切条状，胡萝卜切细丝，牛油果去皮切片。在竹帘上铺好紫菜，均匀的放上米饭，挤适量千岛酱。依次放上准备好的食材，用竹帘压紧卷起来，收边处涂上一些清水再卷紧。

寿司的做法十： 金枪鱼寿司

材料：米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜。

调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量。

做法

1.把盐、糖、醋放进米饭中拌匀，三者的比例一般为1:5:10，适量加一点芝麻油;

2.金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜，鸡蛋等其他原料准备好;

3.鸡蛋稍加一点盐打散，摊成蛋饼;

4.黄瓜胡萝卜切成长条，沸水锅里烫一下，捞出沥干水分;

5.鸡蛋饼稍晾凉切成条，跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;

6.取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;

7.在紫菜上均匀抹上一层米饭，不用留空余;

8.在米饭的一端放上金枪鱼肉，

9.再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;

10.利用寿司帘卷起来，再用手紧握几下，以便卷紧;

11.放开寿司帘，一条紫菜包饭就卷好了;

12.用锯齿刀均匀的切成段即可。

小诀窍

1.不要用凉米饭，没有粘性，最好是温热的，如果是剩米饭也最好加热一下再用;

2.摊蛋饼的时候锅一定要热，最好用不粘锅，没有不粘锅就要在锅底抹一层油防粘，不要太多，太多油摊不薄;

3.有卖现成的寿司醋，如果没有就跟我一样自己调配，只要家里有盐糖醋这三样调料就行;

4.黄瓜条和胡萝卜条可以直接卷进去，但是胡萝卜可能会有点硬，所以最好烫一下，黄瓜条随意可烫可不烫;

5.切寿司的时候最好用锯齿刀蘸凉水切，否则容易粘刀，切面不平整，影响美观。

❸ 海苔的感官检验

1.按照加工方法分 干海苔：经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。如国内比较常见的：金印樱花印，韩国海苔等。 烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。如国内比较常见的：信孚海苔，日本樱花等。 味附海苔：干海苔经过二次深加工后的成品。（加工过程中有调味液的加入）一般作为休闲食品，直接食用。如国内比较常见的：优吉海苔，美好时光等。 2.按照海苔质量分 行业内分别海苔质量的时候，一般分为ABCD（金银蓝绿）4个等级。 A为最优等级，无论是颜色还是口感都是最棒的；一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。在国内比较常见的几种做寿司的海苔中，一般C和D的常见。 在市场上分辨等级时候一般通过包装识别。同一系列的海苔在包装的颜色上会有差别；不同的颜色金银蓝绿（樱松竹梅）也就对应了不同的等级ABCD。推荐在购买的时候仔细咨询。个人推荐正规厂家的商品。 说明：樱松竹梅4个等级分别对应了国内的ABCD，为日本紫菜协会对海苔等级的定义，是世界上对海苔等级定义最严格、最严谨的分类级别；为日式寿司海苔国际通用标准。 寿司海苔等级专业区分方法 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 等级－－颜色－－光泽－－－－口感－－－－杂质－－－－其它 A--樱 －墨绿－－特别光亮－－香/脆/入口化－－无任何杂质 －不得有洞 B--松 －深绿－－光亮－－－香/脆/稍咀嚼－－些许绿藻 －－米粒大洞<3 C--竹 －绿－－－较亮－－－香/稍硬 －－－些许死斑 －－3<洞<5个性 D--梅 －浅绿－－无亮－－－ 香味少/硬 －－有绿藻或死斑 －略多 很多购买过的朋友都知道，在网搜索“海苔”的产品很多，但是如果用价格从低到高的方法排列,凡是标价是4元以下的,且说自己是做寿司的烤海苔的有三种可能： A) 缺张少页：数量没有十张，欺骗。 B) 以次充好：用破菜做的， 破菜是不好做寿司的，不是裂个口子就是断开的，您购买回去后不好卷寿司的。 C) 最恶劣的：用干海苔（灰色的，微生物检验达不到标准）冒充烤海苔，黑心！尤其小心变红的干海苔，那是已经受潮变质的！切勿食用！ 总之，网络有风险，购物需谨慎。食品安全才是最重要的，为了您和您家人身体的健康，推荐大家去专业的只卖寿司食材的老字号的店铺。 另外给大家说下：正规厂家的海苔的包装上肯定都有QS的，只有部分中性包装上会没有qs，但是生产日期绝对会有的。千万不要相信什么外箱上会有qs和日期的鬼话。

❹ 寿司海苔哪个牌子的好

寿司海苔哪个牌子的好

寿司海苔哪个牌子的好， 海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。下面介绍寿司海苔哪个牌子的好。

寿司海苔哪个牌子的好1

1、波力食品

国内知名度较高的海苔类健康休闲食品供应商，于1993年开始进入中国市场，形成了以生产、销售、研发为一体的食品生产链，隶属于巴拿马波力亚集团。波力旗下的波力海苔、

2、阿一波Ayibo

阿一波是一家专业从事紫菜、海苔、橄榄菜、调味品等农业绿色食品深加工的大型民营企业，产品销往全国31个省市，建立2000多个网络经销点。企业通过食品安全管理体系认

3、美好时光

创办于1992年，国内规模较大的零食供应商，主营果冻布丁、海苔、奶茶及巧克力饼干等系列产品生产、销售的现代化产业企业。喜之郎集团在全国设立了40多个分公司、办事

4、TaoKaeNoi老板仔

创建于2004年，泰国较大的海苔食品制造商，Tao Kae Noi中文名为“老板仔”，2019年由好丽友获得老板仔产品在中国的独家代理权。目前老板仔在国内市场上

5、Haepyo海牌

创办于1980年韩国，全球颇具人气的海苔零食提供商，隶属于韩国渔业公司。海牌海苔主要由人工采摘，加以文火细盐烘焙烤熟而制成，产品凭借香、鲜、脆的特点而备受消费者

6、四洲FourSeas

全球知名的食品加工制造企业，成立于1971年中国香港，专注于为消费者提供质优味美的食品，满足不同市场顾客的需要。四洲旗下品种类别较多，包括奶粉、牛奶、蛋糕、糖果、

7、良一

颇具实力的OEM代加工服务供应商，集研发、生产、加工、销售为一体的实体经济型企业。良一公司主要推行ISO22000、HACCP质量管理体系，产品主要涵盖海苔、坚

8、渔禾岛

成立于2002年，集农工贸一体化的大型科技型集团，大型条斑紫菜一次加工基地。瑞雪海洋公司构建了从紫菜育苗、养殖、初加工、深加工、食品技术开发到品牌产品渠道营销的

9、海达屋

由日本国株式会社高冈屋、南光企业株式会社与如东县水产养殖公司合资建办的企业，创办于1992年。公司生产的鲜紫菜、干紫菜、烤紫菜和调味紫菜等产品通过美国国际有机作

10、清净园

清净园隶属于韩国大象集团，韩国较具代表性的综合食品品牌，凭借其独有的.生物发酵技术，现在发展成为世界级的综合性食品领军企业。主营泡菜、年糕、面类、冷冻方便食品、韩

寿司海苔哪个牌子的好2

寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了、

目前，经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地，寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。究其原因，除了寿司的风味特色之外，也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。

包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。

海苔日文发音叫Nori, 是海草压缩烘干而成的一张黑色的，像纸片，是专门用来包寿司的，可以在超市买到，或者可到日餐店买。一般有四个级别，越好的越贵，味道也会好一点， Nori也会厚一点，但自己在家里做就随便都可以。

寿司海苔俗称烤海苔，烤紫菜;属于红藻门，红毛藻科。藻体有褐色和紫色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。野生紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。

寿司海苔雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。海苔品牌以后逐渐由野生转向人工养殖，现在市面见到的紫菜都是人工养殖的紫菜，紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用海洋食物，在我国部分沿海有分布，主要以江苏沿海为主。

寿司海苔的作用

寿司海苔100%的由天然绿色海藻加工而成，在整个加工生产过程中不会添加任何物质，完全是大海与阳光共同制造的产物，再加上其低热量多维生素，慢慢的被更多人认可。

海苔有哪些牌子寿司海苔是海苔里面的一种，但是不是所有的海苔都可以用来做寿司的。寿司海苔是海苔中可以用来做寿司包饭的所有烤海苔的总称。

寿司海苔哪个牌子的好3

海苔简介

海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

简介

海苔就是紫菜；但是紫菜不全是海苔。

红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。

雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50％的碳水化合物，约30％的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。

市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用烤海苔（烤紫菜），另一种叫“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

分类

按照加工分

干海苔：经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。如国内比较常见的：金印樱花印，韩国海苔等。

烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。如国内比较常见的：金印烤海苔等。

味附海苔：国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品。（加工过程中有调味液的加入）一般作为休闲食品，直接食用。如国内比较常见的：美好时光、波力等。

按照海苔质量分

行业内分别海苔质量的时候，一般分为特、A、B、C、D（特金银蓝绿）5个等级。

特等为最优等级，无论是颜色还是口感都是最棒的；一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。国内基本很少销售，在国内比较常见的几种做寿司的海苔中，一般C和D的常见。

在国内市场上分辨常见等级时候一般通过包装识别。同一系列的海苔在包装的颜色上会有差别；标准海苔企业不同的颜色金银蓝绿包装对应了不同的等级ABCD等级。推荐在购买的时候仔细咨询。推荐正规厂家的商品。

说明：樱松竹梅4个等级分别对应了国内的ABCD，为日本紫菜协会对海苔等级的定义，是日本上对海苔等级定义最严格、最严谨的分类级别；为日式寿司海苔通用标准。国内最高海苔等级划分标准主要参照紫菜协会标准，为国内最详细、最严格海苔分级标准。