茶花鸡训练

1. 怎么训练小鸡在一个地方大小便

用啤酒瓶或其他瓶子，在阳台围一个空地把小鸡放到那里面就行了，再往那弄点土或者稻草，晚上再把它放到窝里，把窝放到阳台空地里，第二天早上它自己 就蹦出来了，把纸箱拿走让小鸡在里面玩。

2. 鸡的故事

一、关于公鸡啼叫的故事：

1 、《说文》，是东汉·许慎于公元121年写的一部著名的文字学书，里面说：“鸡，知时畜也。”因为它本能地、天生地能掌握时间啼叫。一般是每天早上，中午和傍晚各叫两次。早晨是天亮时叫一遍，不久再叫一遍，第三遍叫，天就完全大亮了。

2 、“鸡至几明皆鸣”：天刚亮时，所有的公鸡皆全部啼叫。①

3 、古书上说：“鸡知将旦（天亮了），鹤知夜半。”②又说：“鸡知将旦，鹤识夜半。”③

4 、古人写鸡叫的文章很多：因为古人没有钟表，只好听鸡叫以掌握时间，所以当时人们对于养鸡和听鸡叫就很重视，以致有人写了不少的有关于鸡叫的文章，如：①晋·习嘏：《长鸣鸡赋》，②梁·刘孝威：《正旦春鸡赞》，③唐·李翱：《截冠雄鸡志》，④宋·吴淑：《鸡赋》，⑤张耒·元-胡炳文：《鸡鸣赋》，⑥张正见：《晨鸡高树鸣》，⑦隋·岑德润：《鸡鸣篇》，⑧唐·秦系：《晓鸡》，⑨李频：《风雨闻鸡》， 10 李咸用、陈陶：《鸡鸣曲》， 11 刘兼：《晨鸡》， 12 宋·陆游：《新买啼鸡》， 13 明·高启：《鸡鸣歌》， 14 薛蕙：《鸡鸣篇》等。 4

5 、有时，有的鸡整夜啼叫：

（1）如“咸平三年（995）八月，黄州（今湖北省黄冈市）群鸡夜啼，至冬不止。”⑤

（2）汉·成帝时（前32-前8年）交趾（古县名，今越南河内市西北）献长鸣鸡，大约相当于每吃一餐饭的时候便啼叫一次，用当时计时的天文仪器来衡量，果然丝毫不差（即“下漏验之，晷刻无差”）。“漏”是古代滴水计时的仪器，如“铜壶滴漏”，也借指时刻，详见1999年《辞海》1179页：“漏壶”、“漏刻”。⑥

（3）五时鸡：即“司夜鸡”，随鼓声而啼叫不歇，从夜间到天亮，一更为一声，二、三、四更也各叫二、三、四声，五更为五声，它也叫“五时鸡”。（神话）⑦

（4）“鸡潮”：三国时，吴国移风县（今越南清化省清化西北）有雄鸡鸣长旦（早晨），其声清如吹角（号角），每潮到就鸣，所以把潮水称做“鸡潮”。⑧

6 、鸡鸣狗盗：

（1）战国时期（前475——前221）孟尝君在秦国被扣留，赖门下擅狗盗的食客，夜入秦宫，盗出狐裘，献给幸姬，始获释放；复赖一客，装鸡啼，赚开城门，才得脱险。后多作贬义，喻指微末技能。⑨

（2）燕国太子丹在秦国当人质，也同孟尝君客一样，学鸡叫，带动群鸡夜鸣，于是开关放行。⑩

7 、有时公鸡叫竟张不开翅膀：

通常情况下，鸡叫是要张开翅膀的，但也有时特殊，如：隋文帝杨坚、开皇年间（581-600）有人上书说：“近几年，鸡鸣不鼓翅，鸡的腋下似乎有什么东西妨碍着鼓翅。” 11

8 、鸡叫的时间并不是固定不变的：

①元朝末年，《辍耕录》——书的作者陶宗仪在松江（今上海市郊区松江区）钟山净行庵中看到庙中有一只公鸡关在笼中。该寺和尚说：“这只鸡在庙中己养有十多年了，每天都报时很准。”当时，陶对和尚说：“我曾听人说，鸡报时有时不准，如天气很冷，鸡就懒得叫了。还有时上半夜出现了明亮的月光，群鸡当是天亮了，于是一群鸡皆鸣了。和尚说：“报时的公鸡如同小孩一样，不能坏了他的天真，否则，它就报时不准了。” 12

9 、古代有人认为半夜鸡叫不吉利：

这种迷信的说法由来已久，唐来鹏有诗说：“黯黯严城罢鼓鼙，数声相续出寒栖。不嫌惊破纱窗梦，却怕为妖半夜啼。” 13

10 、宋人张根怕听鸡叫：

张根，字知常，德兴（今江西省德兴市）人，很孝顺母亲。母病重，昏迷不醒，只是每到天快亮，鸡叫时，他母亲才稍为苏醒一下，所以张根不忍心听鸡叫声。 14

11 、人们唤鸡的叫声为什么是：“朱朱”、“祝祝”呢？

《风俗通》一书中的迷信说法是：人唤鸡‘朱朱’，是因为俗话说：“鸡本身是由朱公转化而来的，所以现在人唤鸡叫‘朱朱”。另一种说法是《说文解》：“唤鸡叫．祝祝，是为了引诱家禽、家畜和顺的意思。”

12. 在我国春秋时期（前770—前476），中国还没有统一，小国家很多，所以当时的思想家老子（即李耳，又名老聃，是道教的创始人）说当时是：“小国寡民，鸡犬之声相闻，老死不相往来”。 15

二、有些古代人喜欢斗鸡玩：

1 、战国时期（前475—前221）齐国斗鸡成风：

如《史记》一书中说：“齐国首都临淄（今山东省淄博市东北）很富，有七万户人家，很多人喜欢弹琴、斗鸡、走狗。” 16

2 、唐代有些帝王斗鸡成风：

①如皇帝唐玄宗（685-762）就好斗鸡，在他的带动下，很多贵戚、大臣也都爱好斗鸡。甚至有些王公贵族为了买斗鸡和赌输赢而倾家荡产。 17

②“诸王每天早朝后便各自回家，要人替他们奏乐，他们大吃大喝，并且打球、斗鸡、放鹰犬为乐，他们整天、整月、整年地玩。” 18

3 唐玄宗乐于斗鸡，还设立了“鸡坊”，在民间搜集了上千只的好斗鸡，派五百名士兵专门饲养和训练斗鸡。他们的头儿贾昌很得皇帝宠幸，每天赏赐给他很多的金银财物，所以当时有人写诗道：“生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书。贾家小儿年十三，富贵荣华代不如。能令金距（斗鸡的脚爪）期胜负，白罗绣衫随软舆（指他整天地跟随着皇帝）”。受玄宗宠幸四十年之久。 19

3 、唐代“扶南人也喜欢斗鸡”：

扶南国是中南半岛古国，辖境约当今柬埔寨及老挝、越南、泰国部分地区，一世纪建国与中国关系密切。

4 、古代写“斗鸡”的文章很多，如：

晋·傅元写有《斗鸡赋》，魏·曹植《斗鸡篇》，刘桢：《斗鸡》，粱·简文帝，刘孝威，陈·徐陵，北周·度信：《斗鸡》，韩偓《观斗鸡偶作》，宋·陈元己：《秦观斗鸡》，元·杨维桢：《斗鸡行》等。

以上这些斗鸡文章的内容皆反映了封建社会上层统治阶级的享乐、腐朽、寄生生活情景的一个侧面。 21

5 、好的斗鸡可卖高价：

①南朝·齐·郁林王萧昭业（494）好斗鸡，一只好的斗鸡价值竟达数千钱。 22

2 唐·穆宗（821—824）有一只斗鸡比一般斗鸡的身子要高好几寸，有一天它接连战胜了十几只斗鸡，“还有余勇，无敢敌者，身价二百万。” 23

6 、唐朝人王准以斗鸡为职业，竟然做了官：

唐玄宗时王准以斗鸡为职业，经常出入皇宫，竟然在玄宗手下做了保卫皇帝的官——卫尉少卿。 24

三、有人说：“鸡有五德”（文、武、勇、仁、信）：

头戴鸡冠（帽）者，“文也”。足博距（鸡附足骨，雄鸡后面突出像脚趾的部分，斗时所用刺之，1999年《辞海》2367页）者，“武”也。敌在前敢斗者，“勇”也。得到食物，告知别的鸡，“仁”也。守夜不失时，“信”也。 25

四、歌曲：《鸡叫子》：

宋代，太平兴国年间（976—984）宫廷音乐家蔚茂多根据鸡的叫声，写了一首歌曲，名叫：《鸡叫子》。 26

五、有一个人吃了很多“竹鸡”差点丢了命：

在唐朝，有一个富商在船中夜间生病“猝死”，但到天亮时他仍没有断气，附近有一个名叫梁新的医生便替他诊脉急救。并立即告诉他家的人说：“病人一定是吃了有毒的东西，以致如此！”他家的人回答道：“他最近几天是在船上生活。饮食正常，只吃了平常的东西！”梁医生又问：“他平时最喜欢吃什么东西？”家人回答说：“他最喜欢吃竹鸡（山地野鸡，分布于长江以南各地），每年要吃几百只，最近还买了几只，准备做菜。”梁新说：“现在的竹鸡多是吃“半夏”（草本，“生半夏”有毒），必定是间接地被“生半夏”毒倒了，赶快替他灌生姜水，进行抢救”。不一会儿就把此人救活了。从此，梁新医名大振，不久，他还去了京城做了专门替皇帝看病的保健御医。 27

六、龚遂提倡每户人家养五只鸡以改善生活：

汉朝，渤海（古县名，今山东省滨州市东）太守（官名）龚遂劝告百姓多务农、种桑养蚕，每家最好养两头母猪、五只母鸡，以多养小猪、多下蛋。果然，老百姓的生活得到了改善和提高。 28

七、祝鸡翁养鸡发了财：

祝鸡翁家住尸乡（今河南省偃师市西）北山下，家中养鸡很久，有丰富的养鸡经验，先后常期卖鸡、卖蛋获得了千万的钱。 29

八、吃了“药”的鸡就再也长不大了：（神话）

晋朝人葛洪，是今江苏省句容人，他曾经写了一本书叫《抱朴子》，他在书中说：“小鸡吃了一种叫‘往年药’以后就再也长不大了。” 30

九、火烧活鸡腿，竟能打胜仗：

东晋将军江逌（you由）同北方的姚襄打仗，江见自己兵少，便想用计破敌。于是，他下令军中准备了几百只鸡，用长绳系着鸡的一只腿，再把绑在另一只鸡腿上的线香用火点着。于是“群鸡骇散，飞集敌营，敌营火发，因其乱，随而击之。”于是江逌打了一个胜仗。这是我国历史上一次唯一奇特的战例。 31

十、对偷鸡贼怎么判断：

傅琰，灵州（今宁夏吴忠市）人，南朝·刘宋（约420—约479）时任山阴（今浙江省绍兴市）县令，当时他以很有工作能力而闻名。有一天，有两个人同时争夺一只鸡，各说是自己的。琰就把两人分别放在两间不同的房间里询问。问他们养鸡时各用什么饲料？其中，一人说是用粟（有壳的粮食，如高梁、稻子），另一人说：是用豆子。然后，傅琰把鸡杀死，把鸡肚子打开一看，原来鸡吃的是粟。于是认定：说是用豆喂鸡的人就是偷鸡的贼了。 32

十一、曹操和鸡肋：

鸡肋就是指鸡的肋骨，用以比喻是“鸡肉很少，无多大意味，但又不忍心舍弃的东西。”《三国志·魏志·武帝纪》：“刘备因险据守汉中。”曹操攻不得进，守又无功。于是他发布夜间军中口令是：“鸡肋！”主簿官杨修猜到了口令：“鸡肋”的含意，便叫手下士兵们准备行装；他还告知他人说：“鸡肋是食无所得，弃则可惜，曹公决计要回师了。”曹操忌妒扬修的聪明才智就找借口把他杀死了，时年45岁。 33

十二、有人姓鸡：

《奇姓通》一书中说：明朝正统（1436—1449）年间，在迁安（今河北省迁安市）有一人名叫“鸡鸣时，”字子信，在陕西做小官。 34

十三、唐代，一度猪肉价钱贵，而鸡价便宜：

通常是鸡价贵，猪肉价便宜，但有时两者的价格却相反。例如唐代有一个御史官名叫马周，视察各郡、县时，吃饭时必定吃鸡，却不吃猪肉，为此有一个地方小官竟向皇帝告了状。皇帝说：“我是禁止御史吃肉的，因为肉价贵，鸡价低，为了减轻郡、县地方政府的费用开支，所以如此。并因此皇帝还打了告状小官的一顿板子。” 35

十四、古人写诗讽刺官吏下乡扰民、吃鸡：

自从巡尉等官吏下乡扰民，要吃要喝，加重了百姓负担，虽监司，郡守等上级官吏也禁止不了，于是有人在饭店、旅馆的墙上写了《鸡鸣诗》一首，以嘲笑，讽刺他们：“鸡鸣喈喈（jie），鸭鸣呷呷（ga）。县尉下乡，有献则纳。鸡鸣于埘（shi时，在墙壁上挖洞做成的鸡窝），鸭鸣于池。县尉下乡，靡（奢侈、浪费）有孑（ie洁）余（没有残余）。鸡即鸣（杀鸡时的叫声）矣，鸭即羹（geng，做了汤）矣。逻（巡逻）鼓鸣矣，县尉行矣。” 36

十五、什么叫“鸡口牛后”？

苏秦说韩宣王。谚语：“宁为鸡口，无为牛后”。《正义》解释说：“鸡口虽小，尤能进食；牛后虽大，乃出粪也。” 37

十六、鸡犬皆仙（即“鸡犬升天”）：（神话）

刘安（前179-前122）是汉高祖刘邦的孙子。当时有人传说：八公和刘安二人升天成仙时，把盛仙药的罐子放在院中，鸡犬舐食了之后，也一起升天成仙了。 38

十七、鸡毛信：

中国旧时有紧急传递，常在信中粘附鸡毛，表示迅速，这叫做“鸡毛信，”古称“羽檄”（xi）。那时还用木简。《说文》说：“檄以木简为书，长一尺二寸。” 39

十八、煮老鸡有窍门：

烧老鸡是不容易烧烂的，但古人有一个窍门，那就是烧老鸡时加上“山里果”或“白梅”，那就容易煮烂老鸡了。 40

十九、杜淹写了《咏鸡诗》：

唐初，杜淹写了一首《咏鸡诗》说：“寒食（“清明”前一天）东郊道，阳沟竟出笼。花冠编照日，乔羽正生风。顾敌知心勇，先鸣觉气雄。长翅频扫阵，利距屡通中。飞毛遍绿野，洒血渍芳城。虽言百战胜，会自不论功。” 41

二十、有关鸡的一些成语：

1 、鸡犬不宁；2、鸡犬不留；3、鸡犬不惊；4、闻鸡起舞；5、鸡鸣而起；6、鸡虫得失；7、鸡栖风食；8、鸡鹜翔舞；9、鸡飞蛋打；10、鸡零狗碎；11、鸡毛蒜皮。……等等。 42

二十一、有关鸡的一些地名：

鸡父、鸡林、鸡冠、鸡笼（即今台湾省基隆市的旧称），鸡街，鸡公山，鸡公寨，鸡叫岩，鸡头山，鸡头关，鸡足山，鸡鸣山，鸡鸣寺，鸡鸣村，鸡鸣驿，鸡笼山，鸡冠寨，……等等。 43

二十二、我国鸡的品种：

茶花鸡是家鸡的始祖，现产于云南、广西及海南等地。

我国目前鸡的品种约有二十多种，其中著名的有米易鸡（四川米易县），山牧土鸡，河南固始土鸡，江西宜丰土鸡，常吃的有芦花、三黄、红宝、东狼山鸡（原产江苏如东），泰和鸡（又称乌骨鸡），还有浦东鸡、麻鸡、珍珠鸡等等 44 。《网络·网络·鸡》 45 另参考《鸡谱》。

二十三、注释：

①《四库全书》181《春秋繁露》780页。②《四库全书》848《淮南鸿烈解》692页。③《四库全书》1059《抱朴子·外篇》210页。④《古今图书集成》63356页。⑤《宋史》卷65《五行志》1431页。⑥《四库全书》1035《西京杂记》19页。⑦《四库全书》1042《洞冥记》308页。⑧《说郛·120卷本》卷12《袖中记》599页。⑨《辞海》及《史记》卷75《孟尝君列传》2355页。⑩《四库全书》1047《博物志》603页。 11 《隋书》卷22《五行志》630页。 12 《说郛·120卷本》卷43《续明道杂志》2007页。 13 《说郛·续46卷》卷17。796页《檐曝偶谈》。 14 《宋史》卷156《张根传》11219页。 15 《四库全书》l055《老子·道德经》183页。 16 《史记》卷69《苏秦传》2257页。 17 《新唐书》卷34《五行志》881页。 18 《新唐书》卷81《三宗诸子·让皇帝宪传》3597页。 19 《说郛.120卷本》卷114，《东城老父传》5243页。 20 《新唐书》卷222《扶南传》6301页。 21 《古今图书集成》63356页。 22 《南史》卷5《废帝郁林王》137页。 23 《古今图书集成》63368页下。 24 《新唐书》卷134《王鉷传》4565页。 25 《四库全书》89《韩诗外传》788页 26 《宋史》142卷《乐志》3356页。 27 《四库全书》1036《北梦琐言》70页。 28 《汉书》卷89《龚遂传》3640页。 29 《四库全书》1058《列仙传》497页。 30 《四库全书》1059《袍朴子·内篇》7页。 31 《晋书》卷83《江逌传》2172。 32 《南史》卷70《傅琰传》1706页。 33 《后汉书》卷54《杨修传》1789页。 34 《古今图书集成》41891页。 35 《新唐书》卷98《马周传》3901页。 36 《说郛·100卷》《豹隐纪谈》139页。 37 《史记》卷69《苏秦传》2253页。 38 《四库全书》1059《神仙传》285页。 39 《四库全书》852《演繁露》150页。 40 《古今图书集成》63721下。 41 《四库全书》1035《唐新语》357页。 42 《成语词海》，《汉大成语词典》。 43 《中国古今地名大词典》1648页。 44 《网络·网络·鸡》。 45 《鸡谱》不分卷，清代人抄本见《续修四库全书》1119册。2017年2月底修订。

3. 在山上散养鸡的养殖技术方法，谢谢！

1、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。

2、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。

放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。

肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。

有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

3、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。

育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。

中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

4、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。

5、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。

(3)茶花鸡训练扩展阅读

土鸡性成熟时间较晚，受季节影响大，春天饲养的土鸡性成熟早，秋季饲养的土鸡开产晚，一般开产日龄为150～180 日龄。

自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，一般只有100～130 枚。

土鸡散养点属于山区，周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染，这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。

土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉戏吃食，享受到足够的运动和日晒，这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡，因此无需喂食抗生素也不会大批死亡。很多土鸡蛋也都直接下在林间，捡拾土鸡蛋的工作量也很大。

4. 在农村可以训练小鸡啄食茶树上的花吗

不可以，鸡的智商很低。茶花和茶一样，也有许多有益于人体的养生功效。由于茶树花生是长期的，它含有许多对人体有益的物质，特别是抗氧化物质非常高，其抗氧化能力相对较强。同时，还具有解毒、降血脂、降血糖、抗衰老、抗癌、抗癌、营养、强身健体、美容等功效。

中国西南是茶树的原产地中心，世界上有60个国家引进了茶树。在热带地区，也有高达15-30米的树型茶树，基部树围1.5米以上，鸡不能飞，所以不能被训练啄食茶树上的花。另外，鸡太弱小了，不能被训练。