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樱花菜谱

发布时间: 2024-05-26 05:31:37

A. 我想要关于花卉的菜肴

鲜花入珍馐唇齿留香

鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺,再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料,更让人不仅钟情于鲜花的美色,还钟情于鲜花的美味。夏季燥热,居室中摆放的鲜花除了给你带来视觉和嗅觉的清凉,还能给你美好的由内而外的清透味觉体验,解暑散热、健脾利胃,周到保护帮你安然度夏。

食用花卉知多少

食用花卉如外形华丽的石榴,鲜红饱满的枸杞,不仅营养丰富还有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品,百合、玉竹等株形优美、花朵宜人,秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如:玫瑰保健饮料,白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮,引起世界各国普遍注意。其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶;利用桂花、玫瑰做成糕点;利用栀子、紫罗兰提取香料;魔芋、蕉藏叶片肥大,块茎可加工成淀粉,是营养丰富的食品。

■特别提醒

并不是每种花都可以食用,有些花是有毒的,例如:夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等,这些花是不能吃的。常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花樱花兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。

花卉食用三步走

首先,选择新鲜纯净的鲜花。

1.尽量选用未经农药污染的鲜花,若已经农药污染,则一定要清洗处理干净;

2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。

其次,烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开,去除花萼,再将花瓣一片片取下,浸泡在清水中2-3小时。

最后,选择适当烹调方法。

花茶:将花朵烘干后冲饮。

做法:将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转,以使受热均匀。烘干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

适用花种:玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。

花酒:以鲜花或烘干的花瓣泡入酒中。

做法:将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌,然后捞起阴干,加入白酒中,同时加入适量的冰糖。密封后,置于阴凉处2-3个月后,让花的香味、颜色充分与酒融合,即可开封饮用。适用花种:菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。

花粥:将花瓣与米饭、水,煮成粥。

做法:将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌,再加米和水熬煮。

适用花种:玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。

腌制蜜饯

做法:将花瓣以盐搓揉后,以冷开水洗净、沥干,以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀,装在密封容器内腌制3天即可食用。适用花种:玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。

炖煮:具有药性或富于口感、香味的花卉,均可以炖煮的方式处理。做法一:将水或高汤、主材料(鸡、鱼等)、调味料等直接倒入锅里,以大火煮沸后,改小火慢炖,起锅前,加入花瓣后熄火。做法二:将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮,这种方法会使汤汁充满花香,但花瓣会被煮烂。做法三:将花瓣放入小锅置于蒸笼内蒸炖,待入味后加入煮好的汤汁中。适用花种:百合花、菊花、荷花、金针花、桔梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。

火锅:做火锅的添味料。

做法:将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌,放入火锅汤中。

适用花种:花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。

凉拌

做法:先以盐渍,通常将花瓣以盐搓揉后,放入容器内,食用前取出,以白开水冲去盐分,加入一些调味料,如麻油等。烫的时候,为避免变色,应尽量减少时间。将花朵投入热开水后,迅速取出。适用花种:玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。?筝油炸

做法:将花瓣先以盐水浸泡2小时,裹上用面粉、蛋汁、清水调制成的面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可。适用花种:玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、桔梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。

不适合花种:桂花。

快炒

做法:先将里脊肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟,等起锅时,混入新鲜的花瓣,然后大火快炒数下即可。

花糕点

做法:以花瓣当成调味素材,加入糕点中。

鲜花菜谱

仙人掌

仙人掌什锦沙拉

主料:仙人掌150克,菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。

辅料:沙拉酱150克。

制法:把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块,加入沙拉酱拌匀即可。特点:酸甜适口。

仙人掌拌豆腐

主料:豆腐250克,仙人掌150克。

辅料:熟植物油10克,精盐2克,味精2克。

制法:将仙人掌洗净去刺,切成小丁,再将豆腐切成小块,依个人口味加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。

特点:鲜嫩香可口。

茉莉花

茉莉花可以舒胆明目,清凉解毒,做菜时放上一小撮,便清香宜人。

紫藤花

紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼,就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。把花采下晒干,食用时再用清水发开洗净,把腊肉切成薄片覆盖花上,上锅蒸熟,芳香的味道可以整整保留一年。

杜鹃花

杜鹃花有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食,是白族人用以待客、婚丧嫁娶筵席的材料。

菊花

“菊花炸鲮球”是深受人们喜爱的菊花菜肴,就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本,油炸菊花是一道名菜,它选用菊花、桔梗、木槿等花,在花的背面裹上薄薄的蛋衣,入锅油炸就成了松脆可口的美餐。

桂花

桂花自古以来就是重要的香料,桂花糖渍香甜可口,有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。

荷花

在中式点心中常被用作香料或者馅料。采其花瓣阴干煮成荷花粥,能使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”,这个馆子就是做“有机菜”的,其中有一道菜是“炸荷花”,做法与名菜炸玉兰类似。

牡丹

无论滑炒、勾芡,还是清炖,牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中,有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。

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自古食花出美女

慈禧

相传慈禧为美颜养身,常以鲜花为食。在荷花盛开的季节,她令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房,将花瓣浸在鸡蛋、蛋汤调好的淀粉糊里,再炸至金黄酥脆作为点心。她还将玫瑰花捣烂,拌以红糖,经过特殊的配料加工,制成一种花酱,涂在面食点心上,食后齿颊留香。由于慈禧太后常用鲜花提取精粹用于美容、美发、润肤,她的肤发老而不衰。香香公主

金庸在《书剑恩仇录》里塑造的香香公主,天生喜欢吃草原里的花卉,所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。

古代鲜花食谱养俏佳人

据科研机构测定,鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素,具有一定的药用和保健功能,可增强体质、延年益寿。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;茉莉花长发养肌;梨花清热化痰;栀子花清肺凉血;玫瑰花活血理气,驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。

食用花卉在我国已有2000多年历史,屈原的“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。我国各地也有许多用花作配料的名菜,比如,广东的菊花龙凤骨、芋花烧茄子、菊花鲈鱼、桂花汤,上海的玉兰炒鱼片、霜打玉兰、桂花栗子、菊花糕,北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯,河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤、桂花丸子等。其实用花作菜离我们并不遥远,饭桌上常见的金针菜晒干前就是一种橘黄色形状类似百合的小花朵。这里我们就从古代的食谱中选取一些经典的鲜花食谱,介绍给大家!

茉莉花食谱

茉莉花可以舒胆明目,清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载:“茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品”。茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜人。

紫藤花食谱

紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼,就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。齐云山上住着道士和他们的家人,把花采下晒干,食用时再用清水发开洗净,把腊肉切成薄片覆盖花上,上锅蒸熟,春天的味道就这样整整保留一年。

玉兰花食谱

早春,白玉兰满树白玉似的香花,仿佛阳春白雪;白玉兰的花瓣肥厚且大,若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸,香甜可口,这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆,十分可口,据说还有解毒镇痛之功能。

玫瑰食谱

玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕,用它可做各种甜食馅的配料,其味香甜可口。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤,是冬季的滋补佳品。

杜鹃花食谱

花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃,煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食,是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。杜鹃花含有氨基酸和维生素,有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。

桃花食谱

桃花是一种天然的润肤品。《太清方》中写道:“三月三日采桃花,酒浸服之,除百病,好颜色。”阳春三月桃花盛开,此时采摘下桃花瓣阴干,放入粥内,常服可添娇色。

南瓜花食谱

南瓜花在乡土菜中十分常见,花朵硕大,漂洗切碎后,拌在面粉之中,煎成饼食用,或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃,上加一点皮蛋、杞子、高汤,煮开做成汤就会鲜得多了。

菊花食谱

在诸款菊肴中,深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”,就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本,油炸菊是一道名菜,它选用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣,人锅油炸就成了松脆可口的美餐。

桂花食谱

《本草纲目》中记载,桂花“能养精神,和颜色久服轻身不老,面生光华”。桂花自古以来就是重要的香料,桂花糖渍香甜可口,有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。

荷花食谱

在中式点心中常被用作香料或者馅料,在荷花盛开的时节,采其花瓣阴干煮成荷花粥,能使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”,这个馆子就是做“有机菜”的,其中有一道菜是“炸荷花”,做法与名菜炸玉兰类似。

牡丹花食谱

牡丹花的食用从宋代就开始了。到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。《养小录》记载:“牡丹花瓣、汤焯可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”其实,无论滑炒、勾芡、还是清炖,牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中,有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。

B. 鲜花入菜食谱30种是什么

鲜花入菜食谱有茉莉花炒蛋、胡萝卜菊花粥、茉莉花炒饭、茉莉鲜肉饺子、茉莉花肉末蛋汤、菊花水果茶、菊花山药粥、茉莉花薄荷糯米粥、茉莉果仁馅、茉莉花醪糟羹、菊花双鱼火锅、香煎野菊花、姜末酱烧梅花猪、、金针花莲子排骨汤、㙮香韮菜花炒鸡柳、桂花果冻、番红花西班牙海鲜饭、桃花酥、玫瑰冰糖黄小米粥、腊肉炒双花、春季草莓樱花风味蛋糕、香菇鸡蛋炒韭菜花、泰式柠檬花鲳鱼、盐渍樱花冻、海苔猪肉饭卷等。

1、姜末酱烧梅花猪

下班赶回家煮饭,简单超市买一盒梅花猪肉片,用姜末酱烧的方式,肉片不厚速度超快料理!! 酱汁入味一煮完,晚餐和中午便当主食都靠它了!! 超下饭又美味

C. 饼干的做法大全电烤箱_制作饼干有哪些简单的食谱

DIY的小饼干,美味又安全,做起来还十分简单而且颜值又高,今天几款容易上手的,在家用最普通的电烤箱就能搞定,大家可以GET这几项新技能,瞬间变身烘焙小能手吧~

黄油曲奇

6、放入175度预热好的烤箱,烤10—15分钟,看到周围一圈发黄就拿出来,放置冷却就可以吃了。

以上介绍了几种美味又简单的饼干制作方法,聪明的你是不是已经发现了大概步骤都大同小异呢?如果你掌握了这几种基础的方法,可以发挥创意,DIY出更多美味的饼干了。

D. 洋果子店rose菜谱有哪些洋果子店rose全部菜谱汇总


洋果子店rose全部菜谱有哪些?相比很多玩家都还搞不清楚洋果子店rose的菜谱,那么今天就让小编为大家带来洋果子店rose全部菜谱汇总。
洋果子店rose全部菜谱大全
1.草莓蛋糕:小麦粉奶油草莓烘烤
2.巧克力蛋糕:小麦粉可可纯巧克力烘烤
3.柠檬蛋糕:小麦粉牛油柠檬烘烤
4.烤起司蛋糕:奶油起司奶油烘烤
5.奶油起司蛋糕:奶油起司奶油冷冻
6.巧克力起司蛋糕:奶油起司奶兆腊油巧克力烘烤→生巧克力
7.栗子蛋糕:小麦粉奶油栗子烘烤
8.蜜瓜蛋糕:小麦粉奶油蜜瓜烘烤
9.抹茶蛋糕:小麦粉鸡蛋抹茶烘烤
10.小鸡蛋糕:塔皮吉士巧克力冷冻
11.狸猫蛋糕:塔皮咖啡豆杏仁冷冻
12.雪芳蛋糕:小麦粉鸡蛋烘烤族纳滑
13.红茶雪芳蛋糕:小麦粉鸡蛋红茶烘烤
14.柠檬雪芳蛋糕:小麦粉鸡蛋柠檬烘烤
15.法式巧克力蛋糕:鸡蛋巧克力纯巧克力烘烤
16.咖啡瑞士卷:小麦粉奶油咖啡豆烘烤
17.草莓瑞士卷:小麦粉牛奶草莓烘烤
18.焦糖瑞士卷:小麦粉奶油焦糖烘烤
19.肉桂卷:小麦粉肉桂油炸
20.生姜瑞士卷:小麦粉鸡蛋姜烘烤
21.南瓜瑞士卷:小麦粉鸡蛋南瓜烘烤
22.樱花瑞士卷:日本米粉蕨粉樱花烘烤
23.日式茄宏瑞士卷:小麦粉艾草红豆烘烤
24.经典瑞士卷:日本米粉蕨粉红豆烘烤
25.黄豆粉瑞士卷:小麦粉黄豆粉红豆烘烤
26.草莓奄列蛋糕:鸡蛋奶油草莓烘烤
27.圣诞树干蛋糕:小麦粉奶油纯巧克力烘烤
28.栗子蒙布朗:牛油吉士栗子冷冻
29.秋季特点蒙布朗:红薯吉士栗子冷冻
30.草莓蒙布朗:牛油吉士草莓冷冻
31.Tiramisu:白兰地奶油起司可可冷冻
32.苹果派:牛油饼皮苹果肉桂烘烤
33.巧克力派:牛油饼皮奶油巧克力烘烤→生巧克力
34.柠檬派:牛油饼皮柠檬冷冻
35._酒提子派:牛油饼皮白兰地葡萄烘烤
36.樱桃派:牛油饼皮樱桃烘烤
37.覆盆子派:牛油饼皮覆盆子烘烤
38.水蜜桃派:牛油饼皮水蜜桃烘烤
39.蓝莓起司派:牛油饼皮奶油起司蓝莓冷冻
40.法式千层酥:牛油饼皮吉士牛油冷冻
41.草莓塔:塔皮奶油草莓烘烤
42.蓝莓塔:塔皮蓝莓烘烤
43.蛋塔:塔皮鸡蛋吉士烘烤
44.奶油起司塔:塔皮奶油起司烘烤
45.芒果塔:塔皮芒果烘烤
46.栗子塔:塔皮栗子烘烤
47.南瓜塔:塔皮南瓜烘烤
48.美国热狗:小麦粉鸡蛋香肠油炸
49.沙翁:发粉鸡蛋黑芝麻油炸
50.巧克力马卡龙:杏仁砂糖巧克力烘烤
51.咖啡马卡龙:杏仁砂糖咖啡豆烘烤
52.抹茶马卡龙:杏仁砂糖抹茶烘烤
53.草莓马卡龙:杏仁砂糖草莓烘烤
54.布丁:牛奶鸡蛋冷冻
55.巧克力布丁:牛奶鸡蛋巧克力冷冻
56.草莓布丁:牛奶鱼胶粉草莓冷冻
57.艾草布丁:豆浆艾草葛粉冷冻
58.芒果布丁:牛奶鸡蛋芒果冷冻
59.南瓜布丁:牛奶鸡蛋南瓜冷冻
60.红薯布丁:牛奶鸡蛋红薯冷冻
61.意大利奶冻:牛奶鱼胶粉冷冻
62.热香饼:小麦粉牛奶牛油烘烤
63.玛德莲贝壳小蛋糕:小麦粉鸡蛋牛油烘烤
64.百露华:鸡蛋砂糖奶油烘烤
65.法式吐司:牛奶鸡蛋吐司烘烤
66.松饼:牛奶发粉牛油烘烤
67.巧克力松饼:小麦粉发粉巧克力烘烤
68.覆盆子松饼:小麦粉发粉覆盆子烘烤
69.Biscotti:小麦粉砂糖混合果仁烘烤
70.意大利巧克力脆饼:小麦粉混合果仁巧克力烘烤
71.窝夫:小麦粉牛油蜂蜜烘烤
72.糯米窝夫:日本米粉牛油蜂蜜烘烤
73.布朗尼:牛油巧克力巧克力烘烤
74.曲奇:小麦粉牛油砂糖烘烤
75.巧克力曲奇:小麦粉牛油巧克力烘烤→塔皮
76.起司曲奇:小麦粉牛油奶油起司烘烤→塔皮
77.芝麻曲奇:小麦粉牛油黑芝麻烘烤→塔皮
78.红茶曲奇:小麦粉牛油红茶烘烤→塔皮
79.黄豆粉曲奇:小麦粉牛油黄豆粉烘烤→豆浆
80.南瓜曲奇:小麦粉牛油南瓜烘烤→塔皮
81.姜饼:小麦粉牛油姜烘烤→塔皮
82.甜面包干:法国面包牛油砂糖烘烤
83.草莓面包干:法国面包牛油草莓烘烤
84.巧克力面包干:法国面包牛油巧克力烘烤
85.蜂蜜面包干:法国面包牛油蜂蜜烘烤
86.抹茶面包干:法国面包牛油抹茶烘烤
87.草莓法式可丽饼:牛奶奶油草莓冷冻→泡芙
88.香蕉法式可丽饼:牛奶奶油香蕉冷冻→泡芙
89.巧克力法式可丽饼:牛奶奶油巧克力冷冻→泡芙
90.千层蛋糕:牛奶鸡蛋吉士烘烤→泡芙
91.忌廉泡芙:小麦粉奶油吉士烘烤→泡芙
92.草莓泡芙:泡芙奶油草莓冷冻
93.生巧克力泡芙:泡芙杏仁纯巧克力冷冻
94.牛奶泡芙:泡芙奶油冷冻
95.巧克力曲奇泡芙:泡芙可可香草冷冻
96.抹茶忌廉泡芙:泡芙红豆抹茶冷冻
97.吉士忌廉泡芙:牛油饼皮泡芙吉士烘烤
98.羊羹:红豆砂糖直接制作
99.水羊羹:红豆砂糖冷冻
100.栗子羊羹:红豆砂糖栗子直接制作
101.红薯羊羹:红薯砂糖寒天直接制作
102.日本蒸果子:小麦粉红豆米冷冻→日本米粉
103.金锷:小麦粉红豆和三盆烘烤
104.铜锣烧:小麦粉红豆烘烤
105.鲜忌廉铜锣烧:小麦粉红豆奶油烘烤
106.荻饼(红豆):红豆糯米直接制作
107.草饼:白玉粉艾草直接制作
108.馅衣饼:白玉粉糯米红豆直接制作
109.大福:白玉粉红豆直接制作
110.豆大福:白玉粉红豆黄豆直接制作→豆浆
111.盐大福:白玉粉红豆盐直接制作
112.草莓大福:白玉粉红豆草莓冷冻
113.忌廉大福:白玉粉红豆奶油直接制作
114.日式酱油丸子:白玉粉酱油砂糖烘烤
115.月见团子:白玉粉酱油和三盆直接制作
116.年糕红豆汤:红豆红豆白玉直接制作
117.葛粉切条:葛粉黑蜜冷冻
118.蕨饼:蕨粉黄豆粉黑蜜冷冻
119.豆沙水果凉粉:红豆寒天樱桃冷冻
120.豆沙水果冰淇淋凉粉:红豆寒天奶油冷冻
121.白玉红豆汤:红豆白玉冷冻
122.小丸子冰淇淋红豆汤:红豆白玉奶油冷冻
123.花林糖:小麦粉黑蜜油炸
124.炸红薯条:红薯黑芝麻和三盆油炸
125.炸黑糖红豆馒头:小麦粉红豆黑蜜油炸
126.酱油仙贝:米酱油烘烤→日本米粉
127.盐味仙贝:米盐烘烤→日本米粉
128.虾仙贝:小麦粉海苔鲜虾烘烤
129.炸年糕:糯米盐酱油油炸
130.长崎蛋糕:小麦粉蜂蜜砂糖烘烤
131.八桥饼:米肉桂烘烤→日本米粉
132.生八桥饼:米红豆肉桂冷冻→日本米粉
133.红豆寒天:红豆黄豆寒天冷冻→豆浆
134.杏仁豆腐:牛奶奶油杏仁冷冻
135.梅干:梅砂糖直接制作
136.糖渍栗子:栗子砂糖直接制作
137._红薯:红薯牛油烘烤
138.棉花糖:砂糖砂糖直接制作
139.苹果糖:蜂蜜苹果冷冻
140.巧克力香蕉:香蕉巧克力冷冻
141.豆沙面包:小麦粉红豆黑芝麻烘烤
142.棉花软糖:鱼胶粉砂糖直接制作
143.草莓棉花软糖:鱼胶粉砂糖草莓直接制作
144.巧克力棉花软糖:鱼胶粉砂糖巧克力直接制作
145.橘子果冻:鱼胶粉橘子冷冻
146.草莓果冻:鱼胶粉草莓冷冻
147.春梅果冻:鱼胶粉梅冷冻
148.咖啡果冻:鱼胶粉咖啡豆冷冻
149.红茶果冻:鱼胶粉红茶冷冻
150.奶冻:鱼胶粉奶油冷冻
151.盐味爆米花:玉米盐烘烤
152.巧克力爆米花:玉米巧克力烘烤
153.焦糖爆米花:玉米焦糖烘烤
154.盐味薯片:马铃薯盐油炸
155.清汤味薯片:马铃薯法式清汤油炸
156.海苔味薯片:马铃薯海苔油炸
157.牛奶甜甜圈:小麦粉发粉牛奶油炸
158.草莓甜甜圈:小麦粉发粉草莓油炸
159.巧克力甜甜圈:小麦粉发粉巧克力油炸
160.奶油起司甜甜圈:小麦粉发粉奶油起司油炸
161.红豆甜甜圈:小麦粉发粉红豆油炸
162.米香甜甜圈:日本米粉发粉肉桂烘烤
163.经典甜甜圈:小麦粉发粉黄豆烘烤→豆浆
164.豆浆甜甜圈:小麦粉发粉豆浆烘烤
165.荞麦甜甜圈:荞麦粉发粉肉桂油炸
166.西班牙油条:小麦粉蜂蜜肉桂油炸
167.草莓西班牙油条:小麦粉蜂蜜草莓油炸
168.可可西班牙油条:小麦粉蜂蜜可可油炸
169.草莓巧克力:巧克力草莓冷冻
170.杏仁巧克力:巧克力杏仁直接制作
171.松露巧克力:巧克力奶油白兰地冷冻→生巧克力
172.香草冰淇淋:奶油香草冷冻
173.草莓冰淇淋:奶油草莓冷冻
174.巧克力冰淇淋:奶油巧克力冷冻→生巧克力
175.咖啡冰淇淋:奶油咖啡豆冷冻
176.豆浆冰淇淋:奶油豆浆冷冻
177.冰淇淋泡芙:泡芙香草冷冻
178.草莓刨冰:水草莓冷冻
179.蜜瓜刨冰:水蜜瓜冷冻
180.柠檬刨冰:水柠檬冷冻
181.抹茶刨冰:水黑蜜抹茶冷冻
182.草莓牛奶刨冰:水牛奶草莓冷冻
183.蜜瓜牛奶刨冰:水牛奶蜜瓜冷冻
184.柠檬牛奶刨冰:水牛奶柠檬冷冻
185.抹茶牛奶刨冰:水牛奶抹茶冷冻
186.草莓芭菲:玉米香草草莓冷冻
187.巧克力芭菲:玉米香草巧克力冷冻
188.抹茶芭菲:玉米香草抹茶冷冻
189.鲜橙汁:橘子饮料
190.苹果汁:苹果饮料
191.西柚汁:柚子饮料
192.杂果果汁:苹果水蜜桃葡萄饮料
193.咖啡:咖啡豆饮料
194.红茶:红茶饮料
195.奶茶:红茶牛奶饮料
196.柠檬茶:红茶柠檬饮料
197.英国皇家奶茶:红茶牛奶牛奶饮料
198.印度奶茶:红茶牛奶肉桂饮料
199.抹茶拿铁:抹茶牛奶饮料
200.豆浆拿铁:咖啡豆豆浆饮料
201.焦糖玛奇朵:咖啡豆牛奶焦糖饮料
202.浮冰咖啡:咖啡豆香草饮料
203.浮冰可可:可可香草饮料
204.香草奶昔:牛奶奶油香草饮料
205.草莓奶昔:牛奶奶油草莓饮料
206.巧克力奶昔:牛奶奶油巧克力饮料
207.香蕉奶昔:牛奶奶油香蕉饮料
208.抹茶奶昔:牛奶奶油抹茶饮料
209.优格奶昔:优格奶油柠檬饮料
210.焦糖牛奶奶昔:牛奶奶油焦糖饮料
211.焦糖冰咖啡:咖啡豆牛奶焦糖冷冻
212.生面团:小麦粉牛奶酵母发酵
213.硬面粉团:小麦粉黑麦天然酵母发酵
214.起司:水牛奶盐发酵
215.味增汤:黄豆盐麴发酵
216.吐司:生面团牛奶牛油烘烤
217.葡萄干面包:生面团白兰地葡萄烘烤
218.抹茶面包:生面团奶油抹茶烘烤
219.披萨吐司:吐司起司番茄烘烤
220.味增起司吐司:吐司起司味增汤烘烤
221.蜜糖吐司:吐司蜂蜜牛油烘烤
222.蜜瓜包:生面团曲奇饼烘烤
223.炸面包:热狗包黄豆粉砂糖油炸
224.樱花抹茶面包:生面团樱花抹茶烘烤
225.玉米包:生面团玉米盐烘烤
226.法式奶油烤面包:生面团奶油鸡肉烘烤
227.法式杂菌奶油烤面包:生面团奶油杂菌烘烤
228.热狗面包:生面团牛奶烘烤
229.核桃面包:生面团混合果仁烘烤
230.奶油小餐包:生面团牛油炼奶烘烤
231.热狗:热狗包香肠生菜烘烤
232.吉士面包:生面团吉士烘烤
233.牛油面包:生面团鸡蛋牛油烘烤
234.咸牛油面包:生面团牛油盐烘烤
235.咖喱包:生面团咖喱粉鸡肉油炸
236.培根起司面包:生面团培根起司烘烤
237.白面包:生面团奶油牛奶烘烤
238.蚕豆包:生面团蚕豆起司烘烤
239.螃蟹包:生面团食用色素烘烤
240.龟包:生面团巧克力抹茶烘烤
241.兔子包:生面团奶油樱花烘烤
242.熊猫包:生面团巧克力吉士烘烤
243.小鸡包:生面团奶油起司起司烘烤
244.起司面包条:生面团起司起司烘烤
245.吉士螺旋面包:生面团鸡蛋吉士烘烤
246.巧克力螺旋面包:生面团鸡蛋巧克力烘烤
247.抹茶螺旋面包:生面团鸡蛋抹茶烘烤
248.法式长棍面包:硬面粉团烘烤
249.明太子法国面包:法国面包牛油明太子烘烤
250.小猪面包:硬面粉团牛油盐烘烤
251.奶油长面包:法国面包牛油炼奶直接制作
252.日式长棍面包:法国面包黄豆粉黑芝麻烘烤
253.培根穗麦面包:硬面粉团培根烘烤
254.起司面包:硬面粉团起司烘烤
255.戒指面包:硬面粉团水盐烘烤
256.核桃蔓越莓面包:硬面粉团混合果仁蔓越莓烘烤
257.法国乡村面包:硬面粉团水烘烤
258.牛角面包:生面团牛油牛油烘烤
259.果仁牛角面包:牛角包杏仁砂糖烘烤
260.抹茶牛角面包:牛角包奶油抹茶直接制作
261.巧克力奶油牛角面包:牛角包奶油巧克力直接制作
262.牛角面包三明治:牛角包番茄鸡肉烘烤
263.肉馅饼:牛油饼皮猪肉洋葱烘烤
264.鸡肉松露馅饼:牛油饼皮杂菌鸡肉烘烤
265.鲱鱼南瓜派:牛油饼皮南瓜高级油腌鲱鱼烘烤
266.南瓜奶油派:牛油饼皮奶油南瓜烘烤
267.牧羊人派:牛油饼皮奶油马铃薯烘烤
268.菠萝苹果派:牛油饼皮苹果菠萝烘烤
269.香脆酥饼配冰淇淋:牛油饼皮香草冰淇淋烘烤
270.凤梨酥:小麦粉牛奶菠萝烘烤
271.意大利三明治:生面团番茄起司烘烤
272.丹麦酥:生面团牛油饼皮烘烤
273.明太子马铃薯丹麦酥:丹麦酥皮马铃薯明太子烘烤
274.奶油丹麦酥:丹麦酥皮奶油吉士烘烤
275.巧克力丹麦酥:丹麦酥皮巧克力烘烤
276.草莓丹麦酥:丹麦酥皮奶油草莓直接制作
277.洋梨丹麦酥:丹麦酥皮奶油起司西洋梨直接制作
278.蜜桃丹麦酥:丹麦酥皮水蜜桃吉士直接制作
279.芒果丹麦酥:丹麦酥皮优格芒果直接制作
280.柚子丹麦酥:丹麦酥皮优格柚子直接制作
281.樱桃丹麦酥:丹麦酥皮砂糖樱桃烘烤
282.法式咸派:鸡蛋培根菠菜烘烤
283.布莉欧冰淇淋:生面团香草冰淇淋烘烤
284.德式圣诞蛋糕:小麦粉酵母混合果仁烘烤
285.班尼迪克蛋:生面团鸡蛋香肠烘烤
286.法式吐司:吐司培根起司烘烤
287.巧克力熔岩蛋糕:巧克力牛油鸡蛋烘烤
288.香蕉巧克力松饼:小麦粉巧克力香蕉烘烤
289.草莓巧克力松饼:小麦粉牛油草莓烘烤
290.彩虹蛋糕:小麦粉奶油食用色素烘烤
291.巧克力香蕉松饼:日本米粉巧克力香蕉烘烤
292.抹茶松饼:小麦粉发粉抹茶烘烤
293.曲奇松饼:小麦粉发粉曲奇饼烘烤
294.蔓越莓香蕉松饼:小麦粉蔓越莓香蕉烘烤
295.红豆荞麦松饼:荞麦粉发粉红豆烘烤
296.蓝莓松饼:小麦粉发粉蓝莓烘烤
297.红茶松饼:小麦粉发粉红茶烘烤
298.樱花松饼:日本米粉发粉樱花馅烘烤
299.法式咖喱鱼加莱特:_麦粉咖喱粉鱼排烘烤
300.水果蛋糕:小麦粉白兰地杂果罐头烘烤
301.胡萝卜曲奇:奶油起司肉桂胡萝卜烘烤
302.柚子慕斯蛋糕:鱼胶粉优格柚子冷冻
303.清爽柑橘塔:塔皮橘子柚子冷冻
304.培根生菜三明治:吐司培根生菜直接制作
305.碎蛋三明治:热狗包鸡蛋生菜直接制作
306.鱼排三明治:热狗包鱼排生菜油炸
307.吉列虾饼三明治:热狗包小麦粉鲜虾油炸
308.吉列虾牛油果三明治:法国面包牛油果鲜虾直接制作
309.炸猪排三明治:吐司小麦粉猪肉油炸
310.炒面面包:生面热狗包猪肉烘烤
311.意式番茄意粉面包:生面热狗包番茄直接制作
312.炸鸡三明治:热狗包生菜鸡肉油炸
313.香烤牛肉三明治:法国面包烤牛肉生菜直接制作
314.水果三明治:吐司奶油杂果罐头直接制作
315.金箔冰淇淋:香草冰淇淋金箔冷冻
316.金箔抹茶冰淇淋:香草冰淇淋金箔抹茶冷冻
317.水蜜桃芭菲:香草冰淇淋奶油水蜜桃冷冻
318.樱桃芭菲:香草冰淇淋奶油樱桃冷冻
319.杂莓芭菲:香草冰淇淋蓝莓覆盆子冷冻
320.马卡龙草莓巴菲:香草冰淇淋草莓草莓马卡龙冷冻
321.宇治抹茶马卡龙芭菲:香草冰淇淋奶油抹茶马卡龙冷冻
322.樱花芭菲:香草冰淇淋樱花馅抹茶冷冻
323.金箔和风芭菲:红豆金箔抹茶冷冻
324.白草莓芭菲:香草冰淇淋草莓白草莓冷冻
325.白草莓塔:塔皮奶油白草莓冷冻
326.洋梨塔:塔皮吉士西洋梨冷冻
327.豪华巨峰葡萄芭菲:香草冰淇淋麝香葡萄葡萄冷冻
328.翠绿麝香葡萄塔:塔皮麝香葡萄吉士冷冻
329.樱花曲奇:日本米粉牛油樱花烘烤
330.樱花抹茶大福:白玉粉樱花馅抹茶直接制作
331.樱花丸子:白玉粉樱花馅烘烤
332.传统烧丸子:白玉粉味增烘烤
333.鲷鱼烧:小麦粉牛奶红豆烘烤
334.黄金鲷鱼烧:小麦粉金箔红豆烘烤
335._团子:白玉粉艾草红豆烘烤
336.烤红薯冰淇淋:香草冰淇淋红薯冷冻
337.棉花糖梳打:碳酸水食用色素棉花糖饮料
338.梅子梳打:碳酸水砂糖梅饮料
339.手工可乐:碳酸水肉桂柠檬饮料
340.柠檬特饮:碳酸水蜂蜜柠檬饮料
341.黑芝麻香蕉沙冰:豆浆黑芝麻香蕉饮料
342.胡萝卜沙冰:牛奶胡萝卜柚子饮料
343.可可杏仁沙冰:牛奶巧克力杏仁饮料
344.绿色沙冰:苹果牛油果菠菜饮料
345.蓝莓沙冰:牛奶优格蓝莓饮料
346.姜味沙冰:豆浆蜂蜜姜饮料
347.红色沙冰:水胡萝卜番茄饮料
348.番茄汁:番茄饮料
349.拉花拿铁:咖啡豆牛奶奶油饮料
350.维纳咖啡:咖啡豆奶油饮料
351.蜜瓜浮冰:碳酸水香草冰淇淋蜜瓜饮料
352.原颗蜜瓜梳打:碳酸水蜜瓜蜜瓜饮料
353.香橙巧克力饼:白兰地橘子巧克力冷冻
354.味增核桃:砂糖味增混合果仁烘烤
355.香蕉春卷:小麦粉水香蕉油炸
356.金砖蛋糕:小麦粉牛油杏仁烘烤
357.意大利奶油甜馅饼卷:小麦粉奶油起司杂果罐头油炸
358.法式贝涅饼:鸡蛋酵母砂糖油炸
359.粒粒棉花糖:水鱼胶粉食用色素冷冻
360.咕格霍夫干果面包:小麦粉杏仁葡萄烘烤
361.可露丽:鸡蛋蜂蜜白兰地烘烤
362.法式奶冻:牛奶杏仁白兰地冷冻
363.猫舌饼:鸡蛋杏仁牛油烘烤
364.意大利千层贝壳酥:生面团橘子奶油起司烘烤
365.夹心蛋糕:曲奇饼棉花软糖食用色素烘烤
366.土耳其软糖:砂糖柠檬混合果仁冷冻
367.月饼:小麦粉发粉红豆烘烤
368.豆花:豆浆鱼胶粉菠萝冷冻
369.肉花卷:小麦粉酵母猪肉烘烤
370.龙须糖:砂糖糯米黑芝麻直接制作
371.荷式松饼:小麦粉咖啡豆焦糖饮料
372.蚕豆荞麦法式烘饼:_麦粉鸡蛋蚕豆烘烤
373.法国国王蛋糕:牛油饼皮鸡蛋杏仁烘烤
374.甜酒:米麴发酵
375.优格:牛奶天然酵母发酵
376.大虾蚕豆意大利面:鲜虾蚕豆生面烘烤
377.明太子奶油意大利面:明太子奶油生面直接制作
378.菠菜蘑菇意大利面:杂菌菠菜生面烘烤
379.菠菜培根意大利面:培根菠菜生面烘烤
380.野菜意大利面:牛油果菠菜生面烘烤
381.烤牛肉梅子意大利面:烤牛肉梅生面直接制作
382.烤牛肉盖饭(滑蛋):烤牛肉米鸡蛋直接制作
383.烤牛肉盖饭(牛油果):烤牛肉米牛油果直接制作
384.烤牛肉蘑菇意大利面:烤牛肉菠菜杂菌直接制作
385.烤牛肉开胃小饼干:烤牛肉法国面包奶油起司直接制作
386.腌鱼开胃小饼干:鱼排法国面包柠檬直接制作
387.番茄蚕豆冷意大利面:生面番茄蚕豆冷冻
388.鸡肉牛油果盖饭:米牛油果鸡肉烘烤
389.野菜素面:生面番茄生菜冷冻
390.牛油果大虾意大利面:鲜虾生面牛油果烘烤
391.腌鱼公司三明治:鱼排起司法国面包直接制作
392.腌鱼洋葱小吃:鱼排洋葱柠檬直接制作
393.意大利腌鱼开胃小吃:鱼排柚子橘子直接制作
394.海鲜果冻鸡尾酒开胃小吃:鱼排鲜虾鱼胶粉冷冻
395.意式狂水煮鱼:鱼排鲜虾番茄烘烤
396.鲜虾开胃小吃:柠檬鲜虾番茄冷冻
397.蔓越莓起司蛋糕:奶油起司优格蔓越莓烘烤
398.咖喱炒饭:猪肉咖喱粉米烘烤
399.墨西哥牛油果酱沙拉:牛油果柠檬洋葱直接制作
400.香蕉披萨:小麦粉奶油起司香蕉烘烤
401.半熟蛋马铃薯:马铃薯豆浆鸡蛋烘烤
402.菠萝起司派:牛油饼皮奶油起司菠萝烘烤
403.墨西哥饭:猪肉番茄米烘烤
404.温泉蛋香菇沙拉:杂菌生菜鸡蛋直接制作
405.三明治卷:小麦粉鲜虾生菜烘烤
406.水果寒天:寒天草莓杂果罐头冷冻
407.杂果滨治果冻:寒天食用色素杂果罐头冷冻
408.水果糖:砂糖食用色素水直接制作
409.夏色寒天:寒天食用色素白玉冷冻
410.樱花奶油丸子:寒天樱花白玉冷冻
411.生姜猪肉_:猪肉米姜烘烤
412.奶油起司球:奶油起司培根杏仁直接制作
413.草莓酱:草莓柠檬和三盆烘烤
414.蓝莓酱:蓝莓柠檬和三盆烘烤
415.葡萄酱:葡萄柠檬和三盆烘烤
416.水蜜桃酱:水蜜桃柠檬和三盆烘烤
417.橘子酱:橘子柠檬和三盆烘烤
418.蔓越莓酱:蔓越莓柠檬和三盆烘烤
419.洋梨果酱:西洋梨柠檬和三盆烘烤
420.梅酱:梅柠檬和三盆烘烤
421.覆盆子果酱:覆盆子柠檬和三盆烘烤
422.苹果酱:苹果柠檬和三盆烘烤
423.杏仁牛油:杏仁牛油盐饮料
424.菠萝冰淇淋:菠萝冷冻
425.菠萝优格冰沙:菠萝优格水饮料
426.菠萝牛奶寒天:菠萝寒天牛奶冷冻
427._饼(黄豆粉):糯米黄豆粉和三盆直接加工
428._饼(黑芝麻):糯米芝麻和三盆直接加工
429._饼(枝豆):糯米蚕豆和三盆直接加工
430.枝豆麻_:白玉蚕豆和三盆冷冻
431.蘑菇味增披萨:味增起司杂菌烘烤
432.松露披萨:起司杂菌鸡蛋烘烤
433.五平饼:米味增混合果仁烘烤
434.艾草豆腐:葛粉艾草味增冷冻
435.艾草奶油蛋糕:艾草发粉和三盆烘烤

E. 谁知道樱花虾油饭怎么做好吃

樱花虾油饭的做法

  • 长糯米洗净放入电锅中,加入 200 毫升的水;饭锅按『糯米』功能煮。传统饭锅:外锅加 2 量米杯的水煮。

  • 小贴士

    * 长糯米和水的比例要对;不然太湿,糯米饭会黏成一块。
    * 没有台湾樱花虾可用一般的虾米。
    * 猪里肌肉可改用三层肉(下锅前可以不用加太白粉)、鸡肉、干鱿鱼、干干贝(鱿鱼和干贝不用腌酱油和白胡椒粉)
    * 炒料(猪肉丝、樱花虾和干香菇)的量,可以炒 4 个量米杯的糯米饭;敝人喜欢一口糯米饭满满的肉、香菇和虾米!

F. 花心怎么做

夏季做点抹茶蛋糕,不论是从视觉上还是口感上都比较小清新一些,不会过于甜腻。有些朋友会不会有这种烦恼,烤出来的抹茶蛋糕颜色不够漂亮,不够绿?今天教大家一个非常简单的小窍门,就能解决不绿的困扰。屡试不爽哦!蛋糕底部没有用小妙招,所以底部烤出来的颜色有些发黄了,而上边的颜色很漂亮!新买的心形模具,超级好用,脱模不费吹灰之力。

抹茶樱花心形小蛋糕的用料

鸡蛋3个 白糖100克

抹茶粉6克 低筋面粉104克

黄油20克 牛奶60克

杏仁片适量 盐渍樱花可省略)6朵(

抹茶樱花心形小蛋糕的做法

步骤14

撰写制作步骤

抹茶樱花心形小蛋糕的烹饪技巧

1、这款属于抹茶海绵小蛋糕,海绵蛋糕打发鸡蛋前,鸡蛋要室温放置,这样比较容易打发。 2、烤抹茶类的甜品时可以在烤箱最上层放上烤盘,这样发热管不会直接照着食物,烤出来的食物就不会发黄了,绿绿的很好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

G. 樱花冰激凌蛋糕怎么做层次感分明

1、盐渍樱花用温水浸泡1小时,吸去多余水分后放入戚风模具中,太长的花梗可以修剪一下;

2、将蛋清和蛋黄分开。

做法:

1、将玉米油和牛奶混合,充分搅打乳化,再加入蛋黄,搅打均匀;

2、筛入低筋面粉,搅拌成均匀面糊;



3、蛋白先用电动打蛋器打成粗泡状态,分次加糖,打成硬性发泡状态;



4、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊;

5、用刮刀搅拌均匀后再倒回蛋白霜;



6、用刮刀翻拌混合,注意手法,避免消泡;



7、将蛋糕糊倒入模具中,震掉大气泡;



8、烤箱170度预热,放入中下层,烤约40分钟,烤好后立刻倒扣,晾凉后脱模。

心得分享:



1、装蛋清的容器一定要无油无水,否则影响打发;



2、混合蛋白霜和蛋黄糊,可以切拌、捞拌、翻拌,自己顺手就可以,但千万不能划圈搅拌,会消泡;

3、烤温做参考,根据自己烤箱温差适当调节;



4、倒扣晾凉后再脱模,以免组织不稳定。

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