抹茶花生牛轧糖的做法

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⑷ 蔓越梅抹茶牛轧糖怎么做

用料

棉花糖 180g

无盐黄油 60g

奶粉 130g

抹茶粉 10g

熟花生 100g（可根据口味添加）

蔓越莓 50g（可根据口味添加）

抹茶蔓越莓牛轧糖的做法

• 各材料备齐。在这里要说一下，黄油放多口味会偏甜，口感偏软，而奶粉放多口感会偏硬，反之请自行推理，根据个人口味适量添减👀
  将奶粉与抹茶粉一起倒入碗中，把熟花生放入保鲜袋，搁在案板上用刀碾碎（生花生可用微波炉加热2分钟左右即熟），然后与蔓越莓混合放入碗中备用。此过程无图，可凭想象操作。

• 把60g黄油放入不粘锅中加热至融化，小火倒入棉花糖，逐渐搅拌至其完全融化，此过程大概需要两到三分钟，注意一定要用小火。

  

• 用你喜欢的糖纸或者保鲜膜包装你吃剩下的糖，如果已经吃完了算我白说。这是我除了拍照最喜欢干的事，但是我买的纸是在太丑了。还有前面的前面那个环节如果有切成了二十八面体的朋友，我建议你使用保鲜膜。