梅花生物年报

Ⅰ 调味品上市公司的股票是什么

调味品上市公司股份有:海天味业603288；中聚高新600872；安琪酵母600298；涪陵榨菜02507；恒顺醋业600305；中粮糖业600737；百润股份002568；梅花生物600873；千和味业603027；金和实业002597；天威食品603317；晨光生物300138；等等。

29只调味品概念龙头股全分析：

1.60328803288

A股流通市值373623100000.今年涨跌2900元.80%。世界上最大的专业调味品领导者，酱油生产销售连续20年位居全国第一明星产品金酱油、草蘑菇酱油销售60多年，牡蛎酱产品也处于绝对领先地位；销售方面，酱油年销售163万吨调味酱23.7万吨、耗油50.4万吨；17年相关业务收入141亿元，主营业务占95%以上.

2.中炬高新股600872

A股流通市值41313605000.今年涨跌3200元.89%。子公司美味新鲜，主要从事酱油制造，市场份额居全国第二。此外，它还生产鸡肉精华；中高端单品，厨邦特级纤维酱油；酱油总产能140万吨；17年酱油销量37吨.3万吨务收入34万吨.主营业务占95%以上.

3.安琪酵母股600298

A股流通市值37248459000.今年涨跌4900元.22%。公司专注于酵母行业，经营酵母及深加工产品、保健及特殊营养食品、烘焙原料、食品添加剂、乳制品、调味品等。

4.涪陵榨菜股002507

A股流通市值26459376000.今年涨跌2700元.46%。国内榨菜领先，市场份额第一，乌江品牌榨菜畅销全国，出口日本、美国等8个国家和地区；新产品开发了22种g脆口榨菜、脆口萝卜、脆口蔬等新品;17年相关营收15.17亿元，主营业务占95%以上；18年11月，宣布上涨10%、80克鲜脆菜丝等7款产品到岸价格.

5.恒顺醋业股票600305

A股流通市值17832558000.00元跌5100元.29%。国内第一个醋品牌，四大名醋和一香醋的代表，连续20年在全国销量领先，市场份额约10%；拥有知名品牌恒顺香醋，在高端产品方面推出三六年陈高端香醋；其他调味品有料酒；17年相关业务收入13.主营业务占90%.

6.中粮糖业股600737

A股流通市值16719902000.00元今年涨跌-6.50%。世界第二大番茄加工企业拥有40万吨番茄包装酱，出口美国、欧洲等80多个国家和地区；公司与亨氏、联合利华、雀巢、日本可果美等国际知名企业形成战略合作伙伴；17年相关业务收入13.2亿元，主营占69%.

7.百润股份002568

A股流通市轮高值14941795000.今年涨跌6300元.42%。公司主要从事食用香料和烟草香料的研发、生产和销售。是中国领先的本土香料研发制造企业。是中国最早将感官评价技术全面使用于香料调味和使用领域的香料制造企业之一。在中国轻工业联合会评估的香料香料行业十大企业中，百润品牌香料获得上海知名品牌产品称号。公司拥有一系列专有技术和专利产品。蔗糖口感香精是国内第一款，达到国际先进水平，无负重乳化香精被认定为上海高科技成果转化A级。饮料和乳制品香精一直是公司主营业务的优势产品。

8.梅花生物股600873

A股流通市值14756775000.今年涨跌700元.64%。全球味精龙头之一,国内排名第二(第一阜丰130万吨),国内最大的氨基酸生产企业味精市占率31%左右,拥有产能70万吨;17年相关业务收入44亿元,主营占比39.7%.

9.千禾味业股603027

A股流通市值13402794400.今年涨跌8800元.55%。高端酱油领先，拥有千和、恒泰中国知名品牌，酱油产能30万吨，醋产能10万吨；筹集5.年产25万吨酱油、醋扩产38亿元，预计18年底完成酱油产能10万吨(期)；17年相关营业收入6.主营业务占698亿元.3%.

10金禾实业股002597

A股流通市值12511135200.今年涨跌100元.77%

11天威食品股603317

A股流通市值6074167500.今年涨跌5700元.61%。公司是以火锅底料和川菜调料为主导的大型川菜复合调料生产企业，是国家农业产业化重点龙头企业；18年相关收入14.09亿元主营腊派尺占羡昌100%

12.晨光生物股300138

A股流通市值4972699400.今年涨跌6500元.28%。公司是中国最大的天然色素生产和销售企业。主要从事辣椒红色素、叶黄素、辣椒油树脂、番茄红素、辣椒碱等天然植物提取物的生产、研发和销售。河北省天然色素工程技术研究中心是该公司将建设行业中唯一的省级工程技术研究中心。公司原有的辣椒红色素成套加工设备，使色素高效连续分离技术从500公斤提高到15吨以上。顶益集团等信誉好、需求高的厂商，IQF(西班牙)等。同时建立合作关系Givaudon等国际知名厂商的合格供应商。2012年，公司辣椒红销售连续五年保持世界第一，叶黄素在市场低迷时保持增长；辣椒精销在中国排名第一。2013年年报披露，天然色素产品收入3.同比增长1295亿元.05%，毛利率14.同比下降203%.95%。

13.00265加食品股

A股流通市值4220939300.今年涨跌3300元.80%。优质调味品制造商拥有鲜面、原酿等中高端酱油品牌和加加传统知名酱油品牌；在产品战略方面，围绕淡酱油战略升级产品结构，重点关注醋、味精、鸡精等高毛利润产品调味品；17年相关收入12.5亿元，主营占66%。

14云图控股002539

A股流通市值4111257800.今年涨跌3700元.88%。公司川菜调味品业务主要围绕郫县豆瓣和四川泡菜开展，并扩展到即食泡菜和小菜，建立多品类的竞争优势，有效提升产品价值。

15.莲花健康股600186

A股流通市值3767192400.今年涨跌600元.83%。该公司是中国领先的味精品牌之一，被商务部评为味精行业最具市场竞争力的品牌，被评为中国500最有价值的品牌；其他调味品包括鸡肉精华；全年销售17种味精.24万吨，17年相关收入11万吨.8亿元主营业务占63%.7%.

16.苏盐井神股票60329

A股流通市值3440556000.今年00元涨跌-11元.14%。2019年半年报披露，公司完成重大资产重组，主营业务结构发生变化。随着盐批发相关业务的注入，公司已成为盐行业生产销售一体化的新型盐企业，食品业务的收入和利润占总收入和总利润的30%以上。

17星湖科技股60086

A股流通市值3293930600.今年涨跌200元.70%。公司主要产品有粤宝品牌原料药系列(肌苷、利巴韦林、脯氨酸等。)、星湖品牌调味品系列(味精、鸡精、酱油等。)、星湖品牌饲料添加剂系列(L-赖氨酸盐酸盐、植酸酶等。)三类。

18.深粮控股000019

A股流通市值3275623100.今年涨跌2900元.44%。该公司是中国食品饮料行业的第一家上市公司。它是中国大陆最早生产利乐软袋饮料和发酵乳酸菌饮料的企业之一。拥有多家全资、控股子公司，主要生产罐头食品、饮料、当地产品等。

19安记食品股603696

A股流通市值3241056000.今年涨跌6300元.23%。复合调味品领先，拳头产品排骨味王调味品，市场份额位居同类产品前列，相关商品进入2097家购物中心；其他调味品有大骨汤调味料、牛肉调味料、鸡粉等；1万吨调味骨汤、700吨食用菌提取物；17年相关收入2.29亿元，主营占90%.

20.中盐化工股600328

A股流通市值3166964700.今年00元涨跌-12元.59%。公司是盐化工产品的生产企业，是湖盐行业机械化程度最高的生产企业，是国内技术最先进的氯酸钠生产企业，是世界上最大的金属钠和高纯钠生产企业。公司原盐储量丰富，位于内蒙古阿拉善盟吉兰泰盐湖(矿藏储量1.位于青海省柴达木盆地的柯柯盐湖，其中吉兰泰盐湖年产130万吨，柯柯盐湖年产180万吨。

21.广东甘化股000576

A股流通市值3158525000.00元今年涨跌-3.15%。公司主要是蔗糖和造纸。

22.华资实业股600191

A股流通市值2832002900.今年涨跌1200元.50%。该公司是中国唯一一家甜菜制糖企业的上市公司。

23.云南002053可投资股票

A股流通市值2531292000.00元今年涨跌-5.94%。云南盐业是云南省盐业的龙头企业，也是云南省唯一一家拥有盐生产和省批发许可证的企业；公司拥有昆明盐矿、一平浪盐矿、乔后盐矿、普洱盐分公司四家盐资源储量最大、生产成本最高的盐矿；新产品，17年11月，推出了白象家园、厨功夫、白象牌等一系列食盐新产品；17年相关营业收入7年.95亿元，主营业务占55%.

24、ST南糖股票000911

A股流通市值2138934200.00元跌900元.83%。该公司是一家主要从事制糖行业的企业，其主要产品是机制糖和机制纸。

25.湖南盐业股600929

A股流通市值2115154600.00元今年涨跌-4.42%。湖南省最大的盐、两碱盐和小工业盐生产企业市场份额约为9%；总开采面积13.氯化钠储量为94平方公里.55万吨；17年相关收入10亿元，主营业务占45万吨.3%；18年9月，湖北双环持有的重庆宜化100%股权拟以定向增发股份、支付现金或结合的方式购买，本次交易有利于扩大公司盐产品的销售区域，进一步扩大产业链布局.

26日辰股份60375

A股流通市值1954058400.今年涨跌6400元.88%。公司是中国最早的专业复合调味料制造商之一，主要生产酱汁调味料、粉末调味料和少量食品添加剂，旨在为食品加工企业、连锁餐饮企业提供配方研发、精细使用、标准化生产等专业调味解决方案。目前，公司年产量超过1.5万吨，食品加工企业类别包括肉类加工、水产品加工、意大利面加工、蔬菜加工、新鲜食品加工等，连锁餐饮企业类别包括中国餐饮、日本餐饮、韩国餐饮、西方餐饮等。同时，公司推出了味道故事系列，代表性产品黑胡椒酱、烧烤酱、烧汁进入零售终端，面向终端消费者。

27.佳隆股份002495

A股流通市值1927624200.00元，今年涨跌幅-6.25%。鸡精鸡粉行业国内第一品牌约占鸡精市场份额的7%(仅次于妻子乐、家乐)，鸡粉市场占有率9%；其他产品有鸡汁、吉士粉、青芥辣酱、玉米粳、番茄酱等。；17年相关业务收入2.87亿元，主营业务占95%以上。

28金丹科技股300829

A股流通市值1840349000.今年涨跌14100元.16%。根据招股说明书，公司在食品饮料领域的使用也在逐步发展，主要在90年代用于啤酒，然后开发白酒。20世纪00年代，乳制品的使用得到了扩大，肉制品的后续使用也得到了扩大。20世纪10年代以后，饲料端的使用得到了扩大。近年来，由于饲料抗生素的限制，乳酸添加剂得到了迅速的改善（抑菌）。未来，它将在酱油、醋等调味品领域的发展中得到使用。乳酸产品的主要优点是无毒，可参与人体代谢，生物相容性好。

29.粤桂股份00083

A股流通市值1731629400.00元今年涨跌-8.95%。公司是以制糖造纸为主的综合制糖企业。

Ⅱ 什么是人工合成淀粉概念股

以下是为您整理的人工合成淀粉概念股：

梅花生物：2020年报显示，公司实现营收170.5亿，同比去年增长17.15%；毛利率14.67%。

鲁抗医药：2020年营收42.05亿，同比去年增长12.66%；毛利率23.31%。

凯美特气：2020年营收5.19亿，同比去年增长0.82%；毛利率37.44%。

中粮科技：公司2020年实现营业收入199.1亿，同比去年增长2.25%，近3年复合增长6.06%；毛利率10.46%。

蔚蓝生物：2020年报显示，蔚蓝生物实现营业收入9.6亿，近5年复合增长5.29%；毛利率48.73%。在食品酶催化技术和植物基发酵技术上已有多年的科研积累，在细分领域打破国际垄断。公司核心技术人员出身于中国科学院天津工业生物技术研究所，与天津工业生物所有长期技术合作。

数据仅供参考，不构成投资建议，据此操作，风险自担，股市有风险，投资需谨慎。"

(2)梅花生物年报扩展阅读

股票(stock)是股份公司所有权的一部分，也是发行的所有权凭证，是股份公司为筹集资金而发行给各个股东作为持股凭证并借以取得股息和红利的一种有价证券。股票是资本市场的长期信用工具，可以转让，买卖，股东凭借它可以分享公司的利润，但也要承担公司运作错误所带来的风险。每股股票都代表股东对企业拥有一个基本单位的所有权。每家上市公司都会发行股票。

同一类别的每一份股票所代表的公司所有权是相等的。每个股东所拥有的公司所有权份额的大小，取决于其持有的股票数量占公司总股本的比重。

股票是股份公司资本的构成部分，可以转让、买卖，是资本市场的主要长期信用工具，但不能要求公司返还其出资。股票是股份制企业（上市和非上市）所有者（即股东）拥有公司

资产和权益的凭证。上市的股票称流通股，可在股票交易所（即二级市场）自由买卖。非上市的股票没有进入股票交易所，因此不能自由买卖，称非上市流通股。

这种所有权为一种综合权利，如参加股东大会、投票标准、参与公司的重大决策、收取股息或分享红利等，但也要共同承担公司运作错误所带来的风险。

Ⅲ 调味品行业的发展前景如何

行业主要上市公司：海天味业(603288)、千禾味业(603027)、加加食品(002650)、恒顺醋业(600305)、安记食品(603696)、仲景食品(300908)、莲花健康(600186)、梅花生物(600873)、阜丰集团(00546)、佳隆股份(002495)

本文核心数据：企业营收;企业毛利率;企业产能

行业概况

1、定义

调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味、气味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。调味品细分板块众多，根据不同的分类标准可以分为不同的类别。按成分可分为单一调味品与复合调味品;按成品形状分可分为酱品类、酱油类、味粉类调味品;按呈味感觉可分为咸味、甜味、苦味、辣味等。

2、产业链剖析：产业链条长，涉及行业众多

调味品行业产业链条较长，上游包括种植业、包装业和食品添加业;中游为调味品生产企业;下游主要销售场所分为零售端和餐饮端。

调味品产业链图谱中，上游种植业的代表性公司有北大荒集团(600598)、苏垦农发(601952)、农发种业(600313);包装行业的代表性公司有嘉美包装(002969)、双星新材(002585);食品添加剂的代表性公司有醋化股份(603968)、安琪酵母(600298)、星湖科技(600866);

中游的调味品制造企业有海天味业(603288)、恒顺醋业(600305)、仲景食品(300908)、莲花健康(600186)、梅花生物(600873)、李锦记和老干妈;

调味品行业下游零售端的代表性公司有大润发、家乐福和永辉超市(601933)等，餐饮端的代表性公司有西安饮食(000721)、同庆楼(605108)。

行业发展历程：行业处于产业升级期

1990年之前，我国调味品处于计划管控期，主要以单一调味品为主，1990年-2000年，我国调味品行业逐渐走向复合化和细分化。2001-2013年，我国调味品进入快速增长期，餐饮行业的快速发展带动调味品行业的快速发展。2014年至今，随着消费结构的升级，调味品逐渐朝着高端化和健康化发展。

行业政策背景：政策加持，行业监管愈加规范

调味品制造行业发展政策提出部门包括中国调味品协会、国家市场监督管理总局和中华人民共和国商务部。近年来，调味品行业主要相关政策及规范如下：

在《十四五年规划和2035年远景目标建议纲要》中指出，要加强和改进食品安全监管制度，完善食品安全法律法规和标准体系，探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度。深入实施食品安全战略，加强食品全链条质量安全监管，推进食品安全放心工程建设攻坚行动，加大重点领域食品安全问题联合整治力度。加强食品安全风险监测、抽检和监管执法，强化快速通报和快速反应。

全国各地积极促进食品安全行业发展，以下为全国各省市“十四五”发展规划建议纲要中有关食品安全行业发展相关内容，具体内容如下：

行业发展现状

1、行业发展特点：高成本低收益且区域性较强

我国调味品行业呈现高成本低收益、地域差异明显的特点。我国调味品行业毛利普遍在20%到30%之间，龙头企业可达到40%，产品附加值较低，行业整体盈利能力不高。同时，我国菜系受地方风俗和个人口味的影响较大，因此调味品行业都带有一定的区域属性，例如山西作为醋都，是我国四大名醋的发源地，醋类企业聚集;广州是我国酱料公司的聚集地，有海天味业、厨邦、李锦记等著名酱料企业。

2、行业成本结构分析：原材料费用超过80%

从调味品生产成本结构来看，调味品成本主要包括上游原材料与包装材料的成本，而这两者价格的变化会给调味品生产企业带来影响。

以酱油为例，龙头企业海天味业2020年年报显示，食品制造业成本中直接材料占成本比重达到83.41%，制造费用和人工费用占比分别为7.98%和2.53%。

3、调味品需求分析：人均需求量上升，行业规模不断增加

——人均需求

从人均需求层面来看，调味品行业的必选属性较强。根据欧睿的统计数据，中国调味品人均消费量在过去14年间实现了翻倍增长，从2006年的5.7千克/年增长至2020年的10.7千克/年，CAGR约为5%。综合来看，我国调味品行业具备诞生大市值企业的发展潜力。

——行业需求

iiMedia
Research(艾媒)数据显示，2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元，同比增长18.1%。随着中国家庭人口结构的变化和观念的发展，中国调味品行业迎来新一轮发展，市场发展前景十分广阔。

4、调味品供给分析：百强企业产量增速较快

据中国调味品协会百强企业统计，2013-2020年我国百强企业调味品产量逐年增长。2020年我国百强企业调味食品总产量达到1627.1万吨，同比增长13.87%。

5、调味品选择倾向：食盐购买频率最高

根据艾媒的调查数据，在产品类型方面，目前中国消费者主要购买的调味料产品分别为食盐、酱油、醋品、香油及料酒。其中食盐和酱油的需求量最高，分别有79.8%的和76.5%的消费者选择购买。

行业竞争格局

1、区域竞争：企业多分布在我国南部地区和东部地区

我国调味种类十分丰富，地区代表性口味不一。目前，我国四川省、广东省分布的知名调味品企业较多，如四川省的保宁、千禾、美乐等等;广东省的海天味业、李锦记、厨邦等等。且从分布来看，我国调味品企业主要分布在我国南部地区和东部地区。

2、企业竞争：海天味业龙头态势凸显

我国调味品行业中公司众多，根据调味品产品品类丰富度和2020年总营收来划分调味品行业竞争梯队，目前在第一梯队代表公司有海天味业，该类企业调味品产品品类全面，总营收规模超过150亿元;第二梯队的代表企业有中炬高新、李锦记和老干妈等，调味品产品品类丰富，总营收在30到150亿之间;第三梯队的代表企业有加加食品、恒顺醋业等其他中小型调味品生产公司，营收在30亿元以下，产品品类多侧重于某一品类。

行业发展前景及趋势预测

中国调味品行业发展趋势会朝着产品细分化、运作精细化、企业整合化和技术升级化发展。未来，调味品产品将会逐渐发展至更细分的品类，“有机”“绿色”“健康”等成分将会更加受到消费者的关注;同时企业集中度将会不断提高，企业会增强运营能力来增加对渠道的控制，并且不断通过技术升级来研发新的口味，迎合消费者的需求。

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。