梅花转运扣
⑴ 甄嬛传：沈眉庄喜欢兰花，眉庄为何要说喜欢菊花
眉庄-菊花
眉庄“那竹签上画一簇金黄菊花，下面又有镌的小字写着一句唐诗：陶令篱边色，罗含宅里香。”
这里的陶令指陶渊明，陶渊明的性格喜好大家都很熟悉，罗含号称东晋第一才子，东晋时期权贵争权夺势，罗含出淤泥不染，保持了淡泊的心态和清正的节操，不恋权，不贪钱，重友情，是一个道德高尚的君子。
这说的不就是眉庄本庄么？
皇上问眉庄为什么喜欢菊花？
眉庄回答：宁可枝头抱香死，不曾吹落北风中。臣妾喜欢它的气节。
春光明媚时百花齐放，而菊花挺立在凌厉风霜中，不与百花争艳。菊花虽淡泊，却在稀疏的篱笆处独放光华，宁可坚持自己的气节，也不愿屈服于北风。沈眉庄遭陷害失宠后，誓死不原谅皇上的心意从未转圜，真正活出了菊花的气节！所以光头之前说眉庄是一个很骄傲的人，就是指她这种有着傲骨的骄傲。
甄嬛-梅花+杏花
甄嬛很有意思，她第一次抽到的“是画着一支淡粉凝胭的杏花，并也镌了一句唐诗：天上碧桃和露种，日边红杏云倚栽”。陵容看到后笑道：“杏者，幸也，又主贵婿，杏花可是承宠之兆。”“桃是说你莞姐姐桃花来了。”
甄嬛嫌手气不好，于是又抽了一次，“抬目看去，却是一支海棠”。
海棠又名解语花，在剧中，皇帝曾对甄嬛说“你就是朕的解语花”。
但光头觉得，在电视剧中，海棠的属性并没有那么重，另外有两种花一直在甄嬛的生命里交替作用，这有点像星座里的太阳星座和上升星座的关系，杏花是甄嬛的本命花，而梅花是她的上升之花。
虽说菊花有不与百花争艳的气节，但终究还是落得个在北风中抱香而死的结局；而冰天雪地里唯有梅花凌霜盛开，占尽风光。相比而言，梅花傲立风霜的姿态是优雅的，是不费力的。
甄嬛人生三落三起，其中三次命运起承都与梅花密不可分。
第一次是除夕夜的倚梅园，四个人都埋没于黑夜中，却是各怀心事，暗流涌动，几枝梅花不经意间改变了这四个人的命运：皇上因一盆红梅去了倚梅园思念故人，甄嬛因梅花前许愿逐渐开始转运，余莺儿因梅花登高又跌重，果郡王捡到梅花上的小像，开启了苦恋嫂子的漫漫痴情路。
甄嬛在倚梅园中许愿：“愿逆风如解意，容易莫摧残。”这首诗写的其实就是梅花。
包括后来皇上回忆：逆风如解意，容易莫摧残。当日朕与你也是结缘于梅花。
第二次又是初雪之日的家宴，倚梅园中红梅已经盛开。甄嬛曾说过：雪花映着红梅簇簇，暗香浮动，这才算是良辰美景吧！
这种暗香浮动的风情北宋第一宅男林逋就曾写过：他以梅花为妻，仙鹤为子，一句咏梅诗“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”冠绝古今。
“粉蝶如知合断魂”，蝴蝶如果知道梅花的美丽也会羞愧而死，这说的不就是甄嬛在冬日的倚梅园里，蝴蝶为其倾倒的复宠吗？
第三次，是四郎去甘露寺看嬛嬛。这次梅花虽然没有正面出现，但依然隐含在故事的细枝末节里。
大家是否记得，四郎是什么时候去的甘露寺？
是二月初二，二月正是冬春交替的时节，除了我们知道的习俗“剃头理发”外，还有祭龙撒灰、踏青赏花等活动。而且，二月还有一个不太为现在人们熟知的节日——花朝节。这个节日在古代名气很大，能与中秋节齐名。
花朝节是纪念百花的生日，一般于农历二月初二、二月十五等时候举行。节日期间，人们结伴到郊外踏青赏花。
而这个时候，往往还有冬日里的梅花未开尽。所以明朝就有《二月二日入山看松竹值梅花盛开》这样的诗：好是梅花助诗兴，两株晴雪不胜春。
但是，虽然梅花是甄嬛一生的贵人，但甄嬛依旧没有逃脱自己是杏花的本命。那年杏花微雨，故事的结局早在开头就写好。
陵容-夹竹桃
接下来是陵容，“一树夹竹桃，底下注着：弱条堪折，柔情欲诉，几重淡影稀疏，好风入沐。”
夹竹桃这种植物全株都是有毒的，它很像陵容：外表美丽柔弱，但有着能致人死地的心机和城府，而陵容也在后宫生涯中释放了自己毒性的一面。
淳儿-茉莉花
最后一个是淳儿。画的是小小一枝茉莉花，旁边注着“虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋”，另有小字“天公织女簪花”。
茉莉花的花语是清纯、质朴，就是淳儿的那种天真烂漫。
但这里的重点是 “天公织女簪花”，这个典故来自于东晋的民间传说，是指古代女子在天公节簪花，为织女戴孝。淳儿抽完签就被甄嬛故意支开，甄嬛当时看出了端倪，和眉庄陵容说“这句话看着叫人刺心”。这几个小字也揭示了淳儿早亡的悲惨命运。
光头记得，有一段时间特别火的一种奶茶，她会把你想要知道某件事情的答案写在杯子上，然后专门有一本书来解释这个谜底。
现代人每天接受那么多的信息和新鲜刺激，这种离现代科学很遥远的东西大家肯定也都是一笑而过，过而忘之。
红楼梦、甄嬛传里的那些人物也是这样子，大家都没把一次酒会party上的抽花签当真，但我也在想， 我们的生命可不可能也是某位神灵写的一部书，我们人生的结局早已在某个不经意的瞬间就已经揭晓了答案。
愿世间美好
与你嬛嬛相扣！
⑵ 梅花肉为什么要少吃
少吃梅花肉，因为吃后容易生病。 由于梅花肉中含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，淋巴结可以过滤、杀灭、吞食病原微生物和病毒，但同时会积聚大量的细菌和病毒，所以尽量少吃 . 所谓梅花肉，是指猪的上肩肉，即宰杀猪时先切掉猪脖子的部分，是猪上肩胛骨的一部分。瘦肉的比例比较高，而这部分肉的横切面、嫩嫩的鲜肉和丝滑的白胖面是梅花最精华的部分，也因此得了这个优雅的名字。
不同部位猪肉如何烹调：
部位
吃法
猪腿
前腿肉：前腿肉有肥有瘦，通常肉质较老，肉筋相对比较多，瘦肉较少且都是小块。
后腿肉：质嫩味美，有肥有瘦，瘦肉都是大块，肉筋比较少，比前腿肉好。
凉拌、卤、烧等，非常有名的咸烧白、梅菜扣肉等选用的就是猪腿肉。
肘子
前肘：前肘较细，蹄子向后弯。皮较厚、筋较多、胶质较重、瘦肉较多。
后肘：后肘较粗，蹄子向前抬，肉质较前肘相对要差。
带皮烹制，适宜凉拌、炖等。
著名的东坡肘子就是用前肘烹制的。
猪脚
前脚：质量比后蹄好些，只有皮、筋、骨骼等组织，胶原蛋白含量较高。
后脚：和前脚营养相似。猪后脚下面往上的第一个关节，有个大且突出而弯曲的骨头，可与前脚区别。
烧、炖、卤等。
里脊肉
小里脊：脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，肉质细嫩润滑，是肉中上品，营养价值高，价格也相对贵。
大里脊：大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，营养价值高。
大里脊肉适合炒菜用。
五花肉
肥瘦相间，皮薄，位于猪腹部。
爆炒、红烧、蒸等，回锅肉、咸烧白、红烧肉、东坡肉等均选用此部分烹制。
梅花肉
上肩肉，瘦肉约占90%左右，瘦肉之间夹杂着细细的肥肉丝，肉质嫩。
煎肉、烤肉、涮火锅、爆炒。
臀尖
臀尖是紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质较嫩，肥多瘦少。
凉拌、卤、腌或做汤。