梅花小酥饼
㈠ 酥到掉渣的玫瑰饼，你吃过吗怎么做呢
酥的掉渣的玫瑰饼，我是吃过的，玫瑰饼的味道非常的好，而且食材比较简单，做出来也比较外松里的，非常的美味。在制作这个美食的时候，可以选择适量的面粉和玫瑰花酱以及糖油等材料。需要先将面粉放到锅内，用小火慢慢的炒至发黄，随后把玫瑰花酱倒入碗中，把炒好发黄的面粉倒进去来进行搅拌均匀。这个时候可以考虑适当的放一些芝麻，放入好的芝麻碎调成口味合适的馅料。
㈡ 自制的梅花酥怎么存放比较好
自制的梅花酥是一种传统的中式糕点，以其酥脆的口感和独特的梅花形状而受到人们的喜爱。然而，由于其特殊的制作工艺和成分，正确的存放方法对于保持其口感和风味至关重要。以下是关于如何存放自制梅花酥的一些建议：
避免潮湿环境：梅花酥的最大敌人是湿气。潮湿的环境会使酥皮变软，失去酥脆的口感。因此，存放梅花酥的地方应该是干燥的。可以考虑使用防潮剂或者将酥饼放在密封容器中，以减少空气中湿气的影响。
保持通风：尽管需要避免潮湿，但同时也要保证存放环境的通风性。良好的空气流通可以帮助防止霉菌的生长，延长梅花酥的保质期。
控制温度：温度过高会加速食品的氧化和变质过程，因此，存放梅花酥的地方应该避免阳光直射和高温。室温通常是最适宜的，但若环境温度较高，可以考虑放入冰箱冷藏保存。
避免异味：梅花酥具有独特的香味，容易吸收周围环境的气味。因此，应该将其与有强烈气味的食品隔离存放，以免影响其原有的风味。
合理分装：如果制作的梅花酥数量较多，可以分装在不同的容器中，这样每次取用时只需打开一个容器，减少整体暴露在空气中的时间，从而更好地保持新鲜度。
注意卫生：在存放前，确保梅花酥已经完全冷却，且存放容器或包装袋是干净无菌的，以防止细菌滋生。
观察变化：即使在最佳的存放条件下，也应定期检查梅花酥的状态。如果发现有霉点、异味或者颜色变化，应立即丢弃，不宜食用。
最佳食用时间：尽管采取了各种措施来延长保质期，但梅花酥的最佳食用时间还是在制作完成后的几天内。这时候的口感和风味都是最佳的。
总之，存放自制梅花酥需要注意防潮、通风、控温、防异味等多个方面，通过合理的存放方法，可以最大程度地保持梅花酥的酥脆口感和独特风味。同时，也要注意食品安全，一旦发现有任何变质的迹象，应立即停止食用。通过以上的存放建议，可以让您自制的梅花酥保持更长时间的美味。